Mikor vágjuk le a nyilakat a fokhagymáról?

A fokhagyma csípős ízű és szokatlanul erős csípős szagú kerti zöldségnövény. A hagymás növények családjába tartozik. Az ókorban ételízesítőként és számos betegség gyógymódjaként is használták. Jelenleg a világ összes kulináris szakértője fűszeres fűszerként használja.

Minden nyári lakos fokhagymát termeszt élelmiszerként és megelőzésként a megfázás növekedése során. Ez a növény nem válogatós a gondozásban, de termesztéséhez be kell tartani a kidolgozott szabályokat. Fiatal hajtásainak csúcsán nevelve virágzat alakulhat ki, amely később maghagymákká alakul, és magként használható. De nem mindig a fokhagymamag termesztése a cél. A virágzat kezelésének módja a cikkben lesz szó.

A télre ültetett fokhagyma a nyári időszak közepére érni kezd. Június első tíz napjában ennek a növénynek egyes fajtáiban a tetején virágzattal rendelkező fiatal hajtások a levelekkel (nyilak) együtt kihajtanak. Ezek a hajtások a hagymás fej közepén a levelek között képződnek, ami segít a virágzatnak a legnagyobb mennyiségű gyógyító anyaggal ellátni.

A természetes folyamat úgy van berendezve, hogy az önszaporodáshoz a növény a talajból nyert legnagyobb mennyiségű gyógyító anyagot a virágzat, majd a magvak képződésébe irányítja.Ezért időben és helyesen kell eltávolítani a fiatal hajtásokat, hogy ne károsítsák a növényt, nagy fokhagymafejeket neveljenek, és tisztességes fokhagymát kell begyűjteni.

Ha nem távolítja el időben a nyilakat a fokhagymahagymáról, akkor ennek a termésnek a hozama 1/3-ával csökken, és maguk a hagymák nagyon kicsik lesznek. Ugyanakkor az időben el nem távolított nyilak legalább két héttel késleltetik a növény érését. Az időben vágott virágzó hajtások éppen ellenkezőleg, biztosítják a hagymák növekedését és időben történő érését.

Akkor kezdik gyűjteni a fokhagymát, amikor a nyílon lévő magkehely kinyílik. Az érett magvakat új fokhagyma palánták vetésére és fajtáik frissítésére használják.

A nyilakat nem le kell vágni, hanem ki kell nyújtani. És a szünet után is meg kell kötni őket. A hajtások levágásával vagy letörésével kapcsolatos lecke nagyon egyszerű, a lényeg az, hogy megválasszuk a megfelelő időzítést. Ha a nyilat korán szedik, akkor tovább nő, ha pedig túl későn, akkor minden létfontosságú nedvet elvesz a hagymából, és nem lesz idő új termést termeszteni.

A kertészek véleménye a nyilak eltávolításának időzítéséről gyakran eltér. De senki sem tagadja ennek a pillanatnak a fontosságát. Egyes nyári lakosok a nyilak korai eltávolításának hívei, mások úgy vélik, hogy el kell távolítani őket, amikor a nyíl elkezd csavarodni. A szakértők úgy vélik, hogy a nyilak korai eltávolítása nem állítja meg növekedésüket, és az eljárást meg kell ismételni. Egyes kertészek úgy vélik, hogy meg kell várni, amíg a szár kiegyenesedik, mások inkább megismétlik ezt az eljárást többször, de nem engedik, hogy a szár kifejlődjön.A fő dologban mindenki egyetért, ez az eljárás fontos, mivel befolyásolja a termés hozamát.

A növény megfigyelésének hosszú távú tapasztalatai azt mutatják, hogy a fokhagyma virágzó hajtásait június közepétől július elejéig kell leszedni. A növény érési foka az év ezen időszakában fennálló időjárási viszonyoktól függ. Maga a növény állapota cselekvési jelzés lehet.

A nyilak eltávolításának többféle módja van. Mindegyik könnyen használható és nem meghatározható. Ennek az eljárásnak a végrehajtása során a legfontosabb dolog az, hogy ne károsítsa a növényt. A magtermő hajtást nem lehet kihúzni, mert megsérülhet a hordozószár, vagy megsérül a gyökérrendszere. Ennek eredményeként a növény korán sárgulni kezd, levelei kiszáradnak, és a termés minősége észrevehetően csökken. De az is valószínű, hogy kihúzza a növényt a földből, ami általában elpusztítja a termést.

A nyíl eltávolításának egyik módja az, hogy kézzel kitörjük, vagy lecsípjük a szár tövéről. Ennek a technikának az a negatív oldala, hogy az eljárás során a szártörés helyei egyenetlenek maradnak, ami azt jelenti, hogy tovább gyógyulnak. Ennek a technikának a használata nem biztosítja a gyökérrendszer és a növény szárának biztonságát.

A nyilak eltávolításának legmegbízhatóbb módja, ha kerti ollóval vagy metszővágóval vágja le őket. A metszőollót általában akkor használják, ha a virágtartó nyilak rostossá és keménysé váltak. A fiatal hajtásokat nagy ollóval vagy éles konyhakéssel lehet eltávolítani.

Pasynkovanie lehetőleg reggel és meleg tiszta napon végezzük. Ebben az esetben a vágott hely gyorsabban kiszárad, és csökken a növénybetegségek kockázata. A virágzó szárat a növény alapja felett egy centiméterrel kell megcsípni, akkor ez az eljárás nem károsítja a hordozószárat. Az eljárás után a fokhagyma körülbelül egy hónapig nő.

Júniusban a fokhagyma gondos gondozást igényel. Ekkor a fokhagyma már jól megnőtt és megerősödött, de leveleinek hegye kissé megsárgulhat. Ebben az időszakban bizonyos szabályokat be kell tartani a növények termesztésére vonatkozóan, és végre kell hajtani a szükséges eljárásokat.

A júniusi nyári nappalok és éjszakák gyakran esősek. A talaj nedvességtartalma megnövekszik, ami megakadályozza, hogy a növény tápanyagokhoz jusson a talajból vas formájában. Ennek eredményeként betegség léphet fel - klorózis. A betegség kezelését a következő anyagokkal végezzük: Ferrovit, Ferrilen, Micro-Fe, Micom-Reacom vaskelát.

Júniusban feltétlenül meg kell trágyázni a talajt a növény közelében, ez pozitív hatással lesz a lenyűgöző fokhagymafejek kialakulására. Mindenekelőtt a télire ültetett fokhagymát etetjük, majd a tavaszi ültetésű fokhagymát etetjük. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a télre ültetett fokhagymafejek korábban kezdenek érni. Ebben az időben a növénynek hamuzsír-műtrágyákra és fémtartalmú anyagokra van szüksége.

A hamu mindig is kálium- és foszforforrás volt a növények számára.A növény gyökereinek megerősítése érdekében kétszáz gramm hamut tíz liter vízzel hígítunk, és két órán át infundáljuk, majd a növények gyökérföldjét öntözzük. Az esős évszakban megengedett, hogy egyszerűen hamut szórjunk a növények közelébe, és enyhén lazítsa meg a talajt hamuval. Ennek eredményeként a hamu az esővízzel együtt a gyökérrendszerbe kerül.

A fokhagyma nitrogénnel való ellátásához a fokhagymát ammóniával kevert oldattal öntözzük. Tíz liter vízhez hígítson fel két-három evőkanál ammóniát. Az öntözés öntözőkannával történik, ennek eredményeként nemcsak a talaj gazdagodik, hanem a növényi kártevők elleni védekezés is megtörténik. A fokhagymaágyon lévő talajt lazított állapotban kell tartani.

Általában június közepéig vagy augusztusig a téli fokhagyma érik, és eltávolítják az ágyakról. A növények gondozására vonatkozó szabályok betartása minden nyári lakos számára jó termést és csodálatos zöldségeket biztosít.

Számos lehetőség van a távoli hajtások használatára. Az első lehetőség a fokhagymaszárak használata az élelmiszerekben zöld vagy szárított formában. A fiatal zöld hajtások felhasználhatók salátában, vagy húsdarálóban csavarva illatos masszaként használhatók más ételek mellé. Mosható, vágható és fagyasztható vagy pácolható, télen zöld étrend-kiegészítőként használható.

Nyáron a fiatal és lédús, még nem rostos hajtások sülnek. Ehhez a következőket kell tennie: vágja apró darabokra, körülbelül egy centiméter hosszúságúra, hevítse fel a napraforgóolajat egy serpenyőben, sózza meg a hajtásokat, és öntse a serpenyőbe. Pároljuk, mint a gombát. Nagyon finom ételnek bizonyul.

A tapasztalt nyári lakosok virágzó hajtásokat használnak a kártevőirtó termékek elkészítéséhez.

A nyilak eltávolításával kapcsolatos tippekért lásd a következő videót.