A fokhagyma őszi ültetése és gondozása
Minden kertész, akár profi, akár amatőr, jól ismeri az olyan ősi kultúrát, mint a fokhagyma. Ennek a zöldségnek régóta tulajdonítják a varázslatos hatást, a vámpírok kiűzésének képességét és az erős gyógyító hatást. Egyes népek afrodiziákumként, mások a modern antibiotikumok analógjaként használták. A fokhagyma számos hasznos tulajdonsága, gyógyító ereje és sokoldalú felhasználása változatlan marad.
A hagyományos hat hektáron már évtizedek óta termesztenek fokhagymát. A nyári lakosok bármelyikének megvannak a maga ellenőrzött titkai ennek a zöldségnek a termesztésében. És mégis, minden évben tapasztalt kertészek tanácsát kérik, hogy növeljék ennek a zöldségnek a hozamát.
Miben különbözik a nyártól?
Ha gazdag fűszeres ízű és magas baktériumölő tulajdonságú zöldséget szeretne kapni, akkor a választás a téli fajták javára esik. Nagy fejet adnak nagy fogakkal. A növények szívósabbá válnak, jobban tolerálják a rossz időjárási viszonyokat. Fontos előnye a korábbi betakarítás. Általában a fokhagyma érik, és augusztus elején készen áll a betakarításra.
Felmerül egy logikus kérdés, hogyan lehet megkülönböztetni a téli és a nyári fajtákat az ültetésre. Ezt meglehetősen könnyű megtenni. Az őszi fokhagyma feje általában 4-12 nagy fogból áll, amelyek egy sorban, egy vastag szár körül helyezkednek el.Világos lila héj borítja őket. Az ilyen fokhagyma íze csípősebb. Nyáron és ősszel főzéshez, befőzéshez használják. Egy ilyen augusztusi betakarítás az új szezon vetőmagjának is jó. Ezeknek a fajtáknak a hátránya, hogy nem jó eltarthatóságuk.
A nyári fajta fején több sor kis fog található (kb. 25 db), a fő tömör mag hiányzik. Lágyabb ízűek, kevésbé kifejezett fűszerességgel. A tavaszi fajták előnye a jó tartósságuk. Az ilyen fokhagyma egész télen ehető.
Előnyök és hátrányok
Egyre több kertész dönt úgy, hogy ősszel fokhagymát ültet a számos nyilvánvaló előny miatt. Köztük olyanok, mint:
- megnövekedett termelékenység a tavaszhoz képest;
- az őszi fokhagyma alacsony fogékonysága betegségekre és kártevőkre;
- korai betakarítás;
- a téli növények kiváló ellenállása a hőmérsékleti változásokkal és a tavaszi időjárás szeszélyeivel szemben;
- tavasszal és nyáron nem igényel gondozást;
- intenzív fűszeres íz.
A fokhagyma tél előtti vetésének vannak hátrányai. Ezek a hagymák esetleges helytelen mélyítéséből és az ültetési időpontok figyelmen kívül hagyásából állnak. Ha túl korán ültet, jól fejlett gyökérrendszert kap. Ez viszont a zöld légi rész kicsírázásához vezet.
Az első fagynál az ilyen növények elpusztulhatnak. Ha a fogakat túl későn ültetik el, a gyökereknek nem lesz elég ideje kialakulni.
Fajtaválasztás
A mai piacon a fokhagymafajták sokfélesége igen nagy. Nehéz nem eltévedni ebben a sokféleségben. De minden fajta két típusra oszlik: nyilat képező és nem lő.Utóbbiak kevesebb gondot okoznak a kertészeknek, mert nem kell értékes nyári órákat tölteni a nyilak eltávolításával.
A fajta kiválasztásánál fontos szempont az az éghajlati övezet, amelyben a növényt termesztik. Az ültetés ideje, a téli menedékhely módszerei, a tavaszi termesztés, a betakarítási időszak és annak biztonsága közvetlenül ettől függ.
A nem lövő fajták közül népszerűek:
- "Ősz" fajta - Nyugat-Szibériában tenyésztik, jó télállóság, magas hozam jellemzi. Érési idő - 3 hónap.
- Fokhagyma "fehérorosz" átlagos termőképességű, de jó a télállósága, sokáig tárolható. Alkalmas a kifejezetten éles íz szerelmeseinek.
- "Triumph" fajta nagy termelékenységgel és égető ízzel fog tetszeni. Kora tavaszig eláll.
- "Vitorla" az egyik legnépszerűbb magas hozamú fajta, ellenáll a legtöbb betegségnek. Alkalmas a naplementék és az adzsika szerelmeseinek.
- "Lila Kharkiv" Ukrajnában tenyésztették, déli régiókra alkalmas. Érési idő - 4 hónap. A fokhagymát a csípős fűszerek szerelmesei nagyra értékelik a nagyon égető íz miatt.
- "Gribovszkij jubileum" magas hozama van. A nagyobb fejek hosszú ideig megőrzik frissességét a tárolás során. Jól bírja a szárazságot, és nagy fagyállósággal rendelkezik.
- Fajta "Gyógyító" értékelni fogja azokat, akik nem szeretik a túl fűszeres ízeket. A faj előnyei közül - a magas hozam, a tárolási képesség akár 7 hónapig.
Ha a fajtaválasztás fő kritériuma a termelékenység és a középső zóna időjárási viszonyainak kitartása, akkor a kertészek következő kedvenceire figyelhet:
- "Megbízható" fajta jó megőrzése miatt a fejeket a következő betakarításig tárolják. A fajta élessége közepes.
- "Podmoskovny" kifejezetten a középső sáv körülményeihez és a kockázatos gazdálkodási területekhez tervezték. Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a stabilan magas hozam, a fagyállóság, a betegségekkel szembeni ellenállás.
- "Dobrynya" - Jó eltarthatóságú, későn érő fajta. Magas hozamot ad és sokoldalú fajta, amely lehetővé teszi a különböző éghajlati övezetekben történő felhasználását.
- Novoszibirszk a változatosságot azok értékelni fogják, akik kedvelik az enyhe ízélességet. A fajta magas hozamú, jól tolerálja a fagyot. Legfeljebb hat hónapig tárolható.
- "Szkíta" - Ez egy viszonylag fiatal fajta, kifejezetten Szibériába tenyésztették. Más régiókban is jól teljesít. Kiváló betegségekkel szembeni ellenálló képessége, időjárási viszonyokkal szembeni igénytelensége jellemzi.
- "Mentett" - Betegségekre nem fogékony, magas hozamú fokhagymafajta. A hosszú eltarthatóságú kertészek örömére szolgál. A magas fagyállóság miatt számos régióban ideális növény.
- "komszomoletek" - fagyálló szerény fajta, jó betegségállósággal. Igénytelen törődése és kellemes fűszeres utóíze miatt szeretik.
- "Alkor" Alkalmas a fűszeres ízek szerelmeseinek. Ennek a fokhagymafajtának a stabil, gazdag betakarítása, a fejek kiváló megőrzése és a fagyállósága időtálló.
Érdekesek a külföldi fajták is, amelyek hibrid tulajdonságaik miatt őshonos ágyásokra is alkalmasak.
Az Ukrajnában tenyésztett "Lyubasha" fajta, a fej súlya gyakran meghaladja a 100 grammot. A betegségekkel szembeni ellenálló képességet és a termés jó megőrzését régóta szeretik e fajta ismerői.
A "Hermidor" egy holland hibrid, amely már júniusban érik. Az előnyök közül jó immunitást, fagyállóságot és magas termelékenységet jegyeztek meg.A fajta jól tárolható, otthoni befőzésre és friss fogyasztásra egyaránt alkalmas.
Az ültetésre szánt fajta kiválasztásakor két fő kritériumot kell választania magának, például a minőség és a termelékenység megtartását, vagy az élénk fűszeres ízt és a gyors érési időt. Ahogy a fajták jellemzőiből is látszik, szinte lehetetlen az összes szükséges tulajdonságot egyszerre megszerezni.
Ezen túlmenően az, hogy a növények hogyan mutatják meg kívánt tulajdonságaikat, a talaj tulajdonságaitól, a telelési körülményektől, a csapadék mennyiségétől, a napsütéses napok számától, a téli zöldségek betakarításánál alkalmazott technológia betartásától és számos egyéb tényezőtől is függ.
Mikor és hogyan kell ültetni tél előtt?
A fokhagyma termesztésének módja mindig Önön múlik. Elkezdheti termeszteni tavasszal, vagy ősszel. Mindkét módszer ismert, és nagyon figyelemre méltó eredményeket ad. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az őszi fokhagyma termesztésére azonban van néhány általánosabb irányelv, amit mindenkinek érdemes szem előtt tartania.
Számos növény termesztése során rendkívül fontos a kertben a fogak ültetési ideje. Ezen múlik a termés bősége és az, hogy lesz-e egyáltalán. A fokhagyma sem kivétel. A dátumok nagymértékben korrelálnak az egyes régiók éghajlati viszonyaival. A tartós fagyok megjelenésének átlagos idejére kell összpontosítania. Befolyásolja az ültetés időpontját és a fogak becsült mélységét.
Ha fokhagymát fog ültetni a kertben vagy a nyaralóban, erről már az utolsó nyári hónapban gondoskodnia kell. A megfelelő fajták tél előtti ültetése nagy tavaszi életerőt és nagy fejeket biztosít ennek a csípős zöldségnek.
Ha a fokhagymagerezdeket legfeljebb 3-7 centiméterrel szeretné mélyíteni, akkor az ültetést legkésőbb 3 héttel a kora őszi fagyok kezdete előtt kell elvégezni. Oroszország mérsékelt égövi régióiban ezt az időszakot a szeptember utolsó hetétől október második hetéig tartó időszaknak tekintik. Az enyhe éghajlatú déli zónákban ez november lesz.
Szeptember 20-tól október 10-ig 5 centiméteres palánták betemetésekor biztosítja a termés jó gyökeresedését. Ebben az esetben a zöld hajtások nem csíráznak ki a talajon.
A gyomnövény termesztésének legújabb trendjei közé tartozik a jelentős mélységbe ültetés. Ez a módszer jobb gyökeresedést biztosít, a növény jobban tolerálja az erős hideget.
A fokhagymagerezdek vetése a középső szélességi sávban 10-16 centiméter mélyen az ágyásokba már augusztus végén elkezdődhet, és október huszadikáig folytatódhat.
Egyre népszerűbb a kerti munkák holdvetési naptár szerinti tájékozódása. A leggyakoribb tippek a hagymák fogyó holdra való ültetéséhez. Ha úgy dönt, hogy telihold napján vagy növekvő holdon fokhagymát ültet, akkor jobb, ha néhány nappal elhalasztja a leszállást. A holdciklus első felében a növény nedve a hagymától felfelé emelkedik a száron, ami elősegíti a zöld növekedést. Ősszel a legfontosabb a készlet gyökérrendszerének kialakítása.
Vannak ajánlások a fokhagyma ültetésének jellemzőire Oroszország bizonyos földrajzi és éghajlati régióiban. Tehát a középső sávban az ágyakat 2 héttel a hideg beköszönte és a hótakaró megjelenése előtt lefedik. A fokhagymatakarót nem távolítják el, különösen kevés hóval télen: ez megóvja a leendő termést a fagytól.
Az Urálban nem ajánlott ősszel talajtakarni a kerti ágyat, de ezt tavasszal meg kell tenni. A gyakori hőmérsékletváltozás, az időjárás instabilitása nem teszi lehetővé az ültetés rendszeres lazítását. A tavaszi talajtakarás segít megoldani ezt a problémát: a gyökérrendszer nem sérül, ugyanakkor a növény nem szenved tápanyaghiányban.
Szibéria zord éghajlata meghozza a maga kiigazításait. A fagyok már szeptemberben elkezdődhetnek, ezért a leszállást szeptember elejére - szeptember közepére - tervezik. Az ágyást jól mulcsolni és takarni kell, mert a fagyok jóval az állandó hótakaró megjelenése előtt beköszönthetnek.
Mindenki ismeri a vetésforgó fontosságát, amely termésnövekedést, egyes jellegzetes növénybetegségek csökkenését ad. Jobb, ha a fokhagyma előtt a hüvelyesek családjába tartozó növények, káposzta, cukkini, sütőtök, bogyós bokrok, uborka, paprika, padlizsán és néhány gabonafélék nőnek a kertben. Ezek a zöldségek nagyon igényesek a talaj nitrogénkoncentrációjára.
Egy ilyen nagyon értékes növény termesztése során emlékezni kell egy fontos szabályra semmi esetre se ültessen fokhagymát olyan földterületre, ahol korábban a hagyma és maga a fokhagyma nőtt. A hagyma kimeríti a talaj olyan fontos nyomelemét, mint a fokhagyma számára nélkülözhetetlen kálium. Ráadásul a hagymabetegségek könnyen átterjedhetnek a család legközelebbi rokonára is.
Nem ajánlott a fokhagymát olyan talajra vetni, ahol korábban gyökérnövények voltak (sárgarépa, cékla, burgonya).
Sok nyári lakos tudja, hogy a szomszédság ugyanazon a fokhagyma- és eperágyon jó hatást fejt ki. Egy ilyen telepítéssel egyszerre több problémát is megold: megvédi mindkét növényt a betegségektől, növeli a termelékenységet és megtakarítja a vetésterületet.
Ha ennek ellenére nincs lehetőség vetésforgó végrehajtására, akkor a betakarítás után és egy új ültetése előtt Victoria-t kell ültetni a kertbe. A földet nitrogénnel telíti. Erre a célra a fehér mustár is jó. Számos betegségtől megszabadítja a földet, és számos növény számára kiváló zöldtrágya. A mustár vetése a kertben a zöldségnövények ültetése előtt növeli a talaj termékenységét, erős vízelvezető réteget biztosít és javítja a gyökerek nedvességáteresztő képességét. Ha van ilyen lehetőség, akkor a téli fogak vetése előtt zöldtrágyát termesztenek a jövő kertjében. Virágzás után földjüket legfeljebb 15 centiméterrel ássák ki.
A fokhagyma ágya alatti területnek jól megvilágítottnak kell lennie. A talaj előnyösen enyhén savanyú, könnyű, termékeny. A talajban ne legyen friss trágya. Nem lesz jó műtrágya a fokhagymához, de csak különféle betegségekhez vezet, és a hagymák rothadását okozhatja. A trágyát legalább három évvel azelőtt alkalmazzák, hogy a talajt fokhagymára előkészítenék. Jobb, ha a talaj nem túl könnyű, különben a fokhagymagerezd túlságosan mélyülhet a heves esőzésektől. A nagyon nehéz talaj is rossz, mert télen felnyomhatja a növényt, ami fagyáshoz és az ültetés halálához vezet.
A terület előkészítése magában foglalja a műtrágyázást, majd az ásást, valamint a betegségek és kártevők kezelését. Körülbelül egy méter széles ágyat készítenek, és északról délre rendezik el. Ha a talaj még mindig savanyú, segít 200-300 gramm mész hozzáadása négyzetméterenként. Ha a talaj túl nehéz, adjunk hozzá folyami homokot. Ha a helyszínen a talaj túlságosan laza, akkor termékenységét humusz (körülbelül egy vödör négyzetméterenként) bejuttatásával növeljük.Agyagot és vályogot is adnak hozzá.
Műtrágyához 10 kg humusz, 2 csésze hamu, 2 evőkanál kálium-szulfát és 2 evőkanál szuperfoszfát keverékét alkalmazzuk az ágy minden négyzetméterére. Miután ezt a keveréket elosztottuk a gerincen, a földet egy ásó bajonettre ásják mélyre (15-20 cm). Ezt az eljárást általában 14 nappal a mag elültetése előtt hajtják végre.
A talaj jobb süllyedése és fertőtlenítése érdekében mangánoldattal vagy 1% -os réz-szulfát-oldattal öntözzük (1 evőkanálot egy vödör vízben hígítunk). Az öntözőkannából kapott oldat jól kifolyik a föld teljes felületén.
A fokhagymagerezd ültetésére szolgáló kert elrendezése meglehetősen hagyományos. Az ágyak magasságának el kell érnie a 25 centimétert. A hagymákat helyesen kell ültetni a 10-25 séma szerint: a sortávolság 20-25 cm, a fogak között 10 cm-t kell hagyni A fokhagymagerezdeket a választott ültetési módnak megfelelően 3-15 cm mélyre fektetjük. Ha a talaj túl nedves, ajánlatos 1,5 cm-es réteg száraz homokot önteni minden horony aljára. Ez a módszer megakadályozza a fogak túlzott érintkezését a nedves talajjal, és megvédi őket a szuvasodástól.
Ültetés előtt elő kell készítenie a fokhagymát. A kezdő kertészek általában kisebb magokat vesznek ültetésre, a vetésre szánt burgonya kiválasztásának elve alapján. A jó termés érdekében fontos, hogy a legnagyobb és legegészségesebb fejeket válasszuk, amelyekben nincsenek látható sérülések, foltok. Ehhez minden fej szegfűszegre van osztva, ügyeljen arra, hogy az alját gyökerekkel távolítsa el. Ezután a szegfűszeget két órán át áztatjuk gyenge kálium-permanganát-oldatban. A feldolgozáshoz kétperces áztatást is használnak réz-szulfát oldatban, egy teáskanálnyi anyagot adva 10 liter vízhez.
A fokhagyma ültetési helyének kellően száraznak kell lennie, ugyanakkor tavasszal a hó ne olvadjon túl intenzíven. Ideális egy ágyás, ahol elegendő napfény van, nincs lehetőség arra, hogy emberek vagy állatok letapossák a palántákat, tavasszal visszatartja a nedvességet, és jégkéreg van a talajon. Ilyen hely lehet a kerítés melletti északi oldal.
Ne ültessünk fokhagymát kétszer egymás után ugyanarra a helyre. Ez jelentősen csökkenti a hozamot, és a rothadó mikroorganizmusok szaporodásához vezet a talajban. Javasoljuk, hogy egy növényt egy helyre ültessen legfeljebb 4 évente.
Amikor a fokhagymagerezdeket kihelyezi a lyukakba, ne nyomja bele a talajba. Így károsíthatja őket, ami késleltetett gyökérképződést okoz.
Ha átvágunk egy gerezd fokhagymát, könnycsepp alakot fogunk látni. Ebben az esetben az egyik oldalfal kerek vagy ovális, a másik pedig bordás (lekerekített sarok). A fokhagyma ültetésénél a sarokoldal észak-déli irányban tájolódik. Ez a módszer növeli a fejek méretét.
A lyuk lezárásához száraz, korhadt komposzt alkalmas. Nem kell többé öntözni a kertet. Ha a föld nagyon száraz, és hosszú ideig nem esett az eső, akkor a fokhagyma ültetése előtt gyenge mangánoldattal kiöntheti a lyukakat.
Felülről lehetőség szerint tőzeggel, lehullott levelekkel vagy tűlevelű fenyőágakkal mulcsozzuk be az ágyást. A közelmúltban néhány kertész nem szőtt fedőanyagot használ a téli fokhagyma tartósításához (spunbond). Ehhez vegyen egy kicsit nagyobb darabot, mint a kerti ágy kerülete (kb. 20-30 cm mindkét oldalon). Fektesse a komposzt tetejére, a széleit rögtönzött anyagokkal nyomja meg.Ehhez a telken található tégla, kövek, bármilyen kis méretű nehéz tárgy megfelelő.
Hogyan kell törődni?
Hiába vészelte át a főzelék a telet, sajnos a gyakoribb időjárási meglepetések miatt előfordul, hogy nem kelt meg minden fokhagyma. Ez még a mezőgazdasági technológia megfelelő betartása mellett is megtörténik, ezért nem szabad hibáztatnia magát. A fokhagyma tavaszi átültetése kiútként szolgál.
Általában áprilisban vagy májusban termesztik, amikor már jól látszik, hol nincs hajtás a kertben. A tavaszi átültetésre vonatkozó általános ajánlások általában ugyanazok, mint az őszi esetében. A helyet száraz és napos, elég magas, termékeny talajúnak kell választani. Hasznos szomszédok lesznek hüvelyesek, eper, káposzta és retek. A hagymát kerülni kell.
A kialakult gyökerekkel és zöldekkel rendelkező téli fokhagymát csak könnyű talajba kell átültetni. Ehhez kiássák a földet a helyszínen, meglazítják egy vasvillával, és előzetesen meglocsolják. A földet műtrágyázni kell. Leggyakrabban fahamut, azofoskát és kálium-magnéziát használnak erre. Ásás előtt trágyázza meg az ágyat, szigorúan a gyártó által ajánlott adagolásra összpontosítva. A faszenet 1 kg/1 négyzetméter mennyiségben alkalmazzák. Az új ágyon sorok és lyukak vannak jelölve. A sorok közötti intervallum 30 cm, a lyukak között - 10 cm. A fokhagymát legfeljebb 10 centiméterrel mélyítjük.
Az áttelelt fokhagymát kis szív alakú lapáttal nagyon óvatosan kiássuk. A palántától 5 cm-es körzetben a talajba mélyítjük. Finoman húzza fel a csírát, ugyanakkor ásja ki a gyökeret. A földes csomós fokhagymát áthelyezik egy új gerincre. Erős nyomás nélkül a lyukakba ültetik őket, és földdel alszanak el. A sorokat felülről kell öntözni.
Ha mindent jól csinált, a növény egy héten belül gyökeret ereszt.Ezt a légi rész újranövése alapján tudja majd meghatározni.
Kicsit nagyobb odafigyelést igényel a tavasszal így átültetett fokhagyma. Fejtrágyázásból, öntözésből és rendszeres lazításból áll. A fokhagymát időnként fel kell pucolni. Mindenekelőtt a talajtakaró téli rétegét eltávolítják. Így könnyebben csírázik a fokhagyma. Ugyanakkor az ültetett sorokat közönséges hamuval meg lehet szórni. Kiváló ásványi műtrágyaként szolgál, valamint megvédi a fiatal hajtásokat számos betegségtől és kártevőtől.
A fiatal palántáknak elegendő öntözésre van szükségük, különösen a kevés hóval járó tél után. Idővel az öntözés csökken és minimálisra csökken, hogy a fokhagyma feje ne rothadjon el. Normál időjárási körülmények között nyáron a középső sávban a fokhagyma öntözése nem szükséges. Száraz időben, hosszú csapadékhiány esetén a fejek növekedése és érése során a növényt havonta kétszer öntözik.
Tél után jól trágyázzuk meg a talajt, ettől függ a nyár végi termés mennyisége. A műtrágyát szezononként háromszor alkalmazzák, 1,5-2 hetes időközönként. Tavasszal a növény megtermeli az első leveleket, és amikor számuk eléri a 4-5 darabot, az első etetést végzik. Ehhez egy evőkanál karbamidot (ammóniát) és egy evőkanál komplex ásványi műtrágyát (nitroammophoska) hígítunk egy vödör vízben. Az ilyen műtrágya fogyasztása 3-4 liter vetés négyzetméterenként.
2-3 hét elteltével végezzük el a következő fejtrágyázást. Ehhez vegyünk 2 evőkanál nitrophoskát, és oldjuk fel 10 liter vízben, és jól öntsük a sorokat fokhagymával.
Június végén - július elején, de legkésőbb 3 héttel a fokhagyma érése előtt a fejtrágyázást szuperfoszfát oldattal végezzük. Oldjunk fel 2 evőkanál anyagot 10 liter vízben. A fogyasztás ebben az esetben 4-5 liter négyzetméterenként.
Ne feledkezzünk meg a nyilak eltávolításáról, amelyeket a növény június végéig köt össze. Ezt akkor teszik meg, amikor a hosszuk eléri a 10 cm-t, és a tövénél csíp. Ez lehetővé teszi, hogy a hagymák jobban megteljenek és nagyobbra nőjenek. Ellenkező esetben a tápanyagok jelentős része a virágzatba kerül.
Ne rohanjon nyilakat dobni. Mindenféle szósz, köret elkészítéséhez használják, pácolják, télre fagyasztják és egyszerűen kisütve, apróra vágva fogyasztják.
Fontos szerepet játszik az időszakos lazítás. Kívánatos ezt legalább hetente egyszer megtenni, lehetőleg minden heves esőzés és öntözés után. A talaj fellazítása biztosítja a megfelelő légáramlást, melynek köszönhetően a növény jobban el van látva tápanyaggal. Csökkenti a gombás betegségek, a hagyma rothadásának kockázatát is.
A kártevőktől a fokhagymát szokásos rovar- és gombaölő szerekkel kezelik permetezéssel vagy gyökérkezeléssel. Ez az eljárás nem befolyásolja a fokhagyma ízét és eltarthatóságát.
Mikor kell ásni?
A betakarítást száraz időben július végén - augusztus elején végzik. Amikor az alsó levelek megsárgulnak és leesnek, kiáshatja a fokhagymát, óvatosan a tetejénél fogva kihúzva, és egy kis spatulával segítve magát. Az átvételi feltételek betartása nem kevésbé fontos, mint a kiszállás pontos időpontja. Ha túlexponálja a növényt a kertben, megrepedhet a feje, megrohadhat. Az ilyen zöldséget többé nem tárolják.
A hagymák jól száradnak a napon 4-5 napig. Ezután megtisztítják a földtől, eltávolítják a gyökereket. A szárat levágjuk, 10-15 cm-t hagyunk tőle.
A termést tárolhatod hálóban, szövetzacskóban, kötegbe akasztva vagy fadobozban. A helyiségnek száraznak és jól szellőzőnek kell lennie.A hagymákat rendszeresen ellenőrizni kell, és el kell távolítani az általános kupacból, penészes vagy korhadt.
Lehetséges problémák
A cikkben leírt mezőgazdasági technológia alapjainak helyes megvalósításával a fokhagyma magas hozammal és kiváló ízzel örvendezteti meg Önt. Azonban nem minden a mi erőfeszítéseinken múlik. Az utóbbi időben az extrém időjárási viszonyok arra kényszerítenek bennünket, hogy alkalmazkodjunk az időjárás szeszélyeihez, és mindenféle apró trükköt alkalmazzunk.
Ne ijedjen meg, ha a fokhagyma elsőre nem kel ki. Először is ne rohanjon, talán még mindig megjelennek a hajtások. Ha nem csíráztak ki, akkor ásson egy szegfűszeget, és azonosítsa az okot. Ha a fokhagyma palántái nem kerültek ki a talajból, ennek több oka is lehet:
- az éghajlatnak nem megfelelő fajta kiválasztása;
- a mezőgazdasági technológia megsértése;
- a leszállási időszak megsértése;
- sekély leszállási mélység.
Elemezzük őket egy kicsit részletesebben.
Túl könnyű talaj esetén, különösen heves esőzésekkel kombinálva, a szegfűszeg még mélyebbre kerülhet a talajba. Adjon a növénynek 10-14 napot, a hajtásoknak kicsit később kell megjelenniük.
Ha túl korán ültetik, a fokhagymának általában van ideje zöld hajtást növeszteni. Ebben az esetben nem éli túl a telet. Ha késett az ültetéssel, előfordulhat, hogy a gyökérrendszernek nincs ideje eléggé fejlődni. Így elveszítheti a szegfűszeg egy részét, vagy akár az egész termést.
Ha sok csapadék esik, és a fokhagyma rothadt, akkor nagy valószínűséggel át kell ültetni.
Az ültetési anyag rossz minősége olyan hiba, amelyet gyakran találnak a kezdő kertészek körében, akik nagy gerezd fokhagymát esznek, és kisebbeket hagynak vetésre. Ez a módszer burgonyával működik, és teljesen haszontalan fokhagyma termesztésénél. A leszálláshoz a legegészségesebb, nagyobb, életképes fogakat választjuk.Ellenőrizzük rajtuk betegségek által hagyott foltok vagy kártevők okozta nyomok. Áztassa 1-2 órán át gyenge kálium-permanganát oldatban. Ez ideális anyagot eredményez az ültetéshez.
Ha nem gondoskodik a téli fokhagyma megfelelő menedékéről humuszréteggel és lucfenyőágakkal, akkor egy kemény tél során elveszítheti a termés nagy részét.
Azok az esetek, amikor a növény kiszárad, különböző okok következménye lehet. A fokhagyma sárgulását bizonyos nyomelemek, például nitrogén hiánya okozhatja a talajban. A hiányzó ásványi anyagok pótlására a növényt gyenge trágya, ammónium-szulfát vagy ammónium-nitrát oldattal táplálják.
Jó hatást ad egy egyszerű műtrágyázási módszer is, amely minden kerti parcellában megtalálható. Bármilyen zöldet, beleértve a gyomokat is, bármilyen edényben vízbe áztatják. Ehhez a tartályt félig megtöltjük fűvel, a térfogat többi részét vízzel. Ezt a műtrágyát 5 napig infundáljuk, majd fokhagymával öntözzük, és az infúzió 2 részét 8 rész vízzel hígítjuk. A fejtrágya kényelmes és megfizethető helyettesítője a trágyának.
Ha a fokhagyma augusztusban megsárgult, akkor ez teljesen normális. A növény minden levét az érett hagymának adta, nyugalmi időszakra készül, érett, betakarításra kész. Ha ez júniusban vagy júliusban történt, akkor meg kell próbálnia azonosítani a változások okát.
Számos betegség sárguláshoz, a növény minőségének romlásához vezethet. Leggyakoribb közülük a hagymalégy, szárfonálféreg, fuzárium, peronosporosis.
A közismert hagymás légy hasonló a közönségeshez. Lárvákat rak a növényre. A fokhagyma rothadni kezd, és a levelei sárgulnak. A fokhagyma sárgarépaágy mellé ültetése segít.
A szárfonálféreg egy nagyon kicsi féreg, amely egy növény hagymájába rakja le tojásait. Dohányporral vagy hamuval küzdhetsz ellene. A szegfűszeget ültetés előtt sóoldattal kezeljük.
A Fusarium egy gomba, amely nemcsak a növényt, hanem a körülötte lévő talajt is megtámadja. Az érintett fokhagyma levelein sárgásbarna csíkokról lehet azonosítani. A betegség megelőzése érdekében az ültetési anyagot kálium-permanganát oldattal kezelik. Az is kívánatos, hogy az ágyat 2-3 napon belül ültetésre telített mangánoldattal feldolgozzuk.
A peronosporosis a gombák kategóriájába tartozik. Kedvező környezet számára a magas páratartalom és hőmérséklet. A betegség által érintett levelek fokozatosan elsápadnak, és szürke bevonatot kapnak. A gyomirtókkal való permetezés segít az ellene való küzdelemben.
A rozsda, a zöld- és feketepenész, a fekete-fehér rothadás szintén a termésveszteséghez vagy -csökkenéshez vezet. Ezek a gombás betegségek különböző formájú és színű foltok formájában jelennek meg. Közös jellemzőjük a fehér pelyhek megjelenése a növényen. Megelőzés céljából a növényeket tavasszal érdemes réztartalmú készítményekkel kezelni. Ne feledkezzünk meg a mérsékelt öntözésről.
A kész műtrágyák és a növényi kezelések egyszerű használata ellenére a kertészek nem haboznak a régi népi gyógymódokhoz fordulni, hogy stabil termést szerezzenek, és megvédjék a különféle betegségektől és kártevőktől.
Az egészséges táplálkozás hívei egyre gyakrabban próbálnak vegyszerek használata nélkül behozni a termést. A természetes anyagok alternatívaként szolgálhatnak. Mint tudják, a bajokat jobb megelőzni, mint később foglalkozni velük. Számos, évszázadok óta bevált népi tanács segít a fokhagymabetegségek megelőzésében és kezelésében.
A gombás betegségek elleni védelem érdekében függőleges körömvirág oldatot használnak. 10 liter vízhez vegyen 0,5 kg virágot, és ragaszkodjon hozzá egy napig. Ezt követően a fokhagymát oldattal öntjük.
Mindenféle elváltozás esetén a lombozatot szappanos oldattal vagy hamuoldattal permetezzük (1,5-2 kg vödör vízre).
A kártevők elleni gyógyszerként ammóniát használnak, amely jól telíti a talajt nitrogénnel. ehhez 50 ml alkoholt hígítunk 10 liter vízben, és a földet kiöntjük a kapott oldattal.
A következő videóban nézze meg a fokhagyma őszi helyes ültetésének technológiáját.