Mangosztán (mangosztán, mangosztán): a gyümölcs tulajdonságai, felhasználása és termesztési tippjei

A mangosztán nem is olyan régen jelent meg hazánkban. Ez egy egzotikus gyümölcs, amely sok hasznos tulajdonságot tartalmaz. A gyümölcsfa a trópusokon nő, és rendkívül népszerű szerte a világon. A gyümölcsök egy örökzöld fán nőnek, amely elérheti a 25 méter magasságot. Számos hasznos vitamin és ásványi anyag miatt a gyümölcsöt az egész világon szeretik.

Egy legenda szerint ezt a gyümölcsöt először Buddha látta. Miután megkóstolta, a gyümölcsöt ajándékba adta az embereknek. A mangosztán 2 fafajta hibridje. Ez a természetes evolúció során történt, az emberek segítsége nélkül. A termést nem kell beporozni, önmagában is megtermékenyíthető. A fa csak forró éghajlaton, magas páratartalom mellett nő. A fa magassága elérheti a 25 métert, és a fiatal levelek rózsaszínes árnyalatúak. Idővel zöldre válnak. A virágok nagyon érdekes és rendkívüli megjelenésűek. Szirmaik nagyon húsosak, vörös és zöld foltok találhatók rajtuk.

Virágzás után a fán megjelennek a kerek alakú és kis méretű termések. Az egzotikus gyümölcs egy desszert gyümölcs. Nagyon érdekesnek tűnik, és gazdag bordó-lila színe van. A gyümölcs héja nagyon sűrű, fogyasztás előtt érdemes meghámozni. Néha a magzat bőrének vastagsága eléri az 1 cm-t.

A mangosztán belül nagyon hasonlít a fokhagymához. A gyümölcshús fehér és lágy szerkezetű. 5-10 szeletre törik. Egyes lebenyekben csont is előfordulhat.

A benne lévő szeletek számát a gyümölcs alján található rajz jelzi. A gyümölcs mérete hasonló a mandarinhoz. Nagyon összetett íze van, amit nehéz leírni. A legtöbb ínyence azt állítja, hogy a mangosztán kellemes ízű. A friss jegyek és a könnyed savanyúság érdekes kombinációja. Nagyon lédús és szó szerint feloldódik a szájban. A mangosztán nagyon gazdag gyümölcsös illatú és alacsony kalóriatartalmú. 100 g termék körülbelül 65 kalóriát tartalmaz. Tartalmaz A-, B-, C-, E- és D-vitamint, valamint nyomelemeket kalcium, foszfor, cink és vas formájában. A készítmény katechint és proantacianidot is tartalmaz.

A nagyszámú hasznos anyag jelenléte miatt a gyümölcsöt 2 évszázaddal ezelőtt ismerték. Erősíti az immunrendszert, felgyorsítja a gyógyulást és csökkenti a gyulladást. Rendszeres használatával az allergia és a bőrkiütések is jelentősen csökkennek. A gyümölcs kiváló munkát végez a különféle mikrobákkal, vírusokkal és gombákkal. Úgy gondolják, hogy összetételében egyedülálló anyagok vannak, amelyek hozzájárulnak a rák gyógyulásához. A gyümölcs nikotinsavat tartalmaz, amely segít a nikotin- és alkoholfüggőség gyógyításában. Nagyon hatékony a szürkehályog és a magas vérnyomás megelőzésében.

A mangosztán hasznos tulajdonságai:

• megbirkózik az álmatlansággal;
• segít az éhségérzet hosszú távú csillapításában;
• hozzájárul az emésztés normalizálásához és felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben;
• megtisztítja a testet a káros anyagoktól;
• jelentősen megfiatalítja a bőrt;
• hatékonyan megbirkózni a fejfájással;
• kiegyensúlyozza a hormonális hátteret és normalizálja a pajzsmirigy működését.

A hasznos anyagok jelenléte miatt képes helyreállítani a májat, javítani a vér állapotát stb. A főétkezés utáni desszertként történő gyümölcsfogyasztás segít a vércukorszint szabályozásában és a testsúly szabályozásában. Ez különösen hasznos mindenkinek, aki figyeli az alakját.

A gyümölcsöt aktívan használják a kozmetológiában. A gyümölcskivonatot szappanokban, krémekben és különféle bőrmaszkokban használják. A mangosztánlé kiváló munkát végez különféle bőrkiütések, sőt ekcéma esetén is. Néhány évvel ezelőtt a mangosztán gyümölcslé megjelent az értékesítésben. Használata a kiváló egészség és a műtét utáni gyógyulás érdekében javasolt. A gyümölcslevet az elhízás elleni küzdelemben is használják. A rák megelőzésére használják.

A kozmetikusok nagyon gyakran használnak mangosztán gyümölcs testolajat. Hatékony antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Elősegíti a kollagéntermelést és javítja a vérkeringést. Harcol a pigmentképződmények kialakulásával, és egészséges és ragyogó megjelenést kölcsönöz a bőrnek. A hideg évszakban ez az olaj tökéletesen hidratálja a száraz bőrt, és kiküszöböli az irritációt a hosszan tartó utcai expozíció során.

A gyümölcs fogyókúrához jó. Ha korlátozott számú étel van jelen az étrendben, édes íze és aromája a fogyókúra több ételét is díszítheti.A szárított mangosztán is sok hasznos anyagot tartalmaz. Az ázsiai népi gyógyászatban a szárított mangosztán nagyon népszerű. A héjat óvatosan porrá őrlik, és különféle kenőcsöket, krémeket készítenek belőle. Különböző bőrbetegségek kezelésére használják. Az antibakteriális lábkrémek óriási sikert arattak.

Néhány mangosztán szeletet desszertként használnak. A friss gyümölcsök szállítási nehézségei miatt gyakran szirup formájában tartósítják. Fontos megjegyezni, hogy a pasztőrözés nem lehet hosszabb 10 percnél. Ha túllépi a megadott időt, akkor a gyümölcs elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait.

A kulináris ínyencek körében nagy siker a mangosztán szósz. Ez egy egyedülálló termék hazánkban. Ez a trópusi gyümölcsök és gyógynövények szokatlan kombinációja. Ez a szósz finom és ízletes aromájú, és nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz. Jól illik sült ételekhez, zsemléhez, palacsintához, sőt galuskához is. Jól illik salátákhoz külön öntetként vagy majonézzel kombinálva. Természetes és nagyon tápláló termék igazi ínyenceknek és a gasztronómiai kísérletek ínyenceinek.

A fa gallyait rágópálcaként használják. Kínában a mangosztán héját a bőr cserzésére használják. A fekete festék a bőrből is készül.

A gyümölcsnek nincs különösebb ellenjavallata, de vannak korlátozások a használatában. Nem szabad enni egy egzotikus gyümölcs gyümölcsét, ha:

• allergiás reakciót vált ki;
• vérhígító gyógyszerek szedése;
• a nő terhes vagy szoptat;
• a gyermek még nem töltötte be a 3 éves kort.

Ez a gyümölcs nagyon egzotikus hazánk számára. Az üzletben történő választáskor nagyon könnyű hibázni és rossz minőségű terméket vásárolni.

Van néhány egyszerű szabály a mangosztán kiválasztásakor:

• az érett gyümölcs kemény, és nyomáskor kissé vissza kell ugrani;
• kerülje a nagyon kicsi példányok vásárlását, mivel a sűrű és vastag héj jelenléte miatt nagyon kevés pép lehet benne;
• a kiváló minőségű és érett gyümölcs élénk színű;
• a romlott terméket száraz és repedt héj jellemzi;
• érdemes előnyben részesíteni a kínai és thaiföldi gyümölcsöket.

Mielőtt először kipróbálná, meg kell tanulnia a helyes tisztítási eljárást. Az egzotikus gyümölcs tisztítása meglehetősen egyszerű, de be kell tartania néhány szabályt. Először a szárat letépjük, a héját körbe vágjuk.

Ezt a fajta gyümölcsöt a legjobb közvetlenül a vásárlás után fogyasztani. Ezek a gyümölcsök nagyon válogatósak a tárolás körülményei között. A mangosztán összes előnyös tulajdonságának megőrzése érdekében a hőmérsékletnek körülbelül 3-7 foknak kell lennie. A páratartalomnak legalább 90%-nak kell lennie. Ezt a gyümölcsöt nem szabad hűtőszekrényben tárolni. Nagyon rövid idő alatt a gyümölcsök nagyon kemény és íztelen golyókká alakulnak.

Száraz és zárt helyen körülbelül 20 napig biztonságosan megőrzi a kiváló minőséget. Ezen időszak után a gyümölcs romlani kezd. A héja kemény lesz, a hús kiszárad és elveszti ízét.

Az érett gyümölcsök egy hónapig megőrzik eredeti ízüket, legfeljebb 12 fokos hőmérsékleten. Indiai tudósok bebizonyították, hogy a gyümölcs optimális tárolási hőmérséklete 5,5 fok, a relatív páratartalom pedig 89%. Ilyen körülmények között a gyümölcs legfeljebb 50 napig tárolható. Minden gyümölcsöt vékony papírrétegbe kell csomagolni, és fatartályokba vagy dobozokba kell helyezni. Fontos, hogy minden réteget megszórjunk faforgáccsal.

Ez a fajta gyümölcs nagyon igényes a gondozás szempontjából. Elég nehéz otthon termeszteni. Lehetetlen magból gyümölcsfát nevelni. Egy kis hajtás megjelenhet, de nagyon gyorsan elszárad és kiszárad. Lehetőség van otthon magról termeszteni. Ültethet csontokat, amelyeket szaküzletekben értékesítenek. Egy másik lehetőség egy Thaiföldről hozott gyümölcs ültetése. A gyümölcsmagok nem a mi hagyományos értelemben vettek. Valószínűleg kis gumókra hasonlítanak. Érdemes megjegyezni, hogy a magok csak 40 nappal a csomagolásuk után csíráznak.

Különös figyelmet kell fordítani a talaj előkészítésére az ültetésre. A vízelvezetést a gyorsítóedény aljára helyezik, és a tetejére földet öntenek tőzeg hozzáadásával. A gyümölcs magja 2 centiméterrel a talajba merül. Ezután a földet kissé meg kell nedvesíteni, és ragasztófóliával le kell fedni. Ez egy nagyon fontos lépés a zárt, magas páratartalmú környezet kialakításához. Ez egy nagyon lassú növény a fejlődés és a növekedés szempontjából.Ha úgy dönt, hogy otthon termeszti, sok türelmet kell gyűjtenie. Az első hajtások 2 hónap múlva jelenhetnek meg. A fa magassága csak 2-3 év múlva lesz 20 centiméter.

Mindez csak speciális feltételek mellett lehetséges egy trópusi gyümölcs növekedéséhez. A mangosztán szereti a meleget és a nedvességet. A gyümölcsfa növekedésének legjobb módja a 30 fok. Nagyon nehéz otthon nedves környezetet megszervezni egy növény számára. Az egyetlen lehetőség a növény gyakori öntözése és permetezése. De nem szükséges folyamatosan vízzel feltölteni a növényt. A talaj legyen enyhén nedves, de ne legyen nedves. A gyümölcsre veszélyes hőmérséklet több mint 35 fok vagy 5 fok alatt van.

Az egzotikus gyümölcsfogyasztók véleménye pozitív. Csodálatos íze van a gyümölcsnek, ami semmihez sem hasonlítható. Sokan a világ legfinomabb gyümölcsének tartják. Azok a fogyasztók, akik nem tudtak a gyümölcs jótékony tulajdonságairól, szívesen vették a következő utazásaik alkalmával.

A kozmetikusok nagyon pozitívan beszélnek ennek a terméknek az arc- és testápoló krémek részeként való hatékonyságáról. A mangosztán alapú termékek kiválóak a pattanások, akné és még ekcéma esetén is. A mangosztánt tartalmazó kenőcsök beváltak az öregségi foltok és az életkorral összefüggő bőrelváltozások elleni küzdelemben.

Számos fogyasztói vélemény vonatkozik a szirup és maga a gyümölcs használatára a túlsúly elleni küzdelemben. Az egészségügyi szakemberek azt is megjegyzik, hogy a mangosztán koncentrált pozitív hatása a plusz kilók elleni küzdelemre. A gyümölcs rendezi a hormonális hátteret, elősegíti az erőnövekedést, megszünteti az ingerlékenységet és a rossz hangulatot, amelyek minden fogyókúra jellemzőek.A mangosztán tökéletesen csökkenti az éhségérzetet, és segít megtisztítani a szervezetet a felesleges méreganyagoktól és méreganyagoktól. A mangosztán szirupot és koncentrátumot fogyás céljából használó fogyasztók nem számoltak be hasmenésről vagy székrekedésről. Nem voltak problémák az emésztőrendszerrel, ami korlátozott étrendnél előfordul.

A következő epizódban az "Élj nagyszerűen!" megismerheti a mangosztán előnyeit.