A legjobb szederfajták áttekintése

A szeder egy évelő növény, amelyet először Mexikóban és Kanadában szaporítottak. Ez a bogyó sokkal később került az eurázsiai kontinensre, és most hazánkban olyan formákat találhat, amelyek az amerikai és az európai fajták hibridjei.

A szeder termesztése Amerikában a 19. században kezdődött, és onnan került hozzánk ennek a cserjének számos fajtája. Jelenleg körülbelül 300 fajta szeder létezik. A növény könnyen keresztezhető, a tenyésztők továbbra is új fajokat vezetnek be. A szeder tüskés bokor, de vannak kis tövisű és teljesen tövis nélküli fajták is. És különbségek vannak a szárak növekedésében is - álló (sáfrány) és kúszó (harmatfa). A kúszó fajtáknak lédúsabb és nagyobb termése van. A virágok alkalmazkodtak az önbeporzáshoz, ecsetekbe gyűjtik, termései többmagvúak.

A bogyók jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek a gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételnek köszönhetően. Tartalmaznak rostot, szerves savakat, aminosavakat, káliumot, kalciumot, foszfort, vasat, mangánt, C-, PP-, K-vitamint. A bogyók rendkívül jótékony hatással vannak az egészségre, enyhítik a gyulladást, eltávolítják a felesleges folyadékot a szervezetből, antimikrobiális, lázcsillapító hatásúak. . Ezenkívül a szeder képes normalizálni a vérnyomást, eltávolítani a káros anyagokat, javítja az anyagcserét és megnyugtatja az idegrendszert.De a bogyók erős allergének, ezért allergiásoknak, valamint vesebetegségnek és magas savasságnak nem ajánlott.

A szederfajtákat több fajból nemesítették, és mindegyik fajta szerkezetében és terméstípusában különbözik. Sok fajnál megmaradt a kúszó forma. A termesztés során tövis nélküli szeder került elő, amelynek nevében szerepelhet a Thornless ("tövis nélkül") előtag. A cserje növekedési és fejlődési periódusa hosszú, amely védelmet nyújt a tavaszi fagy ellen, ugyanakkor befolyásolja az érési időszakot. Hideg vidékeken gyakran a petefészkek éretlenek lehetnek a hó alatt, itt segíthet a javító szeder, amely egészen őszig termő.

Érdemes részletesebben megvizsgálni a szeder legjobb fajtáit.

• "Karaka Black". Ez a fajta a málna és a szeder különböző fajtáinak hibridizációjának eredménye. A cserje nagy termést ad, kielégítően tolerálja a fagyot, a szárazságot, a kártevőket és a betegségeket, fagyok idején javasolt a cserje védelme. A hosszú hajtások támogatást igényelnek, hogy megvédjék az ágakat a sérülésektől és megkönnyítsék a betakarítást. A bogyók nagyok - legfeljebb 10 g, kellemes édes-savanyú ízűek és finom aromájúak. Fagyasztásra alkalmasak, a nagy bogyósűrűség miatt a szállítást is jól tűrik. A fajta jellegzetes tulajdonsága a levelek sárgulása, amely nem kapcsolódik a betegséghez.

• "Loch Ness". Ez egy nagy gyümölcsű fajta - a bogyók súlya legfeljebb 12 g, édes, mérsékelt savanyú, színe fekete és kék. Egy bokorról akár 15 kg bogyót is lehet betakarítani, de az intenzív gondozás lehetővé teszi a termésmennyiség megduplázását. A bogyók több napig frissen tarthatók, szállítás közben sem vész el a kiszerelés. Tövis nélküli cserje, lehulló hajtások, hosszúak - legfeljebb 4 méter hosszúak, ezért rácsok felszerelése szükséges. A "Loch Ness" magas termést ad, kielégítően tolerálja a telet.

• "Ruben". Ez a kerti szeder hazánkban újdonságnak számít. A cserje tömör, a tövisszám átlagos, függőlegesen nő, mint a málna, és nem igényel további támasztékokat. -150 ° C-ig tolerálja a hőmérsékletet, mérsékelt éghajlatú régiókban télen le kell fedni a bokrot. Egy bokorról akár 5 kg termést is gyűjthet. A bogyók nagyok - legfeljebb 16 g, az első betakarítás július végén vagy augusztus elején érik, októberig gyümölcsöt hoz. A bogyók kibírják a közepes távolságú szállítást, és ellenállnak a káros kerti rovaroknak. A cserje az első évtől kezdi a gyümölcsöt.

• "navajo". Ez egy késői fajta, a bogyók közepesek - legfeljebb 5 g, de egy bokor jó termést ad. Az első gyümölcsök augusztusban - szeptember elején jelennek meg. Gyümölcsei édesek, feketés-lilás színűek, levek készítésére, tartósításra alkalmasak, szállítást is jól bírják. A bokor függőleges, tövis nélkül, nem igényel támogatást, a hajtások 1,5 méterig nőnek. A fajta ellenáll a fertőzéseknek és a fagynak, a legkevesebb gondossággal is hoz termést.

• Thornless Evergreen. Közepes bogyójú, magas hozamú, tövis nélküli fajta.A bogyók súlya legfeljebb 4 g, fekete, édes, jellegzetes savanyú, sűrű, ellenáll a szállításnak. A hiányosságok között megkülönböztetik a nagy magvakat, különben ennek a fajtának előnyei vannak. Az "örökzöld" örökzöldnek számít, mivel a cserje levelei nem sárgulnak be a hó alatt, tavasszal pedig gyorsan virágzik. Ezt a fajtát gyakran "élő" sövényként használják. A gyümölcsöket augusztustól szeptemberig több szakaszban lehet betakarítani. Egy jól ápolt bokor akár 10 kg bogyót is képes termelni, de az első években a betakarítás sokkal kevesebb lesz. A kúszó hajtások idővel vörösesbarna színt kapnak, és harmatcseppként nőnek. A magas fagyállóság ellenére a bokrot le kell takarni a hideg évszakban.

• "Kijev". Ennek a fajtának nagyon nagy bogyói vannak - akár 20 g-ig.Az a sajátosság, hogy a gyümölcsök még a szezon végén sem zsugorodnak. A termés fokozatosan érik, a bogyók kibírják a szállítást, édesek, enyhe savanyúak és kifejezett aromájúak. A cserje 1,6 méteresre nő, a hajtások felfelé irányulnak, nagyszámú tövis van. Típusonként a hajtások nem igényelnek támasztást, de a bogyók súlya alatt lehajolhatnak, ami kisebb sérülésekkel és ennek következtében bakteriális fertőzésekkel fenyeget. A "Kijev" jól tolerálja a -23 ° C-ig terjedő hőmérsékletet, de a mi körülményeink között ajánlatos a cserjét télre takarni. Ez nagyobb mértékben annak köszönhető, hogy egyes régiókban a hőmérséklet a megengedett határ alá süllyedhet.

• "Darrow". Ez egy nagy fagyállóságú fajta, amely -34 ° C-ig tolerálja a hőmérsékletet. A bogyók kicsik - legfeljebb 4 g, fekete, édes és savanyú.A "Darrow" nem a legjobb ízű, de a cserje akár 10 kg hozamot is ad, és a termés évente növekszik. A bokrok erősek, a hajtásokat fel kell kötni.

• "Loch Mary". Ez a fajta nem tűnik ki a nagy termésekkel vagy a hosszú eltarthatósággal, de a gyümölcsök édesek, enyhe savanyúsággal, és a díszcserje tavasszal rózsaszín virágokkal díszíti a kertet, ráadásul a növény tövismentes, ami miatt könnyebben betakarítható. Ápolása szerény, mulcsozni kell, a téli hónapokban támasztékokra és menedékekre lesz szükség. A hajtások félig felállóak, a jó termés a növény harmadik életévétől kezdődik. A "Loch Mary" hajlamos a gombás betegségekre, különösen a szürkepenészre, amelynek kockázata az esős nyarakon megnő. A fajta közepesen korai - a gyümölcsök június végén vagy július elején érnek. A bogyók majdnem kerekek, feketék, kis kővel, elérik a 10 g súlyt.

• "Fekete mágia". Ez a fajta egész szezonban örömet okoz és arat. Egy cserjéből akár 5 kg bogyót is szedhet, az első betakarítás június végén, a második augusztusban. A cserjén kevés a tövis, a hajtások erősek, akár 1,5 méter magasak. A "Black Magic" jól bírja a száraz időszakot és a hőt, az alacsony fagyállóság ellenére (-12 ° C-ig ellenáll), a legjobban alkalmazkodik az éghajlathoz.

• "Chachanska Bestrna". Ez az egyik legjobb szerb eredetű fajta, kereskedelmi és házi termesztésre egyaránt alkalmas. A gyümölcsök július végén vagy augusztus elején kezdenek érni. Egy 5 éves bokor akár 15 kg bogyót is teremhet. A jól érett bogyók édesek, savanyú utóízzel. A hajtások nem tüskések, hosszúak (3,5 méterig), a bokor meglehetősen erős, -26 ° C-ig ellenáll, nem érzékeny a gombás fertőzésekre.

• "Himalája". Korai fajta, szezononként többször is betakarítható.A bogyók nagyok, feketék vagy vörös árnyalatúak, édes-savanyú ízük és finom bogyós aromájuk van. Egy cserje megfelelő gondozás mellett akár 8 kg termést is produkál. A cserje jó termést ad termékeny talajon, vízelvezetéssel. A "Himalája" szerény, nyáron nem igényel különösebb gondosságot, ellenáll a betegségeknek, nagy termést ad, a bogyók korán érnek, nyár végéig gyümölcsöt hoznak.

• Prime Ark Freedom. Ez egy korai, nagy gyümölcsű fajta, amely számos betegséggel szemben ellenálló. A hajtások erősek, függőlegesek, legfeljebb 2 méter hosszúak, tövis nélkül. A gyümölcsök megjelenhetnek az első évben, de az északi régiókban nem lesz idejük teljesen beérni. Télre a cserjét le kell takarni, mivel nem jól tűri a fagyot, a téli időszakra történő ágvágáskor a cserje késői betakarítást ad. A bogyók oválisak, mérsékelten lédúsak, édesek, enyhén savanyúak, súlya eléri a 17 g-ot. A szezon első betakarítását különösen nagy termések jellemzik, a későbbiek valamivel kisebbek. A gyümölcsök jól tűrik a nagy távolságra történő szállítást.

• "Helen". Ez egy korai szederfajta. Szára kúszó, hajtásai tövis nélkül, erősek, 2 m magasak. A bogyók oválisak, akár 10 g tömegűek, érésükkor színüket rubinról feketére változtatják. Íze szokatlan - a cseresznye jegyében a gyümölcsök lédúsak, és a betakarítás után vagy a szállítás során nem tudják sokáig megőrizni tulajdonságaikat, de tartósításra kiválóan alkalmasak. Az első érett gyümölcsök július elején jelennek meg, a bokor akár 3,5 kg bogyót is ad. A "Helen" -30 ° C-on lefagy, hajlamos a klorózis kialakulására a felületes gyökerek miatt. A fajta nem tolerálja a betegségeket és a rovartámadásokat.

• Vörös gyémánt. Ez egy korai szederfajta, kis tüskével és 4 méteres hajtásokkal. A cserje nem jól tűri a fagyot, ezért télen takarni kell.A betakarítás megkönnyítése és a gomba fejlődésének megakadályozása érdekében a hajtások alátámasztására van szükség. A szokatlan élénkvörös színű bogyók, a gyümölcsök édesek, cseresznye ízűek, sűrűek, jól bírják a szállítást.

• "Óriás". Jó ízű, tövis nélküli, bőtermő fajta. Egy bokor akár 30 kg bogyót is tud hozni, melynek tömege elérheti a 20 g-ot.A teljesen érett bogyó mélyfekete színű, édes-savanyú ízű. Az első termés július elején jelenik meg, és késő őszig terem. Az "óriás" -30 ° C-ig képes ellenállni. Ez a fajta nem jól tűri a szárazságot. A hajtások hajlékonyak, akár 2,5 méteresre is megnőhetnek, alátámasztás szükséges.

• "Orkan". Ez a lengyel eredetű fajta, amelyet eredetileg mérsékelt kontinentális éghajlatú régiókra szántak, de bármilyen körülményekhez alkalmazkodtak. A fajta betegségekkel szembeni ellenálló képessége magas. Az "Orkan" nyugodtan viseli a déli teleket, a hidegebb régiókban télen le kell takarni. A hajtások erősek, tövis nélkül, legfeljebb 3 m hosszúak.Meleg éghajlaton a gyümölcsök június végén, hidegben - július közepén érnek. A bogyók feketék, édes-savanyúak, kifejezett bogyós aromájúak, tömegük elérheti a 8 g-ot.Egy kifejlett cserjéből akár 5 kg bogyó is nyerhető.

• "Óriási". Ennek a fajtának erős, de rövid hajtásai vannak. A bokrok oldalra nőnek, a hajtások felnőnek, elérik a 1,5 m magasságot és hajlamosak a talajra, ezért támogatásra van szükség. Egy évig a cserje 2-3 új hajtást ad.Megjelenésében a bogyók egyszerre hasonlítanak az eperfára és a málnára, a bokoron több bogyós fürtök találhatók rekordméretű, nagy gyümölcsökkel - akár 30 g-ig. A bogyók tartósak, tolerálják a mechanikai sérüléseket, ugyanakkor lédúsak , édes, jellegzetes savanyú utóízzel. A csontok kicsik, de szilárdak. A "Jumbo" jól bírja a szállítást, és több napig tárolható hűvös helyen anélkül, hogy elveszítené külső tulajdonságait és ízét.

• "Columbia csillag". Ennek a fajtának "csupasz" és hosszú hajtásai vannak (legfeljebb 5 m), míg maga a bokor kompakt marad. Kúszó fajokhoz tartozik, támogatásra van szükség. A bogyók nagyok - legfeljebb 13 g, édesek, enyhén savanyúak, az aroma kifejezett. A bogyók jól bírják a távolsági szállítást, és több napig is eltarthatók anélkül, hogy elveszítenék ízüket. A gyümölcsök június elején kezdenek érni. A fajta jól tűri a szárazságot, a meleget, ellenáll számos betegségnek, de télen le kell takarni a cserjét.

• "Osage". A fajta fő előnye az édes íz, a jellegzetes savanyú utóíz nélkül. A fajta nagy termőképességű, termései hosszú távú tárolásra alkalmasak és jól bírják a szállítást. A lekerekített bogyók súlya eléri a 7 g-ot, egy bokor akár 3 kg gyümölcsöt is tud termelni. A bokor felálló, az első termés július elején jelenik meg. Jól bírja a forró hónapokat és a közvetlen napfényt, 1,5 m-ig tövis nélkül hajt.A fajta ellenáll a narancsrozsdának és az antracnózisnak, télre le kell takarni.

• "Fekete Herceg". Ez a fajta gondozást nem igénylő, késői fajták közé tartozik, árnyékban is nőhet, egy bokor akár 25 kg-ot is megterem. A cserje tömör, tövissel és kis mennyiséggel egyaránt megtalálható. A bogyók kúpos alakúak, súlya legfeljebb 10 g.Édes ízűek, markáns illatúak, jól bírják a szállítást.

A nagy hozamú fajták nemesítéséhez vad szederfajtákat használtak, köztük szilvas, vágott, szürke, bokros. A nem tövises szeder szinte minden fajtáját szilból nemesítették, amely természetesen nem tövises. Sok kúszó fajta származik a levágott szederből. A függőleges fajták a szürkéből származtak. A bokros hozzájárult a javító fajták megjelenéséhez, amelyek késő őszig élvezik a betakarítást.

A szedernek három csoportja van.

• Kúszó cserjék (harmatfa) támogatásra van szükségük, nincs gyökérhajtásuk. A bogyók édesebbek és lédúsabbak, mint az álló fajok, de a fürtökben nem sok bogyó található, ami a termés mennyiségén is megmutatkozik. Korán érik - július vagy augusztus. Péppel, a csúcsrügy rétegződésével, zöld dugványokkal szaporodik.

• Álló (kumanika) levélnyélekkel, gyökér utódokkal szaporodnak. Jobban tűrik a fagyokat, többrétegű gyümölcsfürtjük van, ami növeli a termést. Egyes fajokat a bokros telepítés ellenére le kell kötni, a cserjék metszésében is vannak jellemzők.

• Hibrid, félig kúszó megjelenés kombinálva a legjobb tulajdonságokkal - többszintű gyümölcsfürtök, nagy termés, nagy bogyók, egyes fajok ellenállnak a súlyos fagyoknak. A hajtások kezdetben egyenesen nőnek, de aztán soványak, ezért növekedésük során támasztékhoz kell rögzíteni, hogy elkerüljük az esetleges törések és sérülések kialakulását. Tetejével szaporodnak, télen takarni javasolt.

A moszkvai régióban és Közép-Oroszországban olyan fajtákat kell választani, amelyek jól tolerálják a száraz időszakokat, a fagyokat és nem igényelnek gondozást.

• "Agávé" - ez egy gyakori fajta, amelyet a tenyésztési eredmények állami nyilvántartása ajánl az orosz éghajlatra. A hajtások szúrósak, erősek, felnőnek. Egy bokor akár 5 kg termést is tud adni, a gyümölcsök júliusban és augusztusban jelennek meg. Ennek a fajtának a hátránya a tüskés növekedés, amely "elfoghatja" az egész kerti telket, de a moszkvai régió és a középső sáv számára a fajta egyszerűen ideális. -40°C-ig bírja, nem kell takarni, árnyékban terem, bármilyen talajon megterem. Érdemes megjegyezni, hogy az északi régiókban a gyümölcsök később érnek, ezért jobb a napos oldalra ültetni.
• "Apache" - Ez egy felálló cserje, amely akár -20 °C-ot is kibír, de télre ajánlott takarni. Ez a fajta nem tolerálja jól a hőt, ezért jobb árnyékos helyre ültetni és ellenőrizni a talaj nedvességét.
• "fekete szatén" egy hibrid félig kúszó fajta, amely júliustól szeptemberig terem. Télen javasolt letakarni. Egy bokor akár 20 kg termést is teremhet.
• "Tövismentes" - Ez egy közepes méretű és édes bogyójú fajta. A moszkvai régióban ajánlott télen takarni, tövis nélkül hajtani.
• "Natchez" - Ez egy félig kúszó fajta. Termése korán érik. Ez a fajta -14 ° C alatti hőmérsékleten lefagy, ezért télen le kell fedni.

A leningrádi régióban fagyálló fajtákat kell választani, például Agavam. A következő fajták is alkalmasak erre a régióra:

• "Brzezina" - korai érésű, nem tüskés hajtások, betakarítás július elején;
• "Doyle" - nem tövises hajtások, bogyók július végén érnek, nagy termést adnak, kibírják a száraz időszakokat, betegségeket, menedéket igényel a tél;
• "Arapaho" - nem tüskés hajtások, -24 ° C-ig ellenállnak, de jobb, ha télre takarják, ellenállnak a betegségeknek és a kártevőknek, a gyümölcsök finom ízűek;
• "Tripla korona" - nem tüskés hajtású, félig kúszó szederfajta, az első érett termések augusztus közepén jelennek meg, a termést késő őszig szedik.

A következő fajták alkalmasak az Urálra és Szibériára, ellenállnak a tavaszi fagyoknak:

• "Poláris" - függőlegesen, nem tüskés hajtásokkal, az első bogyók június végén érnek, egy bokor akár 5 kg gyümölcsöt ad, -30 ° C alatti hőmérsékleten megfagy, nem szereti a túlzott nedvességet;
• "Wilson korai" - félig kúszó korai fajta, az első termések júliusban szüretelhetők, szereti a napot, de hideg éghajlaton is jól terem;
• "El Dorado» - korai fajta, nagy bogyójú, magas terméshozamú, téli időszakra menedék ajánlott;
• "Darrow" - kis tüskékkel, -34 ° C-ig tolerálja, minden új szezon több hozamot ad;
• "Gazda" - jól tűri a hideg klímát, ha elegendő napfényt, kevés tövist kap, a bogyók jól bírják a szállítást, szedés után is megőrzik tulajdonságaikat;
• "Snyder" - fagyálló, felálló fajta, betegségekkel szemben ellenálló, termése közepes, korán ér.

Az ország déli részére a kis tövisszámú kúszó cserjék ajánlottak, amelyek a fekete talajt „szeretik”. Black Bat, Natchez, Thornfree, Apaches, Karaka Black, Lawton, Loch Tey délinek számítanak. Száraz területeken olyan fajták, mint:

• "Ouachita" - egy meglehetősen új hibrid, tövis nélkül, egy bokor akár 30 kg-ot is termelhet, ellenáll -17 ° C-ig, valamint a száraz időszaknak;
• "Calambia csillag" - korán érik, tövis nélkül, szezononként akár 7 alkalommal is betakarítható;
• "Óriási" - félig szétterülő, tövis nélküli, magas cukortartalmú a gyümölcsökben, kibírja a száraz időszakot, és nem igényel télen menedéket;
• "József főnök" - korai betakarítás, tövis nélkül, a bogyók nagyok, édesek, a bokor akár 35 kg hozamot is ad.

A kertészek megjegyzik a bogyók jó ízét és előnyeit. A nyári lakosok között van egy vicc, hogy a szeder könnyen ültethető, de nehéz eltávolítani. Egyes fajták nagyon gyorsan nőnek, és kitöltik az egész területet. De ezeknek a bogyóknak az előnyei meghaladják a hátrányokat. Manapság számos fajta létezik, amelyek mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai. E fajta közül fontos olyan fajtát választani, amely megfelel az Ön webhelyének és régiójának. A kertészek körében a legelterjedtebb fajta az Agawam, amely szerény és leginkább alkalmazkodott éghajlatunkhoz.

A legjobb szederfajták áttekintéséért lásd a következő videót.