Bab: ültetés és gondozás szabadföldön

A bab a hüvelyesek családjába tartozó növény, amely gyermekkora óta ismert. A zöldségfélék körében népszerűségét tekintve az első tízben van. Tehát a babot nagyszámú könnyen emészthető fehérje miatt értékelik, amelyek tartalmát tekintve közel áll a húshoz és a halhoz. A bab számos esszenciális anyagot és aminosavat tartalmaz az ember számára, ezért az utóbbi időben széles körben alkalmazzák az egészséges és sporttáplálkozásban.

A babmagok teljes fajtája olyan fajtákra van felosztva, amelyek a növényi részek étkezési felhasználási módjában különböznek: a babot külön-külön vagy a hüvelyekkel együtt gyűjtheti. Tehát a héjas fajtáknál csak a magvakat, míg a cukorfajtáknál a teljes hüvelyt használják fel élelmiszerként.

A félcukros faj az érés kezdeti szakaszában hasonló a cukorhoz (spárga). Kulináris célokra a babot a tejhüvelyekkel együtt használják. Amikor teljesen érett, a hüvelyek megmerevednek, és a növény héjas növényré válik.

A cukorbab (spárga) teljesen érett hüvelye puhán tartja a magvakat, ami lehetővé teszi táplálékként való felhasználásukat.

A fajtaválasztást megnehezíti a boltok polcain található rengeteg mag. Ha nehéz dönteni a preferenciákról, érdemes azokat a fajtákat választani, amelyek a legjobban alkalmazkodnak az adott régió éghajlati adottságaihoz.

Tehát a Közép-Oroszországban és a moszkvai régióban termeszthető legjobb fajták a "Moszkva fehér" és a "Nomád". Bab "Moszkva fehér zöld 556" - sokféle közepes érésű alacsony bokrokkal. A növény szerény, tolerálja a szabálytalan öntözést. A nagyméretű bab befőzésre és otthoni használatra ajánlott.

A "Nomad" egy göndör közép-késői faj. A növény ellenáll az olyan betegségeknek, mint az antracnózis és a szürke rothadás. Gyümölcsei zsengek, kemény rostok nélkül, így frissen is használhatók élelmiszerekhez, fagyasztásban is jók.

Az Urálra az "Oran" és a "Pink" fajták ajánlottak. "Oran" - egy korai érett fajta, bokrokkal, amelyek magassága fél méter. A babot magas hozam és kiváló íz jellemzi. A faj a középső sáv vidékein is tenyésztésre javasolt.

Egy másik korán érő faj az erősen göndör hajtású "Pink" bab, amely elérheti a 3 métert is, és harisnyakötőt igényel.

Szibériában a "Győztes" és az "Olajkirály" jól teljesített. A Pobeditel bab rendkívül magas hozamának köszönhetően jól bevált. A gyümölcsök táplálkozási tulajdonságait és érzékszervi összetételét is a legjobbak közé sorolják (a hasonló fajokhoz képest megnövekedett növényi fehérjetartalmuk miatt). A növény hosszú szempillákat képez dekoratív skarlátvörös virágokkal és nagy babbal.A hidegállóság és a betegségekkel szembeni kiváló immunitás a szibériai kertészek kedvencévé tették ezt a fajtát.

Az "Olajkirály" a tapasztalt kertészek egyik leghíresebb és legkedveltebb fajtája, rendkívül gyors (kb. 1,5 hónapos) érési idővel rendelkező bokorbab. Az alacsony növekedésű növények hosszú, vékony sárga hüvelyeket hoznak létre. A finom gyümölcsök hüvelyével együtt bármilyen ételhez felhasználhatók.

Más fajták is elég jól teljesítettek. A bab megszerzéséhez érdekesek az olyan fajok, mint a "Ruby", "Housewife's Dream", "Chocolate Girl", "Golden" és "Spanish White".

A középszezon "Ruby"-t egy sötétvörös mag jellemzi, amely vékony, hosszúkás hüvelyekben nő. A jó íztulajdonságok sokoldalúvá teszik a babot friss salátákban és tartósításban egyaránt.

A "Spanish White" egy közepesen késői fajta, és a palántákba ültetés után jól fejlődik. Ez egy göndör faj rövid világoszöld hüvelyekkel, amelyben 5 nagy fehér borsó érik. A mag finom héjú és jó ízű.

A középkorai "arany" bab alacsony növekedésű bokrokat képez, sárga termésekkel. A magvak kiváló ízűek, nagy mennyiségű növényi fehérjét tartalmaznak.

"Török bab" - nagyon érdekes dekoratív megjelenés. Skarlát virágok jelennek meg a kúszónövényeken. Maguk a magok nagyok, szokatlan színűek, különböző árnyalatú rózsaszínűek, sötétebb lila foltokkal megszórva.

A "Háziasszony álma" szezonközi fajta is jól bevált. A bokrokon közepes méretű aranyhüvelyek nőnek fehér babbal.A "Háziasszony álmai" figyelemre méltó íztulajdonságai miatt univerzálisan használható.

A "Chocolate Girl" középkésői fajta a gyümölcs jellegzetes barna színéről kapta a nevét. A bokor akár 60 centiméter magasra is megnő. A bab gazdag növényi fehérjében és különféle nyomelemekben.

Az igénytelen és nagy hozamú "Crane" tejhüvelyekkel örvendezteti meg egy rövid növényen.

A Szarvaskirály meglepi minden eredeti rajongót. A nyár folyamán két, tápláló fehérjében gazdag növényt terem. A középkorai 'Purple Lady' hosszú, sötétlila hüvelyekkel rendelkezik. Ez a hegymászó szőlő lágy, felülmúlhatatlan ízű fehér babot ad.

A "Blauhilda" magas kúszónövények nagyon dekoratívak. A növény babja és virágai lilás-lila színűek. A gyümölcsök nagyon nagyok, éretlenül kell betakarítani. Akkor finom ízzel fognak gyönyörködni.

A korai "Melody" azoknak való, akik rövid időn belül nagy termést szeretnének elérni. Legfeljebb kilenc klasszikus zöld hüvely érik egy bokor.

Gyakran termesztenek félcukros babot, melynek legérdekesebb fajtái az Indiana és a Sekunda. Az Indiana bab korai érésű faj. A déli régiókban megfelelő gondozás mellett két termést jutalmazhat. A bab színe nagyon szokatlan - tejszerű, bordó foltokkal.

A korai érésű 'Seconda' fajta vékony aranyhüvelyeket hoz, sárgásbarna magvakkal. Hasznos fajta a házi készítésű készítmények szerelmeseinek.

A legelfogadhatóbb a babot védetlen talajba májusban vetni.Ebben az esetben figyelni kell az adott év időjárási jellemzőire. A vetési időszakban a talajt 15 fokra kell felmelegíteni. A jó termés garantálása és a palánták elvesztésének elkerülése érdekében a gyakoribb visszatérő fagyok miatt a babot több szakaszban kell ültetni. Május második dekádjától június végéig 7-10 naponként adagonként ültetik.

Egyes kertészek a holdbéli vetésnaptárban bíznak, mások a népi hiedelmekben. Szerintük a babot akkor vetik el, amikor a madárcseresznye virágzása és a nyírfa rügyei megjelennek. A déli régiókban odafigyelnek a gesztenye virágzására.

A holdvetési naptár ajánlásai szerint a babot a növekvő holdra kell ültetni, ezt a legjobb 9-13 holdnapon megtenni. Az újhold és a telihold napján, valamint 12 órával a kezdete előtt és 12 órával utána nem ajánlott zöldséget ültetni.

A bab csírázásának felgyorsítása és az esetleges betegségektől való megóvása érdekében az ültetés előtti előkészületeket végezzük. Ehhez válassza ki a legnagyobb méretű és kiváló minőségű magvakat, és áztassa őket rózsaszínű kálium-permanganát-oldatban 15-20 percig. Miután meleg vízzel leöblítették, és 2 órára vízzel hígított fahamuba helyezték. Az ültetés előtti napon a maganyagot egy darab ruhába csomagoljuk, és meleg vízbe merítjük.

A növény igénytelen a talaj összetételére, de jobb, ha a föld elég könnyű és termékeny. A hozzáértő kertészek megjegyzik, hogy a bab rosszabbul fejlődik a magas agyag- vagy vályogtartalmú földeken. Ez a talaj rossz vízelvezetése miatt következik be, ami a növény gyökereinek rothadásához vezet.

A jövőbeli kert helyszínének kiválasztásakor fontos megjegyezni a vetésforgót, és ne ültessen olyan növényt, ahol az előző évben hüvelyesek nőttek. A bab jó elődje a sárgarépa, a cukkini, a burgonya, az uborka, a paradicsom és a paprika. A kultúra sajátossága abban rejlik, hogy maga vonja ki a nitrogént a levegőből, és halmozza fel a föld alatti részben. Ezért a nitrogénben gazdag talajok még károsak is lesznek a növényre. Ennek az anyagnak a feleslege miatt a növény nagyon erős hajtásokat hozhat, amelyek nem hoznak jól gyümölcsöt.

A bab földjét 15-20 centiméter mélységig ásják, miközben műtrágyával dúsítják. Négyzetméterenként vegyünk 4 kilogramm komposztot, 2 evőkanál meszet, egy evőkanál ammónium-nitrátot és 2 evőkanál szuperfoszfátot. Ezt a keveréket egyenletesen szétszórjuk a földön, és kiássuk.

A bokor és a hegymászó bab ültetésekor megvannak a maga sajátosságai. Bokorfajta vetésekor a magokat 5-6 cm mélyre ültetjük, a sortávolság 30-40 cm, a lyukak távolsága egy sorban 20-25 cm.

A göndör babot ugyanúgy eltemetik. Maguk a növények azonban lazább illeszkedést igényelnek. A növények közötti intervallum 25-30 cm, a sorok között - 45-50 cm. A támogatás lehetőségét azonnal biztosítani kell. Támogató épületek (fal, kerítés, pavilon), gyümölcsfák vagy rácsok szolgálhatnak.

A babot sorban vagy szalagos módszerrel vetik, amelyek mindegyikének megvannak a maga előnyei. Soros vetésnél a növények egy sorban, egymástól kis távolságra helyezkednek el. Ez a fajta vetés akkor jó, ha nagy a terület, vagy ha a kerítés mentén vetik el a magokat.

A többsoros (szalagos) vetéshez 60-70 centiméterre növelt sortávolság szükséges. Ez lehetővé teszi a gyomok elleni jobb harcot, és időt takarít meg a növény gondozásában (az ültetési csoport gazdaságosabb nedvesség- és tápanyagfogyasztása miatt).

Száraz tavasz és a talaj nedvességhiánya miatt mindkét típusú babot 2 centiméterrel mélyebbre ültetik. Minden lyukba 3-5 magot merítünk, amelyeket megszórunk földdel és jól összetömörítjük. Az ültetést bőségesen kell öntözni. A palántákat két levél megjelenésekor ritkítják, így a legerősebb és legéletképesebb marad. A bab azért jó, mert a keresztbeporzástól való félelem nélkül több fajta is ültethető ugyanabba az ágyásba, mert a kultúra önbeporzó.

A bab csírázása során fontos, hogy ne hagyja ki a sűrű kéreg kialakulásának pillanatát a talajon. Áttörve rajta a hajtások megsérülhetnek. Egy másik probléma, amely a már jól kihajtott bab ültetésekor felmerülhet, a madarak, amelyek zsenge, lédús csírákon és szemeken akarnak lakmározni.

Az északi területeken gyakran használnak palántákat, mert a zsenge hajtások nem biztos, hogy túlélik a hirtelen visszatérő fagyot. Ezért egy hónappal a nem védett talajba ültetés előtt a kezelt és duzzadt magokat cserepekbe vetik. Jobb, ha tőzeget használunk, mivel a bab nem tolerálja a gyökerek károsodását.Otthon is tarthatod az ablakon, de érdemes inkább üvegházban elhelyezni, hogy a növények ne legyenek csökevényesek és fényhiány miatt megnyúlva. A menedékben a levegő hőmérséklete legalább 23 fok legyen.

Hagyományosan úgy gondolják, hogy ez a zöldség szerény, és nem igényel sok erőfeszítést a babtermesztéshez. Elég, ha tavasszal a dachában eltemetjük a magokat a földbe, és augusztusig elfelejtjük őket. Ez részben igaz, mert a kultúra nem szeszélyes. Ha azonban kiváló termést szeretne elérni ebből az egészséges zöldségből, akkor gondoskodnia kell a megfelelő szabadföldi ültetésről, és be kell tartania a növény gondozására vonatkozó szabályokat.

A bab meglehetősen jól alkalmazkodik a különféle kultúrákhoz. A magok egy héten belül csíráznak. Ha a talaj vagy a levegő hőmérséklete a kívánt alá csökken, a palánták hosszú ideig a föld alatt maradhatnak. Annak érdekében, hogy a magvak gyorsabban csírázhassanak, az ültetés előtti áztatáskor nem közönséges vízbe, hanem növekedésserkentős oldatba engedheti le őket. Az elültetett maganyagot fóliával vagy nem szőtt anyaggal borítják a talaj jobb felmelegítése érdekében. A nagyobb stabilitás érdekében a fiatal hajtásokat tőzeggel kell permetezni.

A növényt meleg országokból hozták, de mérsékelt éghajlaton tökéletesen gyökeret vert. A bab legnagyobb értéke a hosszú nappali órák. A kultúra szülőhelye az egyenlítői zónában található, a nappal és az éjszaka azonos hosszúságával. A mi szélességi köreinken a virágzás és a jobb termés érdekében a babot árnyékoljuk. Ezért ültetik olyan gyakran fák közelébe, almafák alá. Ez az egyszerű, hatékony módszer megvédi a növényt a túlzott huzattól.

A helyes öntözési rendszer a siker kulcsa a babtermesztésben, mert nagyon nedvességkedvelő. A talajt nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon.

Az öntözéshez optimális a legalább 20 fokos hőmérsékletű, leülepedett esővíz használata. A kiváló betakarítás érdekében a babot speciális rendszer szerint öntözik. A hajtások áttörése után az öntözést hetente legfeljebb 1-2 alkalommal végezzük. Amikor az ötödik levél megjelenik a növényen, az öntözést leállítjuk, és virágzás után folytatjuk. A gyümölcsképződés során a folyadék térfogata megduplázódik.

A kultúra szereti az időben kijuttatott műtrágyákat, különösen szüksége van a foszfor- és káliumvegyületekre. Az ültetés után legalább háromszor etesse a növényt. Ezt 3-4 hetes időközönként végezze. Jó komplex, kész műtrágyát használni, magas foszfor- és nitrogéntartalommal. Száraz módon szuperfoszfátot is alkalmaznak a talaj további öntözéssel történő lazításakor. A fejtrágyázás normája ebben az esetben 30-40 gramm anyag négyzetméterenként.

Amikor megjelennek a hüvelyek és a termés beérik, javasoljuk, hogy korlátozza magát a szerves trágyákra, például a fahamura. Fejtrágyával nem szabad visszaélni vele, mert a bőséges hüvely helyett gyors növekedést érhetünk el.

A bab a kártevőkre vagy betegségekre legkevésbé érzékeny zöldségek közé tartozik. Ha az egyes levelek sárgulását, a gyümölcs károsodását észleli, akkor a növényt még mindig kártevők érintik. Érdemes felismerni bizonyos típusú növényi betegségeket, hogy kiválaszthassuk a leghatékonyabb intézkedéseket a leküzdésükre.

Védetlen talajviszonyok között a babot gyakran érinti a lisztharmat. A növény minden részén fehér bevonatot képez. Ezután a sérült részek megsárgulnak és meghalnak. A lisztharmatot kéntartalmú készítmények pusztítják el.

Az antracnózis az egyik legkellemetlenebb betegség, amelyben kerek sárga foltok és barna csíkok jelennek meg a zöldfelületen. Meglehetősen magas páratartalomnál vagy a bokor túlzott öntözésénél jelenik meg. A levelek fokozatosan sárgulnak és elhalnak.

A fehér rothadás a növény egyes részeit fehér bevonattal borítja, amely egy idő után lágyítani kezdi azokat. A talajból ered, először a bokor talajjal érintkező részeit érinti. Ezután a gomba átterjed a többi részre. Az érintett hajtások elrothadnak és elhalnak. Az antracnózt és a fehérrothadást rézkészítményekkel (például Bordeaux-i keverékkel, réz-szulfáttal) semmisítik meg.

A vírusmozaikot a levéltetvek hordozzák. A beteg növény levelei megváltoztatják a színüket, tarka foltok borítják, ráncosodnak. A bab lemarad a fejlődésben, teljesen elveszítheti a termést. A mozaikok elleni védelem érdekében a levéltetvek megjelenését megakadályozzák bármilyen széles spektrumú rovarirtó szerrel.

A leírt betegségek megelőzésére néhány egyszerű intézkedést kell alkalmazni:

1. Fontos elkerülni a sűrű telepítést, a növényeket megfelelően szellőztetni kell. A gyomokat időnként gyomlálni kell.
2. Az ültetésre szánt magokat egészségesen választják ki, és vetés előtt kezelik.
3. Ügyeljen arra, hogy figyelje a vetésforgót és a növények kombinációját a környéken.
4. A beteg növényeket azonnal eltávolítják és elégetik, majd az utánuk lévő talajt megművelik.

A babhajtásokat leggyakrabban károsító rovarkártevők a meztelen csigák, az almalepke, a szarvasmarha és a csíralégy.A csigák elleni küzdelemben jól segít a talaj fahamuval vagy mésszel való megszórása. Az univerzális rovarölő szerekkel végzett megelőző kezelés minden típusú babkártevő ellen jó hatással van.

A kultúra jobban növekszik a déli régiókban, bár a mérsékelt szélességi körökben bőséges termés érhető el. Ehhez a megfelelő zónával és megfelelő érési idővel rendelkező magvak kiválasztása szükséges.

A betegségek megelőzésére szolgáló vetőmaganyagot fel kell dolgozni. A vetésforgó, a megfelelő öntözés, a mértékletes trágyázás és a gondosan kiválasztott ültetési hely biztosítja a fehérjében gazdag babot. És maguk a növények telítik a nitrogénszegény talajt a következő növények számára, és kiváló zöldtrágyaként szolgálnak.

A cukros és félcukros fajtákat általában a puha hüvelyekkel együtt fogyasztják. Vágja le őket ollóval, késsel. Erre a célra metszőollót használhat. A betakarítást nem egy napon, hanem szakaszosan végzik. Először a legnagyobb gyümölcsöket szüretelik le, lehetővé téve mások érését és öntését. Így a hüvelyek eltávolítása több hétig is eltarthat. Ha a fajtát a magok kedvéért termesztik, akkor nagyon túléretten távolítják el.

A gabonafajták gyűjtése általában szintén lépésenként történik.

Számos jel jelzi a termés készenlétét a betakarításra:

• a bab zörög a kiszáradt dobozában, és könnyen leválasztható róla;
• a hüvelyek kiszáradnak és megerősödnek;
• a hüvelyek színe zöldről sárgára változik, és az élénk színű hüvelyek (lila, sárga, fekete) elhalványulnak.

A héjas és félcukros fajták szemét kivesszük a dobozokból, megszárítjuk, vékony rétegben kiterítjük száraz, jól szellőző helyen.Légmentesen záródó üvegedényben több évig tárolhatók. A növények zöld részét levágják és elégetik, hogy megakadályozzák a betegségek terjedését. A föld alatti részt nem kell eltávolítani, mivel telíti a földet nitrogénnel, és nemesíti az új szezon következő terméseihez.

Az üvegházban történő babtermesztéshez lásd a következő videót.