Mi a feijoa lé neve és hogyan kell elkészíteni?

Az egzotikus feijoa növény a Krím-félszigeten, Abháziában, Azerbajdzsánban, valamint Új-Zélandon, latin-amerikai országokban nő. Az ember számára hasznos vitaminokban és mikroelemekben gazdag gyümölcseiről ismert. Ezenkívül a feijoa gyümölcsök kellemes illatúak és gazdag ízűek, amelyek az érett eperre emlékeztetnek. A feijoa illatos és lédús pépének köszönhető, hogy nem csak nyersen fogyasztják, hanem mindenféle desszertet és szószt is készítenek ebből a gyümölcsből. Emellett nagyon népszerű a frissen facsart feijoa lé.

Egyes gyümölcsökből nyert gyümölcslevek elnevezésére ugyanazon gyümölcsök nevét szokás használni, csak melléknévként, nem pedig főnévként. De meglehetősen problematikus a feijoa nevét melléknévvé alakítani. Ezért az ebből a zöld gyümölcsből nyert nektárhoz a "feijoa juice" elnevezés sokkal jobban illik.

A Feijoa gyümölcsök az ősz közepén érnek. Sötétzöld bogyók, fajtától függően 50-120 g tömegűek.

Ezenkívül egy egzotikus növény gyümölcsei ilyen elemekben gazdagok:

• kálium;
• foszfor;
• magnézium;
• a C, B, E, P csoportba tartozó vitaminok;
• aminosavak, mint az aszparagin, tirozin, glutamin, alanin, amelyek jótékony hatással vannak a központi idegrendszer működésére, javítják a neurofiziológiai funkciókat, például a memóriát és a figyelmet;
• fehérjék és szénhidrátok;
• élelmi rost az emésztési folyamat javítására.

A Feijoa gyümölcsök diétásnak minősülnek, és napi fogyasztásra alkalmasak, ha jelezzük.

1. A pajzsmirigy betegségei és a jódhiány jelenléte a szervezetben. Mivel a gyümölcs olyan nyomelemben gazdag, mint a jód, napi 2-3 bogyó elfogyasztása biztosíthatja a napi adagot.
2. Az emésztőrendszer betegségei. A héj és a pép magas aminosavtartalma miatt az evés után elfogyasztott gyümölcs felgyorsíthatja az étel emésztési folyamatát és enyhítheti a nehézség érzését.
3. Megfázás. A magas C-vitamin-tartalom miatt a frissen facsart feijoa gyümölcslé fogyasztása segít megerősíteni az immunrendszer védőfunkcióit, ami lehetővé teszi a szervezet számára, hogy ellenálljon a fertőzéseknek a megfázás kitörése során.
4. Száraz bőr és rossz haj állapot. A gyümölcsben található E csoportba tartozó vitaminok napi használat esetén elősegítik a bőr regenerálódását, javítják a haj állapotát, megakadályozzák törékenységüket és megakadályozzák a töredezett hajvégek megjelenését.
5. Székrekedés. A magzat bőrében található növényi rostok a belekbe jutva javítják a perisztaltikát, felgyorsítják az emésztett táplálék eltávolításának folyamatát.

De a feijoa gyümölcsök magas savtartalma nemkívánatossá teheti az étkezést, ha a következő ellenjavallatok vannak.

1. Sebek, karcolások a szájban, repedések az ajkakon. Mivel a gyümölcsben lévő savak a sérült területekre kerülve korrodálják azokat, ez súlyosbíthatja a helyzetet.
2. A torok betegségei. A gyümölcslé túlzott fogyasztása fokozhatja a torok duzzadását olyan betegségekben, mint a mandulagyulladás vagy a gégegyulladás.
3. Gyomorfekély. A gyümölcslé fogyasztását heti 1-2 adagra kell csökkenteni, és csak étkezés után.
4. Allergiás reakció jelenléte. Meglévő allergia esetén az ilyen gyümölcslé használatát teljesen el kell hagyni. Ha az ital első használata után bőrpír és viszketés jelentkezik, el kell kezdeni az antihisztaminok szedését, és szükség esetén orvoshoz kell fordulni.

A gyümölcslé készítésére bármilyen fajta gyümölcs alkalmas. Csak teljesen érett, puha gyümölcsöket válasszon rothadó zárványok jelenléte nélkül. A gyümölcslé préselése előtt a gyümölcsöket alaposan le kell mosni folyó vízzel, mivel a gyümölcs a legtöbb vitamint tartalmazó héjával együtt a facsaróba kerül.

1 adag feijoa lé elkészítéséhez legfeljebb 5 gyümölcs használható fel. Csak frissen készített italt fogyaszthat. Az egzotikus gyümölcsből származó gyümölcslé íze kellemesebb lesz, ha más gyümölcsöket ad hozzá. A legfinomabb ital a következő receptek szerint készül.

1. Frissen banánnal. Elkészítéséhez 3 db szükséges. feijoa, 50 ml szénsavas víz, 1 banán, 1 kanál méz, 1 kanál citromlé. Minden összetevőt keverővel kell összekeverni.
2. Alma nektár. 100 ml derített almaléből és 5 feijoa gyümölcsből készítjük. Először facsaró segítségével ki kell préselni a gyümölcslevet, majd össze kell keverni az almalével. A kapott nektárhoz mentaleveleket adhatunk.
3. Szőlő koktél. Elkészítéséhez 4 feijoa frissen facsart levét egy turmixgépben keverjük össze 1 szőlőfürtből gyűjtött bogyókkal, amíg homogén masszát nem kapunk.

A feijoa lé elkészítésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.