Mindent a feijoa kalóriákról

feijoa úgy néz ki, mint egy nagy zöld vagy zöldessárga bogyó, vastag héjjal. A feijoa bőre fényes és göröngyös, alatta halvány bézs árnyalatú, áttetsző hús található, amelynek belsejében számos apró mag található. Ha a bogyót átvágják, akkor a vágáson egy négyszirmú virágnak látszó mintát kap.

A friss feijoa gyümölcs nagy mennyiségű jódot és aszkorbinsavat tartalmaz. Ezen kívül nagy számban tartalmaz PP és B csoportba tartozó vitaminok. Ásványi összetevők tartalma szerint a bogyó tartalmazza a legtöbbet vas, magnézium, nátrium, kalcium, cink, réz, foszfor, valamint mangán és kálium. Feijoa súlya kicsi, 1 db. tömege 25-50 gramm lehet. Ha a termék BJU-ját 100 grammra értékeljük, akkor 56 Kcal kalóriatartalommal 0,8 g fehérjét, 0,5 g zsírt és 8,9 g szénhidrátot tartalmaz.

A Feijoa bogyók 2-5 cm-esek, külsőleg éretlen diónak tűnnek. Az érett gyümölcsök természetes formájukban is fogyaszthatók, de ennek a terméknek a KBZhU mutatója a főzés módjától is függ. A feijoa összetétele és kalóriatartalma a következő lehet.

1. Feijoa szárított - a kalóriatartalom 82 kcal. A BJU összetétele 100 g termékben: 1,1 g fehérje, 0,8 g zsír és 9,7 g.Az élelmi rost 7,4 g.
2. Feijoa és mézelő méh ételek - a kalóriatartalom 195 kcal. A BJU összetétele 100 g-onként: 0,8 g fehérje, 0,5 g zsír és 24,5 g szénhidrát. Az élelmi rost legfeljebb 5,3 g lehet.
3. Feijoa lekvár - a kalóriatartalom 218 kcal. A BJU összetétele 100 g termékben: 0,5 g fehérje, 0,3 g zsír és 55 g szénhidrát. Az élelmi rost legfeljebb 3,8 g lehet.
4. Feijoa pasztilla - a kalóriatartalom legalább 210 kcal. A BJU összetétele 100 g termékben: 4,7 g fehérje, 1,2 g zsír és 50 g szénhidrát. Az élelmi rost legfeljebb 6,5 g lehet.
5. Feijoa ital - a kalóriatartalom 14 kcal. A BJU összetétele 100 ml termékben: 0,2 g fehérje, 0,2 g zsír és 3,5 g szénhidrát. Az élelmi rost legfeljebb 0,8 g lehet.
6. Feijoa szósz gyógynövényekkel és fűszerekkel díszítéshez - a kalóriatartalom 83 kcal. A BJU összetétele: 1,1 g fehérje, 0,7 g zsír és 20 g szénhidrát. Az élelmi rost 5-7 g lehet.

A Feijoa bogyókat nemcsak ízük, hanem terápiás és étrendi összetételük miatt is értékelik. A gyümölcshús nagy mennyiségben tartalmaz gyümölcssavak és szacharóz, számuk a bogyó érésével nő. Ezenkívül a termék növényi rostokkal telített. Ami az esszenciális aminosavakat illeti, ezekben a gyümölcsökben mindössze 5 fajta található - tirozin, aszparagin, glutamin, arginin és alanin.

A Feijoa a legtelítettebb jód - minden kilogramm gyümölcsben legfeljebb 10 mg ez az összetevő. De a jódtartalom a bogyó növekedési helyétől függ, például a Batumi gyümölcsök összetételében szinte nincs jód. A trópusokon termesztett Feijoa annyi jódot tartalmaz, hogy mennyiségében még a tenger gyümölcseivel is felveheti a versenyt, amelyek ennek az ásványnak a fő forrásai az ember számára.

A feijoa aromája annak köszönhető, hogy különféle anyagokkal telített illóolajok, amelyek leginkább a bogyók héjában találhatók meg. Ezek az összetevők kiváló eszközként szolgálnak az immunrendszer serkentésére, megbízható védelmet jelentenek a szezonális megfázás ellen. A zöld gyümölcsöket érelmeszesedés, gyulladásos folyamatok kezelésére, valamint túlterheltség esetén is ajánlott használni.

Annak érdekében, hogy az emberi szervezet megkapja a napi jódot, a táplálkozási szakértők legalább 2 feijoa gyümölcs elfogyasztását javasolják naponta. Kívánt esetben ez a mennyiség növelhető, de a hyperthyreosisban szenvedőknek óvatosan kell használniuk ezt a bogyót. Az elfogyasztott gyümölcs adagját az egészségi állapot, a testtömeg és a fizikai aktivitás függvényében kell beállítani. A nagy mennyiségű jód serkenti az anyagcsere folyamatokat, így az élelmiszer gyorsabban és teljesebben szívódik fel a szervezetben, ami pozitív hatással van a fogyásra.

A Feijoa a diétás ételek része, hozzájárulva azok sokszínűségéhez és telítettségéhez vitamin- és ásványianyag-komplexummal. Ez a bogyó nem alkalmas monodiétás termékként, mivel túl nagy mennyiségben a pajzsmirigy működési zavarát okozhatja. A túlsúly csökkentése érdekében a feijoát napi 300-350 g-ot meg nem haladó mennyiségben használják.

A túlsúly csökkentése érdekében a feijoa a következő recept szerint használható.

• Feijoa cukorral - a gyümölcsöket megmossuk és a héjával együtt húsdarálóval ledaráljuk. A kész masszát 1: 1 arányban mézzel vagy kristálycukorral keverjük össze. A kész kompozíciót tiszta üvegekbe helyezzük és fedővel lezárjuk. Ezt a keveréket hűtőszekrényben tárolják, és diétás ételekhez adják - gabonafélékhez, szószokhoz, gyümölcssalátákhoz vagy turmixokhoz.
• Feijoa ital - a bogyókat a bőrrel együtt összetörjük. Vegyünk 5 evőkanál. l. keveréket, és öntsük fel egy pohár forrásban lévő vízzel. Az italt a legjobb termoszban elkészíteni, mivel melegen kell infundálni. Kívánt esetben 1 tk adható a készítményhez. édesem. A kompozíciót a nap folyamán veszik fel.
• Desszert a feijoa - 200 gramm gyümölcsöt meghámozunk és turmixgéppel feldarabolunk. A kapott masszához egy maréknyi diót adunk, körülbelül 30-50 grammot, és az egész masszát újra összetörjük. Ezután 3 evőkanál adunk a kompozícióhoz. l. méhmézzel, és a desszertet tálakba tálaljuk.

Az egzotikus bogyót jó terméknek tekintik, amelyet nem csak a pajzsmirigy egészségének támogatására, hanem szolgál a gyomor-bél traktus normalizálása. A növényi rostoknak köszönhetően a szervezet tisztítási folyamata könnyen és természetesen megy végbe, ezáltal segít a fogyni vágyók súlyának csökkentésében. Feijoa gazdag pektinek, ezek az összetevők képesek eltávolítani a szervezetből a peszticideket, a nehézfémek sóit, a méreganyagokat, miközben a jótékony baktériumok nem mosódnak ki a belekből, így a feijoát élelmiszerben használó embert nem fenyegeti dysbacteriosis.

A következő videóban megtudhatja, hogyan készíthet feijoa lekvárt télen főzés nélkül.