Zöldség-gyümölcs diéta: jellemzők, menü, kilépési szabályok

A gyümölcs- és zöldségdiéta segít normalizálni az emésztési folyamatot, javítja a hangulatot és megtisztítja a szervezetet az élelmiszer-hulladéktól. A növényi élelmiszerek magas vitamin- és ásványianyag-tartalma stabilizálja a szív- és érrendszer, az idegrendszer és az endokrin rendszer munkáját. A fogyás akár 6 kg-ot is lead 1 hét alatt. Egy ilyen eredmény eléréséhez helyesen kell összeállítani a menüt, és meg kell ismerkednie az étrend jellemzőivel. A diéta befejezése után be kell tartania a gyümölcs- és zöldségtáplálkozásból való kilépés alapvető szabályait.

A zöldség-gyümölcs diétát nem csak a fogyás, hanem a szervezet tisztítására is használják. A technika csak növényi élelmiszerek felhasználását jelenti 3 vagy 7 napig. A fehérjetermékeket teljesen kizárják az étrendből. A nyers zöldségek, gyümölcsök és bogyók nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami fokozza a gyomor-bél traktus simaizmainak perisztaltikáját. Ennek a hatásnak köszönhetően az élelmi rostok tisztító hatással vannak a szervezetre. Az emésztőszervekből ürülék, toxinok, felesleges folyadék távozik.

Amellett, hogy enyhe hashajtó, a rostok tompíthatják az éhségérzetet. Nem sokáig, 2-3 órára, de ennyi is elég a következő étkezésig. Ez a hatás annak köszönhető, hogy az oldhatatlan növényi rostok képesek felszívni a vízmolekulákat.Amikor belépnek a gyomorba, elkezdik aktívan felszívni a nedvességet a sósavból, így gyakorlatilag nem emésztődnek meg. A folyadéktól duzzadt rostok a szerv falait nyomják, és a telítettség hamis jeleit küldik az emberi agy táplálékközpontjába.

Egy idő után a rostok tovább mozognak az emésztőrendszer mentén - a belekbe, ahol továbbra is felszívják a nedvességet és megnövekednek. Válaszul a szervezet kompenzációs reakciója következik be: a bélrendszer simaizomzata összehúzódni kezd, egyidejűleg összenyomja a növényi rostokat, és a méreganyagokkal és méreganyagokkal együtt előre mozgatja.

Gyümölcsökkel és zöldségekkel a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű ásványi és növényi összetevőket, amelyek felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat és javítják a belső szervek működését. Az agyalapi mirigy magas tápanyagtartalma miatt szintetizálódik az örömhormon. Ezért a diéta során az ember hangulata emelkedik, a fizikai aktivitás nő.

A heti diéta során egy személy akár 6 kg súlyfelesleget is leadhat. A maximális eredmény elérése érdekében be kell tartania a következő szabályokat.

• Ne egyen naponta 1,5 kg-nál többet növényi táplálékból, mivel a magas rosttartalom károsíthatja a szervezetet. A zöldségekkel és gyümölcsökkel való visszaélés gyakran székrekedéshez vezet.
• Az étrend 70%-a legyen friss gyümölcs. A hőkezelés hatására a vitaminok és ásványi anyagok akár 80%-a elpusztul, ezért az összes tápanyag beszerzéséhez friss bogyókat, zöldségeket és gyümölcsöket kell fogyasztani.Növényi termékekből készíthetünk salátákat, turmixokat vagy facsarhatunk levet.
• A zöldségeket forraljuk, sütjük vagy pároljuk. Ezeknek a főzési módoknak köszönhetően minimálisra csökkenthető a tápanyag-veszteség, és jelentősen variálható az étlap.
• Tilos cukrot, sót, fűszereket, élelmiszer-adalékanyagokat használni. Nem tartalmazhat fehérjetartalmú ételeket az étrendben: hús, tej és savanyú tejtermékek. Fel kell hagyni a sült, zsíros, sós, pácolt, fűszeres és konzerv ételek fogyasztásával.
• Reggelente a magas energiaértékű gyümölcs megengedett: banán, datolyaszilva, szőlő, mangó.
• Naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni. Alapvetően szénsavmentes ásványvizet kell használnia. Frissen facsart gyümölcslevek, tea, gyógynövényes főzetek használata is megengedett. Nem ihat édes, szénsavas és alkoholos italokat.
• citruslevek vízzel kell hígítani 2: 1 arányban, hogy megvédje a gyomor falát a szerves savak negatív hatásaitól.

A fogyás hatásának fokozása érdekében a diétaterápia során fizikai aktivitást kell végeznie. Segítenek növelni a növényi ételek fogyasztásának zsírégető hatását. Javasolt a medencében gyakorolni, rövid távokat futni, 20 perces sétákat tenni a friss levegőn.

Ha a diéta alatt az állapot romlani kezdett, orvosi segítséget kell kérni. A gyümölcsök és zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, nem látják el az emberi szervezetet állati zsírokkal és fehérjékkel. A felkészületlen szervezet nem tud megbirkózni az étrend ilyen drasztikus változásával, ezért az általános állapot romlása lehetséges.Egy személy izomgyengeséget, szédülést, memóriazavart, krónikus fáradtságot érezhet.

Annak ellenére, hogy a zöldségek és gyümölcsök pozitív hatással vannak a szervezetre, a növényi élelmiszerek nem tudják ellátni az embert fehérjékkel. Emiatt a vázizmok szenvedhetnek. Ha az izomrostok nem kapnak aminosavakat és fehérjéket, akkor gyengülnek, és nem lesznek képesek normálisan ellátni funkciójukat.

Ezért a gyümölcs- és zöldségdiéta alatti fizikai megterhelés után másnap fájdalmat és izomgyengeséget érezhet. Felhalmozzák a tejsavat, ami kellemetlenséget okoz. Adnia kell nekik egy pihenőnapot, feladni a testmozgást, a jógát és a gimnasztikát.

A zöldség-gyümölcs diéta a következő előnyökkel jár:

• stabilizálja a szív- és érrendszer munkáját, megakadályozza a cukorbetegség kialakulását, a rosszindulatú daganatok előfordulását;
• a kapott vitaminoknak köszönhetően javul a bőr állapota, erősödik a haj és a köröm szerkezete;
• egy személy vidámnak érzi magát, nő a fizikai aktivitás;
• a diéta alatt jógaórák megengedettek;
• elegendő mennyiségű aszkorbinsav beszerzésével javul az immunrendszer;
• a szervezet megszabadul a felesleges folyadéktól, így a diéta során megfigyelhető az ödéma eltűnése a szem alatt, a lábakon és az arcon;
• a mérgező anyagok koncentrációja a vérben és a májban csökken;
• más diétákhoz képest könnyebben tolerálható a zöldség-gyümölcs diéta – az étel változatos.

Ugyanakkor a növényi rost feleslege és a fehérje szinte teljes hiánya gyengébbrendűvé teszi az étrendet. Nagy hatékonysága ellenére számos hátránya van:

• a diétás terápia hosszan tartó betartásával (3 hétig vagy tovább) nő a mellékhatások valószínűsége: hasi nehézség, székrekedés, fokozott gázképződés a belekben, puffadás;
• a növényi élelmiszerek alacsony kalóriatartalma miatt gyorsan beáll az éhség;
• a zöldségekben és gyümölcsökben található szerves savak negatív hatással vannak a gyomor nyálkahártyájára, tönkreteszik a fogzománcot.

Ezenkívül, ha a gyümölcsöt rosszul mossák, vagy romlott gyümölcs került az ételbe, féregfertőzés lehetséges. A fehérjehiány negatívan befolyásolja a vázizmok állapotát, mivel az izmoknak naponta kell fehérjéket kapniuk. Ha ez nem történik meg, görcsrohamok és izomgyengeség alakulhat ki.

A zöldség-gyümölcs diéta leggyakoribb változata 3 napon belül történik. A szervezet 72 óra alatt nemcsak a méreganyagoktól és salaktömegektől szabadul meg, hanem akár 1-2 kg súlyfelesleget is lead. Ennek oka a felesleges folyadék és az emésztett élelmiszer maradványainak eltávolítása. A zsírlerakódások elégethetők, ha egy hónapig zöldség-gyümölcs diétát folytatunk.

3 napon belül fontos betartani a szigorú ivási rendet. Az italokat csak fél órával étkezés előtt vagy étkezés után 40-45 perccel kell inni.A diéta befejezése után a fehérjetartalmú ételeket óvatosan kell bevezetni. Apránként el kell kezdeni enni őket, hogy ne károsítsák az emésztőszerveket.

A diéta alatt tilos használni:

• édesem;
• kristálycukor;
• édesítőszerek;
• aszalt gyümölcsök;
• hőkezelésen átesett növényi élelmiszerek;
• konzerv gyümölcsök és zöldségek;
• só.

Az első 2 nap menüjét ajánlatos önállóan összeállítani, saját preferenciáitól függően.

Ha rövid időn belül le kell fogynia, a táplálkozási szakértők egy hétig javasolják a növényi alapú étrend használatát. Ebben az esetben több szabályt is be kell tartani.

• Tilos növényi olajokat bevenni az étrendbe, még salátákhoz sem. Ebben a tekintetben az olívaolaj helyettesíthető 1 citrom vagy szójaszósz levével. Ez utóbbinak természetesnek kell lennie.Otthon is főzheti. A lényeg, hogy ne különféle tartósítószerek vegyi keveréke legyen, hanem jó minőségű fermentációs termék.
• A gyümölcs- és zöldségleveket önmagukban, közvetlenül felhasználás előtt ki kell préselni. Ne használjon csomagolt italokat, mert sok cukrot tartalmaznak. Alkalmazásukkal a felesleges folyadék továbbra is felhalmozódik a szervezetben, romlik a hasnyálmirigy és az emésztőszervek funkcionális aktivitása.
• Tilos az ételeket sóval, cukorral, fűszerekkel meghinteni, élelmiszer-adalékanyagokat hozzáadni.
• A gyümölcsnek frissnek vagy előző nap fagyasztottnak kell lennie. Ne használjon gyümölcskonzervet. Az almát addig sütjük, amíg megpuhul, de fahéj, cukor, lekvár vagy méz hozzáadása nélkül. Gyümölcskeverékek öntetéhez természetes friss gyümölcslevet használhat.

Az eredmény fenntartásához fokozatosan át kell térni a normál étrendre. Az állati termékek étrendbe való éles felvételével károsíthatja az emésztőrendszert, az endokrin és a mozgásszervi rendszert.A fehérjetartalmú élelmiszerek használata előtt először hozzá kell adnia a gabonaféléket az étlaphoz. Ezt követően áttérhet a tejtermékek fogyasztására, majd a húsra. Ugyanakkor az első 3 napban az étrendnek 60-70% növényi táplálékból kell állnia.

Az optimális súly fenntartása érdekében Hetente egyszer végezzen gyümölcs- vagy zöldségkirakodást. A sportolást nem lehet abbahagyni. A futás és az úszás segít rögzíteni az eredményt.

A zöldség-gyümölcs diéta elismertségre tett szert az orvosok és a fogyók körében egyaránt. Az internetes fórumokon pozitív megjegyzéseket láthat, amelyekben az emberek jó benyomásokat osztanak meg a diéta után. Sokan ezt állítják a diéta alacsony napi kalóriatartalma ellenére a diéta könnyen tolerálható. A szervezetben nem hiányoznak vitaminok és nyomelemek. A fizikai és pszicho-érzelmi állapot fokozatosan javul.

Hogyan lehet gyorsan lefogyni, nézze meg a következő videót.