Milyen gyümölcsök jók a májnak?

A máj az emberi test legnagyobb mirigye, állapotától nemcsak életünk minősége, hanem maga az élet is függ. Az tény, hogy a máj részt vesz az anyagcserében, az emésztésben, és egyben természetes szűrő szerepét is betölti, mert minden olyan méreganyagot, amely veszélyt jelenthet egészségünkre, a máj átveszi, feldolgozza és metabolitokká alakítja, amelyek nem. hosszabb ideig veszélyes, amikor Ebben az esetben maga a szerv természetesen szenved és elhasználódik.

Emiatt nagyon fontosak az egészséges táplálkozás kérdései, amelyek segítenek fenntartani a máj állapotát. Gyakran felmerül a kérdés, hogy mely gyümölcsök használhatók a máj javítására, és melyek - meglévő betegségekkel.

Fontos megérteni, hogy a májpatológiák esetén annak sejtjei, a hepatociták a legsérülékenyebbek. Káros hatások hatására gyorsan elpusztulnak. De a teljes máj tömegének 80% -át teszik ki. Ha egy személynek nincs problémája ezzel a szervvel, akkor feltétlenül vegyen fel olyan gyümölcsöt az étrendbe, amely pozitív hatással van a hepatociták állapotára. Ugyanezt kell tenni a betegség jelenléte esetén is, de bizonyos óvintézkedések betartásával.

Természetesen a gyümölcs nem hat közvetlenül a májsejtekre, de a megfelelő termék jelentősen javítja az emésztést, normalizálja a belek, a gyomor működését, pótolja a nélkülözhetetlen vitaminok hiányát - ez hozzájárul a májsejtek gyógyulásához. A gyümölcsök közé tartozik az alma, az avokádó, a grapefruit és a sárgabarack.

Ez a gyümölcs gazdag pektinben, amely gyengéden stimulálja a bélreceptorokat, ami pozitívan befolyásolja kiürülését, perisztaltikáját. Ezenkívül az alma vasban gazdag, ami segít a hemoglobin növelésében a vérben, a magnézium, a folsav és a B-vitaminok pedig hasznosak az idegrendszer számára. A máj szekréciós funkciója közvetlenül függ az idegrendszer állapotától.

Az alma mérsékelt choleretikus hatású, rendszeres fogyasztása segít csökkenteni az epekőbetegség hátterében álló kockázatokat. Az egészséges embereknél, akik nem panaszkodnak a májra, nincs korlátozva az alma mennyisége, ha nincs allergia és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek, amelyeknél a bőséges gyümölcssav súlyosbodást kiváltó tényező lehet.

Májbetegségek esetén az alma is elfogadható, de számukat korlátozni kell. Cirrhosis, hepatosis, hepatitis esetén nem ajánlott 2-3 gyümölcsnél többet fogyasztani naponta. Fontos, hogy az almát meghámozzuk, mert káros anyagokat tartalmazhat, a húsát pedig közvetlenül fogyasztás előtt vágjuk vagy dörzsöljük. Ha a májproblémákat gyomorhuruttal, peptikus fekéllyel kombinálják, akkor az alma 1-2 darabos mennyiségben megengedett, nem savas fajtákat választanak ki.

Bármilyen májbetegség esetén a terápiás étrend részeként az orvosok általában azt tanácsolják, hogy korlátozzák a fehérjetartalmú élelmiszerek bevitelét. Kevesebb húst kell enni, ne egyél zsírosat. Ha a beteg megszokta, hogy nagy mennyiségű fehérjét eszik, akkor nehéz lehet egy új típusú étrendhez alkalmazkodni. Egy avokádó segít. A gyümölcs növényi fehérjékben, zsírsavakban és retinolban gazdag. Minden érdemével együtt ez a gyümölcs meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért ezt figyelembe kell venni, ha túlsúlyos problémák merülnek fel.

A gyümölcs összetételében található olajsav segít csökkenteni a koleszterinszintet, csökken a vér viszkozitása, stabilizálódik a glikémiás szint, és nő az immunitás. Az avokádópép hatékonyan tisztítja a májat. Az antioxidánsok hozzájárulnak a hepatociták normál állapotához.

A májbetegségek megelőzésére és májbetegségek jelenlétében hetente két gyümölcs fogyasztása megengedett.

Ez a gyümölcs gazdag aszkorbinsavban, B-vitaminokban, pektinben, ásványi anyagokban, és tartalmaz egy speciális anyagot - a narigint, amely nem a pépben, hanem a közöttük lévő puha válaszfalakban koncentrálódik. A grapefruittal óvatosabbnak kell lennie, ha előfeltételei vannak a peptikus fekélynek, a gyomornedv magas savasságú gyomorhurutjának. Orvos engedélye nélkül az ilyen betegek nem használhatják ezt a gyümölcsöt a máj tisztítására. Akut hasnyálmirigy-gyulladásban a gyümölcs teljesen tilos.

A többit meg lehet, sőt nagyon hasznos megenni a grapefruit pépet, inni a grapefruitlevet, önállóan, otthon elkészítve, a máj tisztítására.. A gyümölcs összetétele elősegíti a méregtelenítést. Naponta legfeljebb 150 ml gyümölcslevet szabad elfogyasztani, ha a máj egészségével nincs probléma. Ezt azonban nem szabad éhgyomorra tenni – a legjobb, ha egy könnyű reggeli után egy órával grapefruitlevet veszünk.

A gyümölcs ásványi anyagokban, vitaminokban és természetes glikozidokban gazdag.A kompozíció nagyon hasznossá teszi a gyümölcsöt a méreganyagok eltávolítására, a belek, a máj tisztítására. Úgy gondolják, hogy a kajszibarack szisztematikus használata nemcsak megakadályozza a székrekedést és normalizálja az emésztést, hanem segít a sérült hepatociták helyreállításában is. A kajszibarackot a táplálkozási szakértők gyakran ajánlják az epe kiáramlásának felgyorsítására epeúti diszkinézia és a biológiai folyadék stagnálása esetén.

Nem ehet csontot, ha szezonon kívüli sárgabarackot vásárolmessziről hozott, miközben kívánatos a vékony héj eltávolítása. Májproblémák esetén akár 4-6 gyümölcsöt is fogyaszthat naponta.

A májproblémák miatti gyümölcsfogyasztás általános szabálya a következő: a nagy mennyiségű magnéziumot és mangánt tartalmazó gyümölcsök hasznosak - ezeket az anyagokat tartják a legfontosabbnak a sérült hepatociták helyreállításában. Emiatt érdemes odafigyelni az olyan gyümölcsökre is, mint a banán, a datolyaszilva, a dinnye és a görögdinnye.

A májbetegségekkel járó diéta gyümölcseinek kiválasztásakor fontos elkerülni a savas fajtájú gyümölcsöket, mivel a bőséges gyümölcssav az epe megvastagodásához vezethet, és nehéz lesz a kiáramlása. Emiatt nem szabad elfelejteni, hogy nem bizonyos gyümölcsök veszélyesek, hanem indokolatlanul nagy számuk. Még a nagy mennyiségben engedélyezett gyümölcsök is károsak lehetnek.

Ha valakinek májproblémái vannak, vagy előfordult már, tartózkodnia kell a citromtól, a túl édes őszibaracktól. Bár a citrommal nem minden olyan egyszerű. Például a hepatitis C után nemcsak engedélyezettnek, hanem ajánlott terméknek is tartják őket, és cirrózis esetén a citromot teljesen el kell hagyni.

A gyümölcsöket nemcsak frissen, hanem szárítva is lehet venni.És a májnak is jót tesz. A szárított gyümölcsök mérsékelten megengedettek még a gyomor-bél traktus patológiái esetén is, amelyekben a friss gyümölcs nem fogyasztható. Jót tesz a máj egészségének:

• aszalt szilva - hashajtó és choleretikus hatása van;
• mazsola - gazdag magnéziumban és jódban;
• szárított sárgabarack - segíti a vér tisztítását, telíti a szervezetet kalciummal, káliummal, magnéziummal;
• füge - ez egy természetes káliumraktár;
• dátumok - szelénforrás, amely önmagában is természetes hepatoprotektornak számít;
• szárított alma - a szárított gyümölcsben a gyümölcssav kivételével szinte a teljes összetétel megmarad.

A májproblémákkal küzdő emberek asztalára történő gyümölcs kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a sávjában termett gyümölcsöket, mert a gyümölcsök messziről történő szállításához a gyártók kénytelenek vegyi feldolgozási vegyületeket használni, amelyek után a gyümölcsöket tárolják. hosszabb.

Ha nem lehet szezonális gyümölcsöt vásárolni, akkor kell a gyümölcsöket alaposan mossa meg meleg vízzel, és mentesítse a héjától, végül is ő az, aki káros anyagokat halmoz fel magában, és nem lehet hasznos, hanem veszélyes. A gyümölcsöket apró darabokra kell vágni, levet készíteni belőlük, néhány csepp homoktövis olajat is adhatunk hozzá. A májbetegségek gyümölcseit sütve, főzve lehet enni, például kompót részeként. De minden hőkezelés elpusztítja a legtöbb tápanyagot.

Fontos tudni, hogy a májbetegségben szenvedő ételeket melegen, nem hidegen kell enni, hogy aktiválja az epetermelést. Emiatt, Mielőtt elfogyaszt egy almát, tartsa távol a hűtőszekrényből szobahőmérsékleten, ameddig szükséges a gyümölcs felmelegítéséhez.

A következő videóban megtudhatja, mely élelmiszerek jók a májnak.