Mikor a legjobb idő gyümölcsöt enni?

A gyümölcsök minden ember étrendjének nélkülözhetetlen összetevői. Nemcsak ízletesek, de rendkívül hasznosak is. Ha azonban nem tartja be a használatukra vonatkozó egyszerű szabályokat, súlyosan károsíthatja egészségét.

Az embernek szánt gyümölcs mindenekelőtt a belek normális működéséhez szükséges rostforrás. Segít megbirkózni a székrekedéssel és felgyorsítja az anyagcserét. A gyümölcsök erősítik az immunrendszert, szabályozzák a savasságot, sok esszenciális ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Csökkentik a káros koleszterin tartalmát a vérben, részt vesznek a szív- és érrendszeri és egyéb betegségek megelőzésében.

A gyümölcs és bogyó kombinációk használata energetizál, antioxidáns hatást fejt ki, javítja a bőr, a köröm és a haj állapotát.

Tekintettel arra, hogy a gyümölcsök nagy előnyökkel járnak a szervezet számára, ajánlatos naponta felvenni őket a menübe. A szakértők megállapították, hogy a napi gyümölcsadagnak legalább 400 g-nak vagy a teljes étrend 30%-ának kell lennie.

Ezt a mennyiséget több adagra kell osztani a nap folyamán. Az egyszeri adagot általában a tenyerével mérik ki. Vagyis mennyi gyümölcs fér a tenyerébe, annyit kell egyszerre megenni. Mindenkinek más a tenyérkapacitása, de átlagosan 100 g körüli, így a gyümölcs alapanyagok napi beviteli száma 4-5-szöröse lesz.

Körülbelül 1 vétel mérhető így:

• egy marék cseresznye;
• 3 art. l. málna;
• 1 alma;
• 1 őszibarack.

Íme néhány lehetőség arra, hogy napi menüjébe beépítse az optimális mennyiségű gyümölcsöt és bogyót:

• dinnye - 1 pohár, szőlő - 1 pohár;
• eper - 1 pohár, narancs - 1 db;
• alma - 1 darab, dinnye - 1 pohár;
• alma - 1 db, szárított cseresznye - ½ csésze.

Ha értékes gyümölcsöket használ, az adagok betartásával, csökkentheti a következő patológiák kialakulásának kockázatát:

• szív- és érrendszeri betegségek - 25%-kal;
• onkológiai betegségek - 15% -kal;
• korai halálozás - 20%-kal.

A kutatások során a tudósok azt találták, hogy a körte, az alma és a citrusfélék a legjobbak a szívinfarktus és a szélütés kialakulásának megelőzésére.

A gyümölcsök nagyon sok cukrot tartalmaznak. És mint tudod, ez a fő energiaforrás. Ezért a legtöbbjüket reggel (15.00 óráig) ajánlott enni. Bár van néhány kivétel.

Reggeli használatra a citrusfélék és a kivi jók. Energetizálnak, ami nagyon szükséges ébredéskor, élénkítenek és javítanak a hangulaton. Ezenkívül segítenek eltávolítani a szabad gyököket a szervezetből.

A kiwi meglehetősen könnyen felszívódik a szervezetben, és nem irritálja a gyomrot. Kezdheti a reggelt zabpehellyel vagy kiwi túróval, vagy eheti önmagában is a gyümölcsöt. Ezt a gyümölcsöt minden valószínűség ellenére étkezés után szabad fogyasztani.Nem okoz nehézséget a gyomorban, hanem éppen ellenkezőleg, könnyű érzést ad. A narancsból reggel jobb levet készíteni. De a citromot bármilyen formában szabad enni egész nap.

Valószínűleg a legnépszerűbb gyümölcs az alma. Mindenki szereti és szívesen fogyasztja: felnőttek és gyerekek egyaránt. De érdemes figyelembe venni ennek a gyümölcsnek az egyik jellemzőjét. Serkenti a gyomornedv elválasztását, ezért nem kívánatos reggel éhgyomorra fogyasztani. Ha még mindig nem tudja elképzelni a reggelijét e termék nélkül, egyen egy sült almát, vagy tegye a zabkásához. Legalább igyon egy pohár meleg vizet. Reggel előnyben részesítse az édes fajtákat.

A banán, a szőlő és a dinnye magas kalóriatartalmú, és hosszú ideig tart az emésztésük. Ezért ne használja őket éjszaka és közvetlenül ébredés után. A legjobb megoldás az lenne, ha rágcsálnivalóként használná őket.

A görögdinnye egy bogyó, amelyet sokan tévesen gyümölcsnek tekintenek. Lefekvés előtt legalább 3 órával fogyasztható, mivel erős vizelethajtó hatása van. A megadott idő alatt lesz ideje kiválasztani az összes folyadékot, amely bejutott a szervezetbe. A görögdinnye a gázképződést is elősegíti. Ezért, hogy ne rontsa el az álmát, ne egyen görögdinnyét éjszaka.

A szilva hashajtó hatással van az emésztőrendszerre. Ezért ne szívja fel őket éjszaka vagy kimenés előtt.

Annak érdekében, hogy ne csak örömet szerezzen, hanem a gyümölcsfogyasztás maximális előnyeit is, figyelembe kell venni néhány árnyalatot. Van egy fő szabály: nem ehet gyümölcsöt közvetlenül étkezés után.A gyümölcs- és bogyós keverékek többnyire gyorsan emésztődnek a gyomorban. Körülbelül fél órát vesz igénybe az emésztésük. Összehasonlításképpen: a halat és a zabkását 2 órán át emésztik, a hús asszimilációjához 3,5 óra szükséges.

A fő termékek és gyümölcsösszetevők gyomorban történő kombinálásakor az előbbiek megzavarják az utóbbi evakuálását. Ennek eredményeként a gyomorban maradnak, és fermentáción mennek keresztül. Az eredmény gázképződés, nehézség a hasban és puffadás. Ezenkívül a gyümölcsök értékes vitaminokat és ásványi anyagokat veszítenek. Ezért jobb, ha étkezés előtt fél órával vagy étkezés után 1 órával kényezteti magát egy gyümölcsdesszerttel.

Ha plusz kilókkal küszködik, akkor érdemes 15 óra előtt gyümölcsöt enni. Szénhidrátforrások, amelyek ha nem alakulnak át energiává, zsírként raktározódnak. A szénhidrátok a fizikai aktivitás során energiává alakulnak, ami a nap elején a maximum.

Erős terhelés után, sok kalóriát elköltve nyugodtan fogyaszthat vitaminos gyümölcsöket. Már 20 perccel edzés után élvezheti, míg a teljes étkezés csak 1 óra múlva jelenik meg.

Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a fogyásnak mindenképpen szabályoznia kell a szervezetbe napközben bejutó kalóriák számát. Sok gyümölcsnek magas a glikémiás indexe. Emiatt az ilyen típusok teljesen ellenjavalltok azok számára, akik fogyni szeretnének. Vegye figyelembe egyes gyümölcsök kalóriatartalmát.

• alma étvágyat vált ki a nagy mennyiségű sav miatt. A plusz kilók elleni küzdelemben ez csak akadályoz. Ezért jobb a sült almát választani. Hosszú ideig jóllakottnak érzik magukat.
• Narancssárga. Kevés cukrot és elegendő élelmi rostot tartalmaz.
• Grapefruit. Minimális kalória, maximális rost. Kiváló termék a fogyáshoz, amelyet akár este, vacsora után is fogyaszthatunk.

• Banán. Ellentétben azokkal a sztereotípiákkal, amelyek szerint a banán szuperkalóriatartalmú gyümölcs, diétához ajánlott. 1 étkezést helyettesítenek. Nem irritálja a gyomornyálkahártyát, mindössze 2 g zsírt tartalmaz (1 db).
• Sárgabarack. Alacsony kalóriatartalmú termék, amely sok rostot tartalmaz.
• Édes cseresznye. 100 g gyümölcsben csak 50 kcal van.
• Egy ananász. A lipidanyagcserében részt vevő enzimek forrása. Nekik köszönhetően a zsírok lassabban szívódnak fel, és nem rakódnak le a problémás területeken.

A tiltott lista a következőket tartalmazza:

• szőlő;
• körte;
• datolyaszilva;
• papaya;
• cseresznye;
• őszibarack;
• füge;
• dátumok.

Tilos azok számára, akik a legszigorúbb diétát követik. A többi esetében ezek használata korlátozott mennyiségben megengedett.

A szakértők azt tanácsolják, hogy a gyümölcsöket külön fogyasszák, még csak ne is kombinálják a különböző fajtáikat. Például 1 snack alatt szőlőt eszik, egy másik során csak körtét. Ennek ellenére sok olyan étel létezik, amelyek különféle összetevők kombinációját tartalmazzák, beleértve a gyümölcsöt is. A szakácsok a gyümölcsöt más termékekkel kombinálják, az előbbi kategóriájától függően.

Tehát a savanyú gyümölcsök, köztük a mandarin, a gránátalma, a kivi, jól passzolnak a kefirhez és a tejszínhez. Olyan sajtfajtákhoz ajánlott tálalni, mint a brynza vagy a feta. A dióval és a csirkével való egyesülésüket a legharmonikusabbnak tartják.

Az édes gyümölcsök (banán, egyes almafajták, datolya, ananász, datolyaszilva) ideálisak az erjesztett tej összetevőivel kombinálva. Fogyassza őket kefirrel, joghurttal, túróval.

A gyümölcsök nem kombinálhatók kolbásszal, marha- és sertéshússal, halételekkel és tojással. Tejjel való közös felszívódásuk ellenjavallt. Ez hasmenést és puffadást okozhat. Ezenkívül ne igyon azonnal vizet gyümölcsfalatok után. Ez hasmenéshez vezet.

Általábana gyümölcsök nyersen emészthetők a legjobban. Így az összes hasznos összetevőt maximális mennyiségben megtartják. Sült, főtt és pácolt formában is használható. Nem lehet őket sütni és párolni.

Ha rajong a trópusi gyümölcsökért, ne feledje, hogy szállításuk vegyszeres kezelést igényel. Ez azért történik, hogy megőrizzék a megjelenésüket. Ezért, mielőtt az ilyen termékeket élelmiszerekhez használná, alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni.

Próbáljon csak érett gyümölcsöt választani étkezésre. Az éretlenek emésztési zavarokat okoznak. Ha a gyümölcsöket hámozott formában szeretné enni, ezt közvetlenül evés előtt tedd meg. Ha ezt előre megtesszük, kiengedik a levet, vagy a levegőben oxidálódnak.

A gyümölcsfogyasztás másik módja a gyümölcslevek és turmixok. Éhgyomorra nem ajánlott inni a magas savtartalom miatt. A megfelelő időpont számukra néhány órával lefekvés előtt vagy reggeli közben.

Fontos megjegyezni, hogy kinek ellenjavallt a gyümölcs. Azt is érdemes tudni, hogy kinek kell korlátoznia a használatát.

Ha a gyümölcsök nagy mennyiségű savat tartalmaznak (és ezek mind savas gyümölcsök), akkor a magas savasságú gyomorhurutban szenvedőknek nem szabad visszaélniük velük.A gyümölcslé tovább irritálja a gyomor nyálkahártyáját, ami gyulladást okoz. Ha továbbra is megengedi magának az ilyen termékeket, akkor 30 perccel a főételek után egye meg.

Alacsony savasságú gyomorhurut esetén az ilyen gyümölcsök nem ellenjavalltok. De szigorúan 30 perccel a fő étkezés előtt fel kell őket szívni. Serkentik a gyomornedv kiválasztását és normalizálják az emésztést.

A körte aktiválja a bélmozgást és vizelethajtó hatást fejt ki. Nem tanácsos hasmenéssel visszaélni vele, ellenkezőleg, székrekedés esetén ajánlott enni.

Minden magas glikémiás indexű gyümölcsöt (amely sok cukrot tartalmaz) gondosan be kell vezetni a cukorbetegség étrendjébe. Ilyen például a szőlő, körte, dinnye, szilva.

Tehát arra lehet következtetni a gyümölcsök a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részét képezik. Ha elegendő mennyiségben bevezeti őket az étrendbe, akkor növeli egészségi szintjét, gyönyörű alakot kap. Ilyen hatást azonban csak akkor érhet el, ha helyesen használják őket. Ellenkező esetben a gyümölcsök csak kellemetlen érzéseket okoznak.

A következő videóból megtudhatja, milyen gyümölcsöket fogyaszthat cukorbetegséggel.