Pandanus (pandanus)

A pandanus faszerű növény a Pandanaceae családjába tartozik. Pandánnak is nevezik.

A latin neve pandanus amaryllifolius.

Más nevek:

• német Duftender Schraubenbaum, Schraubenpalme;
• angol pandán, textil csavaros fenyő;
• fr. baquois, vaquois.

• A pandanus gyümölcs úgy néz ki, mint egy ananász, de teljesen más egzotikus gyümölcs. Ráadásul fán nő. Az ilyen gyümölcs meglehetősen nagy, de könnyű. Kerek alakja és sok magja van. Érés előtt a pandan termése világoszöld árnyalatú, éretten pedig kékes, piros, lila vagy sárga színű lesz.
• Maga a pandanusfa hosszú törzsű (átlagosan 10-15 m). Nagyon elágazó, és sok járulékos gyökere van, amelyeket gólyalábasnak is neveznek.
• A levelek keskenyek és spirálisan több sorban elrendezve. Nagyon hosszúak - legfeljebb 4 méter. Háti oldalukat sok éles tű borítja.
• A növény virágait gubacsokba vagy palánkszerű virágzatba gyűjtik.

Körülbelül 750 fajta pandanus létezik. Főleg a keleti féltekén, a trópusokon nőnek. Madagaszkáron mintegy 90 növényfaj található.

Íme néhány pandanus típus:

• tetőfedés (az emberek szinte minden részét használják),
• kandeláber,
• törpe,
• labirintus,
• kétséges,
• hasznos,
• villás és mások.

A Pandanus megtalálható afrikai országokban, Ausztráliában, Indiában, Madagaszkár szigetén, a maléziai régió trópusi erdőiben, Indokínában és néhány csendes-óceáni szigeten.Ezenkívül a növényt nagyon sikeresen termesztik más országokban.

A Pandanus jól túlél különböző körülmények között. Tengerparton, köves és homokos talajokon egyaránt terem. Ezenkívül a növény jól érzi magát mocsarakban, vulkánok lejtőin, folyópartokon, korallzátonyokon és erdőkben.

• A pandanus aromája a rózsaolaj illatához hasonló, de inkább gyümölcsös.
• A növény illatában a pézsma, a jázmin és a szantálfa jegyei érezhetők.

• A növény görcsoldó hatású, így hatékonyan csillapítja a fejfájást.
• A Pandanust reumára is használják.
• A növény serkentő hatással van az immunrendszerre.
• Nyugtatja és erősíti az idegrendszert.
• Antiszeptikus tulajdonságokkal is rendelkezik.

A növény káros lehet az emberekre a pandanus egyéni intoleranciája esetén.

A pandanus gyümölcs magjából nyert olajat gyógyászati ​​célokra használják. Toniknak tartják, fejfájás ellen is használják.

Fűszerként a pandánleveleket kötött vagy akár fonnyadt formában használják. Diós ízük van széna és vanília árnyalataival.

Levelek:

• Mivel a pandanus levelei kellemes illatúak és enyhén édes ízűek, az ázsiai országokban népszerűek ételízesítőként. Curryt, rizst és egyéb ételeket csomagolnak.
• A thai konyhában a leveleket a desszertek ízesítésére és zöldre színezésére használják. A legnépszerűbb pandan desszert a pudingos puding.

Gyümölcs:

• Az ehető gyümölcsöket frissen vagy főzve fogyasztják.
• A főtt pandan gyümölcsöket kókusztejjel pépesítik. Ez a püré párolt sütemények készítésére használható.
• A Pandan italok tápanyagokban gazdagok. Elkészítésükhöz a gyümölcsöket szárítják és porrá őrlik. A porhoz pálmaszirupot és vizet adunk.
• A pandan termés köveinek magját is fogyasztják. A magjukat általában szárítják, de füstölve is.
• A pandanlevet kenyérhez és más ételekhez adják.

pandan lamingtons

• 8 tojás
• 250 g porcukor
• 3 teáskanál kanál pandanus paszta
• 250 g liszt
• 30 g vaj
• 600 g fehér csokoládé
• 300 ml tejszín
• 400 g kókuszreszelék

Keverjük össze a cukrot, a pandan pasztát és a tojást, majd verjük vízfürdőben 5-10 percig, amíg hab nem képződik. Beleöntjük a lisztet, majd felolvasztás után hozzáadjuk a vajat is. A masszát a formába öntjük, és a sütőben húsz percig sütjük. Amíg a lamingtonok hűlnek, vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét és a tejszínt. A desszert négyzetekre vágása után először csokoládéba mártjuk, majd kókuszba forgatjuk, és hagyjuk megkeményedni.

• A pandanus termését, virágait és leveleit a népi gyógyászatban használják.
• A virágokból készült tea jó nyálkaoldó szer.
• A növény gyökereinek főzetét is használják. Vízhajtó és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
• A pandánmagból nyert olaj segít a fejfájásban.
• A növényt bőrbetegségekre használják.
• Pandan gyümölcsök étkezése, megszabaduljon a stressztől, az álmatlanságtól. Nyugtatnak és pozitívan hatnak az agyműködésre is.
• Képes erősíteni az immunrendszert.
• A növényt fülbetegségek kezelésére is használják.
• Serkenti a hasnyálmirigy munkáját és aktiválja az epe kiválasztását.

• A pandanus leveleinek ereiből olyan anyagot készítenek, amellyel matracokat töltenek ki.
• A tetőfedő pandan leveleinek erezetét különféle fonott dolgok, párnák, kosarak, sapkák, játékok, ventilátorok és egyéb dolgok gyártásához is használják.
• A növény gyümölcseit boszorkányszertartásokhoz használják.
• A pandanus törzsét üzemanyagként, valamint tutajok gyártásához használják.
• Néhány pandanus-faj eredeti megjelenésű, ezért dísznövényként szolgál.

Veitch - gyakran otthon termesztik, különösen a nagy lombsűrűségű Compactus fajta. Ennek a fajnak csíkos, ezüstfehér levelei vannak.

Szandara - alkalmasabb kis lakásokhoz. Rövidebb levelein sok sárga-fehér csík található.

Hasznos - nagy házakhoz ajánlott. Magassága eléri a 150 cm-t, és ennek a növénynek a leveleinek hossza legfeljebb egy méter.

A Pandanust gyakran termesztik díszítő célokra. Nem nehéz termeszteni, még egy kezdő virágárus is megbirkózik ezzel a feladattal. A növény a világos vagy enyhén árnyékos helyeket részesíti előnyben.

A világítás hiánya károsítja a pandanust. Lapjai meggörbülnek és kevésbé tartósak, ha pedig tarka színűek, akkor a fény hiánya annak elvesztéséhez vezet. Ezért ősszel és télen figyelnie kell a növény jó megvilágítását. Ezenkívül gyakran kell szellőztetni a helyiséget, de huzat kialakulása nélkül.

Annak érdekében, hogy a pandanus ne nőjön egy irányba, a vele lévő edényt gyakran meg kell forgatni.

Nyáron a növényt bőségesen kell öntözni lágy vízzel, amely jól leülepedett, és hőmérséklete valamivel a szobahőmérséklet felett van.

A növény nedvesebb körülményeinek biztosítása érdekében kavicsot, duzzasztott agyagot vagy nedves mohát tartalmazó raklapra helyezhető. A por eltávolításához a lapokról enyhén nedves ruhával töröljük le őket, az alaptól a tetejük felé haladva. Mivel a leveleken tövisek vannak, ezt a manipulációt kesztyűben kell elvégezni.

Ne vágja le a növényen megjelenő léggyökereket.

Tápláld a pandánokat havonta egyszer télen és ősszel, máskor pedig kéthetente egyszer.

A fiatal növényt évente, a kifejlett pandánt pedig két-három évente ültessük át. Ehhez válasszon steril, semleges talajt. Ne temessük bele a pandánt, hanem ültessük arra a szintre, ahol nőtt.

• Vetés előtt a pandan magokat meleg vízbe kell áztatni, ahol stimulánsokat adnak hozzá. Elvetésük után a talajt polietilénnel vagy üvegkupakkal borítják, hogy a +25 fokos hőmérsékletet fenntartsák.
• A növényeket szellőztetni és permetezni kell.
• Gyorsabban csíráznak, ha a magokat alsó fűtésű mini üvegházakba helyezi.
• Az első hajtások két hét múlva jelennek meg.
• Amikor a palántáknak 2-3 levele van, egyenként kell átültetni őket cserépbe.