Gyümölcsök kombinációja

Az egyik legegyszerűbb és legegészségesebb nassolnivaló a gyümölcs. Először is, nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek az emberi test teljes működéséhez szükségesek, másrészt ezek a termékek nem károsítják az alakunkat (ami különösen fontos azok számára, akik diétáznak, és arról álmodoznak, hogy megszabaduljanak a felesleges kilóktól) .

Ezt bizonyára mindannyian tudjuk a gyümölcsök pozitív hatással lehetnek az emberi szervezetre.

• Tehát a banán, az őszibarack, a sárgabarack és a grapefruit olyan elemeket tartalmaz, amelyek segítik a szív- és érrendszer erősítését.
• A körte, az ananász, a dinnye és a papaya normalizálja az emésztőrendszert.
• A citrusfélék (citrom, narancs, mandarin, pomelo) erősítik az immunrendszert és védenek a megfázás ellen.
• A gyümölcsök nagyszerű módja az éhség csillapításának azok számára, akik diétáznak. Ez a termék a gyermekek és az idősek étrendjének szerves része.

Az első dolog, amit több gyümölcs egymás közötti elrendezése során kell irányítani, a megfelelő ízkombinációk. Ehhez tudnia kell, hogy milyen típusú gyümölcsök vannak. Tehát a táplálkozási szakértők három csoportra osztják őket:

• édes;
• félédes (vagy félsavanyú);
• savanyú.

Az édes csoportba szokás a banánt, a datolyaszilva, a fügét, valamint a szárított gyümölcsöket is felvenni. Úgy tartják, hogy salátákban és turmixokban kombinálhatók egymással. Nem véletlen, hogy az üzletek, szupermarketek polcain folyamatosan többféle keveréket és válogatott aszalt gyümölcsöket lehet látni. Úgy gondolják, hogy az ilyen készletek kiválóan kiegészítik a joghurtot vagy a zabkását.

A félédes (félsavanyú) fajok közé tartozik az alma, körte, sárgabarack, őszibarack, nektarin, szilva, dinnye, görögdinnye, mangó, szőlő. Ezek a termékek jól kombinálhatók, és kiváló társaságot jelenthetnek az előbb említett csoport gyümölcseinek. Vannak azonban kivételek ettől a készlettől. Tehát úgy gondolják, hogy lehetetlen kombinálni a sárgadinnyét és a görögdinnyét egymással, és ezeket a gyümölcsöket nem szabad kombinálni bármely alcsoport más gyümölcseivel. Bármilyen kombináció zavarokat okozhat az emésztőrendszerben, ezért ezeket a termékeket a legjobb önmagukban fogyasztani, más gyümölccsel nem kombinálva. A savas gyümölcsök közé tartoznak a citrusfélék (citrom, lime, narancs, mandarin, grapefruit és pomelo). Ilyen a gránátalma, a kivi és az ananász is. Néhány táplálkozási szakértő ebben a csoportban savanyú alma, körte, szilva, szőlő és más gyümölcsfajtákat foglal magában.

Empirikusan azt találták, hogy vannak ideális gyümölcskombinációk. Nézzük meg közelebbről a legnépszerűbbeket:

• az almát mangóval kell kombinálni;
• a sárgabarack jól illik a narancshoz, az őszibarackhoz és a szilvához;
• körtéből és almából csodálatos gyümölcsduett lesz;
• a banán, a mangó és a papaya "társasága" kiváló ízben különbözik;
• a citrusfélék, a sárgabarack, az őszibarack és a szilva kombinációja ízletesnek számít;
• a sárgabarack, a nektarin és a szilva finom, kifinomult utóízt ad;
• kókusz banánnal és ananásszal nagyszerű trópusi desszertté tesz;
• alma, körte és mangó tökéletesen harmonizál;
• nem kevésbé lenyűgöző lesz a füge, körte és citrusfélék kombinációja;
• a szőlő citrusfélékhez is adható;
• a grapefruit "barátkozik" a trópusi gyümölcsökkel;
• a kivi, az alma, a banán, a kókusz és a mangó ízrobbanást ad;
• a citrom, a sárgabarack, a nektarin, a körte és a szilva íze együttesen nem okoz csalódást;
• lime, alma és szilva tökéletesen kiegészítik egymást;
• lepd meg a licsi és a citrusfélék szokatlan ízével;
• Citrom, sárgabarack, szilva és őszibarack jól keveredik;
• egy érdekes "társaság" lesz egy gránátalmából és egy almából;
• A datolyaszilva nagyon finom almával, kumquattal és körtével fogyasztható.

Tehát megismerkedett a gyümölcsök ízcsoportjaival, valamint a gyümölcsök legnépszerűbb kombinációival. A javasolt szabályok betartásával és ezen tippek betartásával finom gyümölcssalátákat vagy turmixokat készíthet, amelyek remek reggelik vagy uzsonnák lehetnek a munkanap során. A válogatott összetevőket tartalmazó gyümölcssalátákat könnyű joghurtos öntettel, valamint dióvaj (például mogyoróvaj) hozzáadásával egészíthetjük ki. A turmixoknak tisztított vizet, tejet vagy gyümölcsleveket kell tartalmazniuk. Egyébként úgy tartják, hogy minden turmix ideális alapja a banán.

A következő videóban gyümölcs- és zöldséglevek hasznos kombinációit találod.