Goji bogyók: felhasználási finomságok, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Talán még azok is hallottak a goji bogyókról, akik távol állnak az egészségtől és a helyes életmódtól. Mi az egyediségük és mit képviselnek? Valódi a bogyók leírt haszna, vagy csak reklámfogásról van szó?

A goji bogyók, mondhatni, a szervezet erősítésére, bizonyos betegségek és túlsúly elleni küzdelemre használt, reklámozott kiegészítők. A név már régóta köznévvé vált, bár a botanikában mások is ismertek: közönséges dereza, tibeti borbolya, kínai dereza, farkasbogyók.

Ezt jogos megjegyezni A goji bogyó két hasonló növény: Lycium Barbarum (Berber farkasbogyó) és Lycium Chinense (kínai farkasbogyó). Az első Kína déli részén nő, a második - az ország északi területein. Ázsiát tekintik ennek az évelőnek a szülőhelyének.

Júniustól szeptemberig virágzik az évelő, és októberben termést hoz. Világos narancssárga "oválisak", amelyek magokat tartalmaznak. A "farkas bogyó" név ellenére ezek a gyümölcsök nem mérgezőek (Általában a "farkasbogyó" név inkább köznév - ilyen "név" alatt nincs konkrét növény).

A gyümölcsöket a kínai konyhában fűszerként használták. A hagyományos kínai levesek hozzávalói, és teához is adják.

Az orvostudományban is széles körben használják ezeket a gyümölcsöket. Ősidők óta használják a máj és a gerinc, valamint a vesék és az ízületek gyógyítására, valamint tonikként is használták.

Világszerte népszerűek a gyümölcsök, mint tisztító és tonizáló termék, a súlykorrekció kiegészítője. Önmagukban értékesítik, vagy különféle étrend-kiegészítőkhöz adják.

A gyümölcsök összetételéről szólva meg kell jegyezni a bennük lévő ásványi anyagok magas koncentrációját: ez 11 makro- és 22 mikrotápanyag.

Magas tartalom kálium, szintén nátrium a gyümölcsökben még mindig vannak magnézium, réz, kalcium, vas, mangán, cink és mások.

A kiegészítő vitamin-összetétele változatos, és a tokoferol, az aszkorbinsav, szinte az összes B-vitamin képviseli. Egyes tanulmányok szerint a C-vitamin-tartalékok tekintetében a gyümölcsök még a citrusféléket is felülmúlják.

Meg is találták poliszacharidok és monoszacharidokrészt vesz az emberi élet szinte minden folyamatában. Tehát normalizálják a bél mikroflóráját, erősítik az immunrendszert, a központi idegrendszert, részt vesznek a lipidanyagcserében.

Gyümölcsben kapható többszörösen telítetlen zsírsavak, nevezetesen linolén- és alfa-linolénsavak, amelyeket az emberi szervezet nem szintetizál. Jelenlegi fitoszterolok, amelyek csökkentik a rák és a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét, erősítik a sejtmembránokat. Gyümölcsben is 5 fajta karotinoid és fenol.

A goji gyümölcsöket alacsony kalóriatartalom jellemzi - körülbelül 112 kalória 100 gramm friss gyümölcsben. Szárításkor megnő a cukrok mennyisége az összetételben és az energiaérték - 253 kcal 100 grammonként.

Ugyanakkor a gyümölcsök meglehetősen tápláló és hosszú ideig képes jóllakottság érzését kelteni. Nem okoznak ugrást a vércukorszintben, de nagyszámú hasznos komponenst szállítanak a szervezetbe.

A gyümölcs egyik jellemzője, ami miatt fogyás céljából használják, - A lipid anyagcsere felgyorsítása. Ez egy összetett kémiai folyamat, amely a zsírsejteket energiává alakítja.

Magas gyógyító komponens tartalma miatt a goji bogyók tonizáló és feszesítő hatást mutatnak. Az antioxidánsok védő hatásúak - megakadályozzák a vírusok és baktériumok okozta sejtkárosodást, a B és C vitaminok, poliszacharidok pedig növelik az immunsejtek ellenálló képességét.

A készítményben lévő nátrium és kálium erősíti a szívet, ellenállóbbá teszi azt. Ez azért lehetséges, mert ezek az ásványok képesek fenntartani az optimális elektrolit-egyensúlyt. Többszörösen telítetlen zsírsavakkal lehetséges az emberi "motor" védelme, hatékonyságának növelése.

A "farkasbogyók" erős antioxidáns hatást mutatnak. A C- és E-vitamin karotinoidokkal és fenolokkal kombinálva megköti és eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből, így megakadályozza a rák kialakulását.Vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint a gyümölcsökben lévő fitoszterolok csökkentik bizonyos prosztatarák kialakulásának kockázatát.

Először is segítik az izomtömeg építését, mert az izmokat alkotó aminosavakat tartalmazzák. Természetesen a hatás minőségi edzéssel és táplálkozással lesz. Ezenkívül a goji bogyóknak köszönhetően kézbe lehet venni a lipidanyagcserét, ami azt jelenti, hogy elkerüljük a bőr alatti zsírszövet növekedését.

Másodszor, hasznosak a potencia szempontjából. A gyümölcsök magas cinktartalma meghatározza hatásukat, például javítja a reproduktív funkciót, különösen a spermiumok aktivitását, növeli a libidót.

Ezenkívül a cink poliszacharidokkal, C- és E-vitaminnal kombinálva részt vesz a lipidanyagcserében, biztosítva a zsírkomponens energiává történő átalakulását, és ezáltal hozzájárulva ennek a komponensnek a csökkenéséhez. Természetesen a goji bogyók önmagukban nem biztosítanak fogyást javítja a megfelelő táplálkozással és testmozgással elért eredményeket.

A gyümölcsöket az anyagcsere-folyamatok javításának képessége jellemzi, ami elősegíti a fogyás felgyorsítását. A goji bogyók antioxidáns hatásának köszönhetően elindítani a természetes fiatalító folyamatokat a szervezetben, ami pozitív hatással van a nő megjelenésére.

Nehéz időszakokkal evett bogyókat segít csökkenteni a vérszegénység kockázatátemellett a gyümölcsök csökkentik a fájdalom tünetet a kritikus napokon.

A bogyók főzete csökkenti a fájdalmat és a nehézség érzését a hát alsó részén, rendszeres használatával normalizálhatja a ciklust. A tápanyagok sokfélesége miatt a bogyók javítják a reproduktív funkciót, normalizálják a nő hormonális hátterét.

Gyakran a gyümölcsöket külsőleg használják, ápolják a bőrt. Öregedésgátló hatásúak, küzdenek a pigmentációval, gyulladásokkal, aknéval. A bogyólé a hajnak is jót tesz – serkenti a növekedésüket.

A B-vitaminok magas koncentrációja jótékony hatással van az idegrendszerre.. Segítenek megszabadulni a szorongás érzésétől, az érzelmi kényelmetlenségtől, hasznosak lesznek gyakori stressz, krónikus fáradtság esetén. A gyümölcsök másik pozitív hatása az idegrendszerre az alvásminőség javulása. Rendszeres bevitellel megszabadulhat az álmatlanságtól, a gyakori ébredésektől, és megszüntethető a reggeli gyengeség érzése.

A magnéziumnak és a kalciumnak köszönhetően javul az idegimpulzusok vezetőképessége, aminek következtében javul az agyi aktivitás, nő a figyelem koncentrációja. Ebben ezeket az ásványi anyagokat segítik egyes aminosavak, amelyek idegimpulzusokat tudnak szállítani az egyes neuronok között. Ezenkívül a gyümölcsök glükózzal látják el az agyat, amely szükséges a jobb működéséhez.

A goji nagyon jótékony hatással van a szem egészségére. Az antioxidánsok megvédik a retinát és a hajszálereket a károsodástól, és a nagyobb ereket is megvédik a falakon történő koleszterinlerakódástól.

A 2-es típusú cukorbetegségre vagy egy meglévő betegségre való hajlam esetén a goji bogyókat alkotó poliszacharidok a retinát is védik és erősítik. Ez a szerv az, amelyik „fegyverrel fenyeget” cukorbetegség esetén, amelyet számos kísérő betegség kísér.

A gyümölcsök tartalmazzák a B-vitamint és szinte az összes ásványi anyagot, amely a normál vérképzéshez, a vér sav-bázis egyensúlyának fenntartásához és a nyomás fenntartásához szükséges.A termék fogyasztásának köszönhetően javul a hemoglobin sejtek termelése, normalizálódik a véralvadás, ami azt jelenti, hogy javul minden szövet és szerv légzése és táplálkozása. A vasnak köszönhetően a bogyók hatékonyak a vérszegénység ellen és annak megelőzésében.

A bogyók pozitív terápiás hatást fejtenek ki a vesék és a máj állapotára., hiszen a termékben található komponensek javítják a sejtregenerációt. Ezenkívül a víz-só egyensúly szabályozásával a bogyók javítják a vizelet minőségét (nem tartalmaz nagy mennyiségű sót), és ezáltal csökkentik a vesék terhelését. Ez pedig lehetővé teszi számukra, hogy „átváltsanak” a szervezet toxinoktól és méreganyagoktól való alaposabb megtisztítására.

A gyümölcsökben található kalcium aminosavakkal kölcsönhatásban segíti a csontváz és a fogak erősítését. Számos értékelés megerősíti ezt a termék rövid távú használatával is jelentősen javul a körmök és a haj állapota.

Összefoglalva, látható, hogy a goji bogyókat általában a következő esetekben használják:

• az immunitás erősítése, a test tónusa, ha szükséges, növelje a megfázás és más betegségek elleni ellenállást;
• a vágy a test állapotának javítására: csökkenti a zsírszövet százalékos arányát, felgyorsítja az izomtömeg növelésének folyamatát;
• fokozott cukorbetegséggel;
• vese- és májproblémák esetén;
• intenzív pszicho-érzelmi és fizikai stresszel, alvási problémákkal, szorongással;
• antioxidánsként a rák megelőzésére, a szervezet tisztítására;
• látási problémákkal, különösen az életkorral.

Mint minden növénynek, a "farkasbogyónak" is vannak ellenjavallatai.Először is, ez egyéni intolerancia a gyümölcsökkel szemben, allergia a nadálytőre, valamint minden piros, sárga és narancssárga árnyalatú gyümölcsre.

A goji bogyót nem lehet kombinálni gyógyszerekkel, elsősorban azokat, amelyek befolyásolják a véralvadást, a vérnyomást és a vércukorszintet, altatókat.

A goji bogyónak számos mellékhatása van. Némelyikük fejfájás, hányinger, hányás. Ez általában az atropinok szervezetre gyakorolt ​​hatásának köszönhető, amelyek az összes szolanace összetételében jelen vannak. Általában észrevehetetlenül befolyásolják az idegrendszer működését. Ha azonban nagyszámú gyümölcsöt fogyasztunk, az atropinek hatása ennek megfelelően növekszik. Ha ezek a tünetek megjelennek, egy időre abba kell hagyni a bogyók szedését, és súlyos mérgezés esetén sürgősségi orvosi segítséget kell hívni.

Bár ritkák, a következő mellékhatások is előfordulnak - egy személy gyengeségre, hányingerre, szédülésre, hideg lábakra és kezekre panaszkodik. Ennek oka a vér viszkozitásának csökkenése. Maguk a gyümölcsök általában nem adnak ilyen hatást, de kimutathatják, ha a terméket bizonyos gyógyszerekkel kombinálják.

Ritka az alvászavarral járó mellékhatás is. Ez lehet álmatlanság és álmosság is. Mindenesetre kerülni kell a goji bogyók fogyasztását.

Mint minden növény, a goji bogyó is bőrallergiát okozhat. Általában bőrpír és bőrviszketés, ödéma, hólyagok, orrfolyás, könnyező szemek megjelenésével nyilvánul meg. Ebben az esetben a bogyók fogyasztását abba kell hagyni, az allergiás tünetek enyhítésére megfelelő allergia elleni gyógyszert kell bevenni.Súlyos esetekben (a gége duzzanata) - hívjon mentőt.

A gyenge emésztésben szenvedők is kellemetlen érzést tapasztalhatnak gyümölcsevés közben, különösen a nagy mennyiségben fogyasztottaknál. Ilyenkor puffadásra, károsodott székletre panaszkodhatnak. Az első tüneteknél csökkentenie kell az elfogyasztott bogyók mennyiségét. Ha ez nem segít, hagyja abba a gyümölcsfogyasztást, esetleg forduljon orvoshoz.

A bogyókat a kibocsátás formájától függően fogyasztják. Lehet egészben vagy apróra vágva, szárítva vagy befőzve, és mályvacukrot, zselét vagy lekvárt is árulnak.

A goji bogyók összetörhetők és teászsákokba csomagolhatók. Lehet mono összetételű, vagy gyümölcsök kombinációja más gyógynövényekkel, vagy hagyományos fekete vagy zöld tea. Van még gyümölcslé, főzetek és egyéb italok az alapján.

Általában, az egész gyümölcsöt 30 darabban veszik (a felnőttek normája 16-45 gramm) 10 napig, majd egy hét vagy két hét szünetet tartanak. A szárított gyümölcsök nem igényelnek további előkészítést, reggel, reggeli előtt fogyaszthatók.

Ha van nyers bogyója, száríthatja a sütőben és tárolhatja. A bogyókat nem kell megmosni, elég csak kiválogatni, majd egyenletes rétegben tepsire önteni. Szárítási hőmérséklet - nem magasabb, mint 80-90 fok, a folyamat 3-5 órát vesz igénybe. A természetes körülmények között történő szárítás elősegíti a termék előnyös tulajdonságainak a lehető legnagyobb mértékű megőrzését: a sütőlapra fektetett bogyókat hűvös helyen, árnyékban kell elhelyezni.

A szárított bogyók összetörhetők és főzhetők, mint a hagyományos tea, vagy kombinálhatók vele. Vegyünk egy csészét naponta egyszer vagy kétszer, hogy erősítsük a testet és csökkentsük a nyomást. A bogyókat főzheti és 40-60 percig melegen hagyhatja, az íze kifejezettebb lesz, és a hasznos elemek koncentrációja magasabb lesz.

A friss bogyókból gyümölcslé készíthető. Az élénk narancssárga italt naponta kétszer 2 evőkanállal kell bevenni, vagy vízzel hígítva, más gyümölcslevekkel kombinálva. A belső használat mellett ezzel a lével nedvesítheti meg a vattakorongokat, és használhatja sebgyógyító szerként. Az elkészített gyümölcslevet legkésőbb az átvétel után 30-40 perccel meg kell inni, különben a legtöbb hasznos elem eltűnik.

Néhány recept megköveteli a használatát tinktúrák. Az elkészítésében nincs semmi bonyolult: 50 gramm szárított gyümölcsöt fel kell önteni 1/2 liter vodkával, és 10-14 napig infundálni kell sötét, száraz helyen, időnként megrázva az edényt. A tinktúrát általában napi 1-3 alkalommal cseppenként fogyasztják. A gyógyszertárban találhat gyümölcskivonatot, amelyet szintén kis adagban kell inni.

A szárított bogyók eltarthatósága - körülbelül 2 év, jobb kerámia tégelyben vagy megkötős szövettáskában tárolni. A gyümölcslé eltarthatósága, amint már említettük, nem több, mint 40 perc, a főzetek - legfeljebb 2 napig.

A gyümölcs maximális napi adagja 100 gramm, vegetáriánusok számára - 150 gramm. Fontos azonban megjegyezni, hogy a goji nem csemege, hanem biológiailag aktív anyag. A gyógyszerhez hasonlóan adagokban kell bevenni. A legtöbben, akik észreveszik a bogyók pozitív hatását, reggel és este egy evőkanál szárított gyümölcsöt fogyasztanak.

Terhes és szoptató nők ellenjavallatok és mellékhatások megjelenése esetén a bogyók bármely formája tilos.

A gyümölcsökről szóló vélemények általában pozitívak. A legtöbben egészségügyi és fogyókúrás segédeszközként használják őket. Azok, akik a bogyók fogyasztását fizikai aktivitással kombinálták, megjegyzik, hogy a súly folyamatosan csökken, nincs fennsíkhatás. A szigorú diétát követők szerény étrendjükben élvezték ezt a sokféle sós bogyót.

A goji bogyókról is sok pozitív vélemény van, amelyek zagyát maszkok és arcápolók készítésére használták fel. A legtöbb nő az eljárás során a bőr tónusának növekedéséről, új ráncok hiányáról, egészségesebb, pihentebb megjelenésről, a kiütések csökkenéséről vagy teljes eltűnéséről számol be.

Azok a férfiak, akik ezt a gyümölcsöt fogyasztják, a libidó javulását figyelik meg, és élénkebb benyomást keltenek a fizikai intimitásról. A sportolók is kedvelték a bogyókat: a gyümölcsök biztosítják az erőnléti edzéshez szükséges energiát, növelik az állóképességet, és hozzájárulnak a gyorsabb izomtömeghez.

Vannak az interneten és negatív vélemények. Egy részük feltehetően nem tanúsított áruk és hamisítványok fogyasztása következtében jelent meg. A gátlástalan eladók a meglehetősen drága valódi goji bogyók helyett somfát vagy borbolya álcájukat árulják. Egy ilyen helyettesítés nem okoz sok kárt, de terápiás haszna sem lesz.

A következő videóban megtudhatja, lehet-e fogyni goji bogyóval.