Kerti áfonya: a finom bogyók termesztésének jellemzői

A kerti áfonyának sok neve van: a milliomosok bogyója, az értelmiségiek bogyója és mások. Maguk a gyümölcsök rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkeznek a szervezet számára. A kerti áfonya azonban finnyás növény, és fontos tudni, hogyan kell megfelelően gondoskodni róla, hogy jó termést kapjunk.

A kerti áfonyát nem termesztik olyan gyakran vidéki és magánkertekben. Ez a bogyó egyrészt remek ízű, megjelenésű, jól tárolható hűtőszekrényben és szobahőmérsékleten is. Másrészt ugyanazt a bogyós kultúrát, amely szeszélyes a gondozásban, még keresni kell.

Sokan gyakran hasonlítják össze ezt a gyümölcsös növényt a vadon élő áfonyával vagy áfonyával. Valóban van hasonlóság, de ez meglehetősen ellentmondásos. Sokkal több különbség a növények között.

Tehát a kerti áfonya a következő kritériumok szerint különbözik a vadon élőkétől:

• A talaj. Ha az erdei bogyók általában mocsaras területeken nőnek, akkor a műveltek szeretik a magas savasságú talajt.
• A gyümölcsök tápanyagtartalma. Sajnos a kerti analóg még mindig jóval alacsonyabb a vadnál a benne lévő vitaminok és mikroelemek mennyiségét tekintve. Ettől azonban nem válik teljesen haszontalanná a kerti áfonya: van még benne néhány vitamin.
• Bogyó méret. Ha egy vadon élő áfonya bokoron a bogyók kicsik és oválisak, akkor a kertet nagy gyümölcsűnek nevezhetjük, húsos bogyókkal, amelyek sokáig nem morzsolódnak vagy repednek.
• Magasság. A termesztett bokor áfonya eléri a 2,5 méter magasságot, a méter alatti bogyós növényeket alulméretezettnek tekintik. Az erdei bogyó szó szerint a talaj mentén terjed, magassága ritkán haladja meg a 30 cm-t.
• Gyümölcsös. Megfelelő ültetéssel és gondozással a kerti bokor 2-3 évig hoz termést, míg az erdei bogyónak 11-18 évre van szüksége ahhoz, hogy gyümölcsöt hozzon.

Ami a kerti áfonya és az áfonya közötti különbségeket illeti, azok a következők:

• az áfonyabokor alacsonyabb, mint az áfonyabokor;
• az áfonya növény szárai puhábbak;
• az áfonyának világosabb szára van, mint az áfonyának;
• az áfonya nő, kúszik a földön, az áfonya pedig az ég felé hajlik;
• bárhol feltételeket teremthet az áfonya növekedéséhez, és az áfonya csak fenyvesekben nő;
• az áfonyalé sötét, az áfonyalé pedig tiszta;
• az áfonyának sötétebb bogyója van, fehéres, kerek színű virággal, az áfonya pedig kissé hosszúkás és kissé világosabb;
• az áfonyának élénkebb íze van, az áfonya többnyire savanyú;
• az áfonya húsa sötétkék, az áfonya pedig zöld árnyalatú.

A kerti áfonya minden termesztett fajtája három nagy kategóriába sorolható: korai, középső és késői. A vélemények alapján a késői fajták a legjobbak, mivel itt a bogyók lédúsak, nagyok, húsosak, jellegzetes cukros ízűek.

vegye figyelembe, hogy egyik fajta sem nyeri el a kívánt ízt, ha nem gondoskodik a bokor elérhetőségéről a rovarok számára.

Sok fajta hidegtűrő. Az északi régiók számára a legjobb tulajdonságokkal rendelkező lehetőségeket kell kiválasztani. Ez megakadályozza a bokrok fagyását és szétesését. Közöttük:

• Vaccinium Corymbosum Duke. Ez a fajta magas. 17-20 mm átmérőjű, enyhén lapított ovális bogyókkal kedveskedik a tulajdonosoknak. Termelékenység - akár 8 kg minden bokorból. -26 fokig ellenáll a hőmérsékletnek.
• "Hazafi". A bokor közepesen nő - körülbelül 1,5 m magas. Termelékenység - akár 9 kg minden bokorból. A bogyók körülbelül 19 mm átmérőjűek, laposak és oválisak. A "Patriot" fajta az egyik legízletesebb. Megnövekedett fagyállóság jellemzi: akár -40 fokos hőmérsékletet is elvisel.
• Bluecrop. Ennek a későn érő cserjének termése eléri a 9 kg-ot. Magassága akár 2 m is lehet.A fajta a fagyálló kategóriába sorolható, mivel akár -34 fokos hőmérsékletet is bír. Annak ellenére, hogy a bogyók nagyok és szépek (22 mm-ig, nem repednek, divatos még gépi úton is betakarítani), nincs fényes ízük.

• Északi része az országnak. Ennek a fajtának a bogyói koraiak. A bokor magassága eléri az 1,2 m-t, de terjedő koronája van. Gyümölcsös - akár 8 kg-ig bokrokonként, míg a bogyók romlás nélkül tárolhatók és szállíthatók. Gyakran használják dekorációs célokra, mivel nem olyan jó az íze, mint amilyennek látszik.
• Norhblue. A növény rekord alacsony növekedésű - mindössze 90 cm. A hozam is kicsi a többihez képest. Tehát egy bokorból akár 3 kg bogyót is gyűjthet.A bogyók illatosak és ízletesek, legfeljebb 18 mm átmérőjűek. A fajta fagyálló (-40 fokig), ami alkalmassá teszi a hideg területeken történő tenyésztésre.
• "Taiga szépség". A vadonban és a kertekben egyaránt megtalálható. A bogyók kellemes illatúak és enyhén savanyú ízűek. Nagyok, mechanikai tisztítással sem repednek. A fajta elismerést kapott télállóságáért: a "Taiga Beauty" áfonya akár -43 fokos hőmérsékletet is képes ellenállni.

• Erzsébet. Az egyik legfinomabb és legillatosabb fajta. A késői érésű fajtákra utal. Magasság - akár 1,8 m, hozam - akár 7 kg. A bogyók erősek, sűrűek, de rosszul tárolhatók. Télállóság - -32 fokig.
• Bluejay. Korai változatosság. A cserje magassága legfeljebb 2 m lehet, a bokrokonkénti hozam legfeljebb 6 kg. A bogyók nagyok, legfeljebb 2 mm átmérőjűek. Nemcsak ízletes és illatos bogyóiért, hanem kiváló dekoratív tulajdonságaiért is értékelik. Fagyállóság - -32 fokig.
• Elliot. Ez a fajta nem nevezhető fagyállónak, ezért optimális Oroszország északnyugati részén termeszteni. Utal a későbbiekre. Egy bokor termése magas mezőgazdasági technológiával akár 8 kg, a cserje magassága 2 m. A bogyók kicsik (15 mm-ig), hajlamosak a vedlésre. Íze édes-savanyú, illata nem élénk.

• "Csodálatos". A fajta a szezon közepéhez tartozik: a betakarítás júniustól augusztusig történik. A bokor alacsonyan nő, akár 1,8 m. A bogyók közepes méretűek, enyhén laposak, gazdag édes-savanyú ízűek, kifejezett aromájúak. A növény akár -42 fokos hőmérsékletet is képes elviselni.
• Áfonya kanadai nektár. A növény magassága eléri a 2 métert. Nagy, ovális bogyói kékes színűek, fehéres bevonattal. Íze édes-savanyú. A fajta fagyálló.
• Earliblue. Korai termő cserje. Magassága 1,8 m, bokronkénti hozam 7 kg. A gyümölcsök könnyűek, gömbölyűek, legfeljebb 18 mm átmérőjűek. Aromájuk fanyar, édes-savanyú ízük van. A fajta fagyállósága -37 fokig terjed.
• Stanley. Korai változatosság. A cserje eléri a 2 m magasságot, míg egy bokor hozama legfeljebb 5 kg. Az ebből a fajtából származó áfonyát szárításra vagy lekvárok készítésére használják, de frissen nem nagyon fogyasztják. Magas fagyállósággal rendelkezik.

• Ivanhoe. Magas fajta. A cserje magassága 2,3 m. A bogyók nagyok, átmérője eléri a 18 mm-t. A gyümölcsök sűrűek, gazdag ízűek és fanyar aromájúak. Fagyállóság - -27 fokig.
• mez. Az egyik legfinomabb fajta. A cserje magassága nem haladja meg a két métert, míg a bokorból legfeljebb 6 kg bogyót lehet gyűjteni. A bogyók kicsik, legfeljebb 16 mm átmérőjűek, édes ízűek. Kiválóan alkalmasak további feldolgozásra: sütésre, lekvárkészítésre és hasonlókra. A fagyállóság jó.

A vadon termő "rokonával" ellentétben a kerti áfonya nem tűri a mocsarat és az árnyékolást. A leszállóhelynek jól megvilágítottnak kell lennie, de kívánatos, hogy más növények 1,5-2 méteren belül növekedjenek. Ez hozzájárul a cserje kiváló minőségű beporzásához.

Az is fontos, hogy az áfonyabokrok ültetési helye jól védett legyen a széltől. A viharos szél letépheti a zsenge, fiatal kérget, és megakadályozhatja a virágok kialakulását is.

A palánták kiválasztásakor először az éghajlatra kell összpontosítania, amelyben él. Sok fajta szívós, de ha a környéken a telek hótalanok, ezt szem előtt kell tartani, és megfelelő fajtát kell keresni. Ezenkívül azonnal gondolja át, mennyi időt hajlandó áldozni az áfonyabokrok gondozására. Ha nincs megfelelő idő, jobb, ha kevésbé válogatós fajtát választunk.

Optimális egynyári palántákat vásárolni, amelyek törzsét már fiatal kéreg borítja. Ezeket a legkönnyebb ültetni: gyorsan gyökeret vernek, ha követi a mezőgazdasági gyakorlatot.

Ha az egynyári palánta mellett döntött, 2-3 éven belül gyümölcstermő bokrot nevelhet.

A kerti áfonya válogatós a talaj kiválasztásakor. Így a cserjék kizárólag savanyú talajban nőnek, miközben a savasság 3,5-4,5 pH-tartományban ingadozhat. Ezenkívül homokkő nem használható; a legjobb választás a homokos-tőzeges vagy agyagos-tőzeges talaj. A csernozjom szintén nem alkalmas. Tovább kell savazni.

A legjobb megoldás csak azt a talajt savanyítani, amelyben az áfonyabokor közvetlenül megnő. Ehhez 60 cm oldalhosszúságú és 50 cm mélységű négyzet alakú lyukat ásnak, amelynek falait vízálló rétegelt lemezzel vagy speciálisan rothadás ellen kezelt deszkákkal bélelik. Egy ilyen dobozban vízelvezető lyukakat készítenek. Ezután a tőzeget öntik az aljára, majd - a talajba, amelybe az ültetést tervezik.

Először is több évig parlagon kell tartani azt a területet, ahol az áfonyát ültetik.Az a helyzet, hogy a gyökereken élő és velük szimbiózisba lépő gomba nem tolerálja a művelt talajt, ezért növényi nyomoktól mentesnek kell lennie. Ugyanezen okból kifolyólag rendszeresen gyomlálni kell a területen.

A talaj további savanyítására különféle módszerek használhatók: öntözzük meg a talajt savas vízzel, adjunk hozzá elektrolitokat vagy kénsavat. A pH-szint méréséhez jobb, ha nem lakmuszcsíkokat, hanem pH-mérőt használ: pontosabb eredményt ad, melynek hibája csak 0,01-0,02.

Mint fentebb említettük, a legjobb az áfonya bokrokat egy speciálisan erre előkészített helyre ültetni. A leszállás megkezdése előtt figyelembe kell vennie néhány szabályt:

• Először feltétlenül igazítsa ki a gyökereket. Az áfonya gyökerei nagyon vékonyak és finomak, ezért nevezik "angyalhajnak". A palántát nem lehet egyszerűen kihúzni a tartályból, lyukba tenni, földdel megszórni és otthagyni. Ügyeljen arra, hogy a gyökérrendszer teljesen a talajban legyen. Tehát a tartályt 1-15 percig vízben kell tartani, hogy a víz táplálja a földet. Ezt követően a földcsomót óvatosan eltávolítjuk az edényből, és kézzel óvatosan megtisztítjuk a földet a gyökerektől. Ha erősen összefonódnak, gondosan elválasztják és kiegyenesítik.
• A növényt 5-6 cm-rel mélyebbre kell helyezni, mint ahogy cserépben nőtt. A talaj nem tömörödik a szélek mentén, így a talaj laza marad. Ezután rendszeresen meg kell lazítani a földet.

Első alkalommal minden gondoskodás az időben történő öntözésen és a talaj savasságának ellenőrzésén, valamint a gyomok időben történő eltávolításán múlik. Eltömítik a pórusokat a talajban, így az áfonyabokor nehezen veszi fel a növekedéséhez szükséges ásványi anyagokat. A talaj legyen nedves, de nem nagyon: egy marék föld összenyomásakor érezni kell a nedvességet, de a víz nem folyhat. A vizesedés a növény halálához vezet.

Télen az áfonya bokrokat le kell takarni. Ez mind az alacsony, mind a magas növényekre vonatkozik. A fagyálló tulajdonságok ellenére az ágak lefagyhatnak és elpusztulhatnak, különösen a magasaknál.

Ami a magas növényeket illeti, a következő műveletsort kell betartani:

• Először meg kell hajlítani a bokrokat a földre. Erre a célra egy közönséges zsineg az optimális. Szükséges, hogy a bokrok ne legyenek 30-40 cm-nél magasabbak.
• Ezután egy speciális anyagot fektetnek le, amely megvédi az áfonyát a fagyástól. Természetes porózus anyagokat kell használnia, mint például a spunbond vagy a zsákvászon. A polietilén kategorikusan nem alkalmas áfonya bokrok védelmére. A rögzítéshez csapokat használnak.

A növény megfelelő védelmével télen minimálisra csökkenti annak kockázatát, hogy súlyos fagyok miatt elpusztuljon. Felhívjuk figyelmét, hogy még a fagyálló fajtáknak is téli menedékre van szükségük.Általában a fagyállóságot már jelzik, figyelembe véve, hogy a növényt télen megfelelően takarják, és hóval is beporozzák. Normálisnak tekinthető, ha csak a szélső ágak fagyosak.

Különösen tavasszal szükséges a növény intenzív gondozása, különösen akkor, ha ősszel ültették, és az első telelést szenvedte el. Ne feledje, hogy ajánlatos minden ültetési munkát tavasszal elvégezni, hogy a fiatal palántának legyen ideje megerősödni a nyáron.

Az első lépés a növény levágása. A metszés többféle célból történik:

• megszabadulni a fagyos és elhalt hajtásoktól;
• a túl sűrű cserjék ritkítása érdekében;
• a termékenység növelésére.

Csak azokat az ágakat kell metszeni, amelyek:

• túl közel van a talajhoz;
• nő a cserje belsejében;
• elágazó "pálmafák" az erős fiatal hajtások végén.

A többihez jobb nem hozzányúlni.

Ami a műtrágyákat illeti, nem mindenki fogja megtenni. Tehát semmi esetre sem szabad szerves anyagokkal trágyázni: trágyával, csirketrágyával, hamuval és másokkal. Így rekordidő alatt megölheti a növényt, és lehet, hogy észre sem veszi a hibáját. Vedd csak axiómaként: szerves anyagokkal nem táplálkozhatsz.

Szintén összpontosítson a növény megjelenésére. Ebből azonnal megértheti, hogy mi hiányzik a cserjéből: nitrogén, foszfor, kálium vagy talán bór. A lényeg az, hogy ne keverjük össze az egyes anyagok hiányára vonatkozó jelzéseket a betegséggel.

Az áfonyának nedves talajban kell növekednie, de nedves talajban nem, ezért a természetes csapadék önmagában nem elegendő számára. Az öntözést hetente kétszer kell elvégezni, különösen száraz évszakokban - minden második napon. Extrém melegben permetezzen meleg vízzel naponta kétszer: reggel, mielőtt süt a nap, és este, miután lenyugszik.

A bogyók érettségét a megjelenésük határozza meg. Kezdetben a gyümölcsök zöldes-rózsaszín színűek. Abban a pillanatban, amikor kékes színt kapnak, szinte érettnek tekinthetők.

A betakarítást legjobb kézzel, részenként végezni. A bogyónak könnyen elválaszthatónak kell lennie a szártól, míg a rögzítési helynek száraznak kell lennie. Mivel a bogyók nem hullanak le, a maximális érettség és íz elérése érdekében heti időközönként lehet szedni. A legelőnyösebb az első és a második kollekció bogyóit frissen használni, mivel ezek a legfinomabbak és legegészségesebbek. Ezenkívül a gyümölcsöket összetörik, és jobb, ha feldolgozásra helyezik őket.

Mint minden más növény, a kerti áfonya is érzékeny bizonyos betegségek fertőzésére. Fontos, hogy korai stádiumban lássák őket, hogy időben intézkedjenek, és ne veszítsék el a teljes termést.

Gyakran előfordul, hogy egy betegséget csak az egyik nyomelem hiányaként tekintenek: foszfor, nitrogén és mások. Ha azonban a növény hiányos, teljesen más tünetek jelennek meg:

• Nitrogénhiány esetén észrevehető a levelek sárgulása, amelyek idővel vörösesek lesznek. A bogyók nagyon kicsik.
• Ha nincs elég foszfor, akkor a levelek gazdag lila színt kapnak. Ugyanakkor úgy tűnik, megtelepednek, a szárba kapaszkodnak.
• Káliumhiány esetén a fiatal hajtások fekete hegyekkel rendelkeznek, amelyek elhalnak. A levelek végei leesnek.
• Ha nincs elég kalcium, észreveheti a levelek erős deformálódását, a szélek sárgulását.

• Magnéziumhiány esetén a levelek széle sárgává válik, miközben a közepén zöld szín marad.
• A bórhiány elsősorban a felső leveleket érinti: ezek kékesek. A hajtások növekedése lelassul, fokozatosan elhalványul, és közben az újonnan kialakult hajtások elpusztulnak.
• Vashiány esetén a levelek megsárgulnak, míg az erek zöldek maradnak. Ez leginkább a felső leveleken figyelhető meg.
• Kénhiány esetén a levelek először barnássárgává válnak, majd teljesen kifehérednek.

Amint láthatja, ezen tünetek bármelyike ​​csak annak a jele, hogy a növényt meg kell trágyázni. Teljesen más kérdés a gyökér- vagy vírusos betegségek:

• szárrák;
• fomopsis;
• szeptória;
• botritisz;
• coccomycosis;
• antracnóz;
• moniliózis;
• mozaik;
• törpeség;
• nekrotikus foltosodás;
• az ágak szálkássága.

Az egyik betegséggel való fertőzés esetén a növény valószínűleg elpusztul.

A kerti áfonya termesztésével kapcsolatos további információkért lásd a következő videót.