Hogyan lehet borsót termeszteni?

A borsó fontos helyet foglal el a veteményeskertekben és gyümölcsösökben termesztett növények között. De a kezdő gazdák számára nem túl könnyű megbirkózni a termesztésével. Az ilyen munka megkezdése előtt nagyon fontos megérteni az összes finomságot.

A borsót nagy ültetvényeken és kis kertekben egyaránt termesztik. Az ország minden területén ültetik, gondosan válogatott magvak felhasználásával. De mindezek a pontok, valamint a növény széles köre megköveteli a fajta jellemzőinek alapos értékelését.

A héjas típus sima magokat ad gömbök formájában, amelyekben jelentős pergamen található. Az érett héjas borsó a keményítővel való telítettség miatt csak párolva vagy főzve fogyasztható. Az éretlen gyümölcsök friss fogyasztásra alkalmasak, de nagyon gyorsan kell betakarítani, hogy ne érjenek túl.

A borsó agytípusa cukrokban gazdag, 6-9%-ot tartalmaz. Az érett borsó zsugorodik, a technológiai érettség szakaszában kiváló íz jellemzi. Ezekre a fajtákra van szükség a borsó tartósításához vagy fagyasztásához. Az érett gyümölcsök tökéletesek leveshez és zabkásához.

A cukorborsó viszonylag kicsi, kerek borsó. A hüvely puha és telített zöldséglevekkel, gyakorlatilag nincs benne pergamen. Élelmiszeri célokra fejletlen maggal rendelkező babot használnak. Ezen információk birtokában könnyen kitalálhatja, hogy egy adott esetben milyen csoportra van szükség.

De vannak finomabb pontok is.Tehát a magas hozamú és minimális szeszélyes növényekre van a legnagyobb kereslet a kertészek körében. Sok gazdálkodó számára nagyon fontos prioritás a megtelepedés és a vetőmag kiömlése elleni védelem. Ezen szempontok alapján választják ki a borsófajtákat ipari célokra, de a magánszektorban is értékesek.

Leginkább a levelek nélküli fajtákat ültetik a talajba. Az ilyen növények sok bajuszt adnak, amelyek ugyanazt a funkciót látják el, és ugyanakkor teljes tapadást biztosítanak egymáshoz. Ennek eredményeként nincs szükség támasztékok felszerelésére, kevesebb erőfeszítést kell fordítani a borsó gondozására.

A hámozó fajták közül a Madonna ajánlott, amely az Oryol régióra és a Kurszk régióra van besorolva. A palánta fejlődési ideje 53 és 95 nap között változik.

A fajta egyéb jellemzői is kielégítik az emberek igényeit:

• hozam - 2700-4700 kg / 1 ha;
• lombtalan szár;
• nulla veszteség a gépi betakarítás során;
• fehérje koncentrációja 22,5 és 23,7% között változik.

Oroszország bármely régiójában az "Ilovetsky Sugar" fajtát szánják.

Éretlen gyümölcsei fogyaszthatók:

• friss;
• konzerválás formájában;
• különféle ételekben.

A gyümölcs íze nagyon jó, de gyűjtsük össze 1 négyzetméterről. m maximum 1200 g borsó lehet. Egy másik peeling típus a Karina. Az Észak-Kaukázusban található. Az érési idő körülbelül 60 nap. A betakarított bab íze tetszetős a gazdálkodóknak, miközben nagyjából egyforma méretűek. A fajta hidegállósága mérsékelt, de a Fusarium ellen abszolút védett. 1 hektárról 88 centner borsó gyűjthető. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a Karina nem termeszthető támogatások nélkül.

A "Dudar" peeling optimálisan alkalmas Voronezh és Vladimir környékére. A betakarításra 50-88 napig kell várni, evés előtt a gyümölcsöket hőkezelésnek kell alávetni. "Dudar"-nak a vedlés szinte kizárt, kúthiányt tapasztal. A fehérjekoncentráció néha eléri a 25,7%-ot. A növény fő veszélye a gyökérrothadás, az antracnózis, az ascochitosis és a rozsda.

Ha sokféle cukros borsóra van szüksége, nézze meg közelebbről a Bajuszos Nanny-t. A növény egész Oroszországban termeszthető, 75-80 napon belül érik. A "bajuszos dadus" támasztékára nincs szükség, a borsó nagy. A bab 1 négyzetméterenként 2,9 kg-ig takarítható be. m, míg a zöldborsó gyűjteménye elérheti az 1 kg-ot. A jól fejlett bab kis mennyiségű pergament tartalmaz.

Ha alacsony növekedésű növényeket szeretne választani, akkor előnyben kell részesíteni a "Early Gribovsky", "Vera", "Shustrik" terméket. A korai érésű hámlás "Alpha" nem nő 550 mm fölé, ami lehetővé teszi a támasztékok használatának megtagadását.

A sötétzöld alfa hüvelyek hossza 70-90 mm, szélessége 12-14 mm. A betakarított termés frissen és befőzés után is felhasználható. A növények kevéssé érzékenyek a fuzáriumra és az ascochitosisra. A technológiai érettséget 46-53 napon érik el. Az "Alfa" használata az Urálban, az északi szövetségi körzetben és a Volga-Vjatka régióban nem megengedett. 100%-ban alkalmas Oroszország összes többi területére.

Az "Ambrosia" borsó a cukorfajták ínyencei számára készült. Az állami nyilvántartás jelzései azt mutatják, hogy az Orosz Föderáció egész területén termeszthető. A szár 0,5-0,7 m-re nő, míg a hüvelyek 0,35 m-ről kezdenek fejlődni.A nagy bab enyhén ívelt, technológiai érettségük elérésekor világoszöld színt kap. Íze elég jó, de a termékenység 600 g/1 m2-re korlátozódik.

A magas borsófajtákat sokkal nehezebb termeszteni, mint a csökevényes növényeket. Néha lehetetlen a támasztékok felszerelésére szorítkozni, sok más munkát is el kell végeznie. A tapasztalt kertészek azonban nem hagyják figyelmen kívül az ilyen fajtákat, mert tudják, hogy az eredmény igazolhatja a legvadabb elvárásokat.

A "Telephone" fajta későn érik (100-110 napon), az első termést a bokor aljáról lehet betakarítani. Ha az időjárás engedi, a páratartalom normális, és az érett borsót időben betakarítják, a „Telefon” hajtásaira új hüvelyeket kaphat. Különböző körülmények között ennek a fajtának a bokroi elérhetik az 1,5-2 métert. Egyes források szerint akár 3 méteresre is megnőhet. Minden kertész maga dönti el, hogy megbízik-e ebben az információban, de szinte minden fogyasztónak tetszeni fog. íz.

A "Zhegalova 112" közepesen késői fajta valamivel alacsonyabb - 1,2-1,8 m. A növény technológiai érettségét az 50-60. napon éri el, a teljes fejlődést a 90-110. napon érik el. A "Zhegalova" borsót a kertészek sajátították el 1943-ban.

A fajtanyilvántartás szerint nem lehet csak termeszteni:

• Kelet-Szibériában;
• a Távol-Keleten;
• az Alsó-Volga régióban.

A FÁK-ban található borsó agyfajták közül aktívan használják:

• "Prelado";
• "Szirti sas";
• "Adagumsky";
• "Tropar";
• "Szirti sas".

Az "Adagum" borsó 1980 óta szerepel a nyilvántartásban. Alacsony érzékenység az aszkohitózisra és a lisztharmatra. A termést körülbelül ugyanabban az időben takarítják be, magassága eléri a 0,7-0,8 m-t, az antennák jól fejlettek.

A korai érett "Prelado" lehetővé teszi a borsó gyűjtését 45-50 napig, a teljesen érett borsó felülete ráncos.

A szibériai borsótermesztésnek megvannak a maga sajátosságai.

Klímájának megfelelő:

• "Varangi";
• "Rus";
• "Svetozar";
• "Narymsky 11";
• Yakhont.

De a legjobb közülük az "altáji smaragd", amelyet magas termékenysége miatt értékelnek. A nagy sötétzöld borsó sok száraz összetevőt tartalmaz. Előnyük a kiváló íz, friss asztalra való alkalmasság, befőzésre való alkalmasság. Még több fajta használható a középső sáv területén és a moszkvai régióban. Itt a Spartak, a Laborer, a Jackpot, a Lincoln és a Triumph ajánlott.

A borsótermesztés során vonzó eredmény eléréséhez nem elegendő a megfelelő fajta kiválasztása. Tavasszal kell ültetni, amikor a talaj még alaposan telített a télből visszamaradt vízzel. De ugyanakkor figyelembe kell venni a föld felmelegedését is. Ha a hőmérséklet 10 fok alatt van, nem lehet gyorsan palántákat szerezni. Ha a talaj észrevehetően hidegebb (kb. 4-5 fok), akkor teljesen elveszítheti a termést.

A borsó vidéki telepítésével mindezen problémák elkerülhetők. A csomagoláson általában azt írják, hogy melyik hónapban és melyik területen érdemes az adott fajtát termeszteni. Ha nincsenek ilyen utasítások, nem kívánatos a vetőmag vásárlása. A júniusi betakarításhoz a legtöbb esetben elegendő a borsómagot április utolsó évtizedében elültetni. Erre az időszakra kell összpontosítania, ha tavalyi magvakat tervez.

Az időjárás és a regionális sajátosságok figyelembevételével lehetőség van az időpontok 2-3 nappal történő elhalasztására.A képzett kertészek azt javasolják, hogy akkor ültessenek borsót, amikor a nárcisz virágzik. A termést úgy próbálják megnyújtani, hogy 2 vagy 3 szakaszban vetik el a magokat.

A borsót alaposan megvilágított és hideg széltől fedett területeken kell ültetni. Ha egy növényt alacsony árnyékba ültet, túl lassan fog növekedni, és nem hoz kellően erős termést. Minősége romlik, édessége elveszik, a borsó víztartalma túlzottan megnő. A legjobb a kerítések (sövények) közelében leszállni. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy ne használjon kárpitokat.

Ha a borsót szabad területre ültetik, a rácsok rendkívül fontosak. Nemcsak a fejlődést javítják, hanem csökkentik a fertőző betegségek kockázatát is. A legjobb borsó szőlő kiváló termőképességű, laza talajon nevelhető. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nehéz vályogon vagy kis mennyiségű szervesanyagot tartalmazó homokon nem lehet kiváló eredményeket elérni.

Az őszi szántással történő borsótermesztéshez komplex ásványi vegyületek és humusz felhasználása szükséges az ültetés előtt. Koncentrációjuk 50-60 kg 10 négyzetméterenként. m földterület. Az ilyen vegyületeket komposzttal vagy rothadt trágyával helyettesítheti. Egy másik lehetőség a káliumsó, amelynek koncentrációja 25-30 g / 1 négyzetméter. m.

A tavaszi szántásnál lehetőség van a borsó ültetésére szolgáló szerves trágyák bevezetésére. Ám ebben az időben ésszerűtlen az ásványi keverékek használata, mivel ezek asszimilációja túl kicsi. Kategorikusan elfogadhatatlan a friss trágya használata ültetéskor bármely évszakban. Ennek eredményeként a szár nő, de a virágok és a petefészkek gyakorlatilag nem fejlődnek.Ugyanezen okból elfogadhatatlan a nitrogénkészletek bevezetése.

A borsó nem ajánlott jelentős savasságú talajon termeszteni. Ha mégis felmerül egy ilyen igény, akkor ősszel ki kell igazítani. Számára a talaj zúzott krétával, fahamuval vagy mésszel telített. Még súlyosabb a talajvíz emelkedése. A borsó gyökérrendszerének kapacitása nagyon nagy, ezért számára kritikus a víz előfordulása 1-1,5 m-es szinten.

Növelheti a csírázás hatékonyságát, ha a sima vizet növekedésgyorsítókkal helyettesíti. Ezenkívül segítenek pótolni a tápanyaghiányt. A speciális oldatokat egymás után legfeljebb 2-3 órán keresztül szabad használni, mivel túl intenzíven hatnak a magra. A száraz előkészítési módszer magában foglalja a borsó magvak áztatását 5 percig gyenge bórsavoldatban. Az ilyen készítmény csökkenti a göbös zsizsik iránti érzékenységet.

A leszállási séma 150-200 mm-es barázdaszélességet és 50-70 mm-es mélységet jelent. Nem ajánlott 0,45 m-nél kisebb rést kialakítani. Még jobb, ha 50-60 cm távolságra vannak. Sok kertész tapasztalata alapján ezek az arányok nyújtanak kényelmet az ültetések és a betakarítás során. A mikrotápanyag-ellátás hatékonysága javítható, ha a barázdák alját fahamu és komposzt kombinációjával töltjük fel.

Ilyenkor a magaságyak felállítása segít kompenzálni a nehézséget. Minél sekélyebb a talajvíz mélysége, annál magasabbra kell építeni a gerincet. A borsó ültetése csíráztatott és nem csíráztatott babból is lehetséges, de mindkét vetőmagot fel kell készíteni a munkára.A csírázás gézzsákban történik, amelyet speciális edényben, szobahőmérsékleten, leülepedett vízben tárolnak. A folyadékot 2-3 óránként cserélni kell, a magvak expozíciója 12-18 óra.

Ezenkívül a földet a tetejére öntik, ennek eredményeként a barázdák nem lehetnek 30-50 mm-nél mélyebbek. Sűrű talajban ajánlott kisebb átjárásokat végezni, akkor gyorsabban csírázik a borsó. A magok közötti hézagok különbözőek lehetnek, a minimális érték 6-7 cm, de néhány gazdálkodó megjegyzi, hogy 90-100 mm-es távolsággal javítható a növekedés és nagy hüvelyeket kaphatunk. A vetőmag felett kiterítheti a talajt, tovább tömörítve azt.

A borsó legnagyobb hidegállósága lehetővé teszi, hogy szinte ne féljünk a korai fagyoktól. A sima szemű fajták akkor csírázhatnak, ha a föld 1 fokra felmelegszik. Az agyfajtáknál pedig a kritikus minimum 4 fok. A legkésőbbi vetés időpontja július első napjai. De mivel a vetőmag csírázása nyáron gyenge, az ágyásokat alaposan meg kell öntözni és talajtakaróval le kell fedni.

A borsó hosszú távú ültetése egy helyen nem megengedett. Ideális elődje a tavalyi szezonnak a paradicsommal és a sütőtöknövényekkel együtt a burgonya és a káposzta lesz. Nagyon fontos, hogy a föld bórral és molibdénnel telített legyen. A 0,5-0,6 m-es ágyak szélessége nemcsak a legkényelmesebb a termesztéshez, hanem lehetővé teszi a gyermekek biztonságos betakarítását is.

Gondoskodnia kell a borsónövényekről szisztematikus öntözéssel, a talaj fellazításával és a gyomok eltávolításával.A kezdeti lazítást (a dombosítással együtt) körülbelül 14-15 napon belül kell elvégezni, palántaképzéssel. A borsó gyakori öntözése nem elegendő, 7 naponként 1 alkalommal elegendő. Ezen a ponton a föld elegendő mennyiségű nedvességgel telített. Ha nagy eső esik, megtagadhatja az öntözést.

Amint a borsó elkezd virágozni és termést rakni, az öntözés intenzitása és gyakorisága megduplázódik. A száraz meleg időjárás hátterében helyénvaló 10 liter folyadékot költeni 1 négyzetméterenként. m. Ajánlott a földet a késő esti órákban öntözni, ekkor a víz szinte teljesen felszívódik, és nem párolog el. Bármilyen öntözés vagy akár csak eső eső nélkülözhetetlen lazítást igényel. Ellenkező esetben egy olyan kéreg megjelenése, amely nem engedi a levegőt a gyökerekhez, szinte elkerülhetetlen.

A borsót öntözéssel együtt kell etetni, ez egyidejűleg növeli a feldolgozás előnyeit és csökkenti a munkaintenzitást és az időfelhasználást. Az optimális megoldás a nitroammophoska, amelyet 1 liter vízben 2 g-ban oldunk. 1 négyzetméterre Az ágyak felületének m-ére 10 liter folyadékot kell elkölteni. A borsóültetvényeket csírázás után is megtermékenyítheti ökörfarkkóró oldattal. Az ilyen műtrágyák biztosítják a szükséges növekedési ütemet.

Mind a virágzás előtt, mind annak befejezése után a borsót foszfor és kálium keverékével etetik. Ez nem szükséges, mivel ha a talaj az előkészítési szakaszban normálisan telített, akkor csökken a fejtrágyázás szükségessége. De még ebben az esetben is a fahamu vizes oldatát kell használnia a legjobb eredmény elérése érdekében. A borsónál az öntözés és a műtrágyázás mellett egyéb gondozási intézkedések is fontosak.

A rácsok felszerelését akkor kell elvégezni, amikor a növény eléri a 200-250 mm magasságot. 300-350 cm-enként erős fa karókat lehet beütni.Magasságuk megközelítőleg 1 m, a karók között több sor zsineg van kifeszítve. A borsóindákat egy ilyen zsineghez rögzítik, ez lehetővé teszi a csírák felfelé történő növekedését, és nem a talaj mentén. A termés betakarításakor a rácsokat és a zsineget eltávolítják, és óvatosan összehajtják. Néhány hónap múlva, amikor jön az új szezon, ezek a dizájnok ismét jól jönnek.

Az elágazást a szárak csúcsának becsípésével kényszerítik ki. Ezt a lehető legkorábban és a 450-500 mm magasság elérése után is megteheti. A második esetben az oldalsó hajtásokat is meg kell csípni, amikor elérik a 0,5 m magasságot. Kora reggel érdemes elvégezni, akkor a napsugarak kiszárítják a sérült területet. De mindezek az ajánlások csak a káros tényezők elleni megbízható védelem mellett adnak eredményt.

A gyorsan érő és alacsony szárú fajtáknál legfeljebb 0,5 m-es karók kell használni, a fejlett borsó alatt a talaj fellazítása nehéz, mivel a termések sűrűek, a szárak hajlamosak feküdni. De megbirkózhat ezzel a problémával, ha száraz talajtakarót ad hozzá. A teljes gyomlálás csak jóval a virágzás előtt lehetséges. Amikor elkezdődik, már könnyen deformálódnak maguk a hajtások, és ez a veszély a növény életének végéig fennáll. Ezért csak a gyomok virágzó felső részeit kell levágni. Ugyanakkor különös figyelmet fordítanak arra, hogy magának a borsónak a gyomok szárára tekert részei ne szenvedjenek szenvedést. Arra is fontos ügyelni, hogy a borsót ne csípjék meg a madarak. A növények elé feszített hálók vagy erős szálak segítenek megvédeni a növényeket tőlük.

A borsótermesztés gondosan átgondolt intézkedésekkel jár a káros rovarok és fertőzések leküzdésére.

A legveszélyesebb kártevők a következők:

• gombóc;
• gyékénylepke;
• szórólap;
• levéltetvek.

Egyáltalán nem szükséges szintetikus kábítószert alkalmazni ellenük. Hogy segítse a kertészek jön tinktúrák fokhagyma vagy paradicsom tetejét. 3 kg zúzott tetejét 10 liter vízben tartjuk 48 órán át. Használat előtt az infúziós folyadékot hiba nélkül szűrni kell. A fokhagyma infúzió intenzívebben hat. Ezért ehhez legfeljebb 20 g tömeget használnak ugyanahhoz a vödör vízhez, és legfeljebb egy napig tárolják.

A mezőgazdasági technológia normáinak megsértése szinte elkerülhetetlenül mozaik- vagy lisztharmat fertőzéshez vezet. Nincs mód a mozaik kezelésére, a beteg borsóhajtásokat csak ártalmatlanítani kell. De a lisztharmat elleni küzdelemben a gombaölő szerek a legalkalmasabbak. A kézműves termékek közül a szódabikarbóna-oldat megfelelő - 40 g 10 liter vízhez. Ezenkívül 40 g szappant adunk hozzá, és a borsót kétszer kell permetezni oldattal, körülbelül 1 hetes időközönként.

A borsólepke természetes módszerekkel, például bojtorjángyökerek, celandinlevél infúzióval (dohánnyal és fokhagymalevéllel keverve) visszaszorítható. Jó eredményt adnak az üröm és a paradicsom tetejének főzetei is. A permetezésre a legalkalmasabb az esti órák, és a fokhagyma forrázásának további előnye a borsólevéltetvek eltüntetése. A magvak vetés előtti melegítése csökkenti a betegségek kockázatát. A lisztharmat ellen 300 g bogáncslevél infúzióját készítjük 10 liter vízben, az expozíció 8 óra. A borsót legalább 2 alkalommal kell etetni a termékkel.

Az ascochitosis a borsó kifejlett hajtásain észlelhető, fekete szegélyű világos foltok formájában nyilvánul meg. A betegség szörnyű, mert megbénítja a fejlődést, és elnyeli a növény összes létfontosságú erejét.Ráadásul az érintett bokrok vetőmagját már nem lehet beszerezni. A rozsdát 1% -os bordeaux-i keverékkel távolítják el. De az ilyen kezelés csak akkor segít, ha a betegséget a virágzás előtt észlelik.

Ha mozaikot (sárga és deformálódó) észlelnek, nemcsak magukat az érintett területeket, hanem a vírus összes valószínű forrását is el kell távolítani. A bakteriális hervadást barna foltok, elsötétült erek és erek alapján azonosíthatja. Az ilyen rendellenességek elkerülése érdekében a borsót a gyökér alatt kell öntözni, kizárva a víz érintkezését a növény légi részével. Egy másik lehetőség az ilyen fertőzésekkel szemben ellenálló fajták kiválasztása. A zsizsik elriasztásához érdemes körömvirágot ültetni a borsó közelébe.

A borsó szinte mindig egyenetlenül érik. Gyűjtését ismételten végezzük, és az első betakarításkor típustól, fajtától és időjárástól függően a virágzás után 30-40 napig kell. A további gyűjtések 3-4 naponta készülnek. Szerencsés esetben egy hónapig vagy még tovább is kaphat borsót. A héjas borsó technológiai érettsége abban nyilvánul meg, hogy a penge teltnek érzi magát, de színe egységes.

De nem fog működni a termény tárolása, ha egyfajta „háló” képződik a lapockán. Csak haszonnövényekre alkalmas. A friss és a száraz borsó tárolása érezhetően eltér egymástól: a szárított borsónak nincs helye a hűtőszekrényben, a frisset pedig irracionális lefagyasztani. A szárított gyümölcsöket a legsötétebb helyre kell helyezni, rendszeresen szellőztetni és nedvességtől védeni. Csomagoláshoz üvegekkel együtt textilzacskók és tárolóedények alkalmasak.

A nedves borsó gyorsan megfertőződik, megpenészedik vagy rothad. Szigorúan elfogadhatatlan, hogy a borsót a gáz- és elektromos tűzhelyek fölé helyezzék. Ott gyorsan romlik.A tárolt borsót szisztematikusan ellenőrizni kell, hogy nincs-e benne romlás, penészedés vagy rossz szag. Az ilyen jelenségek felfedezése után azonnal el kell dobnia a terméket, és semmiképpen sem szabad megenni.

A száraz borsó otthon csak érett lehet. Ha túlérett, akkor a keménysége túlzott lesz, és az éretlen termék rossz ízű lesz.

A borsó termesztéséről és annak előnyeiről lásd a következő videót.