A marhahús főzésének finomságai a Kremlben

Sok háziasszony kíváncsi, mit lehet főzni marhahúsból. Nem titok, hogy ez a hús teljesen sovány, ezért gyakran szerepel a helyes táplálkozás híveinek és a diétát követők asztalain. Ebben a cikkben egy érdekes, Kreml-stílusú marhahús-receptet vizsgálunk meg, amely minden családtagnak és vendégeinek biztosan tetszeni fog.

A Kreml marhahús nagyon megfizethető és olcsó recept. Neki elég magát a húst, zöldségeket és fűszereket megvennie. Ennek a kulináris készségnek a fő titka a friss marhahús, ezért nagyon óvatosan kell kiválasztania. A legjobb, ha kapcsolatba lép egy ismerős eladóval, de ha úgy dönt, hogy húst vásárol egy szupermarketben, részesítse előnyben a helyi termelőt. A szín csak vörös legyen, ne legyen sárga zsírréteg. Ezenkívül a csomagolás sértetlensége sem sérülhet.

Nemcsak a hús alapanyaga egy finom ételnek, hanem szüksége lesz:

• hagyma - 2 darab;
• fokhagyma - 1 fej;
• vaj - 180-200 g;
• víz - 100-150 ml;
• fűszerek;
• ecet 9% - 1 evőkanál;
• két friss sárgarépa;
• kaliforniai paprika.

Alaposan mossa le a csont nélküli marhahúst, körülbelül egy kilogramm termékre lesz szüksége. Vegyünk egy gyorsfőzőt, és ott vágjuk a pépet ugyanazokkal a kockákkal. Természetesen a húst egy közönséges serpenyőben is főzheti, azonban egy gyorsfőző szokatlanul finom ízt és aromát ad neki.

Helyezze a felkockázott húst egy gyorsfőző edénybe. Igyekszünk megközelítőleg egyforma méretű darabokat tartani.A hagymát megtisztítjuk és közepes karikára vágjuk. A hús tetejére tesszük a hagymát, kapni kell az úgynevezett bundát. A vajat enyhén felmelegítjük, kockákra vágjuk, és elaludjuk a többi terméket. Töltse fel mindent vízzel, tegye tűzre, és várja meg, amíg felforr.

Amint felforr a víz, lelassítjuk a tüzet, egy réskanállal távolítsuk el a megjelenő filmet. Hámozza meg és vágja fel a sárgarépát kis karikákra. A zöldséget nem ajánlatos lereszelni, mert az apróra vágott sárgarépa az, amely több ízt és vitamint ad az ételnek. Tegye ugyanezt a friss paprikával. Nem számít, mi lesz: zöld, sárga vagy piros. Ez a zöldség "ízt" ad az ételnek, friss ízzel töltve meg.

Miután a hús körülbelül egy órát párolt, hozzáadjuk a zöldségeket. Érdemes megjegyezni, hogy sok háziasszony szívesebben főzi a marhahúst kizárólag hagymával, egyéb adalékanyagok nélkül, de ha aromásabb és egészségesebb ételt szeretne kapni, akkor is tegyen zöldséget.

A következő lépés a fűszerek. És itt minden fantáziáját használhatja, ha olyan összetevőket választ, mint a suneli komló, univerzális húsízesítők, keleti ízek. A lényeg, hogy ízlés szerint adjuk hozzá. Ezután sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy kanál ecettel, és további egy órán át puhára pároljuk. A marhahús párolódik, puha és ízletes lesz.

Azt mondják, hogy egy ilyen ételt a Kremlben szolgáltak fel. Ennek a ténynek a megbízhatósága nem garantált, de az étel nagyon kifinomultnak bizonyul. A hozzávalók pedig mindenki számára elérhetőek.

Köretként főtt burgonya, rizs, sőt mártás nélküli tészta is szolgálhat. Nem kell sokat gondolkodni a köret típusán, hiszen maga a marhahús nagyon lédús és puha. A gyorsfőzőben történő főzésnek köszönhetően érhető el a Kreml-féle hús kívánt hatása.

Tehát ha szeretné meglepni és kényezteti szeretteit, akkor főzze meg ezt az ételt. Mind a főzési folyamat, mind az ilyen hús kóstolása örömet okoz, és hosszú ideig jó hangulatot biztosít.

Hogyan kell főzni a marhahúst a Kremlben, lásd a következő videót.