Grapefruit cukorbetegségben: milyen tulajdonságai vannak és hogyan kell használni?

Gyümölcsök beemelése a vércukorszint gyakori „ugrásában” szenvedő személy étrendjébe nagyon nehéz feladat lehet. Ez a cikk segít megérteni, milyen tulajdonságokkal rendelkezik a grapefruit, és hogyan kell használni ezt a gyümölcsöt cukorbetegségben.

A grapefruit évszázadok óta ismert. Ennek a növénynek a második neve "szőlőfa". A növény neve nem volt véletlen. A helyzet az, hogy a grapefruitfákon képződő gyümölcsök fürtökben nőnek. Tehát egy ilyen "csokor" 4 és 14-16 gyümölcs között nőhet (fajtától függően). A grapefruitfák főleg meleg éghajlatú országokban nőnek. Tehát Indiában, az Egyesült Államokban és Jamaicában ültetnek ilyen fákat.

A növény eredetének története a mai napig rejtély marad. Nem minden tudós jutott konszenzusra arról, hogy melyik állam tekinthető e csodálatos növény szülőhelyének. Az egyik legnépszerűbb elmélet szerint a grapefruitfa termése a pomelo és az édes narancs véletlenszerű "keverésének" eredménye.

A grapefruit íze nagyban függ a fajtájától. A legtöbb ember úgy véli, hogy a grapefruitfa gyümölcsei meglehetősen fanyar, sőt néha keserű ízűek. Vannak azonban olyan grapefruit fajták, amelyeknek édes ízük is van. Az ilyen gyümölcsöket általában desszertek és ízesített gyümölcslevek készítésére használják. Jelenleg a tenyésztők több mint 20 fajtát tenyésztettek ki ebből a növényből.

Érdekes módon a növénynek több hónapra van szüksége a gyümölcs érésére. A gyümölcsök általában 9-9,5 hónap alatt érnek. Az éretlen gyümölcsök sűrűbb héjúak és keserű ízűek. Különleges savanyúságot is tartalmazhatnak. A tűző napon érlelt grapefruit íze édesebb, és egyedi, utánozhatatlan illatú. Az ilyen gyümölcsök ideálisak különféle saláták elkészítéséhez, valamint szószok készítéséhez.

A grapefruit különféle hatóanyagokban gazdag. Tehát ennek a gyümölcsnek az illatos, enyhén fanyar pépében sok aszkorbinsav van. Ez az anyag segít megerősíteni az erek falát, amelyen keresztül a vér testünk összes szervébe áramlik. A tudósok bebizonyították, hogy azok, akik rendszeresen esznek grapefruitot, kisebb valószínűséggel alakulnak ki hiperkoleszterinémiában (megnövekedett vér koleszterinszintje).

Illatos gyümölcs és olyan összetevők találhatók, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást. Ahhoz azonban, hogy ezt az eredményt észrevegyük, a grapefruitot vagy az ezekből a gyümölcsökből készült gyümölcslevet szisztematikusan kell fogyasztani.

A diabetes mellitus olyan patológia, amely számos szövődmény kialakulására veszélyes. Tehát a vércukorszint gyakori emelkedése retinopátia kialakulásához vezethet - a retina vaszkuláris patológiája. Sajnos a cukorbetegségnek ezt a szövődményét elég gyakran rögzítik. A grapefruit használata segít csökkenteni ennek a patológiának a kialakulását.

A cukorbetegség elhúzódó lefolyása esetén kialakuló érrendszeri szövődmények jelentősen megnehezítik ennek a betegségnek a kezelését. Az ilyen rendellenességek kiküszöbölése érdekében az embernek hatalmas számú különféle gyógyszert kell bevennie.Az orvosok megjegyzik, hogy az ilyen rendellenességek kialakulásának időben történő megelőzése időnként csökkenti a kialakulásának kockázatát.

A tartós hiperglikémiában szenvedők számára nagyon fontos a B-vitaminok bevitelének ellenőrzése, mivel a grapefruit ilyen anyagok egész sorát tartalmazza. Az ilyen gyümölcsök használata segít csökkenteni a polyneuropathia kialakulásának kockázatát, amely patológia gyakran a B-vitaminok elégtelen bevitelével alakul ki, és cukorbetegeknél nyilvánul meg.

A grapefruit nem ajánlott azoknak, akik allergiásak rájuk. Ezeknek a gyümölcsöknek az egyéni intoleranciája egy másik ellenjavallat a használatukhoz.

A grapefruit nem keveredik jól a gyógyszerekkel. Tehát, ha egy cukorbetegségben szenvedő személynek a belső szervek bizonyos kombinált patológiái vannak, amelyek miatt kénytelen folyamatosan gyógyszereket szedni, akkor mielőtt a grapefruitot bevenné az étrendbe, feltétlenül konzultáljon orvosával.

A grapefruitlé gazdag olyan anyagokban, amelyek savas hatással vannak a szervezetre. Ezért ez az ital nem alkalmas magas gyomornedv-elválasztású gastritisben vagy gyomorfekélyben szenvedőknek. Az ilyen gyümölcslé bevitele súlyos fájdalmat okozhat a gyomor vetületében.

Óvatosság szükséges a grapefruitlé fogyasztása során mindazok számára is, akiknek magas a fogzománc érzékenysége. Tehát egy ilyen ital használata súlyos fájdalmat okozhat a fogak és az íny területén.Az ilyen tünetek kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében egy illatos ital bevétele után alaposan öblítse ki a száját vízzel.

A grapefruit a 2-es típusú cukorbetegségben fogyasztható "kivételes gyümölcsök" közé tartozik. Ilyen illatos gyümölcsök azonban csak azok számára vannak, akiknek nincs ellenjavallata a szedésükre. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a szervezetet, a tartós hiperglikémiában szenvedőknek mindenképpen konzultálniuk kell egy endokrinológussal, mielőtt ezeket a savanyú gyümölcsöket étrendjükbe iktatják.

A cukorbetegek menüjének összeállításakor az orvosok javasolják az élelmiszerek glikémiás indexének ellenőrzését. A tudósok viszonylag nemrég állapították meg ezt a mutatót. Megmutatja, hogy az emberi szisztémás keringésbe kerülő szénhidrátok milyen gyorsan vezethetnek cukorszint-emelkedés kialakulásához. Minden termék feltételesen több kategóriába sorolható, eltérő glikémiás indexekkel.

A legtöbb gyümölcs esetében ez a szám viszonylag magas. Ezért nem szerepelnek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők étrendjében. Vannak azonban kivételek. Így, A grapefruit gyümölcs glikémiás indexe mindössze 29 egység. Természetesen egy ilyen indikátorral rendelkező termék bekerülhet a vércukorszint gyakori „ugrásától” szenvedő személy étrendjébe.

Érdekes módon a grapefruit aktív komponensek egész komplexét tartalmazza, amelyek erős hatással lehetnek az anyagcsere folyamatok lefolyására. Például a keserű gyümölcspép pantoténsavat tartalmaz, amely képes normalizálni a zsír-, fehérje- és szénhidrát-anyagcsere mutatóit.Ezért megengedett a grapefruit fogyasztása az elhízott emberek számára.

A cukorbetegség és az elhízás sajnos gyakran kombinált patológiák. A cukorbetegek szervezetében fellépő hormonális rendellenességek hozzájárulnak a gyors súlygyarapodáshoz. A teljes értékű fizikai aktivitás hiánya és a nem megfelelően kiválasztott étrend csak súlyosbítja a helyzetet.

Normalizálhatja a súlyt anélkül, hogy fennállna a cukorbetegek hiperglikémia kialakulásának veszélye, ha grapefruitot ad hozzá az étlapjához.

A cukorbetegek gyakran szembesülnek azzal a kérdéssel, hogyan kell a legjobban fogyasztani a grapefruitot. Az orvosok úgy vélik, hogy jobb, ha a pépet beiktatják az étrendbe. Sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Az apróra vágott gyümölcsszeleteket különféle salátákba tehetjük, melyek remek köretként szolgálhatnak hús- vagy halételekhez.

Az elhízott vagy túlsúlyos emberek még mindig jobb, ha közvetlenül gyümölcsöt esznek, nem pedig grapefruitlevet. A helyzet az, hogy egy pohár frissen készült grapefruit több cukrot és kevesebb rostot tartalmaz, mint maguk a gyümölcsszeletek.

Ha a cukorbetegségben szenvedő személy testtömege a normál tartományon belül marad, akkor megengedheti magának, hogy egy pohár grapefruitlevet igyon anélkül, hogy félne a káros tünetek kialakulásától. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy egy ilyen italt csak hígított formában szabad fogyasztani. A grapefruitlé legjobban sima forralt vízzel 1:1 vagy akár 1:2 arányban hígítható.

Grapefruit fogyasztásakor ügyeljen a mennyiségre. Így, Napi 3-4 szelet elég ahhoz, hogy hasznos anyagokkal gazdagítsa szervezetét. Az ajánlott adag túllépése veszélyes lehet a nemkívánatos tünetek kialakulására, valamint a gyomor-bél traktus meglévő krónikus betegségeinek súlyosbodására.

A következő videóból többet megtudhat a grapefruit előnyeiről és ártalmairól.