Grapefruit héj: tulajdonságai és felhasználása

A grapefruitot szokatlan íze és előnyei miatt értékelik. Sokan használják ezt a gyümölcsöt a fogyás során, csak a pépet használva. Levet készítenek belőle, vagy salátához adják. Fogyasztás után csak a héja marad, amit sokszor egyszerűen kidobnak. Lássuk, hasznos-e, és hogyan kell használni.

A grapefruit héja vagy héja nagy előnyökkel jár. Emiatt a gyümölcs elfogyasztása után nem szabad kidobni a héját. Egy átlagos grapefruit héja egyébként nagyjából száz grammot nyom, kalóriatartalma pedig mindössze 29 kilokalória. Ami ennek a terméknek a BJU-ját illeti, a benne lévő zsírok és fehérjék elenyésző részét képezik. De szénhidrát 6,5 gramm.

Érdemes megjegyezni, hogy minden előny a héjában rejlik, vagyis a héj felső vékony rétegében, annak fehér része nélkül. Csak a héj eltávolításához használhat vékony kést, speciális zöldséghámozót vagy csak egy reszelőt. Óvatosan el kell távolítani, hogy ne érintse meg a keserű ízű fehér részt. A héja felhasználható különféle ételek és italok elkészítéséhez. De maga a héj hasznos lehet a gazdaságban. Erről egy kicsit később fogunk beszélni, de most beszéljünk az előnyeiről.

Az ilyen héj fő értéke az, hogy nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz, amelyek felbecsülhetetlen értékű előnyöket tárolnak. Ezenkívül számos különféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Például a héja B-vitaminokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az idegrendszerre. A-vitamin, ami jót tesz a bőr egészségének és még sok másnak.És vannak még H, PP, C vitaminok és még sokan mások. Ami az ásványi anyagokat illeti, érdemes megjegyezni a káliumot, magnéziumot, kalciumot, cinket és más hasznos elemeket.

Ennek a citrusféléknek a héja nagy mennyiségben tartalmaz fitoncideket, amelyek antibakteriális hatásúak, jelentősen javítják az emésztést, segítenek megelőzni a megfázást és erősítik az immunrendszert.

A gyümölcs héjának előnyös tulajdonságai olyan nagyszerűek, hogy érdemes részletesebben beszélni róluk. Pektinsav- és rosttartalma miatt ez a termék pozitív hatással van az anyagcserére és az emésztésre.

A héjában található vitaminok hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, ami nagyon fontos a hideg évszakban, amikor megnő az influenza és a megfázás kockázata. Ezen túlmenően a héj használata segít leküzdeni a különböző gyulladásos folyamatokat a szervezetben, megakadályozza a korai öregedést, javítja a bőr állapotát, növeli a koncentrációt és a figyelmet, valamint segít a stressz és a depresszió leküzdésében.

De érdemes megemlíteni azt is, hogy ennek a gyümölcsnek a héját gyakran használják különféle vesebetegségek és trombózisok megelőzésére, érerősítő szerként. A grapefruithéjban található vitaminok és tápanyagok segítenek a méreganyagok leküzdésében, csökkentik a rossz koleszterinszintet, és segítenek fenntartani a hemoglobinszintet.

A következő videóból többet megtudhat a grapefruit héj előnyeiről.

A termék minden hasznos tulajdonsága ellenére rendkívül óvatosan kell használni, mivel számos ellenjavallata van. Ennek a gyümölcsnek a héját nem használhatják azok, akik allergiásak a különböző citrusfélékre, vagy akik egyéni intoleranciában szenvednek.

Ne egye meg a héját, ha fájdalomcsillapítót vagy antidepresszánst szed. Mindenesetre, ha bármilyen tablettát szed, konzultálnia kell orvosával, különben súlyos károkat okozhat a szervezetben.

Miután tanulmányozta a héj előnyös tulajdonságait, valószínűleg sokan meg akarják enni. Lássuk, hogyan kell helyesen csinálni. Először magát a héjat kell elkészítenie. Ezt otthon is könnyű megtenni. Óvatosan vágja le a gyümölcsről, vagy reszelje le anélkül, hogy a fehér részét érintené. Teljesen lehetséges mind a friss, mind a szárított héj használata. Ha megszáradt, szorosan lezárt üvegedényben kell tárolni.

Ezt a terméket önmagában nem ajánlott enni, jobb, ha lekvárhoz, péksüteményekhez vagy italokhoz adjuk. Gyakran találhat recepteket cupcake-hez, pitékhez vagy muffinhoz, ahol citrom- vagy narancshéjat kell használni. Itt egy ilyen receptben teljesen lehetséges a grapefruit héja, amely egyedi ízt és aromát ad a sütéshez.

A héját salátakészítés vagy csirke sütés közben is felhasználhatja.Ha grapefruitlevet tartalmazó speciális öntettel készítünk salátát, akkor egy csipetnyi héjat tehetünk bele. Ha a csirkét nem csak fokhagymával és sóval, hanem kis mennyiségű héjjal is lereszeljük, ez egyedi ízt ad a kész ételnek. Fogyókúra során nem csak salátákba, hanem koktélokba vagy turmixokba is adhatunk egy kis héját.

Mivel a grapefruit illóolajat széles körben használják a kozmetológiában, teljesen lehetséges a héja használata. Ha kis mennyiségű héjat adunk egy gyulladáscsökkentő hatású krémhez vagy kenőcshöz, a gyógyulási folyamat sokkal gyorsabb lesz. A Zest kiváló azok számára, akiknek problémás bőrük hajlamos kiütésekre. Szárított formában bőrradírhoz vagy mosógélhez, valamint arcmaszkokhoz is hozzáadható.

Ha a héját egészben tartod, akkor apró darabokra vágva teát készíthetsz belőle. Ennek eredményeként az ital aromás és keserű ízű lesz. Ez a tea nagyon jótékony hatással van az egészségre.

A grapefruit héját gyakran használják sütőedénynek vagy tányérnak. Mivel nagyon kemény, könnyű lesz a gyümölcsöt két felére osztani, kivonni a pépet, és a héját egészben, kétfelé hagyni. Megjelenésükben csészékre fognak hasonlítani. Különféle salátákat tálalhatunk bennük az ünnepi asztalra, vagy süthetünk bennük valamilyen ételt. Ennek eredményeként az étel egyedi ízt és finom citrusfélék aromát kap.

Ezenkívül egy ilyen kéregpohárba egy kis gyertya is elhelyezhető.A melegtől a magzat héja még nagyobb aromát kezd kibocsátani, ami pozitívan hat az idegrendszer működésére. Ez lehet az otthoni aromaterápia egyik lehetősége.

Nagyon gyakran a háziasszonyok a citrusfélék héját használják tisztítószerként. Ebben az esetben csak a fehér része hasznos. Dörzsölhető vele a konyha vagy a fürdőszoba csapjaira, így azok megszabadulnak a lepedéktől és visszanyerhetik tisztaságuk fényét.