Gombás pöfeteg

Ma egy nagyon érdekes, hasznos és egyben ízletes gombát mutatunk be, amelyet esőkabátnak neveznek.

A gombászok gyakran máshogy hívják ezt a gombát. A legnépszerűbb elnevezések a dohánygomba, a portörlő vagy a nyúlburgonya. Ez a jelenség számos tényezőhöz kapcsolódik, amelyek részleteire most nem térünk ki.

A Champignon családba tartozik, zárt körteszerű vagy lekerekített testű. A láb hamis. A bőr szorosan tapad a növény felső részéhez, így jön létre a belső pép. Amikor érik, ott üregek jelennek meg - egyfajta kamra. Rengeteg spórát gyűjtenek össze por formájában. Eltérő színűek lehetnek.

Érett esőkabátban a peridium meglehetősen vékony, ami szakadást okoz, és a por kikerül.

Az esőkabát megjelenését és növekedési helyét láthatjátok a videóban.

Az esőkabátnak sok alfaja van, de köztük van több fő is.

Gyakran megtalálható az erdőben, a réteken. A gomba kalapján a felső részén jellegzetes gumó található.

A név a gomba felületének köszönhető. Fehér színű, apró tüskéi vannak, amelyek könnyen leesnek.

Egy másik típusú esőkabát, amelynek megkülönböztető jellemzője a mérete és a tojásdad vagy gömb alakú.A gomba lehet fehér vagy sárga-szürke színű.

Elég gyakran egy lehullott héjat gyűjtenek össze rajta, ami miatt a növény nem túl vonzó. Azonban akár 7 kilogrammot is érhet.

Ez a fajta esőkabát kerek, magassága általában 10-15 centiméter. Kezdetben fehér színű, majd idővel sárgává válik. Az életciklus vége felé barnává válik.

Némileg hasonlít az előző nézetre, de formája hagymás, a felső része megvastagodott, az alsó pedig szűkült. Ez a gomba steril.

Valójában egy ilyen gombának nincs konkrét földrajzi elhelyezkedése vagy származása. Oroszországban jól ismert. Esőkabát mindenhol megtalálható, csak nem mindenki ismeri tulajdonságait, értékes gyógyító tulajdonságait.

Vannak azonban utalások erre a növényre, amely szerint az esőkabátot ősidők óta használják, felhasználva gyógyító tulajdonságait.

A gombák összegyűjtése után legfeljebb két napig tartják meg előnyös tulajdonságaikat.

A fagyasztó körülményei között a terméket legfeljebb 6 hónapig tárolják. Csak egy pácolt vagy szárított esőkabát tart tovább - körülbelül egy évig.

Ha gyógyulás szempontjából szüksége van erre a gombára, akkor egy érett pöfetegből kell por. Üvegtartályban, száraz helyen kell tárolni, ahol a napsugarak nem esnek be.

Valójában több mint elég funkció és esőkabát van. De mégis szeretném kiemelni a legérdekesebb pillanatokat.

Mindenekelőtt egészségünk nagy segítőjeként szolgál.A legfontosabb jellemzője a radionuklidok, valamint a nehézfémek sójának felszívódása, majd gyorsan és egyszerűen, természetes módon eltávolítani ezeket a „csúnya dolgokat” a szervezetből.

Emiatt nagyon sok étrend-kiegészítő készül esőkabát alapján. A gyógyszer szerzői biztosak abban, hogy elősegíti a gyógyulást, a test tisztítását, valamint a bőr helyreállítását és rugalmasságát.

Gombászni túrázáskor kevés gombász mer lehajolni, hogy letépje esőkabátját. Gyakran egyszerűen figyelmen kívül hagyják őket. Sőt, sokan szándékosan összetörik, rúgják és elpusztítják.

Ennek oka az a tény, hogy sokan tévesen veszélyes, mérgező gombának tekintik. Ez nem így van, és ma erről részletesebben fogunk beszélni.

Főzésre alkalmasak a fiatal "egyedek", amelyeket nem áztatnak vagy főznek a káros anyagok eltávolítása érdekében. Egyszerűen nem léteznek. Szóval nyugodtan dobd be a serpenyőbe, a sütőbe, szárítsd meg, sózd meg és fogyaszd.

Az étkezésre alkalmas fiatal esőkabát meglehetősen nem szabványos megjelenésű az ehető gombák számára - a test gömb alakú, fehér, tetején kis pikkelyekkel. Hamis lába, amely legfeljebb 5 cm hosszú és 2 cm átmérőjű lehet, hiányozhat.

Amikor a gomba érik, barna bevonat képződik a felületén, simává válik.

Csak fiatal gombát válasszon, amelynek húsa rugalmas és sűrű.Ne féljen összegyűjteni különböző típusú esőkabátokat, mivel mindegyiket meg lehet enni.

Mint tudják, a gomba nagyon diétás termék. És az esőkabát sem volt kivétel. Ennek a gombának 100 grammjához a következők tartoznak:

Kémiai összetételét tekintve az esőkabát nem rosszabb, mint sok más gomba, sőt egyes összetevőkben felülmúlja őket. Például több fehérje van benne, mint a kedvenc csiperkegombánkban.

Érdemes megjegyezni, hogy a gomba a következőket tartalmazza:

• Zsírok;
• Vitaminok komplexe;
• Hasznos mikro- és makroelemek;
• poliszacharidok;
• ásványi sók;
• Antibiotikumok stb.

Ezt a gombát nem csak az íze, hanem a benne rejlő előnyök miatt is értékelni kell.

• A pép calvacint tartalmaz, amely küzd a baktériumok és gombák ellen, rákellenes hatással rendelkezik, és csökkenti a daganatok kialakulásának aktivitását.
• A spóra alapú készítmények eltávolítják a szervezetből a nehézfémeket, radionuklidokat, méreganyagokat.
• A pép külsőleg és belül is használható. Külsőleg bőrrák esetén jelentkező fekélyekre kell alkalmazni. Belső használatra tinktúrákat és főzeteket használnak. Enyhítik a lázat, a gyulladást, a torokduzzanatot, küzdenek a veseproblémákkal, és segítik a rák kialakulásának visszaszorítását.
• A spóra alapú termékek gyomor-bélrendszeri problémákon, magas vérnyomáson, vérviszkozitáson segítenek, immunerősítő hatásúak.
• A spórák emellett segítenek megállítani a vérzést, érzésteleníteni és gyógyítani a gennyes elváltozásokat a testen.

Valójában hihetetlenül sok haszna van ennek a gombának, mert a gombászok hiába becsülik alá.

Számos árnyalat van az esőkabáttal és annak használatával kapcsolatban.

• Ne szedje ezeket a gombákat olyan helyeken, amelyek szennyezett területek, gyárak vagy autópályák közvetlen közelében vannak. Az esőkabát aktívan felszívja a méreganyagokat, így mehet;
• Jobb megtagadni a gombát a terhesség és a szoptatás alatt;
• Ha veseproblémái vannak, akkor ez a gomba nem neked való;
• Egy másik feltétel, amely mellett az esőkabát nem használható, az egyéni intolerancia.

Mi mást lehet csinálni egy gombával, mint megenni? Végül is ízletes, hasznos. A gomba kiválóan helyettesítheti a húst és sok más ételt diéta közben.

Hogyan készítsünk esőkabátot:

• Só;
• süt;
• Savanyú uborka;
• süt;
• tedd ki;
• Forraljuk és így tovább.

De először fel kell őket készíteni. Ehhez távolítsa el a bőrt a fehér gyümölcsökről. A kapott pépet tetszőleges darabokra vágjuk.

Az előző manipulációk befejezése után a gombát felszeleteljük, lisztbe forgatjuk, sózzuk és sima növényi olajban megsütjük. Egy különleges szósz tökéletes ehhez az ételhez.

A szósz elkészítéséhez finomra kell vágni az édes paprikát, hozzá kell adni a finomra vágott kapribogyót, zöldhagymát, valamint ecetes vagy ecetes uborkát.Mindezt összekeverjük majonézzel, ízlés szerint sózzuk, valamint friss citromlevet. A fűszerezéshez egy kis szójaszósz hozzáadását javasoljuk.

Öntse a szószt a gombáira, és vendégei el lesznek ragadtatva egy ilyen egyszerű, de hihetetlenül ízletes ételtől.

Ha a gombalevesek rajongója vagy, akkor az esőkabát új távlatokat nyit meg előtted.

Vegyük fel a főtt csirkelevest, adjuk hozzá a pirított sárgarépát és a hagymát. A gombát szeletekre kell vágni, bár ez nem elengedhetetlen. Egy serpenyőben megsütjük, beleöntjük a húslevesbe és szó szerint 10 percig forraljuk.

Még finomabb lesz a leves, ha friss fűszernövényeket és egy kis konzervborsót teszel hozzá. Az eredmény minden várakozást felülmúl.

Ez egy nagyszerű önálló étel. De főtt rizzsel is nagyon finom.

A szükséges összetevők a következők:

• Gomba - 0,5 kg;
• Tejföl - 0,2 l;
• Burgonya - 0,3 kg;
• Hagyma - 2 db.

Ráadásul ízlés szerint növényi olajra és fűszerekre lesz szüksége. A feltüntetett összetevők mennyisége körülbelül négy nagy adaghoz elegendő.

Az előkészítés a következőképpen történik:

• Hámozzuk meg a burgonyát, főzzük meg úgy, hogy a vizet sózzuk;
• A gombát meghámozzuk, alaposan leöblítjük, tetszés szerint vágjuk;
• 25 percig sütjük a gombát egy serpenyőben;
• A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk, külön serpenyőben aranybarnára sütjük;
• A hagymát a gombába tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Mindent összekeverünk és 15 percig sütjük;
• 5 perccel azelőtt, hogy a gomba elkészülne, adjunk hozzá tejfölt. A hozzávalókat összekeverjük, lassú tűzön hagyjuk kicsit megizzadni.

Nos, most már tálalhatod az asztalra.Az ilyen gombák kiválóan alkalmasak fiatal burgonyához vagy porhanyós párolt rizshez. Válaszd ki magad, melyik köretet szereted a legjobban.

Sajnos a gombaszedők nincsenek különösebben tisztában az esőkabát valódi tulajdonságaival. De az orvostudomány szakértői megerősítik, hogy az esőkabát használata nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is.

A pozitív és gyógyító tulajdonságokról már beszéltünk. Ezért most felhívjuk a figyelmet az esőkabátok alapján készített gyógytinktúrák és főzetek számos receptjére.

• Porok. Megvásárolhatók a gyógyszertárakban. Minden nap, lefekvés előtt 1 teáskanálnyit kell használni fél pohár vízzel hígítva. Súlyos mérgezés esetén - 1/2 teáskanál. 8 alkalommal a nap folyamán.

• Infúzió. Vegyünk egy desszertkanál spóraport, öntsünk 200 ml vizet (nem forrásban lévő víznek, hanem körülbelül 70 fokosnak kell lennie). 40 percig ragaszkodnia kell a porcelán edényekhez. Igyon fél csészével naponta kétszer étkezés előtt.

• Tinktúra. A spórák és a vodka aránya 1-5. A keveréket 2 hétig infúzióban kell tartani meleg és napfénytől védett helyen. Használja naponta háromszor étkezés előtt 1 tk. A tanfolyam legfeljebb 28 napig tart, majd egy hét szünetet kell tartani.

• Onkológiai betegségekre. Keverjünk össze egy pohár port 500 ml vodkával. Az üveget szorosan zárjuk le, ássuk el a földbe, ahol 24 napig állnia kell 0,3 m mélységben, majd ássuk ki, szűrjük le (nem rázzuk meg az üveget). Használja a gyógyszert naponta háromszor étkezés előtt. Részlet - 1 evőkanál. l.

• A gennyes sebektől. Kezelje a sebet peroxiddal, törölje le orvosi kötéssel, majd szórja meg spórákkal. Ne kösse be a sebet, mert a következő napokban genny fog kijönni. Távolítsa el, fertőtlenítse, és ismét szórja meg a spórákat.Amikor a seb kitisztult, megkezdődik a feszesítési folyamat. Hasonló eljárást a nap folyamán 2-3 alkalommal lehet elvégezni. Addig gyógyulj, amíg meg nem szabadulsz a sebtől.

• Orrfolyástól. Ha erős orrfolyása van, és az egyszerű gyógymódok nem segítenek, vagy egyszerűen nem léteznek, csak lélegezze be a spórákat az esőkabátból naponta 2-3 alkalommal. Ez gyorsan enyhíti az orrdugulást, megszünteti a kellemetlen orrfolyást.

Az esőkabátok termesztésének folyamata meglehetősen egyszerű. Nem igényel különleges technológiát vagy gondos karbantartást. Bár a szakszerűen gombát termesztők közül sokan új termesztési technikákat dolgoztak ki.

Ehhez vitákra van szükség. Nedves talajba kell őket vetni. A helynek hasonlítania kell az esőkabát növekedési körülményeire. Vagyis a fű nem vastag, nagy árnyalatú fák, lehullott levelek.

Ha valaha is gyűjtött esőkabátot az erdőben, akkor figyeljen arra, hogy mi különbözteti meg azt a helyet, ahol megtalálta őket. Ha sikerül megismételnie ugyanazokat a feltételeket, lenyűgöző termést biztosít.

A gyümölcsök egy évvel a spórák elvetése után jelennek meg. A termés fenntartása érdekében rendszeresen adjon spórákat a választott helyre. Ezeket nem nehéz beszerezni, de minden évszakban lesz saját gombája.

Sok gombász nem meri biztosan megmondani, hogy egy esőkabát ehető-e vagy veszélyes-e az emberre. Emiatt gyakran összetörik vagy elhaladnak mellette, bemegy gombászni az erdőbe.

Tehát ez 100%-ban ehető gomba. Fiatalon érdemes fogyasztani, amikor a húsa fehér. Étkezés előtt feltétlenül távolítsa el a héját.A benne lévő pép finom, ezt ajánljuk, győződjön meg róla saját szemével. Sokféleképpen lehet elkészíteni.

Ha elment gombászni, és fél hibázni az esőkabát kiválasztásával, itt van néhány tipp:

• A húsnak kizárólag fehérnek kell lennie, más árnyalatok hozzáadása nélkül.
• A pépnek sűrű, rugalmas szerkezetűnek kell lennie. A kor előrehaladtával veszít keménységéből, ezt tapintással sem lesz gond meghatározni.
• Belül a gomba konzisztenciájának homogénnek kell lennie. Ehhez kissé megtörheti.
• Az ehető esőkabát szerkezete nem rendelkezik kifejezett kalappal és lábakkal.
• A belsejében nem lehetnek spórák fejlődő jelei.
• Annak érdekében, hogy ne keverje össze az esőkabátot és a fiatal légyölő galócát, vágja le a gombát. Hősünknek nincs hosszú lába, kalapja és tányérja.