Tengeri rizs (indiai)
Sokan szeretjük a kvaszt. Ez egy finom, frissítő ital. De főleg élesztőből készül, és a megvásárolt nem mindig természetes. Otthon készíthet egy másik italt, amely ízében nem lesz rosszabb, mint a kvass, de az előnyök szempontjából jelentősen meghaladja azt. Tengeri rizsről beszélünk, amit indiai tengeri rizsnek is neveznek.
Megjelenés és leírás
A tengeri rizs valójában egyáltalán nem gabonanövény, ahogy azt sokan gondolják. Még csak nem is állnak szoros kapcsolatban egymással.
Ez a gomba először az indiai kereskedők látogatása után jelent meg hazánkban. Külsőleg, alakjában és szemcséiben a gomba a jól emésztett rizshez hasonlít. Nyilván ennek köszönhető, hogy a kultúra kapta a nevét.
Hivatalosan a gombafogyasztás leghasznosabb képviselőjének tartják. Ezeket az áttetsző jégszemeket a 19. században hozták Oroszországba. Mivel Indiából jött, megkapta a megfelelő nevet. Előttünk áll az egyik legrégebbi kultúra, amelyről az ember sokkal korábban tanult, mint a tej és a kombucha. Ráadásul a rizs az előnyök tekintetében felülmúlja őket.
A szemek fejlődésük kezdeti szakaszában körülbelül 5-6 milliméter átmérőjűre nőnek, de növekedésük során és osztódás előtt akár 5 centiméteresre is megnőhetnek.
Sajátosságok
Mielőtt elkezdené ennek a gombának és a belőle nyert italnak a részletes tanulmányozását, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg néhány ajánlással, az indiai rizs kezelésének árnyalataival.
- Az ital vizelethajtó hatással rendelkezik, amelyet a rizskvasz első használata után érezni fog. De fokozatosan a test alkalmazkodik, gyakran eltűnik a vágy, hogy vécére rohanjon.
- Az első két hétben olyan kellemetlen dolog is előfordulhat, mint a hasmenés. De ez teljesen normális és várható, hiszen az emésztőrendszer is hozzászokik az új italhoz. Nem szabad ettől félnie, és abbahagynia az ital fogyasztását.
- Egy napra egy felnőttnek nem lesz felesleges 300 ml italt inni, körülbelül fél órával étkezés előtt. Igya is a nap folyamán, ahogy kívánja. A gyermekek adagja kétszer kisebb.
- A rizs infúzió használatának időtartamára nincs korlátozás. Csak hallgass a testre. Nem akarja meginni, ne erőltesse.
- Megfelelő gondozás mellett a rizs gyorsan nőhet, és még jobb gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. A gondozásról ma külön fogunk beszélni.
- Ügyeljen arra, hogy kövesse a rizs elkészítésére és gondozására vonatkozó összes ajánlást, amelyeket részletesen elmondunk.
- Feltétlenül ossza meg a gombát barátaival, ismerőseivel. Előnyei hihetetlenek, és az íze ugyanakkor még szeszélyes gyermekeket is kellemesen tetszetős.
Tárolás
Sokan írják, hogy az állítólagos indiai tengeri rizs hosszú távú tárolásra teljességgel alkalmatlan, öt nap alatt megromlik. Valójában nem. Csak bizonyos gondozási szabályokat kell betartania. És itt vannak.
Fegyverezze fel magát a következőkkel:
- Szűrt, forralatlan víz;
- üveg korsó;
- Gézzel zárja le az edény nyakát.
Ami a további termékeket illeti, minden az Ön egyéni preferenciáitól függ. A rizshez általában szárított sárgabarackot, mazsolát, szárított gyümölcsöt és így tovább adnak.
És a gondozás folyamata a következő:
- Vegyen tiszta, de nem forralt vizet (szükség lesz egy jó szűrőre), valamint gézet a gyógyszertárból. Segítségével megvédi a gombát a szúnyogoktól és a portól;
- A rizs üvegedényben fog élni. A műanyag itt nem megfelelő, mert a kultúra rosszul növekszik egy ilyen tartályban, és nagyon lassan szaporodik;
- Fegyverezze fel magát egy mérőpohárral is, amely lehetővé teszi a fogyasztáshoz szükséges infúzió mennyiségének mérését;
- A kvass minden egyes elkészítése után feltétlenül távolítsa el a szárított gyümölcsök maradványait, öblítse le megfelelően a rizskristályokat. E nélkül gyorsan eltűnik Önről, és alkalmatlanná válik a további használatra;
- A rizst pohárban és hűtőszekrényben kell tárolni. Amint látja, nincs itt semmi bonyolult.
Tápérték és kalória
Az indiai rizs valóban szokatlan összetételű és ennek megfelelő tápértékkel rendelkezik. A kultúrában a következő összetevőket lehet megkülönböztetni:
- Tanninok;
- élesztőszerű gombák;
- enzimek;
- Glükozidok;
- zsíros anyagok;
- szerves savak és így tovább.
Ami a kalóriatartalmat illeti, még nem határozták meg pontosan. Ennek ellenére ez egy diétás termék, ami azt jelenti, hogy 100 grammonként körülbelül 40-100 kcal van. Itt gyakorlatilag nincsenek zsírok.
Kémiai összetétel
Az indiai rizst alkotó vitaminok és ásványi anyagok mennyisége nagymértékben meghatározza a termék ilyen magas előnyeit:
- A-vitamin;
- B-vitaminok (B1, B2, B12, B6);
Jótékony tulajdonságok
Most fokozatosan elértük azokat a jótékony tulajdonságokat, amelyekben ez a termék oly gazdag. Pontosabban a tengeri rizsből készült italt értékelik. És ez az.
- Nyugtat, enyhíti a gyulladást, erősít;
- Küzd a baktériumok ellen, fekélyellenes tulajdonságokkal rendelkezik;
- Tonizál, erősíti az immunrendszert;
- Normalizálja a szív munkáját, erősíti a szívizmot;
- Csökkenti a nyomást;
- Eltávolítja a koleszterint a vérből;
- Elősegíti a felépülést szívroham és szélütés után;
- Segít megbirkózni a fekélyekkel, aranyérrel, aritmiával, tachycardiával;
- Ajánlott stroke, szívinfarktus megelőzésére;
- Hasznos elhízás esetén;
- Külsőleg helyreállítja és gyógyítja a bőrt, az ízületi fájdalmakat, a torkot;
- Normalizálja az arc és a haj bőrének állapotát.
Ártalom és ellenjavallatok
Ártalmatlansága és rengeteg hasznos tulajdonsága ellenére a tengeri rizsből készült italnak vannak bizonyos ellenjavallatai:
- Tilos használni cukorbetegségben (ha egy személy inzulinfüggő);
- Nem ajánlott gyomorhurut, nyombélproblémák esetén;
- Használatakor kellemetlen érzés léphet fel a légzőszervekben (főleg asztmásoknál). Idővel az érzések eltűnnek, a szervek normálisan működnek;
- Esetenként egy ital az emésztőrendszer és az egész szervezet újrakonfigurálását idézi elő. Ennek eredményeként hasmenés, frusztráció. De ettől nem szabad félni. Az érzések kellemetlenek, de ez a szervek normális működésének helyreállítását jelzi.
Igyál tehát okosan, ne igyál túl sokat, ha a szervezeted nem bírja, és ne félj kimenni párszor wc-re. Ha a belek eltévednek, miután elkezdték inni a rizskvaszt, ez csak azt jelzi, hogy visszatér az egészséges működéséhez.
Alkalmazás
Az orvostudományban
Gyógyászati célokra, mint már említettük, tengeri rizsből készült italt használnak.Ahhoz, hogy érezze ennek, mondjuk, kvassnak az igazi előnyeit, először jól kell csinálnia.
Hogyan kell főzni
Biztosan nem lesz problémája a rizskvasz elkészítésével. Ez minimális erőfeszítést és összetevőket igényel.
- Vegyünk egy üvegedényt, és tegyünk 4 evőkanál. gomba.
- Adjunk hozzá néhány szem mazsolát, öntsünk 2-3 evőkanál édesített vizet. cukor 1 liter vízhez.
- Zárja le az edényt gézzel, és tegye nap által jól megvilágított helyre. A legjobb megoldás egy ablakpárkány.
- Az ital aktívan fejlődik 21-25 fokos hőmérsékleten. Két napig tart a ragaszkodás.
- Engedje le a vizet több réteg márkás palackon keresztül.
- Azonnal öblítse le a rizst folyó hideg víz alatt.
- Ezt követően célszerű egy új adag kvast elkészíteni. Adjon hozzá más szárított gyümölcsöt, amelyet választott.
- Az italt 4-5 napon belül ajánlott meginni, amíg elveszíti tulajdonságait.
Orvosi felhasználás
Attól függően, hogy milyen egészségügyi problémákkal kell szembenéznie, vannak megfelelő ajánlások az ital fogyasztására.
- A szervezet általános erősítésére ajánlott naponta 250 ml kvast inni, teával helyettesítve. Vegyünk fél órával étkezés előtt. A tanfolyam 90-120 nap.
- A szív és az erek megelőzése érdekében ital készítésekor a mazsolát cserélje ki szárított sárgabarackra. Vegyünk 250 ml-t naponta háromszor étkezés előtt. A tanfolyam 30-60 nap.
- Aranyér. Ha ilyen problémával szembesül, készítsen beöntést a rizskvaszból. Keverjen el 100-125 ml vizet 2 evőkanál. ital. Az eljárást lefekvés előtt hajtják végre. Az első hét napon - minden nap beöntés, a második hét napon - minden második napon egy beöntés. Ezután tartson másfél hét szünetet.Ha szükséges, ismételje meg a tanfolyamot.
- Megfázás és vírusos betegségek. Az olyan problémákat, mint a szájgyulladás, az influenza, a megfázás, a mandulagyulladás, meleg itallal kezelik, amelyet naponta háromszor gargarizálnak. Ha orrfolyása van, pipettával csepegtesse le a kvaszt.
- Hátproblémák, ízületi problémák, ficamok, zúzódások belső alkalmazással és az ital érintett területeinek bedörzsölésével gyógyítható. Használjon rizsital borogatást, majd csavarja be szorosan egy gyapjúkendőbe.
- Cukorbetegség. Az ital nagy hasznot hoz azok számára, akik cukorbetegségben (nem inzulinfüggő forma) szenvednek. Csak a kvast kell főzni szárított gyümölcsök és cukor nélkül.
- Elhízottság. Egy ilyen probléma elhagyhatja Önt, ha a megfelelő táplálkozást napi háromszor 100-250 ml tengeri rizsből készült ital ivásával kombinálja. A felvételi tanfolyamra nincs korlátozás. Az ital normalizálja az emésztést, a gyomor, a zsír aktívabban lebomlik.
Használati szabályok
Meg kell érteni, hogy az adott termék használatára vonatkozó normák betartása lehetőséget biztosít a maximális haszon és minimális kár elérésére. Igen, sok étel hihetetlenül egészséges a felnőttek és a gyerekek számára, örömet okoz a gyomrunknak. De ha túl sokat eszel vagy iszol belőlük, az biztosan nem tesz jót.
Ami a tengeri rizsből készült italt illeti, annak is megvannak a maga árnyalatai a használathoz.
- Naponta háromszor 15-20 perccel étkezés előtt kell inni. De egy adag nem haladhatja meg a 150 ml-t. Az ember mindössze 20 nap alatt érezheti a testben bekövetkező változásokat. Ha akarsz, igyál többet, de étkezések között, ne közben.
- Ha gyógyászati célokra iszik, akkor a napi norma legalább 300 ml.
- Felnőtteknek ajánlott naponta háromszor 100-150 ml-t inni. Minden a vágytól és a jóléttől függ.
- Gyermekek 3 év után - legfeljebb 100 ml és legfeljebb napi háromszor. Ismét opcionális.
- 3 év alatti gyermekek - legfeljebb 50 ml és legfeljebb napi 3 alkalommal. Vegye figyelembe a gyermek vágyát és jólétét, ne kényszerítse rá, hogy igyon, ha nem akar.
- Feltétlenül hallgass a testedre. Világossá teszi, hogy volt-e elég itala a napra vagy sem. Még ha az ajánlott mennyiséget nem itta meg napközben, és a szervezet nem akarja bevenni, ne igya meg. Ne menj szembe az akaratoddal.
- Az italfogyasztás időtartama egyéni dolog. Az ember maga is érezheti és megértheti, ha belefárad a rizskvasz ivásába. De amint a gyakorlat azt mutatja, a legszeszélyesebbek 3 hónap elteltével abbahagyják az ivást, és az ital ízének és előnyeinek ismerői évtizedekig nem hagyják abba az ivást.
- Az első friss rizsből készült ital, amelyhez a recept szerint 2 napig ragaszkodott, gyenge jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. Megelőzésre alkalmasabb. Ahhoz, hogy valóban egészséges rizst nevelj, légy türelmes, készíts kis rizsből hatalmas kristályokat. Ez azt jelzi, hogy sok előnye van.
- Az elkészített ital az első 4-5 napon fogyasztásra alkalmas. De ajánlatos az első 48 órában inni, amikor az előnyök maximális koncentrációja.
- A megmosott rizst ne hagyjuk hosszú időre munka nélkül úgymond. 5 nap hűtőszekrényben való tárolás után romolhat, elveszítheti tulajdonságait. Helyreállíthatja őket, de ehhez ismét több adagot kell elkészítenie az italból, amíg gyógyászati képességei vissza nem térnek.
Fogyáskor
Ha természetes fogyókúrás megoldást keresel, megtaláltad. Ez a tengeri rizs.
Egy speciális enzim jelenléte az infúzió összetételében lehetővé teszi a zsírok hatékony lebontását. Ennek az enzimnek a neve lipáz. Ez az emberi test természetes összetevője, amely születése óta megjelenik, és a mirigyek választják ki az élet során.
Ezeknek a mirigyeknek a munkája azonban különböző tényezők hatására megszakad, az öröklődéstől a rossz táplálkozásig. Ennek eredményeként lipáz nem termelődik, a zsírok nem bomlanak le, hanem a bőr alatt rakódnak le. Így hízik az ember.
De ha elkezd rizs infúziót szedni, akkor az ellenkező irányba fordítja a helyzetet a testben. A lipáz elkezd beáramolni a szervezetbe. Sőt, az enzim mennyisége olyan lesz, hogy képes lebontani a bejövő zsírt, és leküzdeni a felhalmozódott lerakódásokat.
A rizskvasz rendszeres használata miatt az anyagcsere normalizálódik, a szervezet hatékonyabban kezd működni. Ezután következik a fogyás, a nyomás normalizálása, a jobb közérzet, a hatékonyság növelése.
Ami a bevitelt illeti, egy felnőttnek naponta háromszor 15 perccel étkezés előtt rizskvaszt kell inni. Egy adag - 200 ml. A tanfolyamnak nincs időkorlátja, sőt.
A kozmetológiában
Kozmetikai termékként a rizsforrázat is kiválónak bizonyult. Ez egy nagyszerű módja a bőr ápolásának.
Nem titok, hogy a környezet hatására bőrünk megromlik, a vízháztartás megbomlik. Az infúzió segítségével tonizálhatod, felfrissítheted az arcodat, gyengéden kitisztíthatod a pórusokat, eltávolíthatod az elhalt hámsejteket, eltávolíthatod a bőrön felhalmozódó veszélyes baktériumokat.
Ez a legjobb krém, amit ma találhatsz. Kizárólag természetes összetevőkből áll, amelyek a szervezetünk számára ismertek.
Most egy rizsital alapján dezodorokat, öblítőket és maszkokat készítenek. Ügyeljen arra is, hogy fürdés közben infúziót adjon hozzá, és helyettesítse vele a sót. Szinte azonnal érezni fogod a pozitív hatást.
termesztés
A tengeri rizs termesztése egyáltalán nem okoz nehézségeket. De először meg kell találni a forrásanyagot, vagyis ezeket a kristályokat, amelyekből idővel nagy, jótékony hatású gombakristályok nőnek ki. Eladják, megtalálható barátoknál, ismerősöknél, fitopatikában.
Szakasz:
- Helyezze a gombát egy szűrőedénybe, öblítse le hideg víz alatt;
- Tartályként célszerű háromliteres üvegedényt használni, még akkor is, ha nagyon kevés gomba van. Ügyeljen arra, hogy sterilizálja az edényt;
- Most készítse elő az oldatot. Neki hígítson 4 ek. cukor minden liter vízhez. Alaposan keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon;
- Tegye a rizst egy üveg édesített vízbe, adjon hozzá minden szárított gyümölcsöt;
- Az üveget gézzel letakarva megvédi a gombát a rovaroktól és a portól;
- Ragaszkodjon az ablakpárkányhoz, de úgy, hogy a napfény kombinálva legyen az árnyékkal. Ne helyezze fűtőtestek közelébe az erjedési folyamat felgyorsítása érdekében;
- Néhány nap múlva az ital készen áll. Öntse üvegekbe;
- Öblítsük le a rizst, adjuk hozzá újra a hozzávalókat az infúziós recept szerint. Kísérletezzen különböző szárított gyümölcsökkel;
- Minél több rizsfőzési szakaszon megy keresztül, annál nagyobbak lesznek a kristályok. Idővel elkezdenek megosztani. Egy kis marék rizsszemből korlátlan mennyiségű anyagot termeszthetsz ital elkészítéséhez.De csak megfelelő gondozás mellett, amiről már meséltünk.
Elég sok idő telik el, és máris kérni fognak az ismerőseid, barátaid egy kis indiai tengeri rizst. Semmi esetre se utasítsa el őket, feltétlenül ossza meg ezt a hasznos terméket. Segítségével számos betegséget gyógyíthat, megvédheti magát a jövőben különböző betegségektől, leküzdheti a túlsúly problémáját, normalizálhatja bőre állapotát stb.
A tengeri rizs egy hihetetlen gomba, amelyet sokan valamilyen okból figyelmen kívül hagynak. De kiváló ital készül, ízében nem rosszabb, mint a világhírű kvass. Csak most a haszon mértékét tekintve ez a két ital meg sem közelíti egymást.
Hány hasznos termék vagyunk lusták és nem használunk az életben. Ehelyett gyorsételeket eszünk, és az idő és az egészség örökre elmegy.
Köszönjük mindenkinek az erőfeszítést, amellyel elkészítette és megismertette velünk ezt a csodálatos receptet.
Ez a harmadik gomba a gyűjteményemben. A tea 20 éve létezik, a tejtermékek 5 éve, és most van tenger. Megpróbálom.
Epehólyagkő - szedhetek rizst?
Egy évig szedtem, az epehólyagban lévő nagy kövem 1 cm-t csökkent.A kezelőorvos nagyon meglepődött, mindenki megkérdezte: hogy csináltad?
Hogyan tud egy cukorbeteg cukor nélkül főzni?
Az italt kissé túl kell exponálni, hogy savanyúvá váljon - a gomba az összes cukrot feldolgozza. Aztán énekelj együtt.
Köszönöm! Sokat tanultam a tengeri rizsről. Inni fogok.
Már 3 éve iszom kvast, és nem unatkozom, megosztom a barátaimmal, nagyon jól érzem magam.
Egy munkahelyi kolléga adta ezt a tengeri rizst, az íze kellemes, tonizál..., hasonló a kvashoz.
Rájöttem, hogy az ital alkoholt tartalmaz. És tényleg érzem. És most azzal a kérdéssel szembesülök, hogy használjam-e tovább. Találkozott már valaki ezzel a problémával? Lehet, hogy valamit rosszul csinálok? 2 evőkanál cukrot öntök literre, mazsolát 5-6 db. Lehet, hogy tovább kell várni? Nem mindig ragaszkodom 2 napig.