Öltések

A vonalak a Discinaceae családot képviselő erszényes állatokra vonatkoznak. Ezt a nyers mérgező gombát gyakran összetévesztik egy hasonló ehető gombával, a morgával.

Az ilyen gombát legfeljebb 10 centiméter átmérőjű, alaktalan hullámos kalap jellemzi, amelynek két-négy csúcsa van, ami dióhoz vagy agyhoz hasonlít. A kupak színe gesztenyebarna, az életkorral világosabbá válik. Az alatta lévő kalap csaknem teljes hosszában a lábhoz nő. A kupak belsejében üreges csavarok vannak.

A vonal lábszára vöröses vagy fehér árnyalatú. A vonalak lábának szélessége és magassága 2-3 centiméter. A gomba pépje könnyű és meglehetősen törékeny, kifejezett szag nélkül.

A vonal típusai a következők:

Az ilyen gomba szereti a homokos talajt, és gyakran tűlevelű fák alatt nő. Európában és Észak-Amerikában elterjedt. A tavasz második felében érik.

Legfeljebb 30 centiméter átmérőjű, valamint világosabb sapkákkal és eltérő spóraszerkezettel különbözik. Az ilyen gombák a nyírfák mellett nőnek. Április-májusban érik.

Legfeljebb 10 centiméter átmérőjű barna sapkával, szarv alakú és hosszú, lapított lábakkal rendelkező gomba. Júliusban kezdenek érni, erdőben nőnek, mind a talajon, mind a korhadó fán.

A vonalak április végén kezdenek érni. Csoportosan és egyenként nőnek tűlevelű és vegyes erdőkben.Találkozhatunk sorokkal az út mentén, tisztáson, valamint fiatal fenyvesben.

• Ennek a fajnak a gomba értéke a hagyományos orvoslás számára.
• Vonalmérgezés esetén hányinger és hányás jelentkezik. A súlyos esetek kómához és halálhoz vezetnek.

100 g vonal körülbelül 20 kcal-t tartalmaz.

A gomba összetételét különböző vegyületek jelenléte különbözteti meg, amelyek a hagyományos orvoslásban használt ilyen hatásokat biztosítják:

• Fájdalomcsillapító (hormonszerű anyagok miatt)
• Tonik
• Étvágyfokozó
• Emésztés javítása
• A hasnyálmirigy működésének javítása

Amikor vonalakat eszik az ételben, rendkívül óvatosnak kell lennie, mert:

• Mind a forralás, mind a szárítás során a giromitrinek nem pusztulnak el teljesen. És ha nem okoznak mérgezést (a kis adag miatt), akkor is rákkeltőek lehetnek.
• Néhány ember fokozott érzékenységet tapasztalhat ezekkel a kémiai vegyületekkel szemben, így már kis mennyiségű giromitrin is veszélyes rájuk.
• Feltételezhető, hogy egyes gombafajtákban megnövekszik a giromitrin-tartalom, ezért az ilyen gombák emésztése nem teszi ártalmatlanná.

A vonalak nem használhatók, ha:

• terhesség;
• A szív és az erek súlyos betegségei;
• szoptatás;
• Egyéni intolerancia;
• 12 éves kor alatt.

• Az ilyen gombákat csak előzetes főzés után fogyasztják. A zsinórok félórás forralása után a vizet lecsepegtetjük, a gombát megmossuk, ismét fél óráig forraljuk, a vizet lecsepegtetjük, majd pároljuk, megfőzzük vagy megsütjük.
• Az öltések a sütőben száríthatók, így nem mérgezőek. Ezzel a kezeléssel a gombában lévő mérgező vegyületek elpárolognak, így a termék toxicitása megszűnik. A vonalakat +55 fokon hosszú ideig szárítják. Akár hat hónapig a szabadban is száríthatók.
• Forralás és szárítás előtt a vonalakat vízbe kell áztatni, hogy megszabaduljon a rovaroktól és a szennyeződésektől a gombák kalapjainak redőiben.

Nézze meg a következő videót, amelyből még többet megtudhat ezekből a gombákból a vonalakról és a rakott ételek elkészítésének receptjéről is.

A vonalak a következőkre használhatók:

• A hát és az ízületek betegségei - ízületi gyulladás, radiculitis, köszvény, arthrosis, osteochondrosis, reuma és mások;
• neuralgia;
• Szembetegségek - szürkehályog, myopia, glaucoma, hyperopia;
• myositis;
• A hasnyálmirigy patológiái.

Gyógyászati ​​célokra a vonalakból alkoholos tinktúrát készítenek, amelyet a mérgező komponensek jelenléte miatt csak külső használatra írnak elő.

Az öltésbeállítások elkészítéséhez szárítsa meg és őrölje meg, majd öntsön két és fél evőkanál nyersanyagot 500 ml vodkával. Egy lezárt, öltésekkel ellátott tartályt két hétig infúzióban adnak a hűtőszekrényben.Szűrés nélkül a tinktúrát naponta 2-3 alkalommal dörzsöljük a megfelelő helyeken, gyapjúruhával becsomagolva. A kezelést a fájdalom szindróma felépüléséig vagy eltűnéséig végezzük.

A Gyromitra vonal neve az ókori görög nyelv szavaiból származik, ami fordításban "kerek" és "fejpánt" jelentésű.

Az öltések Olaszországban nem árusíthatók.

Angliában a vonalat gyakran "elefántfülnek" vagy "agygombának" nevezik.