Hol és hogyan nő a datolyaszilva?

A gazdag narancssárga színű élénk gyümölcsök minden évben késő ősszel jelennek meg a polcokon. A közép-oroszországi kertekben azonban lehetetlen őket látni.

A datolyaszilva hazája Ázsia szubtrópusi régiói, ez a kultúra a Kaukázustól Kínáig és Malajziáig terjed. Ennek ellenére a tudósok azt mondják, hogy hazánk központi részén is lehet finom datolyaszilva termeszteni.

A datolyaszilva család növényei nagyon magas fák, amelyek kedvező körülmények között elérhetik a 8 méter magasságot. Ez egy hosszú életű fa, amelynek kora szülőföldjén megközelíti az 500 évet. A növényt szétterülő korona és hosszú ágak jellemzik, amelyek lelógó helyzetben helyezkednek el.

Levelei ovális szív alakúak, hosszúkásak, színe halványzöld. Fejlődésük során árnyalatuk megváltozik és elsötétül, a levéllemez nagyon sima, markáns erek hálózatával. Az ősz beálltával a lombozat sárgává válik, és fokozatosan lehullik.

A kultúrát a nőivarú és a hím növények jelenléte jellemzi, ezért ahhoz, hogy egy ültetvényen termést kapjunk, mindkét nemből több palántát kell ültetni, hogy azok keresztbeporozhassák egymást.

A datolyaszilva nőstény típusa virágzik egy virággal, kitágult csészelevelekkel és kb. 3 cm-es korollal.A hím virágok meglehetősen zsúfoltak a hajtásokon, általában 2-5 darabra gyűjtött virágzatban.Alakjuk szűkült, megjelenésében szemüvegre, világossárga árnyalatú szirmokra hasonlít.

A növekedési területtől függően a felnőtt datolyaszilva virágzása március közepétől májusig bármikor megkezdődhet.

A termés novemberben kezdődik, ezért a datolyaszilva leggyakrabban tél elején jelenik meg a boltokban, tavasszal és nyáron szinte lehetetlen megtalálni.

Valószínűleg sokan láttak olyan fényképeket, amelyeken az abszolút csupasz fák narancssárga gyümölcsökkel vannak teleszórva. Itt az a lényeg, hogy a gyümölcsök a levelek teljes leesése után is tovább érnek, és az utcán megkezdődnek az első fagyok.

A datolyaszilva magas hozamú. Egy fáról általában 80 kg gyümölcsöt lehet betakarítani, kedvező növekedési körülmények között ez a szám elérheti a 250 kg-ot is.

Az érett datolyaszilva gazdag ízét az emberek nagyon régóta értékelik. A mai napig ezt a növényt azokban az országokban termesztik, ahol a természeti és éghajlati viszonyok kedvezőek.

A tenyésztők munkájának köszönhetően fagyálló hibrideket tenyésztettek ki, amelyek után a datolyaszilva jelentősen kiterjesztette élőhelyét.

Hosszú tenyészidejű gyümölcsfák találhatók Európa kertjeiben, valamint Észak-Amerikában, Ausztráliában, sőt Japánban is. Az orosz üzletek polcain a narancssárga gyümölcsök leggyakrabban Izraelből, Törökországból vagy a kaukázusi országokból származnak - ezek a fák évszázadok óta ott nőnek, alkalmazkodva e helyek éghajlati jellemzőihez.

A 20. század legelején a Krím-félszigeten elkezdték termeszteni a datolyaszilva-termesztést, és megkezdődött az orosz régiók körülményeihez igazodó fajták létrehozásának kutatása. A tudósok fő eredményei közé tartoznak a "Rossiyanka", valamint a "Burgundy Nikitinskaya" fajták - ezen a félszigeten meglehetősen bőségesen hoznak gyümölcsöt, károsodás nélkül akár 25 fokos mínuszban is elviselik.

A datolyaszilva növekedésének természetes feltételei olyan éghajlati övezetek, ahol a meleg időszak az év nagy részében tart. A fagyálló fajták fejlődésének köszönhetően a növénytermesztés északi határa országunk déli régióiba - a Rostov régióba - került.

A Krím-félszigeten, Fehéroroszországban, valamint a Fekete-tenger partján és Észak-Oszétiában a fák fejlődésének megfigyelésével sikerült azonosítani a fa fejlődését és termelékenységi szintjét befolyásoló kulcstényezőket.

Meg kell jegyezni, hogy nyílt talajon a fák napfénytől jól megvilágított és a széllökésektől védett területeken nőnek. A földterületet nem szabad síkságon elhelyezni, ahol hosszú ideig hó és olvadékvíz fekszik, de nem szabad fát ültetni olyan területre, ahol magas a talajvíz.

A datolyaszilva meglehetősen szerény a talaj összetételére, azonban a szerves trágyák túlzott kijuttatásával reagálhat a kialakult petefészek esésére, és ennek megfelelően a termés hiányára.

Azokban az országokban és területeken, ahol a datolyaszilva termesztik, a fák a meleg évszakban kezdenek virágozni, és a gyümölcsöknek van idejük teljesen érni és beérni a komoly fagyok kezdete előtt. Ezért, ha a datolyaszilva az északi területeken és Szibériában termesztik, akkor a növényt védeni kell a fagytól, de mivel csak a dekoratív célokat szolgáló növényeket, a gyümölcsöző fák nem gyökereznek meg ott.

A részleteket lásd alább.

A gyümölcsfa termése narancssárga vagy narancsvörös színű, a húsa világosabb színű. Mindegyikük tömege eléri a 0,5 kg-ot. A gyümölcs alakja kerek vagy ovális-szív alakú.

Minden gyümölcsben magas a béta-karotin tartalma, ami miatt a datolyaszilva az egyik legértékesebb élelmiszertermék. A magas tanninkoncentráció miatt a gyümölcs jellegzetes fanyar ízű, azonban minden datolyaszilva-imádó nagy örömére a viszkozitása az érés során jelentősen gyengül.

A datolyaszilva magas kalóriatartalmú terméknek tekinthető - 100 g termék 70 kcal-t tartalmaz, míg a hasznos nyomelemek tartalma kétszer-háromszor meghaladja például az almában található tartalmukat.

A datolyaszilva önellátó gyümölcs, legtöbbször nyersen, más termékektől elkülönítve fogyasztják. De néhány háziasszony pépet ad a gyümölcssalátákhoz, valamint a desszertekhez. Sokan készítenek datolyaszilva lekvárt, sőt szárítják is. Egyes országokban bort és sört készítenek datolyaszilvaból.

Ugyanakkor a datolyaszilva diétás terméknek minősül, mivel gazdag pektinben, amely szükséges a gyomor-bél traktus működésének normalizálásához és az emésztési folyamatok optimalizálásához. Ezek a ragyogó narancssárga gyümölcsök közismerten javítják az immunitást, serkentik a munkaképesség növekedését és általános tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek.

A gyümölcsök pozitív hatása a széna és az Escherichia coli leküzdésére irányuló komplex terápia részeként bizonyított, valamint a datolyaszilva segít megszabadulni a Staphylococcus aureustól.

A gyümölcsök magnéziumban gazdagok, ami normalizálja az idegi aktivitást, és jelentősen csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát is. A gyümölcsben jelentős mennyiségben jelen lévő A-vitamin segít javítani a látásélességet.

Nagyon egyszerű egy gyümölcstermő növény tulajdonosává válni a saját személyes telkén - ehhez csak egy fagyálló fajta egészséges, egyéves palántáját kell vásárolnia, helyesen ültetni és gondoskodni róla. a mezőgazdasági technológia követelményeinek megfelelően.

A datolyaszilva gyakran érett gyümölcs magjáról szaporodik. Az így nyert palánták azonban nem őrzik meg az összes jellemző fajtajellemzőt, ezért ahhoz, hogy a termés bőséges legyen, a gyümölcsök lédúsak és ízletesek legyenek, a fát be kell oltani. Általánosan elfogadott, hogy a kaukázusi datolyaszilva a legjobb állomány, amely nagy télállósággal, tűrőképességgel rendelkezik, és nem igényes a talajtípusokra. Az oltást tavasszal végezzük, amikor a palánta vastagsága eléri a 10 mm-t.

Az ilyen fának szálas gyökérrendszere van, így a palánta gond nélkül átültethető egy nagyobb edénybe.

Sajnos a moszkvai régióban és országunk nagy részében a növények nyílt terepen történő ültetésekor nehézségekbe ütköznek, mivel a növénynek hiányzik a rövid nyár a teljes gyümölcsképződéshez, emellett a virágzás során nem ritkák a májusi fagyok, és télen a hőmérséklet néha ennél jóval lejjebb esik.a jel, amit egy fiatal növény károsodás nélkül elvisel.

Éppen ezért hazánk középső és északi vidékein cserepes növényként termesztik a datolyaszilva - legfeljebb másfél métert növekszik, gondozása meglehetősen egyszerű, és megfelelő gondozással akár beszerezhető. jó termés otthon.

A déli régiókban a datolyaszilva nyílt terepen ültethető, a természetes körülmények lehetővé teszik, hogy gyümölcsöt képezzen és a kívánt mértékben érik. Ehhez először ki kell szedni a magokat, majd leöblíteni, szárítani és megfelelő talajú cserépbe ültetni.

Ha azt szeretné, hogy az első hajtások a lehető leggyorsabban megjelenjenek, az ültetés előtt kezelje a maganyagot egy speciális növekedési gyorsítóval - ilyen készítményeket a kertészek és kertészek bármely üzletében megvásárolhat. Miután a magokat elültettük a földbe, a cserepet polietilénbe csomagoljuk, és meleg helyre helyezzük.

Általában az első hajtások két hét után láthatók. Ekkor távolítsa el a fedőanyagot, és tegye az edényt az ablakpárkányra a déli oldalon. Ettől a pillanattól kezdve kezdődik az aktív növekedés szakasza, ezért figyelemmel kell kísérnie a fiatal bokor méretét. Amint a palánta túlnő a kapacitásán, azonnal át kell ültetni.

Az ágakat rendszeresen le kell vágni, emellett ne felejtse el az öntözést és a műtrágyázást - a növény jól reagál a nitrogéntartalmú műtrágyákra, amelyeket 2 hetente alkalmaznak.

Az egyéves palántát nyílt talajba lehet ültetni. A növény a homokos vagy agyagos talajokat részesíti előnyben, termékeny, alacsony talajvízszinttel - nem szabad 75 cm-nél közelebb elhelyezkedni a felszínhez, mivel a datolyaszilva gyökereinek nagy része 0,5-1 méterrel mélyül.

A terület, ahonnan egy fiatal növény táplálkozik, körülbelül 25 négyzetméter. m, egy felnőtt számára a telek sokkal nagyobb - 60 négyzetméter. m. A hely legyen meleg, védve az erős széltől. Optimális esetben, ha van a közelben akadály, amely visszatartja a huzatot.

A növénynek rendszeres öntözésre van szüksége, de a vizesedést nem szabad megengedni, ebben az esetben serkentik az új hajtások aktív növekedését, és ennek eredményeként az érő gyümölcsök a szükségesnél sokkal kevesebb tápanyagot kapnak.

A termesztéshez ismeretlen területeken tanácsos növényt ültetni egy jól fűtött épület déli oldalára.

Ha nem szereti a palántákat önállóan termeszteni, akkor megvásárolhatja őket szaküzletekben, de kívánatos, hogy a gyártó ellenőrizve legyen. A bokor vásárlása a piacon tele van csalással - a fogyasztókat gyakran a datolyaszilva leple alatt "tenyérbe" helyezik egy másik növény vagy vad, amely már az első télen megfagy.

A palántákat a legjobb ősszel vásárolni, mivel ebben az esetben kevés idő telt el az ásásuk között. A vékony datolyaszilva gyökerei nagyon érzékenyek a száraz levegőre - néhány óra múlva elpusztulnak, ezért különös figyelmet kell fordítani a palánta gyökérrendszerére. Ha a rostos gyökerek elhaltak, de a karógyökerek teljesen egészségesek, akkor egy ilyen növény meglehetősen életképes, gyümölcsöt hoz, csak a növekedési időszak kis késéssel kezdődik.

Oroszország déli régióiban a fiatal növényeket november végéig lehet ültetni, de ezt kora ősszel érdemes megtenni, amíg a talaj még meleg. Az északi szélességi körökön az ültetést legjobb tavasszal végezni, amikor az összes fagy veszélye teljesen elmúlt.

Fiatal fa ültetésekor be kell tartania néhány szabályt:

• a leszállógödör kialakítása során feltétlenül fel kell szerelni egy karót a bokor alátámasztására;
• a palántát úgy temetik el, hogy az oltási hely körülbelül 5-10 cm-re legyen a talajszinttől;
• annak érdekében, hogy elkerüljük a rostos gyökerek károsodását az átültetés és az azt követő talajtömörítés során, jobb, ha a növényt nem a lyuk közepébe, hanem a széle közelébe ültetjük, hogy a gyökerek a lyuk mentén terüljenek el. földdel kell összenyomni.

A következő években kezdődik a datolyaszilva növekedési időszaka, ezért figyelemmel kell kísérni a fa állapotát. Télre törzsét és vázágait letakarják, tetejére fényvisszaverő bevonatot visznek fel.Meleg területeken korlátozhatja magát az egyszerű meszezésre, azonban ha a téli hidegek hirtelen jönnek, anélkül, hogy a melegről a hidegre zökkenőmentesen váltanának, a datolyaszilva egyes fajtái a kambium halálával elkezdhetik lehámozni a kérgét.

A törzskört talajtakaróval kell szigetelni - leggyakrabban tűket vagy fűrészport használnak.

A datolyaszilva nyílt terepen történő termesztése során sokan azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy a lehető leghamarabb gyümölcsöt szerezzenek. Ettől azonban nem szabad elragadni, a fa fejlődése szempontjából sokkal fontosabb, hogy kialakuljon a koronája, mert ha lehetőséget adunk az ágaknak, hogy „maguktól” növekedjenek, akkor a jövőben felfelé mozdul a termés. és az ágak egyszerűen nem bírják az érő gyümölcsök súlyát, és elkezdenek törni.

Az egyéves palántát 80-69 cm magasságban kell levágni, ezt tavasszal úgy kell megtenni, hogy csak a középső rügy és két oldalrügy maradjon sugárirányban, mindegyik felett 20-40 cm távolságra. Egyéb. Őszre három hajtás nő ki belőlük, ami a fa alapja lesz. Az összes többi hajtást meg kell csípni, ahogy megjelennek.

Egy év elteltével a fát újra kivágják, míg a középső ágat 1,5 méter magasságban levágják, az oldalágaktól pedig 50 cm-t meghagynak, hogy a kibontakozó vázágak a lehető legközelebb helyezkedjenek el a csomagtartó.

A harmadik tavasszal az eljárást megismételjük, egy másik fesztávot képezve, majd a központi vezetéket teljesen eltávolítjuk az oldalág növekedésével együtt.

A kertészek megjegyzik, hogy a szuperfoszfátból, kálium-szulfátból, kálium-permanganátból és kálium-jodidból álló levéltrágyázás nagyon hatékony. A kompozíciókat az utasításoknak megfelelően összekeverjük, vízzel hígítjuk és a növényre permetezzük, kezdve a nagy koncentrációkkal és fokozatosan a maximális értékek eléréséig.

Ismeretes, hogy a gyümölcsök hajlamosak jódot felhalmozni magukban. A tengerparti régiókban a levegőből szívják fel, de az északi szélességi körökben ezt az elemet be kell venni a csali összetételébe.

A növény áttelelésének elősegítése és fagyállóságának növelése érdekében tanácsos a törzset és az ágakat hidegvédő szerekkel, például Vympel, Mars vagy dimetil-szulfoxid oldattal kezelni.

A hervadó hideggel jellemezhető területeken a lombhullás végén javasolt a növényt PVA-ragasztóval vagy latexszel kezelni, 50 ml/liter víz arányban.

Ismeretes, hogy a datolyaszilva csak az aktuális év ágain terem, és a régi, tavalyi rügyeken képződnek, amelyekből jövőre új, gyümölcsös hajtások alakulnak ki. Ezért nagyon fontos, hogy a növény teljes értékű egyéves növekedést biztosítson, ami nagymértékben függ a jól végrehajtott metszéstől és a kijuttatott ásványi kiegészítők mennyiségétől.

Az erős metszést egyszer a megfelelő korona kialakulásakor végezzük, a termőidő alatt pedig minden munka a száraz ágak eltávolítására és ritkításra korlátozódik. Csak az 50 cm-nél hosszabb ágakat szabad lerövidíteni úgy, hogy a rövid, 10 cm-nél nem nagyobb ágak bőven növekedjenek rajtuk.

A datolyaszilva virágzása júniusban kezdődik és körülbelül 1,5 hónapig tart.A hímvirág néhány napig virágzik, a nőivarú virág pedig 4 napig áll készen a megtermékenyítésre.

Idővel a fiatal hajtások növekedése leáll, és ennek eredményeként a termés leáll. Ebben az esetben a növénynek fiatalító metszésre van szüksége.

Javasoljuk, hogy a szárhoz közeli körben, sötétben, fekete üvegház alatt, őszi zöldtrágyával együtt egy telket tartsunk, amelyet tavasszal lekaszálnak vagy talajtakaróba zúznak.

A datolyaszilva meglehetősen ellenálló az Oroszország középső zónájában élő kártevőkkel szemben, de néha a varasodás, a fomopsis és a szürke rothadás is érinti. Ahhoz, hogy megmentse őket ezektől a betegségektől, elegendő a növényt "Ridomil" vagy Bordeaux folyadékkal permetezni a virágzás előtt és közvetlenül utána.

A kaliforniai pajzstetű rovart tartják a legveszélyesebb kártevőnek, amely leveleket eszik, a bakteriális rák pedig káros a gyökerekre.

A betakarítást speciális állványok vagy létrák segítségével végzik. A gyümölcsöket metszővágóval óvatosan, a szárhoz lehető legközelebb vágjuk, hogy a gyümölcs vékony héja ne sérüljön.