Hány kalóriát tartalmaz a datolyaszilva, és miért hasznos?

A gyümölcsöket hagyományosan egészséges terméknek tekintik, de mindegyik fajta egy ember számára csak ízletes vitamin-kiegészítő lehet az étrendben, a másik számára pedig szó szerint szükségesnek bizonyul tulajdonságai miatt. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy bármely gyümölcs túlzott fogyasztása bizonyos negatív következményekkel járhat. Emiatt érdemes közelebbről megvizsgálni, mi a datolyaszilva - a trópusokról származó élénk narancssárga gyümölcs, amelyet gyermekkora óta mindenki ismer.

Sok modern fogyasztó a gyümölcsöket hatalmas mennyiségű vitamin és hasznos nyomelem forrásaként érzékeli, és természetesen a datolyaszilva sem kivétel a szabály alól. Összetételét tekintve a leglátványosabb az itt található hatalmas mennyiségű A- és C-vitamin, amelyek közül az első segít megőrizni, sőt javítja a látást, a második pedig mindenki számára ismert, mint az immunitás erősítésének kiváló eszköze.

A készítményben jelenlévő mangán erősíti a nyálkahártyát és megelőzi a rákot. A bőséges rosttartalom hozzájárul a viszonylag alacsony kalóriatartalmú termék gyors telítéséhez, így az ember karcsúnak és fittnek tűnik. A réz, a foszfor és a B-vitamin hozzájárul a szervezet általános anyagcseréjének javításához.

A datolyaszilva az étrendben is nagy jelentőséggel bír, mivel számos antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetnek ellenállni az öregedési folyamatoknak:

• a katechinek természetes antibiotikumként ismertek, célja a gyulladás elleni küzdelem és az erek integritásának megőrzése;
• a betulinsav és a likopin megakadályozza a rákos daganatok kialakulását, utóbbi pedig a szív állapotára is jótékony hatással van;
• a lutein segít elkerülni a szürkehályog előfordulását;
• A zeaxantin összetett fontosságú a normál látási funkciók fenntartásához.

A datolyaszilva különféle formákban használatos, de teljesen logikus, hogy a legtöbb más gyümölcshöz hasonlóan főként frissen fogyasztják. Vannak azonban kivételek, amikor a termék szárítva található. Összetevőként még egyes befőttekben, lekvárokban is megtalálható, és ha a datolyaszilva használatát nem csak étkezési összefüggésben, hanem általában véve is figyelembe vesszük, akkor a nők gyakran kozmetikai termékként használják.

Ha a BJU-val összefüggésben a gyümölcs összetételéről beszélünk, akkor a térfogat abszolút túlnyomó részét a rostok és más növényi rostok foglalják el. A „fő” komponensek közül itt a legtöbb a szénhidrát, de arányuk viszonylag csekély, 15,2%. A fehérjék és zsírok ebben a termékben megközelítőleg egyenlőek, de még együtt sem gyarapodnak 1%-kal.

Azok számára, akik fogyni próbálnak, az egyes elfogyasztott termékek kalóriatartalma is nagyon fontos. A datolyaszilva, mint sok gyümölcs, diétás terméknek minősül, de itt meg kell értenie, hogy minden a gyümölcs fogyasztási formájától függ.

Annak ellenére, hogy a datolyaszilva édes gyümölcs, kalóriatartalma viszonylag alacsony, és körülbelül 55-65 kcal/100 gramm. A kalóriatartalmat nem lehet pontosabban megadni, mivel itt minden az adott fajtától függ, azonban a termék még egy lehetséges maximális kalória mellett is diétás marad, ha csak a fő desszert.

Minden egyes bogyó esetében 1 darab átlagos tömege 150-200 gramm, így a kalóriatartalma körülbelül 130 kcal, míg néhány esetben egészen szerény 75 kcal is lehet.

Ritkán találkozunk ilyen termékkel, azonban hazánkban a datolyaszilvaból is készül egy érdekes aszalt gyümölcs, aminek az íze nagyon hasonlít a datolyára. Meg kell értenie, hogy a szárítási folyamat során csak víz hagyja el a gyümölcsöt, de az összes tápanyag, valamint a kalória koncentrált formában marad. Emiatt a szárított datolyaszilva kalóriatartalma nagyon lenyűgöző, 270 kcal 100 grammonként, ezért egy ilyen finomság általában ellenjavallt cukorbetegek számára. Az alakot követő nők használhatják ezt a terméket, de csak saját étrendjük szigorú megtervezésével.

Egyfajta feldolgozásként a datolyaszilva gyakran lefagyasztásra kerül. Ez nem annyira a hosszú távú tárolásra szolgál, hanem a jellegzetes fanyar íz megszüntetésére, amely a gyors fagyasztás hatására eltűnik.

Az érett datolyaszilva bársonyos pépének köszönhetően gyakran elképesztően ízletes lekvárt készítenek, de emlékeznie kell arra, hogy ez csak hatalmas kalóriamennyiségben különbözik.Itt természetesen minden a felhasznált datolyaszilva fajtájától és a hozzáadott cukor mennyiségétől függ, azonban a lekvár kalóriatartalmát általában nem kevesebbre becsülik, mint 300 kcal. Nyilvánvaló, hogy egy ilyen termék cukorbetegek és túlsúlyos emberek számára ellenjavallt, de a karcsú alak őrzőinek maguknak kell eldönteniük, hogy készen állnak-e egy ilyen kockázatra.

A nem lekvár formában befőtt datolyaszilva viszonylag ritka, és merőben ellentétes módszerekkel is elkészíthető - mind cukorszirupos gyorsfagyasztással, mind sok cukor nélküli forralással. A desszert nem szívja fel nagyon a cukrot, így a szirup nélküli gyümölcs 100 grammonként körülbelül 85 kcal-t tartalmaz. A másik dolog az, hogy a sziruppal együtt a kalóriatartalom annyira megnőhet, hogy a lekvárhoz hasonlíthatóvá válik.

A datolyaszilva nemcsak enni, hanem inni is lehet. Datolyaszilva-levet alig találni a szupermarketekben, de otthon kifacsarhatjuk - ízletes és egészséges, akárcsak az eredeti termék. De egy ilyen megoldás kalóriatartalma biztosan tetszeni fog azoknak, akik félnek a túlsúlytól - ez csak 48 kcal.

A datolyaszilva minden olyan anyagot, amely a szervezet számára előnyös, bizonyos mennyiségben el kell fogyasztani. Bármelyik túladagolása váratlan és nem túl kellemes következményekkel járhat, mivel, mint tudod, egy kanálban van gyógyszer, egy csészében pedig méreg.

Mindenki a maga módján előnyben részesítené a datolyaszilva hasznosságát, de ennek a gyümölcsnek a legtöbb modern csodálója kiváló fogyókúrás termékként értékeli.A tény az, hogy a datolyaszilva olyan termékekre utal, amelyek emésztése több energiát igényel, mint amennyit a szervezetbe juttatnak - a magas rosttartalom egyszerűen nem teszi lehetővé a gyomor számára, hogy gyorsan megbirkózzon egy ilyen feladattal. Kiderült, hogy a gyomor nem üres, és a kalóriák sem érkeztek meg különösebben. Ugyanakkor a datolyaszilva a beleket is megtisztítja a méreganyagoktól.

Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a datolyaszilva meglehetősen nagy százalékban tartalmaz cukrot, ami a túlsúly elleni küzdelem másik aspektusában segít. Elegendő egy ilyen kis gyümölcsöt megenni edzés előtt, és rengeteg hasznos energia biztosított a kilogrammok leadásához.

Az antioxidánsok jelentős tartalma lehetővé teszi, hogy a datolyaszilva olyan termékről beszéljünk, amely hatékonyan küzd az öregedés ellen. Igaz, itt nem külső jelekről van szó, sokkal inkább a szervezet általános állapotáról, de ez is nagyon hasznos tulajdonság. A bogyót alkotó összetevők segítenek megvédeni a DNS-t a károsodástól, ezáltal minimálisra csökkentik a rákos daganatok kialakulásának valószínűségét. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy a gyümölcs hatékonyan megelőzi számos szenilis szembetegséget.

A magas C-vitamin-tartalom javítja az immunitást, ami kritikus a hideg évszakban. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy egy ilyen vitamin jótékony tulajdonságai ezzel még nem értek véget, mert például részt vesz a kollagén termelésében, ami megakadályozza a ráncokat.

A datolyaszilvaban található kálium kiváló gyógymód az izomfájdalmak csillapítására – segít ellazulni és gyorsabban felépülni. Ekkor azonban a gyümölcsöt nem is ezért kell értékelni, hanem azért, mert képes normalizálni a túlzottan magas vérnyomást, mert az izomlazító hatása a legvilágosabban az erek tágulásában nyilvánul meg.

A nők nagyra értékelik a datolyaszilva nemcsak élelmiszerként, hanem kozmetikai termékként is. A fiatalító hatása sokkal markánsabb, ha a gyümölcsöt nemcsak eszik, hanem különféle arcmaszkok alapanyagaként is felhasználjuk. Ennek eredményeként érezhető lifting hatás érhető el, és az akne elleni szerek arzenálja is bővül.

A datolyaszilva terhes nők számára ajánlott, mivel számos vitamin és ásványi anyag értékes forrása. Tekintettel arra, hogy egy másik, teljesen új organizmus épül anyám belsejében, ezek a hasznos összetevők nem lesznek feleslegesek.

Nem csak a nők, hanem a férfiak számára is nagyon hasznos a datolyaszilva. A szakértők szerint összetétele segít a szervezetnek a potenciális prosztata adenoma elleni küzdelemben. Emellett a véráramlás javításával a potencia is jelentősen megnő.

Ugyanakkor a datolyaszilva jótékony hatással van még a rossz szokások terén is. Hozzájárul például az alkohol minél gyorsabb lebomlásához és eltávolításához az emberi szervezetből, aminek köszönhetően az alkoholizmusban szenvedőknek is szakmailag ajánlott. Ha az alkohollal való leküzdés egyetlen természetű, a bogyó segít gyorsabban leküzdeni a másnaposságot.

Elméletileg bármely termék ártalmas lehet, ha helytelenül használják. Ugyanakkor a datolyaszilva olyan specifikus gyümölcs, hogy egyáltalán nem nehéz hibázni a beviteli jellemzőiben.

Először is meg kell értenie, hogy ez a hasznos termék nem mindenkinek való. Nem tűnik teljesen logikusnak, de terhes nők is ehetik ezt a gyümölcsöt, de kockázatos a szoptató nők számára. Bár ez a bogyó nagyon értékes vitamin- és ásványianyag-forrás, egy gyermekben allergiás reakciót is kiválthat.

Gyerekeknek gyakorlatilag ellenjavallt a datolyaszilva adása. A legtöbb más gyümölccsel ellentétben a datolyaszilva összehúzó hatású, és a gyermek szervezetében, ahol még nem végezték el az emésztőrendszer hibakeresését, ez komoly problémákat okozhat. Emiatt legkorábban három éves korukban kezdik be a gyümölcsöt az étrendbe, majd kis darabokban, fokozatosan növelve az adagot, ha minden rendben van. Egyes szakértők azonban azt tanácsolják, hogy még ezzel is várjon akár tíz évet.

Ugyanezen okból a datolyaszilva nagyon óvatosan használja azokat, akik székrekedéstől és bélelzáródástól, valamint néhány egyéb emésztőrendszeri problémától szenvednek.

Beteg máj esetén a datolyaszilva nem fogyasztható. Az a tény, hogy ennek a szervnek a betegségei a szervezet kálium- és foszfortartalmának növekedéséhez vezetnek, és ezekben a mikroelemekben nagyon gazdag a bogyó.Ha a húgyúti rendszer betegségeit észlelik, akkor a datolyaszilva is veszélyes, mivel vizelethajtó hatással rendelkezik, és garantáltan növeli a vizelés gyakoriságát.

Nem mondható el, hogy a datolyaszilva közvetlenül ellenjavallt cukorbetegek számára, de glikémiás indexe nagyon közel áll a veszélyeshez. Ez azt jelenti, hogy akár egy datolyaszilva bogyó használata a beteg állapotának súlyosbodásához vezethet.

Célszerű a datolyaszilva nem desszertként, hanem minden más terméktől elkülönítve - önálló étkezésként - használni. Ellenkező esetben a lassan emészthető gyümölcs fitobezoárokat képezhet - kövek, amelyek örökre az emésztőrendszerben maradnak. Az ilyen patológia kockázata különösen magas a gyomor-bél traktus különböző betegségeiben szenvedőknél.

Az érett datolyaszilva egyes esetekben hashajtó hatású, ezért is ajánlott székrekedés esetén. Az ilyen tanácsokat nem lehet bölcsnek nevezni, mert a székrekedést komoly elzáródás is okozhatja, és akkor még kérdés, hogy a belek bírják-e a datolyaszilva miatt megnövekedett nyomást.

A datolyaszilva és a tej összeférhetetlen termékek. Összeférhetetlenségük olyan magas, hogy sok szakértő azt javasolja, hogy teljesen elhagyják a tej fogyasztását azon a napon, amikor a narancsbogyót fogyasztották.

A datolyaszilva érésének felgyorsításával kapcsolatos információkért lásd a következő videót.