Mikor ültessünk brokkolit palántáknak és hogyan neveljük helyesen?

Az élelmiszerboltok gyümölcsök és zöldségek gazdag választékát kínálják vásárlóinak. Számos káposztafajta áll az orosz fogyasztók rendelkezésére. Különleges helyet foglal el a különféle brokkoli, amelyet sok országban használnak a főzéshez. A termék különleges tulajdonságokkal rendelkezik, és sok hasznos elemet tartalmaz.

Ezt a fajta zöldséget Oroszországban termesztheti. Kétféleképpen választhatunk: palánta és vetőmag. A gazdag termés érdekében bizonyos szabályokat be kell tartania az ültetés, a termesztés és a gondozás során.

A brokkolit az egész világon ismerik. Ezt a fajtát spárga káposztának is nevezik. Ez egy egynyári növény, amelyet saláták, rakott ételek és egyéb ételek készítésére használnak. A szakértők biztosítják, hogy ez a fajta és a karfiol közeli rokonai a káposztafélék családjának, mivel hasonló genetikával rendelkeznek.

A fő különbség a brokkoli és más fajok között az, hogy a nagy levéllemezek helyett a bontatlan virágzatot eszik.

Történelmi adatok alapján a zöldség spárga fajtája a Kr. e. 6-5. század körül jelent meg. A zöldség hazájának a Földközi-tenger északkeleti vidékét tekintik.

A zöldséget nagyra értékelték azok az emberek, akik figyelemmel kísérik súlyukat és jólétüket. A termék összetétele számos hasznos mikroelemet, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a szervezet számára szükségesek.

A termék hasznos tulajdonságai:

• a magnézium pozitív hatással van a szívizomra;
• a kálium eltávolítja a felesleges sókat a szervezetből;
• az A-vitamin elősegíti a fekélyek gyors gyógyulását;
• a szelén eltávolítja a radionuklidokat;
• javul a vérképzés folyamata a magnézium, a cink és a réz miatt;
• a kalcium erősíti a hajat, a körmöket és a fogakat;
• a nátrium stabilizálja az idegsejtek munkáját;
• egy olyan elem, mint a béta-karotin, jótékony hatással van a látásra, a bőrre és az idegrendszer egészére.

Ma több mint 200 fajta brokkoli létezik a világon. Az Orosz Föderáció területén ezt a fajtát viszonylag nemrégiben kezdték nagy mennyiségben termeszteni. A legtöbb nyári lakos nincs tisztában a zöldségtermesztés és -gondozás szabályaival.

A gazdag termés érdekében különleges szabályokat kell betartani a termék termesztése során. A tapasztalt agronómusok megjegyzik, hogy a palánták termesztésére szolgáló magvak elültetésének ideje március közepén kezdődik, és a következő hónap közepén ér véget. Ezt az időszakot figyelembe kell venni, hogy egy adag csíra készen álljon az optimális időjárási viszonyok kialakulására.

Ha egy tétel után friss termést szeretne kapni, ajánlatos a magvakat több lépcsőben elvetni.Először le kell szállnia az első csoportra, és 10 nap múlva ismételje meg ezt a műveletet. Így rendszeres időközönként szüretelhet, friss és egészséges zöldségeket kapva szennyeződések és kémiai adalékok nélkül.

Ha korai fajtákkal van dolgunk, a vetési időszak március 15-én kezdődik és egy hónapig tart. Április 15-től június 15-ig kezdődik a szezonközi fajták ültetése. A késői fajtákat a nyár 15. napjától július elsejéig ültetik.

Ez a fajta káposzta jól érzi magát a laza és tápláló talajban. A talaj, amelyen a nedvesség és az oxigén behatol, biztosítja a növény teljes fejlődését. A talajkeverék elkészítéséhez keverje össze a komposztot vagy a trágyát szikes talajjal. Ezt 50-50 arányban kell elvégezni. A talajt 1 evőkanál/kg talaj mennyiségben fahamuval telíthetjük.

A szakértők biztosítják, hogy a keverék elkészítésekor a szikes talaj helyett hagyományos homoktartalmú tőzeget is használhat. A szaküzletekben találhat használatra kész szubsztrátumot, ha nem tudja vagy nem akarja maga elkészíteni.

Nem ajánlott közönséges földet személyes telkről használni. Ez a növény különböző betegségeihez és a növekedési folyamat kudarcához vezethet. A talaj tartalmazhat káros mikroorganizmusokat, amelyek között lehetnek kórokozók is. Nem használhat olyan földet, amelyen korábban retket, retket és a keresztesvirágúak növényvilágának más képviselőit termesztették.

A munka szakaszai:

• két héttel a tervezett vetési dátum előtt a talaj felmelegszik;
• egy földdel ellátott edényt a sütőben hagynak 200 Celsius fokos nulla feletti hőmérsékleten;
• a 15 perces hőkezelés segít megszabadulni a parazitáktól, a rothadásrészecskéktől és más fertőzésektől;
• miután az aljzat lehűlt, egy százalékos kálium-permanganát-oldattal kell kezelni;
• mangán helyett olyan gyógyszereket használhat, mint a Gamair és a Fundazol.

A káposzta palánták termesztésére szolgáló tartályként különféle anyagokból származó tabuk használhatók. Megfelelő műanyag tartályok, szabványos fadobozok vagy speciális kazetták. Ez a tartály ideális nagy mennyiségű palántaneveléshez. Ellenkező esetben vágott műanyag palackok, csészék, edények stb.

A tartály alján, méretétől függetlenül, vízelvezető lyukakat kell elhelyezni. Ez az elem biztosítja a felesleges nedvesség felszabadulását a talajból, és oxigénnel telíti a növény gyökérrendszerét.

A magvak ültetése előtt megfelelően meg kell őket dolgozni.

Az előkészítési folyamat több lépésből áll:

• Az első lépés a válogatás. Csak teljes kiőrlésű gabonát használjon, hibák nélkül. A kicsi, száraz és sérült magokat azonnal dobja ki. Csak a nagy szemek adhatnak kiváló termést. A gyors és kényelmes válogatáshoz használhat szitát.
• Ezután egy marék magot egy vászonzacskóba merítünk, amelyet fahamu oldatába merítünk. A szemeket 20 percig a készítményben tartják, majd 2-3 percig hideg vízbe kell meríteni.Ha éretlen szemek vannak a zsákban, azok felúsznak a felszínre.
• Az oldat elkészítéséhez egy liter meleg vízre (50 Celsius fok) és egy nagy kanál hamura lesz szüksége.
• A magvak különféle külső negatív tényezőkkel és betegségekkel szembeni ellenállásának növelése érdekében kálium-permanganát vagy bórsav oldattal kezelhetők. A szükséges összetétel megfogalmazása egyszerű: egy liter vízben 0,5 gramm kálium-permanganátot vagy savat kell hígítani. Használjon folyadékot szobahőmérsékleten.
• A csávázó eljárás után a magokat újra áztathatja fahamu oldatába. Ezt 5 órával a folyadék savval vagy mangánnal történő kezelése után kell elvégezni.

A fenti folyamatok befejezése után a vetőmagot egy napig hűtőszekrényben kell tartani. Ez kemény fagyok és éles hőmérsékletváltozás előtt megkeményedik. Mielőtt a szemeket a hűtőszekrénybe küldené, egy darab ruhába vagy gézbe kell csomagolni. 24 óra elteltével a magokat kivesszük, és száraz ruhára fektetjük, hogy megszáradjanak.

A tapasztalt kertészek megjegyzik, hogy annak érdekében, hogy egy bizonyos időszakra jó minőségű palántákat kapjanak otthon, figyelembe kell venni a régió jellemzőit.

A közép-oroszországi régióban és a moszkvai régióban található nyaralók tulajdonosai késői és korai brokkolifajtákat is termeszthetnek. A legnépszerűbb és legelterjedtebb fajták, amelyek ideálisak az ország ezen részére, a Tonus, a Vitamin és a Gnome.

A magok termesztése március végére vagy április elejére esik. Ha a tavasz elég meleg, akkor május elején azonnal elültetheti a magokat nyílt talajba. Ha az időjárás továbbra sem kedvez a meleg napoknak, akkor a munkát május közepére kell halasztani.A legkésőbbi leszállási dátum a moszkvai régióban július eleje. Ha legalább néhány nappal elhalasztja az ültetést, előfordulhat, hogy a termésnek nincs ideje beérni a hideg időjárás kezdete előtt.

Szibéria és az Urál régiójában ezt a fajtát nagyon reálisan lehet közvetlenül nyílt talajba ültetni, de a szakértők a palánta módszer használatát javasolják. Ez egy megbízhatóbb és praktikusabb lehetőség, tekintettel a különleges hőmérsékleti rendszerre Oroszország ezen részén. Ideálisak a hibrid fajták és a legrövidebb időn belül csírázó korai fajták. Ajánlott fajták: "Tonus", valamint "Fiesta F1". A vetés legjobb ideje március 5-től március 10-ig tart.

A dél-orosz régiók területén a brokkolit gyakran termesztik, hogy a szokásos dátumnál korábban termést kapjanak. Ez az enyhe és meleg éghajlatnak köszönhető. Annak ellenére, hogy egy ilyen területen sokkal könnyebb zöldséget termeszteni, vannak bizonyos jellemzők.

A brokkoli optimális hőmérséklete 16-25 Celsius-fok között mozog pluszjellel, a déli régiókban pedig sokkal melegebb. A szakértők azt javasolják, hogy tavasszal kezdjék el termeszteni a terméket Astrakhan és Volgograd régióban, mielőtt beköszönt a forró nyár. Ebben az esetben a palántákat télen otthon vagy üvegházakban termesztik (fűtés nélkül).

A zöldség íze, megjelenése, fejlődése és egészsége közvetlenül függ a megfelelő gondozástól. A palántáknak megfelelő körülményeket kell biztosítaniuk, amelyekben a növény jól érzi magát.

Az első dolog, amire figyelni kell, az a hőmérséklet. Ez a megfelelő magzati növekedés egyik fő szempontja.A talajt és magvakat tartalmazó tárolóedényeket meleg helyiségben, 18-20 Celsius fok feletti hőmérsékleten kell tárolni.

Amint észreveszi, hogy az első hajtások elkezdtek megjelenni, az időjárási körülményektől függően kissé csökkentenie kell a hőmérséklet-jelzőt. Napsütéses napokon 15-17 fokos, felhős napokon pedig 12-13 fokos hőmérsékletet kell fenntartani. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet 8 és 10 fok között alakul.

A brokkoli szereti a fényt. Elegendő mennyisége szükséges a növekedéshez és a gazdag terméshez. Tekintettel arra, hogy a palánta magjait kora tavasszal ültetik, amikor a nappali órák még rövidek, további fényforrásokat kell használni. Ideális LED-ekhez és fitolámpákhoz. A mesterséges nappali fényű eszközök nem kívánatosak a nem megfelelő spektrum miatt.

Az optimális távolság a hajtások és a lámpa között 20 centiméter. A fiatal palántákat napi 15 órán keresztül le kell takarni.

A káposzta fajtától függetlenül szereti a nedves talajt, de túlbősége nem kívánatos. A nedves föld különböző betegségek és agyagfolyamatok kialakulásának platformjává válik. A zöldséget azonnal meg kell öntözni, amint a felső réteg kiszárad. Ne felejtse el szellőztetni azt a helyiséget, amelyben a palántákat termesztik.

Az öntözéshez szobahőmérsékletű előre leültetett vizet használjon.

A palánták nagyobb edénybe ültetését szedésnek nevezzük. Egy ilyen folyamat gyümölcsöző hatással van a gyökérrendszer és a légi rész fejlődésére. A szedést akkor hajtják végre, amikor a hajtások elérik a két hónapot. A munkát a lehető leggondosabban kell elvégezni, hogy ne sértse meg a fiatal és törékeny növényeket.

Lépésről-lépésre utasítás:

• Az átültetés talajaként ugyanazt a keveréket használja, mint a magok ültetéséhez. A földet permetezővel kissé megnedvesítjük.
• Ezután mélyedéseket készítenek a csírák számára.
• Vegye ki a növényeket a tartályból egy kerti spatulával. Ha nincs kéznél, használhat egy fapálcát.
• A kivonás után a hajtást új földre helyezik, és egy mélyedésbe helyezik. A körülötte lévő talajt óvatosan préseljük és permetezzük.

A megfelelő és időszakos fejtrágyázás a jó betakarítás kulcsa. A brokkoli rendszeres megtermékenyítést igényel. A növekedés folyamatában három kötelező fejtrágyázást kell végrehajtani:

• Az első alkalommal a segédanyagokat közvetlenül a növény gyökeresedése után adják hozzá. Műtrágya szükséges abban az időszakban, amikor a palánták elkezdenek növekedni. Szerves műtrágyákat használnak. Egy pohár fejtrágyát vízzel kell hígítani. Az oldatot a gyökér alatti növénnyel öntözzük. Ügyeljen arra, hogy a kompozíció ne kerüljön a növény leveleire és szárára.
• Másodszor két hét után kell etetni a káposztát. Az etetéshez speciális összetételt készíthet. 10 liter vízben egy gyufásdoboz salétromot hígítunk. Egy bokor káposzta öntözéséhez egy liter folyadékra van szükség.
• A káposzta utoljára a magzat kialakulása során táplálkozik. Ezúttal kálium-foszfor vegyületeket használnak, amelyek fő feladata a termelékenység növelése. Egy vödör vízhez 20 gramm salétrom, 10 gramm kálium-szulfát és 45 gramm szuperfoszfát kell. Az összetevőket alaposan összekeverjük egymással.

Amint a központi fejet levágják, az oldalsó folyamatok további stimulálása történik.Fejtrágyázás nélkül szinte lehetetlen elérni a várt eredményt. Hatékony oldat készíthető egymástól függetlenül, ha 20 gramm szuperfoszfátot, valamint 15 gramm salétromot és 35 gramm káliumot hígítunk 10 liter vízben.

A levelek feldolgozására szolgáló keverék előállításához csökkentse az összes fenti elem adagját 50% -kal. A fejtrágya összetételében található hasznos anyagok telítik a zöldséget a szükséges elemekkel.

A zöldségtermesztés során mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek hibáznak. Ennek eredményeként a káposzta fájni kezd, a levelek sárgulnak, a gyümölcs kiszárad vagy elhal. A káposzta gyakran megnyúlik, vékony és hosszú lesz, és a gyümölcs minősége sok kívánnivalót hagy maga után. A problémák megoldásához pontosan tudnia kell, hogy a brokkoli milyen betegségekre hajlamos.

Leggyakrabban a zöldségek megtámadják a gombákat. A túlzottan megvastagodott ültetvényekkel rendelkező nedves talajban káros mikroorganizmusok kezdenek fejlődni. Javasoljuk, hogy a csírákat egymástól megfelelő távolságra, helytakarékosság nélkül ültesse ki.

A brokkolit leggyakrabban támadó betegségek a következők: fuzáriumos hervadás, mozaik, fehér- és szürkerothadás, alternária és peronoszpóra.

A gomba elleni hatékony küzdelem érdekében réztartalmú készítményeket használnak. A növény korai fejlődése során a bordeaux-i keveréket gyakran permetezzük. Nem ajánlott ilyen eljárásokat végrehajtani a virágzat kialakításakor. Jobb, ha nem teszi ki a káposztát felesleges stressznek, és ha szükséges, használjon kíméletesebb technikát.

A Topáz gombaölő hatásos gyógymódnak bizonyult. A terméket szinte minden szaküzletben értékesítik.

A káposztát aktívan megtámadják a csigák, a keresztes virágú bolhák és a levéltetvek, valamint a nagy és kis legyek. Ha csak néhány parazitát észlel a növényen, akkor azokat manuálisan is eltávolíthatja, speciális megoldások használata nélkül.

Ellenkező esetben hamu hozzáadásával készült szappankészítményeket használnak. A kész megoldások nagyon népszerűek. Az olyan rovarölő szerek, mint a "Foxima", "Aktellik" és "Rovikurt" széles körben elterjedtek. A termékpaletta folyamatosan frissül, bővül, így gyakran új és hatékony készítmények jelennek meg a boltok polcain.

A közönséges dohányhamu, mész vagy faszén segít megvédeni a termést a csigáktól és csigáktól. Anyagokat szórnak a talajra az ágyások mentén. A kagyló a kertészek egyik leggyakoribb problémája.

Egyes kertészek különféle problémákkal szembesülnek a palántanevelés során. Még a határidők, az optimális hőmérsékleti feltételek és egyéb paraméterek betartása esetén is előfordulhat, hogy a zöldség állapota különböző okok miatt romlani kezd.

A sárgaság a tápanyagok hiányát jelzi a talajban. A csírák hegye káliumhiány esetén színt váltani kezd. Ez a jel fertőzések jelenlétére is utalhat. A rothadó palánták gombás fertőzést jeleznek. Fekete lábbetegség esetén a növény alsó része megváltoztatja a színét (barnává válik), rothadni kezd és elvékonyodik.

A fény hiánya negatívan befolyásolhatja a növény alakját. Ha a növény feszített vagy ívelt, akkor a világításon kell dolgoznia. A nem megfelelő hőmérséklet és a szoros illeszkedés is hatással van.Az első lépés a csírák ritkítása, majd a termesztési körülmények minden szempontjára figyelni.

Egy ízletes és egészséges zöldség vonzónak tűnik. Gazdag zöld szín és buja virágzat jellemzi.

Miután a palántanevelési folyamat véget ért, itt az ideje a káposzta ültetésének.

A kertészek körében gyorsan népszerűvé válik az üvegházban történő zöldségtermesztés módja. A vetőmag helyes megválasztása mellett minden gondozási szabályt be kell tartani. Csak akkor számíthat kiváló termésre, ha minden feltétel teljesül.

A brokkoli ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a rövid távú fagyoknak is (legfeljebb 7 Celsius-fok nulla alatt). Ennek köszönhetően az ország északi vidékein szabadon termeszthető üvegházban fűtés nélkül. A Feketeföld régió területén a magokat kora tavasszal üvegházakba vetik. Néhány nappal később az első hajtások már kezdenek megjelenni. Másfél hét múlva már 3-4 levél is számolható egy palántán.

A palánták használatakor az ültetési folyamatot legkorábban a második tavaszi hónapban hajtják végre. Az üvegházban napközben 18 fokos hőt kell fenntartani, naplementekor pedig 12 Celsius-fokkal nulla fölé kell csökkenteni.

Az első lépés a növény nyílt terepen való ültetési helyének pontos meghatározása és az ültetési idő kijelölése. Mint fentebb említettük, a brokkoli szereti a meleget és a fényt. Válasszon egy területet ezzel a tulajdonsággal. Ezenkívül a talajnak tápanyagban gazdagnak kell lennie. Ha a föld nem elég termékeny, fejtrágyázást lehet végezni.

A brokkoli ideális savassága 6,5 ​​és 7,5 pH között van. Ha ez a mutató meghaladja a normát, a földet mésszel vagy liszttel kezelik.Fél kilogramm anyag elég egy négyzetméterre. Minden növény bizonyos hatással van a talajra, kimeríti vagy hasznos összetevőkkel tölti fel.

Fontos tudni a következőket.

• Nyílt talajba ültetéshez kívánatos 35-40 napos hajtásokat használni. Ebben az időben a palántának körülbelül 5 levele van.
• Bármilyen területen termeszthet brokkolit, mivel megváltoztathatja a savasságát és egyéb jellemzőit. A csernozjom és az agyagos talaj azonban ideálisnak tekinthető.
• A szezonban kétszeri betakarításhoz nyár elején a palántákat nyílt talajba kell ültetni.
• A népi jeleket használó nyári lakosok a holdnaptár szerint javasolják a leszállást.
• A csírák elfogadása előtt védeni kell őket a közvetlen napfénytől.
• Vetőmag vásárlásakor ellenőrizze a csomagolás sértetlenségét.
• A késői brokkoli fajták ideálisak tárolásra. Erre a legjobb hely egy hűvös és száraz otthoni helyiség, kiváló szellőzéssel vagy egy pince. A zöldséget a szárral együtt le kell vágni. Tárolóhelyként polcokat vagy fadobozokat célszerű használni.

A brokkoli magvak palánták ültetésével kapcsolatos információkért tekintse meg az alábbi videót.