Díszkáposzta: fajták, termesztés és gondozás

Minden kertész azt akarja, hogy nyaralója gyönyörű legyen az év bármely szakában. Gyakran a kertet és a kertet a szokásos virágos növények díszítik. Javasoljuk, hogy fordítsanak figyelmet a díszkáposztára, amelyet szépsége és íze miatt egyaránt értékelnek.

Az ókori görögök ismerték ezt a növényt, népszerű volt az ókori Róma szenátorai és a japán urak körében. Az első állatoknak adta táplálékul, a másodikat kizárólag gasztronómiai szempontból érdekelte. De a japánok először felhívták a figyelmet szépségére, és elkezdték használni a tájtervezés díszítésére.

Az idők során a tenyésztők több mint nyolcvan fajta díszkáposztát nemesítettek. Vannak köztük nagylevelűek, amelyeket alacsony növekedésű növények képviselnek, és kis pálmafák, sőt sokszínű "piramisok" vékony magas száron. A növények áttört, hullámos, tömör és erősen boncolt levelei csodálatos benyomást keltenek.

A fajták mindegyike fagyasztás után fogyasztható: a növény kesernyés ízű, a fagyasztás segít megszabadulni tőle.

Ahhoz, hogy megértsük, mi a szépsége ennek a növénynek a helyszínen, ismerkedjünk meg főbb jellemzőivel:

• A díszkáposzta egy-két éves lágyszárú növény, fajtától függően 20-130 centiméter magas és akár egy méter átmérőjű is lehet.
• Ami a gyökerek számát illeti, a díszkáposzta erős gyökérrendszerrel rendelkezik. Ez a sokszínűség lehetővé teszi, hogy bármilyen bonyolult kompozíciót készítsen bármilyen tájon.
• A káposztalevelek mérete a fajtától is függ. Ezért hosszuk 10-60 centiméter, maximális szélessége pedig 30 centiméter. Minden levelet egy bazális rozetta „egyesít”.
• A tojásdad, a tojásdad és az ellipszis alakú levelek széle többször is fogazott, ami "csipkéssé" teszi őket. Az áttörtség lehetővé teszi, hogy a csipkés-durva, csipkézett-finomgöndörödött és mohás-göndör levelek jelenlétéről beszéljünk.
• A díszkáposzta színgazdagsággal üt meg! Az ismerős zöld növényeket „újjáéleszthetjük”, ha káposztát ültetünk közéjük zöld leveleken fehér csíkokkal vagy kékes árnyalatú zöld levelekkel. És egzotikus megjelenést kölcsönözhet az oldalnak, ha sárga, krémes vagy lila káposztát „telepít” a virágágyásokba. A levélszínek és árnyalatok eredeti kombinációja nemcsak egy különálló virágágyást, hanem az egész területet díszíti.
• A szabadföldi élet első évében a káposzta csak szépségével tetszik a tulajdonosoknak. Ebben az időszakban van egy bazális rozetta kialakulása és a levelek kialakulása.De a második évben a forró júliusi napoktól az októberi fagyokig virágzik, és nagy virágzatot képez.
• A növény fagyálló, könnyen tolerálja a hőmérséklet csökkenést 12 fok alá. Érdekes módon a hőmérséklet csökkenésével még szebb lesz. Még a virágzás csúcsa is az őszi fagyokra esik. Mindez lehetővé teszi, hogy zord éghajlati viszonyok között ültesse el.

A tenyésztők a díszkáposzta magas és rosaceus fajtáit azonosították. Az elsőt olyan növények képviselik, amelyek magassága eléri az 50-120 centimétert. Megkülönböztetik őket a magas szár és a hullámos levelek. A második, rövidített szárral és laza rozettával a bazsarózsa virágokra, krizantémokra és a „virágok királynőjére” - rózsára emlékeztet.

Hosszú szelekciós munka eredményeként a tudósok sok évelő és egynyári fajtát tenyésztettek ki ezekből a csodálatos növényekből a legfurcsább nevekkel. A "Robin" egy laza káposztafej, amely egy hatalmas vörös-ibolya rózsára emlékeztet. Ez a szezonközi fajta átmérője eléri a 40 centimétert, magassága pedig másfél méter. A rozetta leveles, egész levelekkel.

A "Bohemia" félig szétterülő lapos rozettát alkot. Egy kifejlett növény magassága 25-40 centiméter, átmérője 35-55 centiméter. A faragott, hullámos vagy göndör levelek szélei mentén szürkés-zöldre festettek, középen simán vörös-ibolyává változnak. A "Bohemia" egyszeri és csoportos leszálláshoz is használható. Ültető növényként is használható.A növény késő őszig megőrzi reprezentatív megjelenését, és ha edénybe ülteti át, akkor az újévig. A káposztaleveleket salátákba apríthatjuk, vagy készételekkel díszíthetjük.

A "Pearl" egy rozettafajta is, amelynek magassága eléri a 30 centimétert. A káposzta alsó részének levelei zöldek, a felső részén a fehér és rózsaszín lombozat fantáziadúsan kombinálódik. A fajta súlyos fagyokig díszíti a helyet.

"Kai és Gerda" nem fél a hidegtől, és még 15 fok alatt is remekül érzi magát. Ez a fajta magas növény, eléri a 60-70 centimétert, zöld vagy lila hullámos levelekkel. Egész éves dekoráció lesz, és egyfajta friss, lédús zöldek szállítója lesz az asztalán.

A "Tokyo" az egyik kompakt fajta (csak 20-30 centiméter átmérőjű). Ennek a káposztának minden levele finoman vágott és fodros, halvány rózsaszíntől bordóig sima átmenettel festve. De a színválaszték nem korlátozódik erre.

Egy zsák magból sárga, piros, kékeszöld, rózsaszín-piros vagy lila levelű káposzta nevelhető, melynek további dísze a buborékos vagy hullámos felület.

Az "orosz kör" levelei klasszikus, lekerekített formájúak, és a fényűző színezés, a színes erek és a szegély elegáns virágokká varázsolja őket. Ezek a kompakt növények (mindössze 30 centiméter magasak), laza, rózsára emlékeztető fejükkel csokrokba és eredeti elrendezésekbe is alkalmasak. A színsémát fehér, piros, zöld és a sárga minden árnyalata képviseli.

A "Lacy Mosaic" az egyik általános fajta: akár 60 centiméter magasra is megnő.A káposzta egy óriási bazsarózsára hasonlít, szélein göndör és hullámos levelekkel. Az alsó levelek zöld színűek, a központiak sárga, kék vagy zöld színűek. Gyakran a „középet” kontrasztos árnyalatok élénkítik.

"Fürke teknős" - egy ilyen vicces név megérdemelte a dekoratív karfiol. Ezeknek a kompakt növényeknek a feje olyan, mint egy kupola, világoszöldre festve. Alkalmasak szegélyek ültetésére, különféle minták kialakítására. A hatás fokozása érdekében a "Turtle" más fajtákkal kombinálható. Fotofil és egyben fagyálló: a palánták akár -4 fokot is elbírnak, a kifejlett növények pedig 8-12 fok alatt jól érzik magukat.

A "Sunrise" talán a legszebb fajta. Egy szárból több szár nő, amelyek mindegyike eléri a 45 cm-t. Mindegyik szár tetejét megnagyobbított rozettára emlékeztető rozetta koronázza. Ennek eredményeként a káposzta kis bokor vagy egzotikus csokor megjelenését ölti. A leglátványosabb kombináció a zöldek krémmel és rózsaszínnel keveréke.

A "Nagoya"-t intenzív színű és erősen hullámos levelek jellemzik. A fehér, piros vagy rózsaszín lekerekített levelek nagy rozettát alkotnak, amelynek átmérője eléri a 60 centimétert. Az őszi fagyok beköszöntével a növény bordó, sötét karmazsin vagy sárga színnel örvendezteti meg Önt.

A „Purple Dove” élénklila levelekből álló szűk rozetta, amely nyár végén mélyül. Ez egy kompakt fajta, amelynek magassága és átmérője nem haladja meg a 40 centimétert.A káposzta a téli hideg beálltáig megőrzi dekoratív tulajdonságait, nagy lila levelei pedig bármilyen ételt díszíthetnek. Ez a zöldség magas szeléntartalmú, ezért érdemes fogyasztani.

A "Victoria" kis, sűrű káposztafejré nő, amelynek magassága 25-30 centiméter, átmérője 30 centiméter. Ez egy fagyálló egynyári, lekerekített levelekkel, hullámos szélekkel. A hőmérséklet csökkenésével levelei fehér és halvány rózsaszín színűek. A "Victoria" nyílt terepen ültethető a szegélyek díszítésére vagy díszes kompozíciók létrehozására.

Az "Osaka" a japán tenyésztők ötlete. Ez az egynyári növény eléri a 60-70 centiméter magasságot. Kimenetének átmérője 20-30 centiméter. Sűrű, kétszínű rozetta széles laplemezekből alakul ki, és sokféle színkombinációval gyönyörködteti a szemet. A legnépszerűbbek a bíbor és mocsári, rózsaszín és világoszöld, lila és sötétzöld, bíbor és sötétlila kombinációi. Ez a fajta fagyálló, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, ezért bármilyen területen kiváló dekoráció lesz egy nyaralóban.

A díszkáposzta ültetéséhez palántanevelési módszert és magvak nyílt talajba ültetését alkalmazzák. Ha tetszik az első lehetőség, legkésőbb március-áprilisban ültesse el a magokat egy tartályba. A jövőbeli palánták talaját egy virágboltban vásárolják meg, alaposan mossák, majd két vagy három díszkáposzta magot vetnek egy lyukba 5 centiméteres időközönként.

A hajtások normál ritkítással merülnek, eltávolítva a gyenge növényeket. A gyors növekedést úgy tartják fenn, hogy a palántákat hűvös, de világos helyiségbe helyezik. Az ideális lehetőség egy loggia vagy erkély, ahol a hőmérsékletet 12-16 fokon tartják. Így a palántákat 30-40 napig keményítik, és április utolsó évtizedében vagy május elején nyílt talajba ültetik.

Ha nem akar a palántákkal bajlódni, a magokat azonnal el lehet vetni a kertben.

Ha szereti a virágokat, és készen áll arra, hogy odafigyeljen rájuk, akkor valószínűleg meg akarja tanulni a magvak helyes termesztését otthon. Ehhez vegye figyelembe a következő ajánlásokat:

• Vetés előtt a magvakat gyenge kálium-permanganát-oldatba kell helyezni a különféle betegségek megelőzésére, majd bármilyen növényi növekedést serkentő szer oldatába, és legalább két órán át ott kell tartani.
• A jövőbeni káposztát jobb azonnal külön csészékbe ültetni. Ez megóvja a növény gyökérrendszerét a nyílt terepen történő ültetéskor a károsodástól. Minél épebbek a gyökerek, annál gyorsabban nő.
• A díszkáposzta nem igényes a talajra, de palántákhoz homokot és tőzeget kell hozzáadni (tőzegtablettában lehetséges). Ha nem biztos abban, hogy a talaj biztonságos a csírák számára, gőzölje meg fürdőben, melegítse fel a sütőben, és dolgozza fel Fitosporinnal. Így megmenti a palántákat a gombától.
• A magokat egy centiméterre el kell temetni, majd ragasztófóliával le kell fedni.4-5 nap múlva megjelennek az első hajtások, majd a fóliát eltávolíthatjuk, hogy a növények friss levegőhöz jussanak.
• A palánták 20-22 fokon csíráznak. Az első hajtások megjelenésekor a hőmérsékletet 10-12 fokra kell csökkenteni 3-4 napig. A káposzta további növekedésének optimális hőmérséklete 15-18 fok.
• A palántákat jól megvilágított helyen kell tartani. Ellenkező esetben a növény kinyújtja a szárat, amely nem tartja meg a nehéz levélrozettákat.
• Az öntözési rendszert úgy kell kialakítani, hogy a talaj nedves legyen. De nem is érdemes leönteni, különben a csírák megbetegednek az úgynevezett fekete lábbal. A palánták elfogadják a szobahőmérsékletű vízzel történő permetezést.

Ha a leendő káposzta ki van nyúlva, kezelje a növény szárát növekedésgátlóval, például Stopprosttal vagy Athlete-tel. A szár vastagabb lesz, a növekedés lelassul, és az új gyökerek intenzíven fejlődnek. A tartályba szórt fűrészpor megtámasztja a vékony szárakat és megóvja őket a lerakódástól. Ugyanezeket a funkciókat látja el a zúzott tőzeg.

A kálium- és foszforkészítményekkel történő műtrágyázás elfogadható. Kémiai vegyületek helyett használhat környezetbarát fahamut. Megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját kezűleg. Erre a fiatal, széles levelű fák alkalmasak.

Jogos kérdés merül fel, hogy szükséges-e a megnyúlt palántákat csípni. A tapasztalt kertészek azt mondják, hogy semmi esetre se csípje meg a káposzta gyökerét, mert ez a növény legsebezhetőbb helye.

Amikor a kinőtt palántákat három levél díszíti, és a tavaszi fagyok elmaradnak, ideje kiültetni a növényt a kertbe. Ideális esetben ez egy jól megvilágított nyílt terület vályogos vagy homokos agyagos talajjal egy enyhe dombon. Ha sík területtel rendelkezik, ügyeljen arra, hogy a növény számára kiválasztott ágyást ne árassza el az esővíz.

Az ideális illeszkedés a 35 x 35 centiméteres minta. De nem mindig lehet betartani. Végül is ezeket a növényeket nyílt terepen ültetik, nem a szokásos négyzetméteres számítás alapján, hanem a növény tervezési ötlete és fajtajellemzői alapján. A kompakt fajták káposztáját közelebb lehet ültetni egymáshoz, és a növényeket általában a kompozíció közepére kell helyezni, kisebbekkel körülvéve.

A palánták ültetésének optimális ideje este vagy bármilyen felhős nap. Öntsön egy marék humuszt és fahamut vagy egy teáskanál univerzális műtrágyát az ültetési lyukakba.

A nyár első hónapjában a díszkáposztával ellátott virágágyás nem tűnik vonzónak. Ezért helyezzen rá korán virágzó növényeket, mint a harangvirág, petúnia, körömvirág, lobelia és verbéna. Amikor a káposzta megnő, a virágok kiáshatók és átültethetők máshová. Vagy megvárhatja, amíg a nyári virágok elhalványulnak, és őszi virágokat ültethet a helyükre, ami bizarr kompozíciót hoz létre, amely a díszkáposzta fényes leveleivel párosul.

Ez a növény szerény, de ahhoz, hogy megjelenése tetszetős legyen és másokat meglepjen, gondozásra is szüksége van.Nincsenek különösebb titkok a díszkáposzta termesztésével kapcsolatban, de vannak szabályok, amelyeket be kell tartani. Tehát a növénynek bőséges, de ritka öntözésre (legfeljebb hetente egyszer) és napi permetezésre van szüksége este vagy reggel.

A díszkáposzta fiatal hajtásai rendszeres gyomlálást igényelnek. Ahogy a levelek nőnek, az igény magától megszűnik. Csökkentheti a gyomosodás mértékét, ha a talajt fűrészporral, faaprítékkal vagy dísztakaróval mulcsolja. Száraz füvet vagy szalmát nem szabad önteni, mert nem néznek ki esztétikusan.

Két héttel az átültetés után a káposztát karbamiddal és hígított ökörfarkkóróval kell etetni, tíz liter vízhez liter ökörfarkkóró arányban. Ez a fejtrágya hozzájárul a káposztalevél intenzív képződéséhez. Ne hagyja figyelmen kívül a nitrogéntartalmú és szerves trágyákat, amelyek felgyorsítják a bokor növekedését.

Öntözés után és esős időszakban ne legyen lusta fellazítani a talajt a növény körül, hogy megakadályozza a gyökérrothadást. De csak akkor kezdje el a lazítási eljárást, amikor a káposztabokor legalább tíz levelet alkot. A termesztett káposztát is fel kell domborítani, hogy megtartsa a nedvességet a talajban, és beindítsa az oldalsó gyökerek kialakulásának mechanizmusát.

A stabilitás érdekében megengedett, hogy a növényt földdel megszórjuk, egy kis lyukat hagyva a levelek alatt. A talaj növekedésével a talajt fel kell tölteni, és a növényt nitrogéntartalmú műtrágyákkal kell etetni.De nem túlzottan - a "nyers erő" minden bizonnyal gyengíti a növény immunitását.

A növény másik jellemzője az igénytelensége, amely lehetővé teszi a nyílt terepen történő átültetését virágcserépbe és vissza. Így a növény kétszer-háromszor átültethető, másfél százalékos Kemira-Lux oldattal vagy bármilyen más műtrágyával etetve.

A díszkáposzta érzékeny ugyanazon paraziták támadásaira, amelyek károsítják fehér "rokonát". Például levelei a káposzta legyek számára is vonzóak. Megvédheti tőlük a növényt papír "gallérok" segítségével: vágja ki a papírból a szükséges számú, 10 centiméter átmérőjű kört. Ezután vágja le mindegyiket a szélétől a közepéig, fűzze be a szárakat, és szorosan tekerje be. Amikor a káposzta megerősödik, a „ruhákat” le lehet venni.

A leendő szépség levelei vonzóak lesznek a csigákhoz és a csigákhoz. Speciális eszközök, mint a "Slug-Eater" vagy a "Thunderstorm", lehetővé teszik a harcot velük. Természetes védekezésként a talaj fenyőtűvel történő mulcsozása megengedett.

A "Commander", az "Aktara", valamint a mosószappan alacsony koncentrációjú oldata enyhíti a hernyókat és a levéltetveket. A keresztes virágú bolhák szétszóródnak a hamu és a dohánypor keverékéből (egy az egyhez arányban).

Hasonló a helyzet a betegségekkel is. A díszkáposzta hajlamos a gombás betegségekre (különösen a fekete lábra), a gyökérrothadásra és a fimózisra. Megelőző célokra a szakértők javasolják az öntözési rendszer betartását. Az újonnan kiültetett palánták körül a talajt bőségesen leöntik, majd gyakori permetezéssel egyszerűen nedvesen tartják.

Ha már megtörtént a baj, és a növény beteg, a modern vegyszerek segítenek megbirkózni a betegséggel. Ha több növényt ültetnek a virágágyásba, a fertőzött példányokat el kell távolítani, a fennmaradókat pedig Fitosporinnal kell kezelni. Ebben a tekintetben nincsenek speciális ajánlások, a gyógyszerhez mellékelt utasítások szerint járjon el.

A kétéves káposztafajták a második évben virágoznak. Virágzásuk általában június közepén kezdődik és késő őszig tart. Lenyűgözően néznek ki! A már kialakult felnőtt növények nagy sűrűségű, gazdag zöld színű rozetták. Fokozatosan kivirágoznak, példátlan méretű rózsákat és pünkösdi rózsákat tárva a döbbent pillantások elé.

Az egynyári virágzás hasonló módon történik, csak szépségük nem júniusban, hanem közelebb augusztus közepéhez nyílik.

Ha díszkáposzta magját tervezi gyűjteni, egyszerre több növényt ültessen a kertbe. Egyetlen példány a vetőmagból nem ad, és jövőre el kell kezdenie a vetőmag vásárlását. Ha virágoskertet telepített ezekből a csodálatos növényekből, akkor nem lesz probléma a beporzással.

A vetőmag begyűjtési folyamata a következő:

• a virágzat június-júliusban alakul ki (vagy augusztus közepén - egynyári növények esetében);
• helyükön hüvelyek képződnek, amelyekben a magvak beérnek;
• egész nyáron a hüvelyeket vékony ruhával el kell rejteni a madarak elől;
• csak a kiszáradt és megsárgult hüvelyeket szabad levágni;
• a vágott hüvelyeket kötegbe kell kötni, és száraz helyre kell akasztani, újságlapokat lerakva alájuk;
• két hét múlva a hüvelyek kiszáradnak, és a bennük lévő magvak készen állnak a palántákra ültetésre.

Példa díszkáposzta virágágyásba ültetésére. Különböző színű kompakt rozetták, virágos növényekkel tarkítva, fatörzs köré ültetve. Ideális kis területekre.

Öt rozetta egyfajta csokrot formál, amely szervesen néz ki egy nagy kerámia edényben. A rózsaszín szín önmagában is elegáns, fehér virágokkal és finom zölddel tarkítva pedig élénk hangsúlyokat ad. Tökéletes dekoráció kertekbe és nyaralókba.

A káposztarózsa zöld és rózsaszín kalapja egy elegáns klasszikus virágcserép fölé emelkedik. A kontrasztos színek kombinációja minden oldalt felpezsdít!

Egy másik példa a díszkáposzta kis területen történő ültetésére: egy fényűző rózsa buja lombozattal szomszédos a szokásos körömvirágokkal. Nem lesz magva, de Ön felbecsülhetetlen tapasztalattal rendelkezik ennek a csodálatos növénynek a kezelésében.

Ha a hely engedi, alakítsa át dacha virágágyását a palota pázsitjának miniatűr másolatává. Szüksége lesz egy részre a képzeletre, egy előre megrajzolt projektre és egy pontos leszállásra a rajz szerint. Nos, a díszkáposzta rozettái késő őszig örömet okoznak - a "királyi" növényektől eltérően.

A díszkáposzta jellemzőiről a következő videóban olvashat bővebben.