Karalábé káposzta: jellemzők, termesztési és főzési módok

Az emberi élet alapja a megfelelő táplálkozás és a tiszta víz. Ha nem annyira akut a víz kérdése, mert szinte mindenki tudja, hogy mit és milyen mennyiségben ajánlott inni, akkor a helyes és kiegyensúlyozott táplálkozás kérdésével érdemes részletesebben foglalkozni. Sokan megértik, hogy azt kell enni, ami egészséges, de gyakrabban az ízletes ételeket részesítik előnyben, de vannak zöldségek, amelyeket úgy is meg lehet főzni, hogy íze és haszna is legyen.

A karalábé sokoldalú termék, amely önállóan is termeszthető. Ezzel a gyümölccsel nagyszámú ételt készíthet az egész család számára, minden ízléshez.

A karalábé káposzta nagyon régóta ismert, és sokan sikeresen fogyasztják, rengeteg hasznos vitamint és ásványi anyagot kapnak. Azok számára, akik még soha nem látták ezt a gyökértermést, meglepő lehet, hogy pontosan úgy néz ki, mint egy fehérrépa, kisebb eltérésekkel. Ennek a kultúrának az a jellemzője, hogy mind a szárat, mind a zöld hajtásokat fogyaszthatja.

A karalábé két évig növekszik, az első évben szártermés nő, amelyből hajtások jelennek meg, amelyek hossza elérheti a métert is. Amikor a zöld rész beérik, virágok figyelhetők meg rajta, amelyek virágzás után magokkal együtt hüvely alakú termést alkotnak.

A szártermés sajátossága a változatos formájú, lehet lapos kerek, kerek vagy tojásdad. A változatosság a kultúra színpalettájában is megnyilvánul, fajtától függően lehet: málna, lila vagy világoszöld.

Bármilyen megjelenésű is legyen a karalábé, belül mindig fehér. A fajtakülönbségektől függően a káposzta mérete változhat, a kis 10 cm-től a nagy 15 cm-ig, ami a termék tömegében tükröződik, amely 200 és 800 gramm között mozog. A levelek zöldek, de enyhén viaszos bevonattal, a dugványok sötétebb árnyalatúak és lilás árnyalatúak lehetnek. A káposzta íze nagyon hasonlít az egyszerű fehér káposzta szárához, az egyetlen különbség az édesebb íz és a lédússág.

Az ilyen típusú zöldségnövények nem mindig népszerűek, de ez leggyakrabban a termék rossz ismertségének köszönhető. A termék összes hasznos tulajdonságának és tulajdonságának ismeretében a vitaminok és mikroelemek tárházaként történő felhasználása az egészségére törődő ember étrendjének szerves részévé válik.

Annak eldöntéséhez, hogy kipróbáljon egy új terméket, fontos, hogy pontosan ismerje az összetételét, még akkor is, ha zöldségről van szó. Tehát a karalábé nagy mennyiségű C-, A-, B-, B2-, PP-vitamint tartalmaz, ezen kívül vannak olyan ásványi sók is, amelyek nem károsítják a szervezetet, mint a közönségesek, ezen kívül vas, kobalt, foszfor. , kálium és magnézium. Különösen fontos a rost és a növényi fehérjék jelenléte, amelyek különleges szerepet játszanak az emberi szervezet normális és teljes fejlődésében.

A karalábé pépje sok glükózt és fruktózt tartalmaz, amelyek a normál cukorral ellentétben még a magas vércukorszintű emberek számára is teljesen ártalmatlanok. Aki nem csak teljes mértékben és rendesen étkezni, hanem egyben fogyni is szeretne, az megfelelő mennyiségű ilyen káposzta étkezéssel tudja ezt elérni, mert 100 gramm kalóriatartalma mindössze 41,5 kcal. Egy másik kedves tulajdonság a jelentős mennyiségű C-vitamin jelenléte, amely segít az immunrendszer erősítésében és az emberi tevékenység fenntartásában.

Ha részletesebben megvizsgáljuk a kompozíciót, akkor olyan elemeket lehet megkülönböztetni, mint:

• hamu 1,2 gramm mennyiségben;
• keményítő - csak 0,5 gramm;
• mono- és diszacharidok, számuk eléri a 7,7 grammot;
• víz 86,2 gramm mennyiségben;
• szerves savak, csak 0,1 gramm;
• élelmi rost, ami 1,7 gramm is lehet.

A karalábéban gazdag vitaminokat mennyiségileg nehéz összehasonlítani más termékkel, legalább tizenhárom vitamin és tizennyolc ásványi anyag van, amelyek optimális arányban hatnak a szervezetre, kizárólagosan hasznot hozva.

Miután úgy döntött, hogy ezt a terméket élelmiszerekhez használja, fontos, hogy megismerkedjen minden tulajdonságával és jellemzőivel, mert néhányuk hátrányosan befolyásolhatja jólétét és általános állapotát, ezért mérsékelten kell káposztát fogyasztania, és csak akkor, ha van. szedésének nincs ellenjavallata.

Mielőtt elfogyaszt egy új terméket magának, mindenki elgondolkodik azon, hogy mi lesz hasznos és szükséges, érdemes-e enni valami ismeretlent, vagy meg lehet-e nélkülözni. Ha már a karalábéról beszélünk, akkor mindenkinek ki kell próbálnia ezt a kultúrát, mert óriási előnyei vannak.

Ez a káposzta segít abban, hogy mindenki egészségesebbé és erősebbé váljon, mivel az emberi test különböző területeire hat.

• urogenitális rendszer, ahol a karalábé használata lehetővé teszi, hogy enyhe vízhajtó hatást fejtsen ki a szervezetnek, ami segít eltávolítani a felesleges folyadékot, ami duzzanatot és kövek képződését okozza a hólyagban.
• Gyomor-bélrendszer - a karalábé segítségével javul az étvágy, minimálisra csökken az emésztőrendszer nyálkahártyájának gyulladása, optimalizálódik és javul a májműködés.

• ábra - a fogyás érdekében a káposzta használata kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, mivel egy ilyen termék használata a napi étrendben javítja az egészséget és javítja az alakot. Jó eredmény érhető el a nagy mennyiségű rost segítségével, amely beindítja az anyagcsere folyamatokat, és a szervezet gyorsan megtisztul a felesleges méreganyagoktól a méreganyagokkal. Egy másik nagyon fontos pozitív pont a tartronsav jelenléte, amely megakadályozza, hogy a szénhidrátok zsírokká alakuljanak.
• immunrendszer, ugyanis a magas C-vitamin tartalma miatt a legtöbb mikroorganizmus elpusztul, az immunrendszer fokozatosan megerősödik.A frissen facsart gyökérzöldség levével vagy a levelek főzetével régebben asztmát, köhögési problémákat vagy tuberkulózist kezeltek. A karalábé rendkívül pozitív hatással lesz a hipovitaminózisban és cukorbetegségben szenvedők számára.
• szív-és érrendszer, a test koleszterintől való megtisztításának lehetősége miatt minden szervben és rendszerben. Ez a káposzta tartósabbá teszi az erek falát, befolyásolja a vérnyomás normalizálását. Nagyon hasznos zöldségfélék fogyasztása vérszegénység, szívkoszorúér-betegség, krónikus stádiumú szívelégtelenség és artériás magas vérnyomás esetén.

• A rákos sejtek, melynek megjelenését a káposztában található nagy mennyiségű kéntartalmú elem akadályozza meg. Szinte minden szervet, amelyben gyakran daganatok alakulnak ki, a karalábé aktívan megtisztítja, és időben eltávolítja az agresszív és káros vegyületeket.
• idegrendszer – a terméknek köszönhetően a neurózisban szenvedők és a depresszióra hajlamos emberek nem szenvednek ilyen állapotoktól. Ez a káposzta jótékony hatással van az idegrendszer működésére, helyreállítja azt, ami segít az embernek kordában tartani az idegeket, boldogabbnak lenni és minden élethelyzetet megfelelően érzékelni.
• szájüreg, a káposzta szájban való jelenléte miatt megerősödik az íny és a fogak, megkíméli az ínygyulladásos és szájgyulladásos helyzeteket, és elpusztítja a szájüregben lévő baktériumok nagy részét, ami segít megelőzni bármilyen gyulladásos folyamat vagy betegség kialakulását . Terhes nőknek és gyermekeknek különösen ajánlott karalábé használata.
• Bőrfedő, ennek a kultúrának a jótékony tulajdonságai miatt nagyszámú olyan maszk készül, amelyek hatékonyan hidratálják a bőrt.Az ilyen termékek használata puhává és rugalmassá teszi a bőrt, és az ember sokkal fiatalabbnak és frissebbnek tűnik.

A karalábéban minden hasznos: maga a gyümölcs és a levelek is, a lényeg az, hogy helyesen használjuk őket. A káposzta glikémiás indexe nem változik a termék elkészítésének módjától függően, ebben az esetben csak a pörkölés folyamata különbözik. Nyers, sózott vagy pörkölt változatnál 15 lesz az index, sütésnél pedig akár 35 is.

A karalábé olyan termékre utal, amelyet mindenki sokféle főzési módban ehet, de még mindig vannak ellenjavallatok. A káposzta nem ajánlott:

• immunitás ezzel a termékkel szemben és intoleranciája;
• fokozott savasság;
• a hasnyálmirigy-gyulladás akut formájának jelenléte.

Ha nem elég a káposztát hőkezelésnek alávetni, akkor a gyenge gyomrú emberek elfogyasztása után nehézséget, fájdalmat, sőt hányingert is érezhetnek.

Tekintettel arra, hogy a karalábé káposzta hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, a szelekciós munkát meglehetősen aktívan végzik. Évről évre új formák, színváltozatok jelennek meg, amelyek érés, íz és egyéb jellemzők tekintetében különböznek egymástól. A megfelelő opció kiválasztásához próbálja ki a legnépszerűbb fajtákat.

Ez egy közepesen késői érési ütemű zöldségnövény. Jellemzője a magzat nagy mérete, amely néha elérheti az emberi fej méreteit, és elérheti a hét kilogrammot is. Az érési idő akár száz nap is lehet, így a karalábé betakarításakor újra használható a kertben lévő hely.

Annak ellenére, hogy a méret meglehetősen lenyűgöző, az "óriás" íze sok tekintetben felülmúlja a többi fajtát, és a belsejében lévő hús nagyon hosszú ideig lédús marad, és nem durva. A káposzta eltarthatósága meglehetősen hosszú: ha hűtőszekrényben hagyja, új termésekig használhatja, miközben az íze és a megjelenése nem változik.

Ami a termesztést illeti, ennek a fajtának itt is vannak nyilvánvaló előnyei: végül is gyakorlatilag nem érintik a kártevők, amelyek gyakran elrontják más káposztafajták termését. Annak érdekében, hogy pontosan megvédje a termést a problémáktól, jobb, ha többször kezeli Aktara vagy Ridomil oldattal.

Egy ültetésből, ha akarod, két termést is kaphatsz, az érték kisebb lesz, de az íze és egyéb tulajdonságai a legjobbak lesznek, a lényeg, hogy a karalábét úgy vágd le, hogy legyen alatta egy hosszú szár, ami nitrophoskával dolgozzák fel, és jó öntözéssel néhány hónap múlva új termés lesz.

A késői fajtákra is vonatkozik. Megkülönböztető tulajdonsága a jó fagyállóság és szárazságállóság, ezért sokféle területen és bármilyen éghajlati viszonyok között termeszthető.A káposzta színe sötétlila, belül stabil fehér. Az eltarthatóság nem haladja meg a 30 napot, ezután a pép durvább lesz, és a káposzta elveszíti tulajdonságait. Mérete átlagos, a gyümölcs általában eléri a két kilogrammot.

Ezek a káposzta korai fajtái, amelyeket az ültetéstől számított 88 nap elteltével lehet betakarítani. A szártermés lekerekített lapos alakú, tömege 160 gramm, színvilága kék-lila. Ízét tekintve lédús és ízletes pép figyelhető meg, amely szintén puha. Ez a fajta nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz, különösen a kalciumot és a C-vitamint, amelyek édeské teszik a gyümölcsöt. A káposztát vályogos és homokos talajba kell ültetni, a gondozásban fontos az öntözés, a rendszeres trágyázás és a talaj ritkítása a zöldségnövény közelében.

Középszezon fajtákra vonatkozik, kerek, megnyúlt gyümölcsformájú. A káposzta színe világos lila, tömege általában meghaladja az egy kilogrammot. 120-130 nap alatt érik és jó termést ad. A fajta sajátossága, hogy a legtöbb tápanyagot tartalmazza a többi káposztafajtához képest.

A "Madonnát" agyagos vagy homokos könnyű talajba kell ültetni. A gondozás magában foglalja a talaj öntözését, trágyázását és lazítását. Ebben az esetben két termést is kaphat, ha levágja a szár tetejét, és az alját és a gyökeret hagyja tovább növekedni.

Ez a fajta a káposzta középszezonfajtáihoz is köthető, formája kerek, színe sárgászöld.Jellemzője a kis ovális alakú, szürkés-zöld színű levelek jelenléte. 150 nap alatt másfél kilogrammosra nő. A termés alakja majdnem kerek.

Mindegyik fajtának megvannak a maga sajátosságai, de közös bennük, hogy mindegyik opció íze nagyon kellemes, különösen, ha időben szüretelik. Friss felhasználása a maximális hasznot hozza az emberi szervezetnek, mert az összes tápanyag a káposztában marad, nem párolog el a hőkezelés során. Annak érdekében, hogy mindig kéznél legyen egy ilyen értékes gyümölcs, érdemes részletesen megérteni, hogyan kell pontosan termeszteni.

A karalábé egy inkább fehérrépára hasonlító káposzta, amitől az erősen szárig vastagodó szár a különbség, ami más alakú és színű, de belül stabilan fehér. Élelmiszerekhez frissen és köretként is használható. Ezt a terméket kétféleképpen szerezheti be: vásárolja meg a boltban, vagy termessze saját maga.

A karalábé megfelelő termesztése érdekében ismernie kell a káposzta ültetésének és termesztésének jellemzőit. Mindenekelőtt érdemes előre, ősszel vagy kora tavasszal ültetési helyet készíteni. A talaj felásásakor azonnal műtrágyákat alkalmaznak, amelyek hasznos tulajdonságokkal telítik, és később a káposzta is megkapja. Ősszel ajánlott szuperfoszfátot, tavasszal pedig ammónium-nitrátot alkalmazni.

A legjobb a növényt nyílt terepen termeszteni, ahol a talaj termékeny és enyhén savas. Palántákat termeszthet vagy magvakat használhat. Ha palántákról beszélünk, akkor az ültetést május elején, délután végezzük, hogy ne legyen közvetlen napfény, a legjobb, ha borús az idő. A növények a gyökérnyak szintje alá mélyülnek, és magába a lyukba azonnal hamut vagy humuszt adnak.

A karalábé termesztésének megvannak a maga szabályai, fontos betartani a növények helyes ültetését a kertben, ezért a korai fajtáknál a bokor és bokor közötti távolság 60 x 40 cm vagy 70 x 30 cm, a késői fajtáknál pedig 55 legyen. 60 vagy 45 x 70 cm-rel. Ha a kultúra megvastagodik, akkor a termés kisebb lesz, és a gyümölcsök minősége romlik.

A magvak elvetése késő tavasszal vagy nyár elején történik, sorokba kell vetni, 35 cm távolságot hagyva közöttük. A magokat nem szabad 2 cm-nél jobban mélyíteni.

Ha szaporítani kell a kultúrát, akkor ehhez magokat használnak, mint bármely más káposztafajtához vagy fajtához. Az ültetés megkezdése előtt érdemes ellenőrizni, hogy a magok közül melyik kel ki, amihez közel egy hétig nedves ruhára fektetjük. Ezt az eljárást megelőzően 15 percre 50 fokos vízbe kell engedni, és az anyagon szét kell teríteni. A melegvizes kezelés segít elkerülni a paraziták és mikroorganizmusok kifejlődését a fiatal tenyészeten.

A palántákat különböző időpontokban ültetheti ki a karalábéfajták érési szempontból való változatossága miatt. Mivel a zöldség nem fél a hidegtől, az ültetést már áprilisban el lehet végezni közvetlenül a nyílt terepen. Ha szezonon kívül szeretné megszerezni a kívánt terméket, akkor üvegházban termesztheti, akár otthon is jó eredményeket érhet el, ha mindent jól csinál.

A karalábé termesztésének tervezésekor tudnia kell, hogy nem lehet nagy méretű, mert ez befolyásolja a termék minőségét, ízét és a pép jellemzőit. Az optimális betakarítási idő körülbelül 8 cm átmérőjű gyümölcs lesz, és az időzítés minden fajtánál egyedi. Ahhoz, hogy minőségi és ízletes terméket kapjon, tudnia kell, hogyan kell megfelelően gondoskodni róla.

Önmagában a zöldségtermés gondozása egyszerű, és rendszeres öntözést, lazítást és rendszeres etetést igényel. A lazítást óvatosan kell elvégezni, anélkül, hogy a káposzta növekedési pontján elaludnánk, a korai és rossz öntözés megkeményíti a pépet és keserű ízt adhat. Ha túl sok káposztát öntünk, az csak gombás betegségek megjelenését okozza, amelyek negatívan befolyásolják a zöldség egészségét.

Fontos a káposzta megfelelő és időben történő megtermékenyítése. Az etetés első szakaszának három héttel később kell lennie a palánták kiültetésétől számítva. Hasznos anyagokat adnak a talajhoz a vízzel történő öntözéssel együtt, és a legjobb, ha az ásványi és szerves anyagokat legalább két hét eltéréssel cserélik. Ha mindent helyesen teszünk, akkor a termés gyorsan növekedni kezd, és a jövőben jó eredményeket ad.

Ami a kártevőket illeti, veszélyesek a káposzta számára a csíranövény szakaszában, amikor a növény még gyenge, és nem képes elviselni a vírusok, fertőzések és kártevők mindenféle támadását. Leggyakrabban számos betegség jelent veszélyt.

• fekete folt, amely egy gomba és magvakon keresztül terjed.Leggyakrabban a harapások veresége megvastagodott ágyakon és abban az esetben fordul elő, ha az öntözést a normát meghaladóan végzik. Annak érdekében, hogy megvédjük a növényt egy ilyen problémától, érdemes intézkedéseket tenni a magvak kezelésére az ültetés előtt.
• Beli, ez egy vastag fehér színű bevonat, amely a káposzta leveleinek kiszáradását váltja ki, majd a növény elpusztul. A betakarítás megmentése érdekében érdemes réztartalmú készítményeket használni, és nyomon követni, hogy a karalábé pontosan hová kerül.
• káposzta mozaik, amely a levelek teljes felületén és az erek között mozaikfoltokat okoz, ami a zöld növényzet meggörbüléséhez és fokozatos kiszáradásához vezet. Ezt a betegséget még nem sikerült kezelni, ezért az első jelek azonosítása után azonnal el kell távolítani a fertőzött mintát a kertből. Ezt a vírust levéltetvek és atkák terjesztik, amelyek kiszívják a fertőzött növények levét, és a fertőzést egy egészséges példányra továbbítják.

A betegségek mellett számos veszélyes káros rovar is veszélyezteti a káposzta épségét az ágyásokban, ezek a keresztes virágú bolhák, a sötét diótörő, a repce titkos ormánya, a medvék, a csigák és mások. Ahhoz, hogy megszabaduljon tőlük, megfelelő gyógyszereket kell használnia, szigorú adagban hígítva, a gyártó által megadott módon. Egy ágyon nem szabad több fajta káposzta lenni, mert mindegyiknek megvannak a saját kártevői és betegségei, és az egyik bokor problémái az egész kert betegségét provokálhatják.

A tárolás során minden zöldségnek meg kell őriznie tulajdonságait és tulajdonságait, mint a karalábé esetében, ehhez tudnia kell, hogy megfelelően karbantartsa. A legjobb hely erre a pince.Ahhoz, hogy a kultúrát télen tárolja, le kell vágni az összes levelet, és a szártermést két darabban kosárba kell helyezni. Kívánatos, hogy a kosár falai lécek legyenek, és a levegő áthaladjon rajtuk. Lehetetlen a káposztát lemosni tárolás előtt, eltávolíthatja a felesleges szennyeződést, és nem több. A terméknek a teljes tárolási időszak alatt teljesen száraznak kell lennie.

Miután mindent lefektettünk, nedves homokot kell önteni a tetejére, és polietilénnel le kell fedni. Fontos, hogy ne csomagolja szorosan a tartályt, különben a karalábé rothadni kezd. Ha a pincében nincsenek megfelelő edények, amelyekben kényelmesen elhelyezhető a káposzta, használhat egy másik tartósítási módszert, nevezetesen: enyhén nedves homokot szórjon a padlóra, és függőlegesen helyezze el a gyümölcsöket.

Van egy másik tárolási mód is, ez magában foglalja a zöldséget a gyökerénél fogva drót segítségével. Ehhez a módszerhez a zöldségek közötti távolság megtartása is szükséges, hogy ne érjenek egymáshoz. Az alagsori opció használatával fontos figyelembe venni magának a helyiségnek a jellemzőit, be kell tartani az optimális hőmérsékletet, az ideális hőmérséklet nulla fok, a páratartalom pedig 95-100%.

A pince használatával a karalábé korai fajtái legalább két hónapig, tulajdonságaik elvesztése nélkül megőrizhetők, a késői fajták pedig körülbelül hat hónapig maradnak teljes mértékben használhatók.A fajtadiverzitás jelenléte lehetővé teszi, hogy egész évben vitamin- és ásványianyag-forrást biztosítson, még hideg időben is.

Egy másik lehetőség a karalábé tárolására a fagyasztás. Az eljárást így hajtjuk végre: a szárakat jól megmossuk, feldaraboljuk, vagy akár durva reszelőn megdörzsöljük, zacskóba rakjuk és fagyasztóba tesszük. Fagyasztás előtt ajánlatos a szártermést jeges vízbe engedni, amely fenntartja a gyümölcs vitamintartalmának maximális szintjét. A fagyasztott termék legalább 9 hónapig használható fel, a főzés során ugyanúgy felhasználva, mint a friss zöldségeket.

A karalábé az ilyen típusú zöldségnövényeknek tulajdonítható, amelyekből sokféle ételt főzhet. A friss káposzta ugyanolyan hasznos, mint a párolt, a sült kultúra nem kevésbé ízletes. Főzhetsz salátákat, pörkölteket, mert bármilyen típusú zöldséggel nagyon jó a kompatibilitás, sőt még a lekvárokkal is. Bármilyen étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, jó ízű, és ami a legfontosabb, jótékony hatással van a szervezetre. Jó, hogy mindig lehet készülni a télre, és egész évben egészséges ételekkel kényeztetheti magát.

Számos recept létezik a karalábé ízletes és egyszerű főzésére.

• Karalábé saláta. Vegyünk egy kiló káposztát, néhány sárgarépát, 50 g tejfölt, majonézt és fűszernövényes sót. A karalábét megtisztítjuk és megmossuk, majd lereszeljük, jobb, ha a zöldség felét finom reszelővel, a másik részéhez pedig nagy reszelővel készítjük. A sárgarépát is finomra dörzsöljük. Ízlés szerint mindent megsózunk, majonézt adunk hozzá, és a végén megszórjuk fűszernövényekkel. A legjobb, ha egy kicsit hagyjuk a salátát.

• Sült karalábé. Egy kilogramm káposzta, 2 evőkanál.evőkanál liszt, egy tojás, 150 g vaj, 120 g keksz, só és fűszerek. A főzés a következő: a karalábét fél centiméteres vagy egy centiméteres szeletekre vágjuk karikák formájában, majd teljesen készre főzzük, a vizet meg kell sózni. Ha kész a káposzta, kivesszük és megszárítjuk, majd lisztbe forgatjuk, tojásba mártjuk, zsemlemorzsával megszórjuk és megsütjük.
• Karalábé rántott. Fél kiló káposzta, 70 g liszt, egy tojás, 60 g tej, 10 g cukor, 30 g margarin, 60 g tejföl, só. A karalábét finom reszelőn bedörzsöljük, majd hozzá kell adni egy tojást, majd jön a liszt és a víz, minden jól elkeveredik, és már lehet sütni. A palacsintát tejföllel ízesítve vagy különféle fűszerek felhasználásával tálalhatjuk.

Rengeteg recept van, amelyben megjelenik a karalábé, függetlenül attól, hogy mit választanak, mindenesetre az eredmény nagyon ízletes és nagyon egészséges a test számára, minden étel nagyon egyszerű, így bárki, még egy tapasztalatlan szakács is főzhet őket. A káposzta elérhetősége, a könnyű kezelhetőség nélkülözhetetlenné teszi ezt a zöldséget azok számára, akik egészségesek és csak egészséges ételeket fogyasztanak. Azok számára, akik kénytelenek betartani a diétát és valami olyat enni, amit soha nem szerettek, a karalábé igazi felfedezés lehet: ha megfelelően elkészítik, ez a zöldségtermés kellemesen meglepheti ízével, és bármely asztal gyakori vendége lehet.

Az alábbiakban vizuálisan láthatja a karalábé készítésének folyamatát.