A Krautman káposzta fajta leírása és tulajdonságai

A ma ismert Krautman káposztafajta nem más, mint a mindenki által ismert fehér káposzta hibridje. A Krautman fajtát elsősorban a holland vetőmag cégek szállítják a hazai piacra, amelyek már több éve gyártanak ilyen termékeket. Ezután részletesebben beszélünk a Krautman káposztafajtáról, ennek a típusnak a fő jellemzőiről, előnyeiről és hátrányairól, valamint a termesztésről.

Sok kertész valószínűleg először hallja a Krautman káposztafajta nevét, mert ma az egyik legnépszerűbb. Mind a szakemberek termesztik üvegházakban, mind az amatőrök nyaralókban.

Ezt a fajtát nagyon termőképességűnek tartják, mert sokak szerint kiváló külső adatokkal rendelkezik, az ízére senki sem panaszkodik. Sok gazdálkodó úgy véli, hogy ennek az F1 hibridnek gyakorlatilag nincsenek hátrányai.

Ha az interneten alapinformációkat keres a Krautman fajtával kapcsolatban, megtudhatja, hogy ez a faj hazánk számos régiójában egyetlen nyilvántartásban szerepel. Mindenhol termesztik: a központi résztől a Távol-Keletig, sőt Kelet-Szibériában is.

A teljes betakarítás átlagosan 130 nappal a kelés kezdete után érhető el.

Ha a fajta néhány jellemzőjéről beszélünk, érdemes megemlíteni, hogy maga a káposzta rozetta nagyon kompakt és kissé megemelkedett. A levelek közepes méretűek. Színe sötétzöld, a lapokon észrevehető gyűrődés látható, szélei simák. Az érett káposztafej lekerekített szabályos alakú, belül vékony szerkezetű. A káposzta feje leggyakrabban nyitva van. A Krautman káposzta súlya átlagosan másfél és négy kilogramm között változhat. A hibrid káposzta fehéres árnyalatú.

Annak érdekében, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a Krautman káposztafajta érdemes megvásárolni és tovább termeszteni, figyelembe kell venni fő előnyeit és hátrányait.

Az előnyök a következő pontokat tartalmazzák:

• ebben a hibridben a belső és a külső szár legtöbbször azonos méretű, a villák pedig ellenállnak a repedésnek;
• ennek a fajtának a káposzta bármilyen formában fogyasztható (leggyakrabban frissen, konzervként, sózva és természetesen erjesztve fogyasztják);
• ha helyesen termeszti a Krautman káposztát, nagyon tisztességes termést takaríthat be;
• A "Krautman" tárolása legfeljebb 4 hónapig ajánlott, ami hatalmas plusz, mert ezalatt a káposzta nem veszíti el hasznos és értékes tulajdonságait, és piacképes megjelenése és íze nem változik;
• ha összehasonlítjuk a Krautman fajtát másokkal, akkor fő előnye a vitaminok és ásványi anyagok hatalmas kombinációja (az A- és C-vitamin a legmagasabb, emellett ez a fehér káposzta más hasznos anyagokban is gazdag);
• még hosszú idő után sem rothad el a káposzta feje, ráadásul ez a faj nem fél a különféle kártevőktől;
• A Krautman káposzta levelei nagyon ízletesek, ropogósak és lédúsak;
• a szállítás során a zöldségek nem romlanak és nem veszítik el vonzó megjelenésüket;
• a hibrid káposztából akkor is jó termést lehet elérni, ha a régióban rendszeres hőmérséklet-esések vannak.

Ennek a típusnak azonban vannak hátrányai is, amelyek leggyakrabban ilyen pillanatokat tartalmaznak:

• nem a leghosszabb eltarthatósági idő, amely körülbelül négy-öt hónap (a fehér káposzta ilyen fajtái azonban nem büszkélkedhetnek ilyen mutatókkal);
• ez a faj megfelelő és gondos gondozást igényel az ültetés és a további termesztés során;
• a zöldség megfelelő növekedéséhez és formálásához rendszeresen trágyázni és öntözni kell, ugyanilyen fontos a dombolás és a talajlazítás;
• csak a gondozási intézkedések helyességével és szabályszerűségével lehet nagy és termékeny betakarítást elérni, miközben a palánták kihúzását nem javasoljuk.

Ha úgy dönt, hogy elkezdi termeszteni a Krautman hibrid káposztát, akkor Tudnia kell néhány tippet szakemberektől és gazdálkodóktól ezzel kapcsolatban:

• ennek a fajtának a termesztése során a legjobb a palánta módszer alkalmazása;
• az ültetés javasolt hónapja április vagy május;
• ajánlott a palántákat egy centiméterig mélyíteni a talajba (az első napkelte általában egy héten belül jelenik meg);
• ha az ültetést áprilisban végezték, akkor a káposztát májusban szabad talajba kell ültetni (lehetőleg a végén), míg az első etetés a legjobb az első levelek megjelenésekor, a második pedig közvetlenül az ültetés előtt;
• annak érdekében, hogy a zöldségeket ne támadják meg a kártevők, és ne betegedjenek meg, ajánlott speciális profilaxist végezni, ezért a káposztát nagyon gyakran fahamuval kezelik; a zöldségek erős legyőzésével a leveleket eltávolítják, és magát a földet mésszel megszórják (különösen, ha olyan betegségről van szó, mint a keel).

A Krautman káposzta ültetésére az a legalkalmasabb terület, ahol korábban tök vagy hüvelyesek nőttek. Ugyanezen területeken a káposzta ültetése után még körülbelül három évig nem ajánlott folytatni a zöldségtermesztést.

A holland "Krautman" káposzta hibridre nagy a kereslet sok oroszországi gazdálkodó és nyári lakos körében. Az interneten erről a káposztáról sok pozitív véleményt találhat. Sokan megjegyzik, hogy a Krautman káposztát nagyon könnyű termeszteni, a fejeket azonnal leöntik, miközben mindegyik egyenletes. A hosszú tárolás még a legigényesebb nyári lakosoknak is örömet okoz. Sok rajongó szerint a Krautman fajta még egy kis kertben is igazi lelet. Frissen és savanyítva egyaránt használható.

A következő videóban érdekes információkat talál a Krautman káposztáról.