A burgonya "varázsló" jellemzői
A nyári lakosok és kertészek számos burgonyafajta közül választhatnak, de az egyik legnépszerűbb típus a "varázsló". Sokan biztosak abban, hogy ma ez a legjobb hazai tenyésztők által tenyésztett faj. Ennek a fajtának számos előnye van.
Változatos jellemzők
A "Charodey" burgonyát tapasztalt orosz gazdák tenyésztették, akik azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy szerény gondozású és kiváló hozamú zöldséget szerezzenek. A szakemberek megbirkóztak a feladattal. A fajt 2000-ben vették fel az állami nyilvántartásba. Az üzem szabadalma az Állami Tudományos Intézet Leningrádi Kutatóintézet "Belogorodka" tulajdona.
Megalakulása óta a fajta magas színvonalon nőtte ki magát. A tapasztalt nyári lakosok és kezdők értékelték. A fajtát ipari célokra és személyes szükségletekre egyaránt termesztik. A növényt az éghajlati viszonyokkal szembeni ellenállás és a termesztés szerénysége jellemzi. További pozitív tulajdonságokról a cikkben részletesebben fogunk beszélni.
A szakértők megjegyzik, hogy a fenti fajta az ország különböző régióiban termeszthető, függetlenül a talaj összetételétől.
Burgonyatermesztésre javasolt területek:
- észak-kaukázusi;
- Északnyugati;
- Közép-Fekete Föld;
- Távol-keleti;
- Közép-Volga;
- Volga-Vjatka;
- az országtól északra.
Leírás és jellemzők
Az asztali fajta a közepesen késői zöldségnövényekhez tartozik. Körülbelül 80-90 napig tart a gumók érése. A mezőgazdasági technológiának megfelelően egy hektár ültetvényről akár 35 tonna termést is betakarítanak. A szakértők az obszcén példányok kis százalékáról beszélnek, amelyek maximális értéke eléri a 3%-ot.
A cserje növekedése közepes. Az ágak szétterülnek, a forma egyenes. A növényt buja és sűrű növényzet jellemzi, amely megakadályozza a napsugarak hozzáférését a talajhoz, miközben fenntartja a nedvességet a gyökerek körül. A nagy és hosszú levelek elérik a 15 centiméter hosszúságot. Szín - világos zöld.
Ennek a fajtának a cserje buja hófehér virágzattal virágzik, kellemes és finom aromájú. Egy cserjéből körülbelül 13 közepes burgonyát takarítanak be. A gyümölcsök ovális, enyhén hosszúkás alakúak, minimális szemszámmal.
Gyümölcs
Megfelelő gondozás mellett nagy gyökérnövények nőnek. A héj világos krémszínűre van festve. A textúra sima, érdesség nélkül. A kellemesen lédús pép az édes jegyekkel, tejes színű. A hőkezelés során a termés színe nem változik.
Egy burgonya átlagos tömege körülbelül 100 gramm, bár egyes agronómusoknak sikerült 150 grammos gumókat termeszteni. A "Charodey" fajtát alacsony keményítőtartalom jellemzi - 12-15%. Ennek köszönhetően a gyümölcsök főzéskor vagy sütéskor rendkívül megőrzik alakjukat.
A gyökérnövények kiváló tartási minőséggel büszkélkedhetnek. A betakarítást követően a termést figyelemreméltóan tavaszig tárolják az íz és a megjelenés megőrzése mellett.
Előnyök és hátrányok
Az orosz piacon a "Charodey" fajta több mint 20 éve vezető szerepet tölt be. Ez idő alatt a szakértők tanulmányozták a zöldséget, és összeállítottak egy táblázatot az előnyökről és hátrányokról.
A fajta előnyei a következők.
- vonzó bemutató;
- kiváló íztulajdonságok, amelyeket a felnőttek és a gyermekek értékelni fognak;
- kiváló tartási minőség - körülbelül 96%;
- a növény ellenáll a szeszélyes és változékony időjárási viszonyoknak;
- a gyümölcsök hosszú távú szállítás közben is megtartják megjelenésüket és alakjukat;
- a fajta erős immunitást mutat különféle betegségekkel, fertőzésekkel és kártevőkkel szemben;
- az átlagos gyümölcsérési idő miatt június végétől július elejéig lehet betakarítani a termést.
A burgonyát gyakran megtámadja egy parazita - aranyfonálféreg. A zöldség gyenge ellenálló képességgel rendelkezik ezzel a betegséggel szemben. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen parazita nemcsak egy adott fajtára, hanem más burgonyafajtákra is veszélyes.
Szabadtéri termesztés
Általában a fenti fajtát nyílt terepen termesztik, üvegházak és melegágyak használata nélkül. Ebben az esetben megfelelően gondoskodni kell a növényről, szigorúan betartva az ültetés és a betakarítás idejét.
Ha hallgat a népi jelekre, akkor azonnal zöldséget kell ültetnie, miután az első levelek megjelennek a nyírfán. Ebben az időben a talaj 10 Celsius-fokig melegszik. Ez a hőmérsékletjelző optimális a leszálláshoz. Alacsonyabb hőmérsékleten történő üzemeltetés esetén a gyökérfejlődés és a cserjék növekedése késleltethető.
Mezőgazdasági szabályok
A betakarítás után a talajt kiássák. Ugyanakkor a munka során szerves és ásványi fejtrágyákat juttatnak a talajba. Homokot vagy tőzeget adnak a talajhoz, ha nehéz. A következő anyagok kerülnek a homokos talajba: trágya, agyag, tőzeg és komposzt. A tavasz beköszöntével a földet újra kiássák vagy fellazítják, de ezúttal nem olyan mélyre, mint az első feldolgozás során.Tekintettel a talaj összetételére, szükség esetén hamut vagy ásványi műtrágyákat adhat hozzá.
Az ültetésre szánt anyagok előkészítése ősszel történik, amikor a gyökérnövényeket tárolásra helyezik. A magvaknak közepes méretű, körülbelül 60 gramm súlyú gyümölcsöket választanak. Az ültetésre szánt burgonyát a termés többi részétől elkülönítve kell tárolni.
Körülbelül egy hónappal az ültetés előtt a magokat gondosan ki kell válogatni. A rossz minőségű és fertőzött szemeket eltávolítják. A magot egyenletesen eloszlatjuk egy rétegben, így meleg szobában fény éri. A napfény hatására szolanin képződik. Ez az összetevő növeli a magvak betegségekkel szembeni ellenálló képességét.
A körülbelül 2 cm-es hajtású gyümölcsök ültetésének optimális mélysége könnyű talajban 10-12 cm. Nehéz talajban - legfeljebb 10 centiméter, agyagos talajban - legfeljebb 5. A gumók között 30 centiméter távolságnak kell lennie. A sorok közötti távolság 60. Ha a sorok túl keskenyek, a felesleges nedvesség a talajban marad. Nehéz lesz a dombolás és a gyomlálás is.
A talaj összetétele és a földterület elhelyezkedése befolyásolja a zöldség ültetési módját. A hegygerincekre való leszállás olyan területeken javasolt, ahol a talajvíz közel van a felszínhez. Ha nehéz talajjal dolgozik, ezt a technikát nem alkalmazzák. Az árkok és árkok ideálisak a homokos talajhoz. A laza földön a nyári lakosok a hagyományos módszert használják.
Gondoskodás
Annak ellenére, hogy a "Varázsló" burgonya szerény fajta a gondozásban, emlékeznie kell a kultúra gondozásának néhány finomságára.
- A kis gyomok eltávolításához még az első hajtások előtt el kell végezni a talajlazítási eljárást. Ismételje meg eső után.
- Fagyveszély esetén a palántákat földdel kell megszórni.Az optimális rétegméret nem haladja meg az 5 centimétert.
- A burgonyát csak vizuális nedvességhiány esetén szabad öntözni.
- Amint a cserje eléri a 15-20 centiméteres magasságot, dombolást hajtanak végre. A második alkalommal az eljárást megismételjük, amikor a növekedés eléri a 30 centimétert, szezononként legfeljebb háromszor. Ennek eredményeként javul az oxigén hozzáférése a növény gyökérrendszeréhez.
- Normál dombozásnál a sorok közötti talajt a bokorig eltávolítják. Legyező technikával a növény szárait oldalra húzzuk szét, és a talajt a bokor közepéig gereblyézzük. Ennek köszönhetően jelentősen javul a zöldség megvilágítása és tápanyagellátása.
műtrágyák
Burgonya ültetésekor humuszt, hamut, ammónium-nitrátot és szuperfoszfátot adnak a talajhoz. Amint a gumók kicsíráznak, eljött a következő fejtrágyázás ideje. Egy cserjére fél liter ökörfarkkóró oldatot költ.
A virágzat képződése során káliumot és foszfort adnak hozzá. Kálium-szulfátot és kettős szuperszulfátot (egyenként 15 gramm) is használnak. Egyes nyári lakosok hamut használnak. Fél pohár ebből a komponensből 10 literre hígítjuk. Egy bokornak 0,5 literre van szüksége.
20 nappal a betakarítás előtt 30 gramm egyszerű szuperfoszfátot adnak a talajhoz. Ezenkívül a növényt szerves anyagokkal táplálják. 10 liter vízhez egy pohár hígtrágya szükséges. Bokronként fél liter oldat elég lesz.
Kártevők és betegségek
Annak ellenére, hogy a növény ellenáll a parazitákkal és a különféle betegségekkel szemben, gondoskodni kell a megfelelő megelőzésről.
Íme néhány jó módszer a növény keményítésére.
- A palánták és a magvak bordeaux-i keverékkel történő feldolgozása segít megvédeni a növényt a késői fertőzéstől.
- Az érintett lombozattól és szártól való megszabadulás megakadályozza a gomba kialakulását.
- A burgonya növekedési területére erős szagú növényeket ültetnek. Ideális körömvirághoz, fokhagymához, tormához és sok máshoz. Elriasztják a veszélyes kártevőket.
- Száraz időben hamut szórnak a cserjére. Egy kilogramm száz ültetésre elegendő. Ez a módszer védelmet nyújt a Colorado burgonyabogár és lárvái ellen.
- A csípős paprika főzete nagyon hatásos. Elkészítéséhez 100 g anyagot 10 liter vízben elkeverünk, és 40 gramm szappant adunk hozzá. A tetejét a kompozícióval permetezzük.
A "Varázsló" burgonyára különösen veszélyes kártevők közül érdemes kiemelni az aranyfonálférget. A kártevő a paraziták csoportjába tartozik, amelyek hossza nem éri el az egy millimétert. Megtámadja a növény gyökérrendszerét. A fertőzött zöldség jelei:
- megsárgult levelek;
- sápadt és vékony szárak;
- virágok esése;
- kis arany golyók a gyökereken.
A tápanyagok hiánya miatt, amelyek nem jutnak be az érintett gyökérrendszerbe, a gyökérnövények szenvednek. A fertőzés vízen, földön, növényi hulladékon és szerszámokon keresztül terjed.
Betakarítás és tárolás
A tapasztalt nyári lakosok és kertészek sok ajánlást adnak, hogyan kell megfelelően betakarítani és tárolni a termést.
- A gyökérnövények érési ideje az ültetéstől számított 80-90 nap. A burgonyát nem ajánlott ennél hosszabb ideig a földben hagyni, különben megindulhat a bomlási folyamat. A termés nemcsak vonzó megjelenését, hanem ízét is elveszíti.
- A betakarítás előtt 14 nappal a tetejét lekaszálják. Ennek eredményeként a növény minden erejét a zöldség érésére fordítja.
- A betakarítás tiszta napon ajánlott. A jó időjárás ideális feltételeket biztosít a gumók szárításához.
- A burgonyát gondosan ki kell válogatni, megszabadulva a beteg és sérült gumóktól. A gyümölcsöket zsákvászonra fektetik a kiváló minőségű szárítás érdekében.
- A betakarítás előtt a tárolást előzetesen elő kell készíteni. Erősen ajánlott a helyiséget oltott mésszel vagy fehérítővel kezelni. Szükség esetén füstölést végeznek. A zöldségek tárolásának ideális hőmérséklete 2-5 Celsius-fok. Ha a mutató magasabb, a gyümölcsök csírázni kezdenek. Alacsony hőmérsékleten a keményítő cukorrá alakul, megváltoztatva az ízét.
Vélemények
A cikket a vélemények áttekintésével foglaljuk össze. Mind a tapasztalt nyári lakosok, mind a kezdők ezen a területen szívesen megosztják véleményüket erről a burgonyafajtáról. A Runet területein sok válasz gyűlt össze tematikus oldalakon és fórumokon. Az internetes portálok elemzése után bizalommal megállapítható, hogy a "Charodey" fajtára nagy a kereslet, és magas szinten megjegyezték. A vélemények körülbelül 90%-a pozitív.
A kertészek számos előnyt jegyeztek meg, köztük a kiváló gasztronómiai tulajdonságokat, a növények betegségekkel szembeni ellenálló képességét és egyéb pozitív tulajdonságokat.
Gyakorlatilag nincs negatív vélemény, azonban egyes agronómusok a magasabb keményítőtartalmú fajtákat választják. Másokat a rózsaszín bőrű fajok vonzanak.
A következő videóban a népszerű burgonyafajták leírását találja, beleértve a "Varázslót".