Burgonya "Jelly": fajtaleírás és termesztés

Az igénytelen, nagy hozamú Jelly burgonya szinte Oroszország, Ukrajna és Fehéroroszország területén elnyerte a gazdák és a nyári lakosok szeretetét. Szinte minden talajhoz alkalmazkodik, nem degenerálódik és szárazságtűrő. Fontos az is, hogy a fajta íze is meglehetősen magas, a gumók kellemes sárga árnyalatúak, és univerzálisak.

A zselés burgonya egy középkorai étkezési fajta, amelyet az Állami Nyilvántartás ajánl termesztésre a középső, Volga-Vjatka régióban, valamint a mérsékelt meleg éghajlatú területeken. Érdemes megjegyezni, hogy 2005 óta szerepel az állami nyilvántartásban, megjelenését a holland tenyésztők tevékenységének köszönheti.

Ennek a fajtának a bokroi meglehetősen vonzóak - magasak, felállók, gazdag zöld levelekkel, hullámos szélekkel és fehér virágokkal. A termés érése körülbelül a mag elültetését követő harmadik hónapban következik be. Az érő gumók világossárga héjúak, sok szemmel és sötétsárga hússal. Ez utóbbira a megnövekedett keményítőtartalom jellemző (a keményítőtartalom kb. 18%), azonban a Jelly fajta nem forr puhára, megtartja alakját és törékenységét.

A fajta hozama meglehetősen magas - akár 150-230 centner / ha. A vélemények arra engednek következtetni, hogy átlagosan 15-17 gumót takarítanak be egy bokorból, amelyek alakja hasonló a tojáshoz. Mindegyik tömege 84-112 g. Egyszerre érik, ezért azonos alakú és méretű. A fajtaleírásban általában szerepel a jó, akár 86%-os eltarthatóság említése.

A következőket lehet megkülönböztetni.

• A Jelly fajta szárazságtűrő, ezért alkalmas száraz területeken történő termesztésre, és nem igényel gyakori öntözést a forró nyáron.
• Előnye a fajta viszonylagos szerénysége. Szinte minden talajon megterem, kivéve a nagyon nedveseket.
• A "plusz" közé tartozik a magas hozam, valamint a hosszú tárolási képesség, miközben megőrzi a megjelenést és az ízt. A gumók meglehetősen sűrű bőrrel rendelkeznek, amely ellenáll a mechanikai sérüléseknek. Ez lehetővé teszi a betakarítógép használatát a betakarításhoz, lehetőleg oldalsó markolattal.
• A gumók megjelenése is magasságban van, ami lehetővé teszi az eladásra szánt fajta termesztését. Ugyanakkor a gondozás viszonylagos igénytelensége, a magas terméshozam és a jó eltarthatóság egyaránt népszerűvé teszik a Jelly fajtát a gazdák és a nyári lakosok körében egyaránt. Természetesen itt a burgonya íze is fontos szerepet játszik. A legtöbb ételhez alkalmas, kiváló ízt mutat.
• Ez a fajta nem degenerálódik, ami azt jelzi, hogy évente lehet magokat gyűjteni.

A fajta hátránya, vagy inkább jellemzője a fejtrágyázás igényessége. Ez utóbbit szezononként legalább 2-3 alkalommal kell kijuttatni a jó termés érdekében.Mint minden burgonyafajta, a "Jelly" is részt vesz a vetésforgóban, ezért az ültetési hely rendszeres megváltoztatására van szüksége. A magvak több éven át ugyanazon a helyen történő elvetése jelentősen csökkenti a termést.

Végül, annak ellenére, hogy a fajta ellenáll a burgonyarákkal és számos gombabetegséggel szemben, átlagosan fogékony a késői fertőzésre. Ezenkívül nem csak a levelek, hanem a gumók is érintettek.

Néhány héttel a vetőmag javasolt ültetése előtt elkezdik előkészíteni. Mindenekelőtt a gumókat kiválogatják, eltávolítva a zöld, korhadt, túl nagy vagy kicsi gyökérnövényeket. Közepes méretű, nagyszámú csírával rendelkező burgonya termesztésére alkalmas.

A csírázáshoz fontos, hogy magasabb hőmérsékletet biztosítsunk. Ezenkívül meg kell szervezni a gumók megvilágítását, valamint többször is ki kell vinni a napfénybe. A folyamat során szolanin képződik a gumókban. Ez utóbbi miatt a burgonya alkalmatlanná válik a rágcsálók és rovarok fogyasztására, ami tulajdonképpen az ültetés utáni első alkalommal megvédi a gumókat a kártevőktől. Ezenkívül az ilyen előkészítésen átesett burgonya erősebb és életképes hajtásokat ad.

Annak ellenére, hogy a Jelly burgonya szerény a talajválasztással szemben, fontos megjegyezni, hogy ez a növény részt vesz a vetésforgóban. Ebben a tekintetben nem ajánlott két vagy több egymást követő évben ugyanazon a talajon burgonyát termeszteni. A legmegfelelőbb talaj számára az lesz, amelyen az elmúlt szezonban téli növényeket, hüvelyeseket, fűszernövényeket és csillagfürtöt termesztettek.

Ehhez a fajtához ősszel elő kell készíteni a talajt gondosan és mélyen szántással, valamint humuszos és ásványi műtrágyákkal. A trágya 1 m2-enként 5-7 kg, szuperfoszfát - 30-40 g / 1 m2, kálium - 15-20 g ugyanazon a területen. Tavasszal az ásás megismétlődik. Optimális a könnyű termékeny talaj, amelyben magas a homoktartalom.

A magok ültetése általában május közepén kezdődik. Azonban nem annyira a naptári dátumokra kell összpontosítani, mint a hőmérsékleti mutatókra - a talajt 7-10 ° C-ra kell felmelegíteni.

A 'Jelly' fajta korai ültetéskor magasabb termést mutat, mint későn. A különbség eléri a 25-30%-ot. Ültethet egész gumókat és felét is. A lényeg, hogy a maganyagnak legalább 2-3 csírája legyen. A vágott helyeket általában napon szárítják, és hamuval porítják, hogy megakadályozzák a rothadás megjelenését.

A visszatérő fagyok negatív hatásának elkerülése érdekében a megjelent zöld hajtásokra a spunbond agroszövet használata lehetővé teszi. Megvédi a bokrokat a hőmérséklet csökkenésétől, nem zavarja a légcserét és segít csökkenteni a gyomok aktivitását. A palánták elfagyását is megakadályozza a korai bevetés, amelyben a palántákat földdel szórják meg.

Ennek a fajtának az ültetésekor lyukakat ásnak egymástól 35 cm-re. A vizes talajban a magokat gerincre lehet ültetni. A sorok közötti távolságnak legalább 70-80 cm-nek kell lennie, hogy biztosítva legyen a jó minőségű dombolás lehetősége.

Mindegyik lyukba önthet egy kis hamut és hagymahéjat.Az első műtrágyává válik, a második elűzi a kártevőket. Közvetlenül az ültetés után a területet boronálni kell, az eljárást 10-14 nap múlva meg kell ismételni.

Fontos ismerni az alábbi gondozási jellemzőket.

• A "Jelly" fajta ellenáll a kisebb hőmérséklet-ingadozásoknak, rövid szárazságnak. A fő gond a talajlazítás és a dombosítás, a betegségek kialakulásának megakadályozása és a kártevők megtámadása.
• Hosszan tartó hőmérséklet-emelkedés és szárazság esetén 2 hetente javasolt öntözés, majd talajtakarás. Ez utóbbit legjobban jól szárított szalmával lehet megtenni. A talajtakarót el kell távolítani, amikor a hőmérséklet helyreáll, mivel ez megakadályozza a talaj szükség szerinti felmelegedését.
• Kiszínezve és virágzási időszakban, ha nincs eső, a bokrokat meg kell öntözni. Érdemes elhagyni a csepegtető öntözést és felülről önteni a bokrokat, mert ez kiválthatja a fitoftóra kialakulását. Az előnyben részesített módszer a sorközi öntözés.
• A fajtához legalább 2, lehetőleg 3 hilling szükséges. Az elsőt akkor hajtják végre, amikor a bokrok magassága eléri a 10-15 cm-t, a másodikat 14-20 nap múlva. Ha a burgonyagumók szabaddá válnak, akkor földdel is meg kell szórni, hogy ne zöldüljenek meg.
• A gondozás magában foglalja a gyomok rendszeres eltávolítását is, amelyeket nem szabad a folyosón hagyni. Ez kiválthatja a rothadás és a fitoftóra megjelenését.

Annak ellenére, hogy a Jelly fajta ellenáll a burgonyaráknak, a rizoktoniózisnak, a varasodásnak és az aranyfonálféreg támadásának, hajlamos a késői fertőzésre. Ez utóbbi általában a lombozatot és egy kicsit ritkábban a gumókat érinti. A fitoftóra kialakulásának megakadályozása érdekében a talaj és a vetőmag előkészítése nagyrészt lehetővé teszi.Ősz óta a táblát ásóbajonett mélységig kell felásni, miközben eltávolítják a gyökereket, a termésmaradványokat, az észlelt kártevőket és azok falazását.

Fontos, hogy ne sűrítsük meg az ültetvényeket, és elkerüljük a nedvesség stagnálását a talajban. Ez utóbbival a lazítás és a dombolás lehetővé teszi a megbirkózást. A dühöngő fitoftóra időszakában javasolt a bokrok megelőző kezelése réztartalmú készítményekkel.

Ha phytophthora által érintett leveleket találnak, azonnal le kell vágni és el kell távolítani a helyről. A beteg bokrot, valamint a többit profilaktikus célból Oxyhom, Ridomil, Artsedil és más gyógyszerekkel kezelik.

A talaj előkészítése és megfelelő gondozása lehetővé teszi a drótférgek (a gumókat károsító kis bogarak) elleni küzdelmet is. Ha ez utóbbiakat megtalálják, akkor népi módszerekkel (csali használatával) vagy speciális eszközökkel harcolhat velük. Csaliként rúdra ültetett burgonya- vagy sárgarépadarabokat, vagy földbe temetett "csemegéket" tartalmazó üvegeket használnak. Néhány nappal később a csalétkeket a körülöttük lévő lárvákkal vagy imágókkal együtt kiszedik.

A Colorado burgonyabogár elpusztításához használhat manuális módszert (gyűjtse össze a kezével és semmisítse meg) vagy speciális füstölőt. Fontos az utóbbi hígítása, szigorúan betartva az utasításokat, biztosítva a légutak megbízható védelmét a permetezés során. A munkát nyugodt napon kell elvégezni. Ha a permetezés után esett az eső, a folyamatot meg kell ismételni.

A burgonya érési ideje a vetőmag kiültetésétől számítva 90-110 nap. Ennek ellenére június végén kipróbálhatja az első fiatal betakarítást. Pontosan ezt szokták tenni a nyári lakosok, akik több bokrot ásnak „próbára”.

Körülbelül egy héttel a gumók kiásása előtt (a termés készenlétét általában a bokrok széles körű sárgulása jelzi) javasolt a tetejét lekaszálni, és a bokrokat ebben a formában 5-7 napig hagyni. Ez megerősíti bőrüket, durvábbá és kevésbé érzékenyebbé teszi a bőrt.

A Kocsonyás krumplit kiáshatod lapáttal, vasvillával, vagy kombájnnal a földre. A földből kiásott termést a határra vagy egy lombkorona alá rakják, hagyják megszáradni. Kerülni kell az ásott burgonya érintkezését a tetejével és a fűvel. Jobb a gumókat kirakott zacskókon, régi szöveten szárítani. Ezután a burgonyát válogatják, eltávolítják az emberi fogyasztásra alkalmatlan rothadt és zöld gumókat.

A burgonya jól eltartható, ízét tavaszig megőrzi. A fajta termesztése és tárolása nagy mezőgazdasági létesítményekben ajánlott speciális eszközökkel szabályozni a körülményeket a páratartalom és a levegő hőmérsékletének meghatározására. Otthon, amikor burgonyát termesztenek maguknak, elég egy hőmérő. Az optimális tárolási hőmérséklet +1-+3°C.

A gumókat időről időre érezni és ki kell válogatni, ami lehetővé teszi a páratartalom időben történő növelését, valamint a rothadt vagy csírázott burgonya eltávolítását a teljes tömegből.

A Jelly fajta tárolásának sajátossága, hogy a tárolás első napjaiban hűteni kell. Ezt fokozatosan kell megtenni, minden nap fél fokkal csökkentve a hőmérsékletet. A gumók tavasszal történő csírázásának megakadályozása érdekében, amikor a levegő hőmérséklete emelkedik, a burgonyával ellátott dobozok napi szellőztetése lehetővé teszi. Csináld jobban reggel és este.

Tekintse meg az alábbi videót erről és más burgonyafajtákról.