"Ilyinsky" burgonya: a mezőgazdasági technológia fajtájának és szabályainak leírása

Szinte minden nyaralóban burgonyát termesztenek. Hogy mennyit, keveset ültetnek az ágyásokba, az nem annyira fontos, de egyszerűen elképzelhetetlen egy kert az úgynevezett második kenyér nélkül. Körülbelül 5000 fajta burgonya van a világon. A kísérleti kertészek különös, újszerű fajtákat próbálnak termeszteni, a tapasztalt kertészek pedig leggyakrabban a régi, bevált gumós növényeket részesítik előnyben. Ezek között méltó helyet foglal el a moszkvai tenyésztők által 1998-ban tenyésztett Ilyinsky fajta.

A fajta pozitív tulajdonságai a következők:

• stabil termés - jó gondozás mellett 1 hektárról 250-300 centner burgonyát takarítanak be; minden bokor alatt legfeljebb 13 gumó nevelhető;
• piacképes állapotú - a burgonya közepes méretű, kerek, néha ovális; a gumók súlya 80-150 g, sima, kellemes rózsaszínű bőrük van; az egészséges gumóknak nincsenek hibái; szeme vörös, kicsi, sekély; gyökértermés sűrű, elefántcsont húsú, majdnem fehér színű, amely a vágás és a főzés után sokáig nem sötétedik; főzéskor a gumók 85% -a nem veszíti el eredeti alakját;
• ízminőségek - ideális salátákhoz, ropogós falatok készítéséhez; keményítőtartalom 15-18%;
• a gyökerek jó megőrzése – eléri a 98%-ot;
• az ültetési talaj iránti igénytelenség - ennél a fajtánál előnyösebb az a föld, ahol korábban évelő növényeket, téli növényeket, hüvelyeseket, leneket, csillagfürteket termesztettek.

Az "Iljinszkij" fajta középkorai kategóriába tartozik. A gumók 2,5 hónap alatt érnek. A bokroknak kevés levelük van, kis méretűek, többnyire szélesre nőnek. A felsőrészek középen erősebbek, oldalt pedig szétesnek. A gazdag zöld színű sűrű lombozat hullámos szélekkel rendelkezik. Kis virágok, világos, halvány rózsaszín virágzattal, finom lila árnyalattal.

Az Ilyinsky fajtát májusban javasoljuk ültetni. Az ültetéshez használjon egészséges gyökérnövényeket, amelyek nem sérültek. A mérete nem haladja meg a 4 cm-t, a talajba ültetés előtt a burgonyának 2 héten belül ki kell csíráznia.

20 cm átmérőjű és 30 cm széles ültetőlyukakat készítünk, egy lyukba 2 db gumót ajánlott helyezni. A sortávolság javasolt 35 cm, a cellák közötti távolság pedig 60 cm.Kézi ültetéskor jobb párban dolgozni: az egyik lyukat ás, a másik gyökérnövényeket rak, a hajtásokat felfelé irányítva. A gumók tetejére hamut, komposztot, majd talajt öntünk. Az első hajtások kialakulása után, a virágzás kezdete előtt a növényeket kétszer kell permetezni.

Annak ellenére, hogy ez a fajta meglehetősen szárazságtűrő, ha a nyár nagyon száraz, a gyökérnövényeket legalább hetente egyszer öntözni kell. Fontos tudni, hogy az Ilyinsky fajta nem lesz jó hozam magas páratartalom mellett a virágzás során. Az öntözést 20 nappal a betakarítás előtt le kell állítani.

2 hetente egyszer a gumókat ásványi műtrágyákkal és rothadt trágyával kell etetni.

A rovarkártevők közül az Iljinszkij fajta, a többi burgonyafajtához hasonlóan, fél a Colorado burgonyabogártól, amelyet hagyományos népi módszerekkel vagy kémiai készítményekkel kell leküzdeni. A kártevő elleni küzdelemben a "Bancol" és a "Bushido" hatékony gyógyszereket már a gyakorlatban tesztelték.

Számos betegséggel szembeni stabil immunitás jelenlétében ez a fajta késői fertőzéssel és fonálférgekkel megbetegszik. A késői fertőzés a tetején lévő sötét foltok jelenlétében nyilvánul meg. Ez egy nagyon súlyos, gyógyíthatatlan betegség. Megakadályozhatja megjelenését speciális készítményekkel: kálium-permanganát, réz-szulfát, Bordeaux folyadék, kénes réz. A feldolgozást a csírák megjelenése után végezzük. Ha nem végezték el időben a megelőző munkát, és a zöldség késői fertőzésben szenvedett, akkor a növényeket Oxyhom vagy Ridomil Mts-szel kell kezelni.

A fonálférget nehezebb azonosítani, mivel általában a gumókon jelenik meg. A csúcsok gondos kontrollálásával azonban ez a betegség is észrevehető: lomha, sárgult levelek, lassan növekvő csúcsok.A betegségben szenvedő gyökérnövények nagyon kicsik, a gyökerek kimerültek. Ezt a betegséget "Medvetoks U" vagy "Gromoboy 1", "Gromoboy 2"-vel kezelik. Ez a fajta ellenáll a varasodás, a burgonyarák betegségeinek.

A nyári lakosok szerint ez a fajta szerény, könnyen tenyészthető, nem igényel különleges készségeket a termesztés során. Az ajánlott készítményekkel történő kezelés után betegségekkel szemben ellenálló. A fajta ideális a nyári lakosok számára, akik nem tudják biztosítani a növények gyakori öntözését: "Ilyinsky" türelmesen elviseli a meleget. A betakarítás a szem ünnepe - minden burgonya majdnem azonos méretű és alakú, nagyon szép színű, körülbelül 120 g. 1 négyzetméterről körülbelül 5 kg termést kapunk.

A burgonya alagsori körülmények között jól tárolható: nem szárad ki, tavaszig nem csírázik. Főzéskor nem forr puhára, megőrzi eredeti megjelenését. Nagyon finom "Ilyinskaya" fiatal burgonya tejföllel, sütőben sütve, ropogós burgonya chips készítéséhez.

A következő videóban megtudhatja a burgonyatermesztés titkait.