A Rosara burgonyafajta leírása és termesztése

A "Rozara" burgonyafajtát német tudósok tenyésztették ki a 90-es években. a múlt században, és szó szerint néhány évvel később megjelent a hazai élelmiszerpiacon. Ez a burgonya nagyon elterjedt a világ különböző országaiban. Az új fajok és fajták versenye ellenére a Rosara hosszú ideje vezeti az eladásokat.

A Rosara fajta előnyeit sok nyári lakos és kertész értékeli - ez a szerény burgonya sokféle éghajlati övezetben termeszthető. A "Rozaru" korai érés, állandóan magas hozam és kivételes ízjellemzők jellemzik. Fontos előnye ennek a burgonyának a különféle betegségekkel szembeni ellenállása.

A vetőmag elültetésétől a kifejlett gumók teljes értékű betakarításáig 60-70 nap telik el. A betakarítás már augusztus végén elvégezhető, míg egy bokorról akár 24 gumót is lehet betakarítani, egy-egy gyümölcs súlya 100-150 g, így mindegyikből akár 3,5 kg erős és ízletes burgonya is nyerhető. bokor.

A gumók színe világos rózsaszín, így könnyen megkülönböztethetők a többi fajtától. A gumó alakja ovális, méretei megközelítőleg azonosak, a bőrön enyhe érdesség észlelhető. A szemek sekélyek és nagyon kicsik, a hús halványsárga árnyalatú. A Rosara burgonyabokrok nagyon kompaktak - alulméretezettek és nem terpeszkednek.Lila virágok élénksárga porzóval. A levéllemez tojásdad, színe sötétzöld.

A fajta népszerűsége számos előnyének köszönhető:

• Magas alkalmazkodóképesség - ez a burgonya nemcsak Oroszország déli részén, hanem az északiak kivételével más régiókban is termeszthető. A fajta nem fél a szárazságtól, a burgonya sikeresen növekszik és fejlődik magas hőmérsékleten, perzselő közvetlen napfényben.
• Korai érettség. Oroszország középső részén a kertészek ritkán gondolnak arra, hogy milyen hamar érik a gyökérnövények, de az Urálban és Szibériában minden nyári lakos megérti, hogy sokkal jövedelmezőbb a korai érésű fajtákat ültetni, mert régiójukban a nyár és az ősz nem mindig érik. gyere a naptári dátumukon. Éppen ezért instabil éghajlaton a későn érő fajták ültetése gyakran azt eredményezi, hogy a gumóknak egyszerűen nincs idejük beérni a hideg időjárás kezdete előtt.
• Jó hozam. A "Rozara"-t az jellemzi, hogy hosszú ideig bőségesen terem. Leggyakrabban 2-2,5 kg burgonyát takarítanak be minden bokorból, de jó gondozás mellett ez a szám sokkal magasabb is lehet.
• Kiváló tartási minőség. A gyümölcsök legalább 90%-a kiváló kiszerelésű, jól bírja a szállítást és a hosszú távú tárolást. Ezért a fajtát nemcsak a nyári lakosok választják személyes használatra, hanem a nagy agráripari vállalatok is, amelyek eladásra burgonyát termesztenek. Ha a tárolási feltételek megfelelnek a normatív feltételeknek, vagyis a gyümölcsöket száraz helyiségben, +2 hőmérsékleten tartják. +5 fok, akkor a kár nem haladja meg a 2%-ot. És a tipikus pincék és pincék körülményei között ez a szám nem haladja meg a 10%-ot.
• Jóízlés. A "Rozara" burgonyát kellemes íz jellemzi, a szakértők 4,5-re értékelik az 5-ös skálán.

Ennek azonban nem voltak hátrányai sem:

• a burgonya gyenge ellenálló képességgel rendelkezik a késői fertőzéssel szemben;
• a bokrok különböző irányokba terjednek;
• a fajta sütésre nem alkalmas.

Egy adott burgonyafajta elterjedtségét befolyásoló legfontosabb tényező, mint minden más zöldségnövény, az ízi jellemzői. Ez nem meglepő, mert a burgonyát azért termesztik, hogy megegyék, és mindenki finomat akar enni.

A Rosara nagyon ízletes, puha és puha, a húsa nem vizes. Ugyanakkor a sárga árnyalatnak köszönhetően a főtt burgonya és a burgonyapüré is rendkívül étvágygerjesztőnek tűnik. Nagyon fontos, hogy a gumók főzéskor ne forrjanak fel, ezért gyakran saláták készítésére használják, amikor a megfőtt gyümölcsöt apró kockákra vágják vagy lereszelik.

Annak ellenére, hogy a Rosara burgonya kivételes minősége, a fajta íze és megnövekedett termése a vegetatív szaporítás során 4-6 évig változatlan marad, idővel bármilyen talaj erősen kimerül, kórokozó mikroorganizmusok és gombaspórák telepednek meg benne.

Ez lehetetlenné teszi a növény hozamának és a gumók biztonságának megfelelő szinten tartását a legjobb gondozás mellett sem.

Ebben az esetben egy jó kiút az lenne, ha gumókat termesztenek magokból, de ez a folyamat meglehetősen hosszú - két évig tart. Fontos ezt szem előtt tartani, és előre gondoskodni a vetőmag beszerzéséről. Ebben az esetben az új anyagok beszerzése az ültetéshez sokkal olcsóbb lesz.

Az alacsony ár mellett a módszernek számos egyéb előnye is van:

• A burgonya kiváló minőségébe vetett bizalom - nem minden kertész, aki burgonyát vásárol a piacon, „szemmel” tudja helyesen azonosítani a fajtáját, és megkülönböztetni a szuper elitet (amelybe Rosara is tartozik) a közönséges kis rózsaszín burgonyától.
• A vetőmag magas csírázási szintjének fenntartása hosszú ideig. A kertészek azt javasolják, hogy a magokat legkésőbb a kézhezvételtől számított 3 éven belül ültessenek el, azonban megfelelő tárolás mellett sokkal tovább életképesek maradnak - eltarthatóságuk eléri a 10 évet.
• A saját termesztésű minigumók nem igényelnek különleges tárolási feltételeket, és kevés helyet foglalnak el - sokkal kevesebbet, mint a szokásos ültetési anyagok.
• Megnövekedett hozam. Megfigyelhető, hogy az ezzel a módszerrel nyert termés mérete 10-15%-kal nagyobb. Ezt a mutatót azonban nagyban befolyásolja az egyes régiók éghajlata.
• A burgonyafajtára jellemző betegségek hiánya - ez annak a ténynek köszönhető, hogy a magvak és gumók nem öröklik a betegségeket a természetes körülmények között termesztett bokortól.

Azonban még semmi ideálisat nem találtak fel, ezért az ültetőgumók termesztésének vetőmag-módszerének vannak hátrányai:

• A magvak csírázási aránya alacsony, ezért elég nagy tartalékkal kell majd elkészíteni őket.
• A palánták szeszélyessége - a burgonya palánták nagyon finnyásak, szinte ideális körülményeket igényelnek az ültetéshez és a termesztéshez: a bokrok napfény vagy mesterséges fény hiányában nagyon megnyúlnak, tápanyaghiány esetén elszáradnak, merüléskor a gyökérrendszerük gyakran meghal.
• Fekete lábnak való kitettség. Sajnos a mesterséges körülmények között történő termesztés nem teszi a növényeket teljesen ellenállóvá a betegségekkel szemben, a palántákat még mindig érintik bizonyos betegségek.
• Hosszú várakozási idő. A módszer őszintén szólva nem kapkodóknak való - az első hajtások megjelenése és a talajba ültetés között közel két hónap telik el, miközben a palánták ezalatt 17 cm-re nyúlnak ki, ugyanakkor maga a szár vékony. és gyenge, így nem mindenki tudja elviselni a súlyát. A palánták gyakran meghajlanak, lelógnak és deformálódnak.

Függetlenül attól, hogy saját kezűleg termesztett minigumót, vagy előző évek vetőmagját használta fel, bizonyos követelmények vonatkoznak a palántagumókra. Erősnek és egyenletesnek kell lenniük látható hibák nélkül. Bármilyen növekedés, repedés és sötétedés gombás fertőzés jele lehet. Az ilyen gumót azonnal el kell halasztani.

A vetőburgonya kiválasztása után sötét helyre helyezzük a csírázáshoz, a levegő hőmérséklete egy ilyen helyiségben nem haladhatja meg a 4 fokot, a közvetlen ultraibolya sugárzás szigorúan tilos.

Sok gumót ültet csírázás nélkül, de ebben az esetben a tenyészidő 7-14 nappal hosszabb.

Amint a rügyek életre kelnek, a gumókat forgácstal vagy fűrészporral meg kell szórni, körülbelül 4 cm-es réteget képezve.A fűrészport rendszeresen permetezni kell kész biostimulánsok oldatával. A Mikon és Epin készítmények Rosara számára optimálisnak tekinthetők.

Az ültetési gumók csírázását 1,5 hónappal a talajba ültetés várható időpontja előtt kell elkezdeni. Körülbelül 2 héttel az ültetés előtt a kicsírázott gumókat friss levegőre kell vinni, hogy héjuk lédús legyen és ellenálljon a káros környezeti hatásoknak. Ez lehetővé teszi a hozam jelentős javítását - általában a keményedés eredményeként 15% -kal nő.

A fajtát az éjszakai fagyok veszélyének elmúltával ültetik el, és a talaj 10-15 fokra melegszik.

A Rosara burgonya nem válogatós a talaj összetételét illetően, ezért leggyakrabban a növénytermesztésre szánt földterületet a maradékelv szerint osztják ki. Meg kell azonban jegyezni, hogy a növény a meleg és erős napfényt részesíti előnyben, ezért a helynek jól megvilágítottnak és árnyékolás nélkül kell lennie. Optimális, ha tőle kis távolságra van valamilyen akadály, amely megvédi a növényeket a huzattól és a széllökésektől. Lehet bokrok vagy kerítés vagy melléképület fala.

A "Rosara" földjének termékenynek, jól megtermékenyítettnek és ugyanakkor nagyon lazának kell lennie. A legjobb az egészben, hogy a kultúra vályog vagy szürke talajban fejlődik. Ne ültessen burgonyát magas savasságú talajba.

A rosa roux-t ugyanazon a területen legfeljebb 3 évig termesztik, és tanácsos minden új helyet jól előkészíteni. Ehhez egy évig zöldtrágyanövényeket ültetnek rá, amelyek jelentősen javítják a talaj szerkezetét: boglárka, lóhere, len vagy csillagfürt. A burgonya legjobb elődje a hüvelyesek, valamint az uborka, a sütőtök, a káposzta vagy a kukorica.

Nem kívánatos a burgonyát a burgonyafélék családjába tartozó növények után, valamint a napraforgó után ültetni, mivel ezek a növények érzékenyek ugyanazokra a betegségekre. A Rosara burgonyát április közepétől kezdik ültetni - a pontosabb ültetési dátumot az időjárási viszonyok alapján határozzák meg.

Ültetés előtt a talajt forrásban lévő vízzel öntözzük, és néhány napig fekete műanyag fóliával fedjük le.

A "Rozara" meglehetősen szerény fajta, így a gondozása nem igényel sok erőfeszítést.

E fajta mezőgazdasági technológiájának egyik fő összetevője a fejtrágyázás bevezetése. A Rosarának nagy szüksége van káliumra és foszforra, valamint nitrogénre. A burgonya más képviselőihez hasonlóan a burgonya jól reagál a szerves trágyák - ökörfarkkóró, komposzt és fahamu - kijuttatására.

A szezon során három fejtrágyázást kell végezni - a legelső domboláskor, egy héttel a virágzás után, és egy hónappal később a harmadik fejtrágyázást.

Az ágyást rendszeresen gyomlálni és gyomlálni kell, az eltávolítást pedig mélyen kell elvégezni - hogy a gyökerek ne maradjanak a talajban, mert megakadályozzák a gumók aktív növekedését, érését.

Célszerű a folyosókat szalmával vagy kaszált fűvel mulcsolni - ez fenntartja a szükséges nedvességszintet a talajban. Eső vagy öntözés után minden alkalommal meg kell lazítani a földet, különben megreped vagy kéreg borítja, ami megzavarja a levegő áramlását a gumókba.

A burgonyát szezononként körülbelül háromszor öntözik, de ha a nyár száraz, akkor ezt az eljárást egy kicsit gyakrabban kell elvégezni. A virágzás során különös figyelmet kell fordítani a nedvességre. Kívánatos csepegtető vagy esős módszerrel öntözni, hogy az ágy ne váljon mocsárba - ilyen környezetben valószínű, hogy a gumók egyszerűen elrohadnak. Minden bokor átlagosan 4-5 liter vizet igényel.

Körülbelül 10-14 nappal a betakarítás előtt le kell nyírni az összes tetejét, aminek köszönhetően a fiatal burgonya gumói végül kialakulnak. Egyes kertészek egy másik módszert ajánlanak - a 20-25 cm magasságot elért hajtásokat a talajtól 10-15 cm távolságban letörik, hogy ne száradjanak ki, ugyanakkor már ne tudjanak felegyenesedni. . Ebben az esetben a talajból származó tápanyagok bejutnak a szárba, elérik a törést és kibontakoznak, és a szükséges mikro- és makroelemeket eljuttatják a gumókhoz.

A leghíresebb burgonyakártevő a Colorado burgonyabogár. Felemészti a szárat és a lombozatot, ami végső soron a növény pusztulásához és a gumók növekedésének leállásához vezet.Ennek eredményeként a hozam erősen csökken.

A bogár veszélyes a termékenységére - egy nőstény legfeljebb 300 tojást tojik, míg a szezon során 3 tengelykapcsolót készíthet. Így elég gyorsan néhány bogár hatalmas kolóniává alakul, ami semmissé teszi a gazdálkodók minden erőfeszítését, hogy jó termést szerezzenek.

A "Rozara"-t gyakran megtámadja a Colorado burgonyabogár, ezért a kertésznek mindig kéznél kell lennie a kártevő elpusztítására szolgáló eszközöknek. Erre a legalkalmasabb a Colorado, a Bicol vagy a Fitoverm. Ezek olyan biológiai védőszerek, amelyek teljesen ártalmatlanok az emberre. Bénító hatást fejtenek ki a lárvákra, aminek következtében az utóbbiak abbahagyják a táplálkozást és rövid idő után elpusztulnak. Ugyanakkor a bogarak tojásai immunisak a gyógyszerekre, ezért a permetezést rendszeresen meg kell ismételni.

A vegyi készítményeknek komolyabb hatása van, de használatukat szigorúan az utasításoknak megfelelően kell végezni. Ellenkező esetben súlyos károkat okozhat a környezetben és saját egészségében. A vegyszerekkel végzett munka védőfelszerelést - kesztyűt és légzőkészüléket - igényel.

Sok nyári lakos a régi módon kézzel harcol a bogár ellen - azaz magát a bogarat és a lárváit is kézzel gyűjtik össze, tégelybe teszik, és forrásban lévő vizet öntenek rá. Ez a módszer akkor optimális, ha pár ágyást nevelünk, de ha nagy a parcella, akkor a Colorado burgonyabogár mechanikai megsemmisítése nem ad semmilyen hatást, de sok munkát igényel.

Oroszországban ősidők óta népi jogorvoslatokat használnak a kártevők elleni küzdelemben.Sokan a mai napig használják, mert a jó hatásfok a teljes környezetbiztonsággal párosul.

A leggyakoribb lehetőségek a következők:

• permetezés nyírfaszén infúziójával;
• hamu és mosószappan oldatának használata - ehhez forralja fel a hamut az erősség érdekében, hagyja 2-3 napig, majd adjon hozzá egy kis reszelt szappant a készítményhez;
• hagymahéjat szórunk az ágyások közepére;
• termesztése a körömvirág folyosóin.

Ha burgonyáról van szó, nem elég a jó termés, nagyon fontos a megtakarítás. Mint ismeretes, a korai burgonyafajták nem rendelkeznek jó eltarthatósággal, de a Rosara kivétel. Normál körülmények között tárolva a termés legfeljebb 10%-a romlik, száraz, hűvös pincében pedig a gyümölcsök legalább 98%-a megőrzi megjelenését.

Ahhoz, hogy minél több gumó megőrizze külső tulajdonságait, ízét és tápanyagtartalmát változatlan, fontos, hogy a gyümölcsök teljesen érettek legyenek. Gyűjtés után szabad levegőn kell szárítani. Ezt nem szabad tűző napon megtenni, optimális, ha árnyékban keresünk helyet nekik, különben a gumók kizöldülnek és fogyasztásra alkalmatlanok lesznek.

Ezután a burgonyát a gumók minősége szerint válogatják. A látható hibás gyümölcsöket azonnal ki kell selejtezni vagy élelmiszerként felhasználni. Csak mechanikai sérülés nélküli burgonya tárolható hosszú ideig.

A betegség jeleit mutató gyümölcsöket nem szabad enni, azonnal meg kell semmisíteni.

Raktárhelyiség kialakításakor próbálja meg úgy felszerelni, hogy a hőmérsékletet 2-4 fokra állítsák be, és a páratartalom ne haladja meg a 85%-ot. Csak ebben az esetben biztosítható a termés maximális biztonsága.

Tárolásra fadobozokat viszünk, de hálózsákok is használhatók. A tároló aljára célszerű zúzott követ vagy homokot önteni, amely az őszi-téli időszakban felszívja a felesleges nedvességet és csökkenti a gombás fertőzések kockázatát. A helyiségnek sötétnek kell lennie. Kerülje a közvetlen napfénynek való kitettséget, valamint a hosszan tartó mesterséges világítást.

Minden kertész kiválasztja azt a burgonyafajtát termesztésére, amely a legjobban megfelel táplálkozási igényeinek és kereskedelmi céljainak. A "Rozara" burgonya ebben az értelemben univerzálisnak tekinthető, mivel személyes használatra és eladásra is termesztik.

A mai napig a Rosara-t nemcsak Oroszországban, hanem Kazahsztánban, Ukrajnában és Fehéroroszországban is széles körben termesztik, míg a róla szóló vélemények a legpozitívabbak.

A legtöbb nyári lakos kiemeli a gyümölcs kivételes ízét, a kultúra szerénységét, a szállítás jó tűrőképességét és a tárolás időtartamát. A növény magas hozamú.

A kertészek által feljegyzett egyetlen nehézség a korai éréssel kapcsolatos - ez egybeesik más népszerű kerti növények érésével, ezért gyakran nincs elég idő a burgonya szedésére.Ezenkívül a terméket nem használják sütésre - ez is mínusz, bár a Rosara-ból származó burgonyapüré és főtt burgonya a legfinomabb.

A következő videóban a népszerű Rosara burgonyafajta leírását találja.