Fogyj kefirrel és uborkával

A hagyományos orvoslásnak köszönhetően sokan ismerik az uborka és a kefir pozitív hatását az emésztőrendszer szerveire. Az erjesztett tejital megfelelő használatával és egy zöld zöldséggel kombinálva rövid időn belül sokat fogyhat, elfelejtheti a puffadást és megtisztítja a gyomor-bélrendszert az élelmiszer-hulladéktól.

Az erjesztett tejitallal készült uborka jól kompatibilis. A növényi eredetű termék lehetővé teszi az étvágy szabályozását a magas élelmi rosttartalom miatt. A rostok sósavval kölcsönhatásba lépve megduzzadnak, kitöltve a gyomor szabad terét. Ennek eredményeként az ember egy ideig hamis teltségérzetet érez. A kefir lehetővé teszi, hogy felgyorsítsa az emészthetetlen növényi rostok, toxinok és mérgező vegyületek eltávolítását a belekből.

Két termék kombinációja javítja az élelmiszer emésztési folyamatát és növeli az intracelluláris anyagcsere sebességét. Az uborkát nagy mennyiségű tartronsav jellemzi, amely összetételének része.

A növényi monodiéta böjt napjai alatt a bél funkcionális aktivitása romlik. Uborkás-kefir diétán ez a tejsavas ital hashajtó hatása miatt nem történik meg. Ezért az alacsony kalóriatartalmú étrend kiegyensúlyozottabbnak tekinthető. Ezenkívül a kefir jótékony laktobacillusokat és bifidobaktériumokat tartalmaz, amelyek támogatják a bél természetes mikroflóráját. Ezzel párhuzamosan gátolják a patogén mikroorganizmusok, köztük a káros Helicobacter pylori szaporodását. Ez utóbbi provokálja a gyomorhurut és a fekélyek kialakulását az emésztőrendszerben.

Az erjesztett tejital pótolja az állati fehérjék készletét, amelyek könnyen emészthetők a termék kémiai szerkezetében lévő lipidek miatt. Ezért a diétás terápiához 1-2,5% zsírtartalmú terméket kell vásárolnia.

Egy kilogramm zöld zöldség energiaértéke mindössze 170 kcal. Ezenkívül az uborka speciális aktív enzimeket tartalmaz, amelyek segítik az állati fehérjék emésztését.

A kefir egyedülálló kémiai szerkezettel rendelkezik, amely meghatározza előnyös tulajdonságait:

• elősegíti a felesleges folyadék, élelmiszer és bakteriális hulladék eltávolítását a gyomor-bél traktusból;
• javítja az intracelluláris anyagcserét;
• megkönnyíti más élelmiszerek emésztésének folyamatát;
• magas kalciumtartalma miatt erősíti a haj, a csontok, a fogzománc és a körömlemezek szerkezetét;
• megakadályozza a rothadó folyamatok kialakulását a gyomor-bél traktusban;
• a nagy mennyiségű B-vitamin miatt normalizálódik az idegrendszer funkcionális aktivitása és javul a pszicho-érzelmi egyensúly;
• javítja a hangulatot.

A növényi eredetű termék a következő előnyökkel jár a szervezet számára:

• az uborka 95%-ban víz, amelyben ásványi és vitaminvegyületek oldódnak, így csökken a kiszáradás veszélye;
• enyhe diuretikus hatást okoz, aminek következtében a mérgező anyagok kiválasztódnak;
• a növényi rostok növelik a bél simaizmainak perisztaltikáját;
• a magas jódtartalom miatt javul a pajzsmirigy működése;
• nagy mennyiségű kálium segít fenntartani a normál víz- és elektrolit-egyensúlyt, növeli a vesék és a szív funkcionális aktivitását;
• normalizálja az epe felszabadulását;
• felgyorsítja az emésztést és biztosítja a fehérjetartalmú élelmiszerekből származó tápanyagok teljes felszívódását;
• csökkenti a rossz koleszterin szérum szintjét;
• normalizálja a gyomornedv savasságát.

A kefir uborkával a leghatékonyabb lehetőség a böjt napjára. A termékek tartalmazzák a szükséges zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat, ezért kiegyensúlyozott étrendnek minősülnek. A fogyás folyamata a hashajtó és a vizelethajtó hatás kombinációja eredményeként alakul ki: a felesleges folyadékot és az elektrolitokat eltávolítják, a köveket meglágyítják és eltávolítják a vesékből, a széklet normalizálódik és a méreganyagok kiürülnek. Ugyanakkor az uborka-kefir monodiéta alacsony energiaértékkel rendelkezik.

Fontos megjegyezni, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend stresszt vált ki a szervezetben, amely különféle mellékhatásokhoz vezethet:

• az élelmiszerek ellenőrizetlen felszívódása a diéta befejezése után és az azt követő táplálkozási elhízás;
• az általános anyagcsere megsértése, hasmenés, a bélmozgás megsértése és a gyomornedv fokozott savassága;
• krónikus fáradtság és izomgyengeség.

Ha negatív hatások jelentkeznek, meg kell szakítani az étrendet, és vissza kell térni a normál táplálkozáshoz. Ha a fogyás abbahagyása után a mellékhatások nem szűnnek meg, kérje ki kezelőorvosa tanácsát. Szigorúan tilos diétát tartani a következő ellenjavallatok jelenlétében:

• terhesség;
• a gyomor és a nyombél fekélyes eróziós elváltozásai;
• súlyos fertőző patológiák;
• szív-és érrendszeri betegségek;
• gastritis, gasztroenteritisz, hasnyálmirigy-gyulladás;
• súlyos vese- és májelégtelenség;
• immunhiányos állapot;
• pszichés zavarok.

A szigorú diéta diétás menüjének csak uborkát és kefirt kell tartalmaznia. A nap folyamán körülbelül 1500 ml alacsony zsírtartalmú tejsavas italt és 1500-2000 g uborka gyümölcsöt fogyaszthatunk. Az ételek sózása szigorúan tilos. Diéta esetén a fűszerek és gyógynövények kis mennyiségben történő használata megengedett. Ebben az esetben olyan táplálék-kiegészítőket kell választani, amelyek gyengéden hatnak a gyomor-bél traktus nyálkahártyájára. A fűszereknek el kell tompítaniuk az éhségérzetet. Fűszereket kell vásárolni enyhe fajták.

A teljes táplálékmennyiséget 5-6 étkezésre kell felosztani, ami megfelel a frakcionált táplálkozás szabályainak. Ebben az esetben szükséges a kialakuló éhségérzet tompítása.

A diéta során ajánlott betartani az ivási rendszert - igyon legalább 2 liter folyadékot.Ebben az esetben az édes és szénsavas italokat ki kell zárni az étrendből. Ásványi szénsavmentes víz, zöld tea és gyógynövényfőzetek megengedettek. Fogyasszon folyadékot 5 perccel étkezés előtt, hogy kitöltse a gyomorüreget és csökkentse az elfogyasztott étel mennyiségét.

Ahhoz, hogy nagyobb hatást érjen el a fogyásban, be kell tartania néhány szabályt:

• egy hétig naponta 2 csésze kefirt kell elfogyasztani, ébredés után és éjszaka érdemes erjesztett tejitalt inni;
• 1-3 napos merev monodiéta kiválasztásakor szigorúan tilos más ételeket használni, kivéve az uborkát és a savanyú tejes italt;
• ha 7 vagy 14 napig követi a diétát, más ételeket is fel kell vennie a diétás menübe, míg naponta legalább egyszer zsírszegény halfilét, baromfihúst vagy sovány marhahúst kell ennie;
• csak friss kefirt kell vásárolni, amelyet legfeljebb 72 órán keresztül tároltak, és őrölt zöldségeket;
• az étkezést szigorúan ugyanabban az időben kell elvégezni;
• esti étkezés szükséges legalább 4 órával lefekvés előtt;
• diéta során el kell hagyni a nehéz fizikai erőfeszítést és a túlzott mentális tevékenységet;
• A táplálkozási szakértők nem javasolnak egy hétnél hosszabb étrendet, mivel az étrend nem fogja tudni biztosítani a szervezet számára a szükséges mennyiségű mikro- és makroelemet.

A diétát úgy tervezték, hogy nyáron hajtsák végre. Ebben az időszakban a kén-oxidot nem adják az uborkához a gyors érés érdekében, így a zöld zöldségek a maximális mennyiségű tápanyaggal telítettek.Ezenkívül a magas hőmérséklet hátterében a szervezetnek kevesebb táplálékra van szüksége. Ezért többszörösen könnyebbé válik a merev diéta elviselése.

A fogyás leghatékonyabb módja a 3 napos monodiéta tejsavas italon és uborkán. Ezalatt a zsírréteg főként a comb és a has bőr alatti szövetéből távozik. Ezzel párhuzamosan megtörténik a gyomor-bél traktus teljes megtisztulása az emésztetlen élelmiszer-maradványoktól, a bakteriális hulladékoktól és a mérgező vegyületektől. Egy rövid diétás terápia során alacsony a mellékhatások és az anyagcserezavarok kockázata.

A kefir és a zöld zöldségek mellett gyógynövény infúziók és gáz nélküli ásványvíz megengedett. A megengedett alapanyagokból különféle italokat és első fogásokat készíthet. Ha a diéta alatt az akut éhségérzet evés után sem enged el, kellemetlen érzés jelentkezik az epigasztrikus régióban, enni kell 2 főtt csirke tojást egy kis szelet teljes kiőrlésű kenyérrel. Az ilyen snack helyettesíthető ivójoghurttal vagy túrómasszával.

Nehéz kibírni 7 napot meghibásodások nélkül, ezért ha ez utóbbi előfordul, akkor a kihagyott naptól folytatható a diéta, és nem szabad újrakezdeni. Minden nap meg kell inni 2 liter tejsavas italt és enni körülbelül 1500 g zöld zöldséget. Támogathatja az izmok munkáját fehérje táplálékkal - napi 150 g sovány hal, baromfi vagy marhahús fogyasztása. Kefirből és zöldségekből hideg levesek, koktélok és zöldségsaláták készítése megengedett. A két fő összetevőn kívül citromlevet vagy fűszeres fűszernövényeket adhat hozzá.Egy hétig a testtömeg 8-10 kg-mal, a bőr alatti zsírréteg vastagsága 2-4 cm-rel csökken.

Az eredmény megszilárdításához be kell tartania a kiegyensúlyozott étrend szabályait. A helyes kiút a napi étrend kalóriatartalmának fokozatos növelésén alapul - minden nap 150 kcal-val kell növelni az energiaértékét. Az első napon 600 kcal-t kell hagynia, a második napon növelje 750 kcal-ra, a harmadik napon - akár 900 kcal-ra. A nőknél 2300-ra, a férfiaknál 2500-ra kell emelni a kalóriaszámot.A diéta során fontos figyelni egészségi állapotát.

A hosszú távú hatékony fogyás és a gyomor-bél traktus párhuzamos tisztítása érdekében hetente 1-2 alkalommal végezzük a kirakodást. Ez idő alatt csak uborkát és erjesztett tejitalt szabad fogyasztani. A napi étrendnek 2 kg vizes zöldségből és 1 liter tejsavból kell állnia. Használható uborkával és kefirrel együtt különféle fűszeres zöldekkel: korianderlevél, kapor, bazsalikom. A zöldségsalátákat egy teáskanál citruslével vagy olívaolajjal ízesíthetjük. Az étel sózása szigorúan tilos.

A böjti nap vége után 1-2 plusz kilóval csökkenthető a súlyfelesleg.

A kirakodás előkészítő szakaszként használható. A szervezet fokozatosan alkalmazkodik az uborka monodiétájához, így könnyebbé válik a fogyástechnika átvitele. Az uborka és a kefir használatakor a gyomor-bél traktus megszabadul a mérgező vegyületektől és az emésztetlen ételmaradékoktól, csökken az arc és az alsó végtagok duzzanata.

A megengedett élelmiszerek teljes számát 5-6 étkezésre kell felosztani 2-3 óránkénti időközönként. A napi étrend energiaértéke körülbelül 650-700 kcal.

A termékek számát, ha 1,5 liter kefir és 2 kg uborka nem elegendő, egyedileg kell kiválasztani.Az étrend összeállításakor nem csak a saját preferenciáira kell összpontosítania, hanem a kívánt eredményre, a szervezet szerkezeti jellemzőire, a máj és a vesék állapotára is. Zöld zöldségekkel és kefirrel együtt különféle fűszeres zöldeket használhat: petrezselyem, kapor, koriander. Közös használatra a táplálkozási szakemberek számos hasznos receptet fejlesztettek ki, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. A legfontosabb dolog az, hogy ne tapasztaljon akut éhségérzetet, és megakadályozza az egészség romlását.

Az ital teljes energiaértéke 33 kcal. A kefir-uborka koktél elősegíti a méreganyagok gyors eltávolítását, és lehetővé teszi a felesleges kilók hatékony kezelését. Az ital elkészítéséhez 250 ml 1% zsírtartalmú erjesztett tejterméket, egy őrölt uborkát és egy csomó nagy levelet egy turmixgépbe kell helyezni, és alaposan össze kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk. Ugyanakkor a zöld zöldségről le kell vágni a végeit, és kézzel vagy reszelőn felaprítani.

Az edény kalóriatartalma nem haladja meg a 30 kcal-t. A zöldhagyma tollas uborkasaláta receptje klasszikus ételnek számít a nyári diéta során. Az étel minden nap elkészíthető. Öntetként kefirt vagy natúr joghurtot használhat. 500 g uborkát, egy csomó zöldhagymát alaposan meg kell mosni és felaprítani. Az összetevőket össze kell keverni és tejsavas itallal (250 ml) önteni.

Az adagonkénti kilokalóriák száma eléri a 40-et. Az első étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 3 őrölt uborka;
• liter fermentált tejtermék;
• 5 egység retek;
• 2 csirke tojás, keményen főtt;
• friss fűszernövények - zöldhagyma toll, bazsalikom és petrezselyem.

A tojást, a zöldségeket és a fűszernövényeket finomra kell vágni. Helyezze a zúzott termékeket egy mély edénybe, és öntsön kefirt.

Az ital különböző összetevők homogén habos keveréke. A receptet nem szigorú diéta végrehajtásakor használják, amikor más termékek is megengedettek, kivéve az uborkát és a kefirt. A turmix elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 10 g gyömbér;
• kapor levelek;
• 2 csésze alacsony zsírtartalmú kefir;
• 1 szár zöldhagyma;
• kaliforniai paprika;
• uborka.

Az uborkát először meg kell hámozni, és a paprika magját le kell vágni. A termékeket aprítani kell, hogy egy turmixgépben homogén állagú keveréket kapjunk.

Egy étel elkészítéséhez vásárolnia kell a következő összetevőket:

• liter erjesztett tejital;
• kilogramm zöld zöldség;
• egy csokor fűszeres zöldet.

Az uborkát és a fűszernövényeket nagyon apró kockákra kell vágni, és kefirt kell önteni. A teljes előkészítéshez szükséges manipuláció befejezése után csak az összes összetevőt alaposan össze kell keverni. Az Okroshkát 5 napnál tovább nem szabad fogyasztani. A nap folyamán az első fogást ajánlott kis adagokban enni.

Az uborka-kefir diéta legfeljebb 3-7 napig tarthat. A termékek együtt vagy külön-külön is használhatók. Ez utóbbi esetben erjesztett tejitalt húsos zöldségekkel kell váltogatni 60-120 perces időközönként. Az időköz szigorúan az adag teljes mennyiségétől függ. A diétás terápiát a könnyű gyakorlatokra kell korlátozni.Az orvosok véleménye alapján az orvosi szakértők azt javasolják, hogy a fogyás időszakában csak 15-20 percig sétáljon a friss levegőn.

A kirakodást munka- vagy tanulásmentes napokon javasolt elvégezni, mert a termékek kombinációja hashajtó hatású. A megnövekedett gyomor-bélrendszeri perisztaltika miatt az ember 500-1000 g súlyfelesleget veszít. Ezért a kefir és az uborka kombinációja egyedülálló kombinációnak számít azok számára, akik szeretnek rövid időn belül fogyni. Fontos megjegyezni, hogy a túlsúly gyors elvesztése számos mellékhatással jár:

• krónikus fáradtság;
• állandó éhségérzet;
• apátia, depresszió, ingerlékenység;
• szédülés és migrén;
• izomgyengeség.

Annak érdekében, hogy ne károsítsa a szervezetet, a táplálkozási szakértők és a gasztroenterológusok csak heti 1-2 alkalommal javasolják a böjt napját. Így nemcsak a felesleges kilóktól, hanem a mérgező anyagoktól és méreganyagoktól is megszabadulhat.

A kefir-uborka diétáról lásd az alábbi videót.