Kefir hasmenés esetén: használati jellemzők és hasznos ajánlások

A hasmenés bélbetegség. Különféle szervezeti problémákat jelezhet, a hasmenés kezelése elsősorban speciális diéta betartásával jár. Megengedett-e kefirt beletenni?

A kefir körülbelül 22 hasznos mikroorganizmust tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a bél mikroflóra helyreállításához. A termék alapja timsógombák, különleges élő mikroorganizmusok és baktériumok, amelyek hozzájárulnak a tej erjesztéséhez és kefirré alakulásához. Ezen kívül a termék tartalmazza retinol, béta-karotin, B-vitaminok, aszkorbinsav, D-vitamin és kolin. A kefir tartalmaz fehérjék, zsírsavak és kis mennyiségű etil-alkohol.

Az utolsó komponens tartalma a kefir érettségi fokától függ, és a termék eltarthatósági idejével növekszik. Az ásványok közül a legértékesebbnek nevezhető mangán, kálium, szelén, kobalt, kén, jód, vas, cink, réz.

A kefir használata nagy előnyökkel jár bélbántalmak és emésztési problémák esetén. Mindazonáltal azonnal fenntartással élünk, hogy ez az állítás csak a savanyú kovász alapú természetes termékre igaz. Egy ilyen terméket elsősorban egy rövid, általában 5-7 napos lejárati időről ismerhet fel. A természetes kefir az a bélflóra állapotát javító probiotikum. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a termék gátolja a kórokozó flóra fejlődését és elősegíti a jótékony növények szaporodását. Ezenkívül a kefir tisztító hatással is rendelkezik - eltávolítja a méreganyagokat és a bomlástermékeket a belekből.

Ez nagyon fontos, bár sokan azt gondolják, hogy a hasmenés során a belek teljesen kitisztulnak. Valójában rengeteg kórokozó baktériumot és méreganyagot halmoz fel, amelyek a bélfalat beborítva akadályozzák a hasznos elemek felszívódását. A kefir segít megtisztítani a szervezetet és javítja a tápanyagok felszívódását. Ezek viszont szükségesek a szervezet immunrendszerének aktiválásához, a helyreállításhoz.

Ezenkívül a kefir javítja az emésztést, megkönnyítve azt. Az emésztőrendszer ilyen jellegű segítségnyújtása betegség után nagyon időszerű. Valójában még a diétás ételek is lassan emészthetők, ezáltal erjedési folyamatokat és puffadást váltanak ki. Fontos megérteni, hogy ezek az erjesztési folyamatok nemcsak a gyomrot és a beleket, hanem a májat is negatívan érintik. Kénytelen megnövekedett mennyiségű toxint és mérget átvenni a feldolgozáshoz. A kefir viszont segít megszüntetni a belekben az erjedés okát, és eltávolítja a méreganyagokat is, ezáltal tehermentesíti a májat. A termék acidophilus bacillusokat és laktobacillusokat tartalmaz, amelyek gyógyító hatásúak és segítenek a sérült hámsejtek helyreállításában.

A fermentált tejtermék előnyei ellenére számos ellenjavallat van. Először is, ez a kefir egyéni intoleranciája.Ez akkor fordul elő, ha egy személy allergiás kazeinre vagy laktózra. A kefir magas savtartalmú termék, ezért a gyomor fokozott savassága, gyomorhurut, fekélyek esetén jobb megtagadni a fogyasztását. Alternatív megoldásként ihat alacsony zsírtartalmú natúr joghurtot cukor és töltőanyagok nélkül. Ideális esetben jobb, ha saját kezűleg főzzük meg. Természetesen csak a friss termék előnyös.

Hasmenés esetén kefirt inni lehet, de legkorábban a betegség 3-4 napjával kezdődik. A kezdeti időkben ideális a gyógyító böjt betartása. Ha ebben az időszakban erjesztett tejterméket vesz fel a páciens étrendjébe, ez fokozott bélműködést és perisztaltikát okoz. Ez csak súlyosbítja a betegség lefolyását, még nagyobb nyálkahártya-gyulladást okoz.

2-3 napig, amikor a beteg általános állapota javul, különösen a széklet javul, a fájdalom szindróma csökken, a kefir fokozatosan beépíthető az étrendbe. Természetesen, ha nincs ellenjavallata a fogyasztásának. Ha az erjesztett tejterméknek a beteg étrendjébe történő bevezetése után az állapota romlott, ez azt jelenti, hogy egy ideig fel kell hagynia a kefirrel, „vissza kell szorítania” megjelenését az étrendben. Emelkedett testhőmérséklet, hányás, hasmenés és erős hasi fájdalmak esetén is érdemes halogatni a termék fogyasztását.

Napi adag felnőtteknek - 2 csésze kefir. Célszerű 2 hétig minden nap inni. Az első pohár reggel, éhgyomorra ajánlott inni. Ez segít "indítani" az emésztési folyamatokat.A második pohár este, legkésőbb másfél órával lefekvés előtt iszik.

Az egy év alatti gyermekeknek a gyógyulás szakaszában nagy körültekintéssel kell kefirt adni, ami a kazein esetleges intoleranciájával jár. Kell lennie speciális babatermék. Fontos megérteni, hogy a kefir fogyasztása hasmenés esetén nem csodaszer. A kefir csak az étrend része. Általában azt jelenti, hogy kizárják a gázképződést kiváltó élelmiszereket, az élelmiszerek erjedési folyamatait a belekben, valamint azokat az élelmiszereket, amelyek irritálják a nyálkahártyát.

A betegség 5-6. napjától megengedett a zsírok és szénhidrátok csökkentése, a friss gyümölcsök és zöldségek étrendből való kizárása, a főtt és reszelt fogyasztás. Kis adagokban kell enni, sok folyadékot fogyasztani (kefir, víz, gyógyteák és főzetek).

Ezt nem szabad elfelejtenünk a kefir élő termék. A termékben lévő bifidobaktériumok aktivitása azonban már a kefir tárolás 3. napján gyakorlatilag nulla. Kevés előnye van az ilyen "savanyú tejnek". A bélműködés helyreállításához és a hasmenés kezeléséhez friss kefirt kell választani, amelynek gyártási dátumától számítva legfeljebb 3 nap telt el.

Egy másik fontos pont - azonosítani a hasmenés okát. Ha dysbacteriosis provokálta, akkor a kefir használatát a betegség kialakulásának első napjaitól ajánlott elkezdeni. Sőt, egy „erősebb” háromnapos ital javasolt. Ha a hasmenést bélbetegségek (gasztritisz, Crohn-betegség stb.) váltják kistb.), akkor érdemesebb szakemberrel konzultálni a felhasználás lehetőségével kapcsolatban. Lehetséges, hogy a széklet megsértése a gyomornedv magas savasságával járó gastritis egyik tünete. Ebben az esetben a kefir csak súlyosbítja a betegség lefolyását. Hasonló kép figyelhető meg a laktóz- vagy kazeinintolerancia következtében kialakuló hasmenésnél. Ebben az esetben a kefir fogyasztása fokozott hasmenést, a közérzet romlását okozza.

A legjobb hatás elérése érdekében a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy az erjesztett tejtermékek fogyasztását kombinálják gyógynövényekkel. Hasmenés kezelésére használják tansy, kamilla, zsurló. Jó eredmények a hasmenés kezelésében tej, amelyhez kefir timsót adunk. A tejet először fel kell forralni, szobahőmérsékletre le kell hűteni, és kefir timsót kell hozzáadni. Infúzióban egy napig, majd 3-4 napos betegségtől 1,5-2 pohárral naponta. A kezelés időtartama ezzel a "gyógyszerrel" 7 nap.

Mint már említettük, a kefir helyettesíthető friss joghurttal, fontos, hogy alacsony zsírtartalmú, cukor- és töltőanyagmentes legyen. Alternatív megoldásként az említett kefir-timsós tej is megfelelő. Diszbakteriózis esetén, amelyet általában hosszú távú antibiotikum-kezelés okoz, a kefir helyettesíthető és kiegészíthető tejsavbaktériumokon alapuló gyógyszerekkel. Az antibiotikumok szedésének első napjaitól vagy az antibakteriális kúra végén orvosnak kell felírnia őket.

A kefir helyettesíthető friss túróval vagy az abból készült ételekkel, például túrós rakotttal. Igaz, tejföl, vaj édesítőszerek nélkül készül. A kemény sajt számos fajtája jótékony hatásában nem rosszabb, mint a kefir és a túró, és hasmenés esetén megengedett.Ezenkívül segítenek pótolni a hasmenéssel gyakran előforduló kalciumhiányt. A Ryazhenka a kefir alternatívája lehet, de továbbra is óvatosan kell használni. Ennek oka a magasabb zsírtartalom.

De jobb megtagadni a teljes tejet a hasmenés és az azt követő gyógyulás miatt. Éppen ellenkezőleg, a tej fogyasztása a kórokozó mikroorganizmusok fokozott szaporodását idézheti elő.

Lásd alább a hasmenés kezelésére ajánlott élelmiszereket.