Mennyi ideig tart a kefir megemésztése?
A kefir egy erjesztett ital, tele probiotikumokkal és egyéb hasznos összetevőkkel. Jelentős mennyiségű baktériumot és élesztőgombát tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bélflórára. Azok számára, akik diétáznak, különösen fontos, hogy mennyi ideig emésztődik ez a termék.
Összetétel és kalória
A kefir kis mennyiségben tartalmaz alkoholt, ezért nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani gyermekeknek, epilepsziában szenvedőknek, sőt járművezetőknek sem.
Az italt speciális gombák felhasználásával készítik. A házi kefir olyan baktériumokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a gyomorra, mint például:
- streptococcusok;
- tejrúd;
- ecetsav baktérium.
Az ital gazdag összetételű, amely nemcsak ásványi anyagokat és vitaminokat, hanem számos savat is tartalmaz. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok egyensúlyban vannak a kefirben, magát az italt pedig a zsírtartalom százalékos aránya alapján osztályozzák. A modern üzletek polcain megtalálható az 1% -os termék, valamint a 2,5 és 3,25 zsírszázalékos kefir.
Ha tápértékről beszélünk, akkor az ital a következő összetevőket tartalmazza:
- hamu;
- víz;
- koleszterin;
- monoszacharidok és diszacharidok.
100 g termék fehérjetartalma 12 g, zsír - 23 g, szénhidrát - 16 g. Így a teljes kalóriatartalom mindössze 53 kcal.
A kefir napi bevitele
Nem mindenki szokta ezt a terméket minden nap fogyasztani, de valójában nagyon jótékony hatással van a szervezetre, beleértve az emésztést is.Ha rendszeresen elkezdi inni, fokozatosan növelnie kell az adagot: először napi 100 ml-rel. Talán a test gyorsan érzi az ital hatását - ez attól függ, mennyire érzékenyek az ember belei.
Mellékhatások:
- görcsök;
- székrekedés;
- puffadás;
- puffadás.
Ha nincs tapasztalat az ilyen ételek fogyasztásával kapcsolatban, akkor a negatív hatás kezdetben valószínűleg nyilvánvalóbb, de nem tart sokáig. Nem kell abbahagyni, mert hamarosan minden elmúlik. Végső megoldásként, ha nem tudja legyőzni ezeket a tüneteket, hagyja abba a kefir ivását, és kérjen orvosi tanácsot. Lehetséges, hogy egy személy egyéni intoleranciája van a termékkel szemben.
Leggyakrabban a szervezet alkalmazkodik az ital napi használatához. Naponta körülbelül 200-300 ml kefir fogyasztása javasolt (1 pohár). Ha túl vastag, akkor vízzel hígítható 350 ml/1,5 csésze folyadék arányban.
A közeljövőben az ital használatának javulása érezhető.
A legjobb, ha folyamatosan 3 hónapig inni kefirt, hogy érezze a kívánt hatást a szervezetben.
Az ital előnyei
A kefir előnyei a következők:
- gazdag B-vitaminban;
- a kefir folsavat tartalmaz;
- a termék könnyen emészthető fehérjéket tartalmaz;
- tele van baktériumokkal, amelyek segítik az emésztést;
- laktobacillusok antimikrobiális törzseit tartalmazza;
- javítja az immunitást;
- segít egyensúlyba hozni az antibiotikumok által megzavart bélmikroflórát;
- kezeli a gyomor gyulladásos betegségeit;
- segít az allergia elleni küzdelemben;
- laktóz intoleranciával is használható;
- csökkenti a vérnyomást;
- elősegíti a csontsűrűség növekedését;
- segíthet a vérszegénység leküzdésében;
- profilaxisként használják a rosszindulatú daganatok elleni küzdelemben.
Nagy mennyiségben káros?
Szükséges lehet a kefir bevitelének korlátozása, ha egy személy súlyos mellékhatásokat tapasztal. Általában maga az ital nem okoz közérzetromlást, de bizonyos betegségeket provokálhat. A kefirt nem szabad fogyasztania azoknak, akiknek kevesebb fehérjét, probiotikumot, savas ételeket és más hasonló összetevőket kell fogyasztaniuk. Ha kellemetlen érzés jelentkezik, orvoshoz kell fordulni.
Mindenkinek megvan a maga napi kefirbevitele - érdemes betartani, hogy jobban érezze magát. Valaki egy pohárnál többet tud meginni naponta, és az tökéletesen emészthető, de valakinek ez sok, ezért jobb, ha vízzel hígítja az italt. Általános szabály, hogy a kellemetlen érzés két hét után eltűnik.
Mennyi ideig tart megemészteni?
A kefir egyik fő előnye a szervezet emésztésének sebessége. Egy pohár italhoz a szervezetnek körülbelül 30-40 percre lesz szüksége. Minden összetevője gyorsan emésztődik, ugyanakkor a kefirben lévő elemek bomlási ideje csökken. Egy idő után az étel 40%-kal gyorsabban emésztődik, aminek köszönhetően a szükséges energia megtakarítható.
Mindez az italban található nagy mennyiségű szén-dioxid miatt vált lehetővé, mert ez irritálhatja a gyomor falát, így az több levet kezd termelni.
Ahhoz, hogy az ital jótékony tulajdonságai megjelenjenek az arcon, frissen kell fogyasztani. Csak egy ilyen ital nem árthat, de segít a gyomor és a belek számos problémájának megoldásában. Gyerekek és idősek számára különösen hasznos, ha a kefirt is beiktatják az étrendbe, mivel pozitív hatással van a hasnyálmirigyre és a májra.
A legjobb, ha a terméket önállóan, otthon teljes tejből készítik, mivel maximális mennyiségben tartalmazza a szükséges laktobacillusokat és vitaminokat. Ha bolti terméket vásárol, akkor különös figyelmet kell fordítania a lejárati időre. A kefirnek csak akkor lesz haszna, ha friss.
A következő videóból többet megtudhat a kefir előnyeiről.
