A koriander magból történő termesztésének jellemzői

Az illatos koriandert már elég régóta termesztik kertjeinkben, és néhány növénybarát városi lakásban termeszti. Ebben az esetben jól növekszik az ablakpárkányon vagy az erkélyen. A koriander keletről érkezett hozzánk, ahol nagyra értékelik szokatlan kesernyés íze és élénk, fanyar aromái miatt, ami semmivel össze nem téveszthető. A koriander nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges gyógynövény is. Nikotinsavat, tokoferolt, E-vitamint, foszfort, kalciumot, aszkorbinsavat és sok más hasznos elemet tartalmaz.

A koriander termesztésének alapvető szabályai meglehetősen egyszerűek. Szereti a trágyázott, lazított talajt, főleg ha vályog vagy homokkő. A sikeres csírázáshoz a talajt a vetés előtt műtrágyázzuk. Ez a növény szereti a semleges vagy enyhén savas talajt. Ha a talaj erősen savanyú, akkor a savasság csökkentése érdekében hamuval, krétával vagy dolomitliszttel szórjuk meg.

A leszállóhelynek jól szellőzőnek kell lennie, de ne fújja a szél. Leszállásra dombok vagy sík helyek alkalmasak. Nem kívánatos a koriandert alföldön és erősen nedves helyeken ültetni, nem ad normális termést, és rothadhat. Igényes növény és a fény. A napfénynek szabadon és elegendő mennyiségben kell áramolnia.

A fenti követelmények ellenére a kínai petrezselyem (ahogy a koriandert néha nevezik) nem szeszélyes kultúra, így önálló termesztése nem lesz nehéz. A koriandert többféleképpen termeszthetjük:

• a kertben, a szabadban;
• fedél alatt, üvegházban;
• a lakásban vagy a házban - az ablakpárkányon vagy az erkélyen.

Annak érdekében, hogy a fű gyorsan kikeljen, a koriandermagot ültetés előtt egy-két órára meleg vízbe áztatjuk. Az áztatóvízhez mesterséges növekedésserkentőket adhatunk, aki pedig nem szereti a kémiát, annak népi gyógymódok tanácsolhatók. Például hígítsa fel az aloe juice-t vízben 1:1 arányban. A magok áztatására szolgáló víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie.

A koriander termesztése attól függ, hogy a végső cél a zöldek vagy a gyümölcsök. Itt egy kis kitérőt kell tenni. Az a tény, hogy sokan biztosak abban, hogy a koriander és a koriander teljesen különböző kultúrák. A valóságban a növény egy, csak a nevek különböznek. Csak a koriandert szokták leveleknek nevezni, a koriander pedig ennek a gyógynövénynek a magja.

Hogyan néz ki a koriandermag? Ezek kis bordás golyók, mindkét végén kissé megnyúltak. Színe világosbarnától barnáig változik. A magok nagyon erős és kellemes aromájúak.

Mint fentebb említettük, a koriander nagyon nem szeszélyes növény. Szinte bárhol termesztheted. Kitaláljuk, hogyan ültessük a koriandert nyílt terepen.Ültetéskor ügyeljen arra, hogy a magvak érettek legyenek. Az éretlen magoknak nem túl kellemes szaga van, amelyet egyesek a poloska illatához hasonlítanak.

A koriander olyan növény, amely jól tűri a hideg időjárást. Közép-Oroszországban már április elején ültethető a földbe, még ha hirtelen fagy támad is, nem fognak félni a koriandertől. A talajt az alábbiak szerint készítjük elő az ültetésre. Ősszel ássuk ki, trágyázzuk. Lehetnek komplexek, kálium- vagy foszfortartalmúak. Tavasszal ásnak és fellazítják a talajt.

Tehát az ágyások és a magvak készen állnak, elkezdheti a vetést. Három leszállási mód létezik.

• Az ágyakat kiegyenlítik és bennük hordják ki sekély barázdák, legfeljebb két centiméter mélyek. A barázdákat meleg vízzel öntözzük, és magokat fektetünk bele. A magok közötti távolságnak tíz és tizenöt centiméter között kell lennie. A magokat ismét megszórjuk földdel és vízzel.

• Az ágyakban nem barázdákat csinálnak, hanem kutak. A mélység ismét nem több két centiméternél, a lyukak távolsága tíz, tizenöt centiméter. Minden lyukba két vagy három magot helyezünk, földdel letakarjuk és meglocsoljuk.

• Elszórt. A koriandert szétszórjuk a kertben, és egy gereblyével finoman egyengetjük a talajt.

A magvak üvegházban történő elültetése szinte ugyanaz, mint a nyílt terepen. Csak néhány árnyalat van:

• az üvegházban lévő talaj felső rétegét évente cserélni kell az ültetés előtt;
• ültetheti a koriandert mind külön ágyra, mind a többi ültetés közötti szabad helyre;
• figyelnie kell a hőmérsékleti rendszert, mivel a koriander nem szereti a harminc fok feletti hőmérsékletet;
• az üvegházat rendszeresen szellőztetni kell.

A magvak legjobb és leggyorsabb csírázása 18-20 fokos levegő hőmérsékleten történik. Az üvegházban a magvak ültetése korábbi, ellentétben a nyílt terepen. Februárban már indulhat a leszállás. Ha egész évben koriandert kíván termeszteni, akkor az üvegházat "téli", szigeteltnek kell lennie.

A koriander gondozása nem nehéz. Amint a hajtások elérik az öt-hat centiméteres magasságot, ritkítani kell őket. A hajtások közötti távolság legalább nyolc centiméter. Az aktív növekedés időszakában a koriander meglehetősen igényes az öntözésre. Hetente kétszer kell öntözni. Elégtelen öntözés esetén a koriander gyorsan virágozni kezd, majd a zöldek fogyasztásra alkalmatlanok lesznek.

Ha egész nyáron zöldet szeretne a kertjében, akkor vethet koriandert. Az első hajtások körülbelül három héttel az ültetés után jelennek meg. Amikor a zöldek tizenöt centiméter magasra nőnek, levágják őket. Ezzel egy időben elkezdheti az új magok vetését. És akkor a vidéki házában a friss koriander egész nyáron nő.

Júniusban és júliusban a magok gyorsabban csíráznak, mint tavasszal. Egy hét múlva megjelennek az első hajtások. És húsz-huszonöt napon belül kész lesz a zöldek a vágáshoz. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy nyáron a talaj szárazabb, mint tavasszal. Ezért legyen óvatos az öntözéssel. Kicsit gyakrabban kell öntözni, különösen meleg időben. A talajtakarás segít megóvni a talajt a kiszáradástól, és megóvja a palántákat a kerti kártevőktől.

Ha folyamatos növekedési ciklust szeretne végezni, júliusban és júniusban kéthetente ültethet új magokat. Ha koriandert termesztenek magvak előállítására, akkor az érett zöldek megjelenése után az öntözés csökken. Elégtelen öntözés esetén a növény gyorsan kocsányt hoz, és gyorsabban kap magokat. A magokat általában augusztusban takarítják be, amikor megbarnulnak.

A növények növekedése közben nem szükséges etetni. Minden műtrágyát ősszel és tavasszal kell kijuttatni az ültetés előtt.

Az alábbi táblázatban olvashat.

A koriandernek a paradicsomhoz való közelsége azért is előnyös, mert ha ez a növény mellettük nő, csökken a paradicsom gyümölcseinek kártevők és betegségek általi károsodásának kockázata.

Mit tegyenek azok, akiknek csak nyaralójuk van a nyaralójukban, és egész évben friss zöldet szeretnének? A válasz nyilvánvaló - koriander termesztése egy lakásban. Régebben nagyon nehéz volt a házban koriandert zöldnek termeszteni. Valójában megfelelő gondozással könnyen lehet termést kapni az ablakpárkányon.A koriander sikeres termesztéséhez a házban ki kell választani a megfelelő tartályt az ültetéshez.

Ilyen nagy kapacitásra azért van szükség, mert a koriander gyökérrendszere meglehetősen nagy, és kisebb ültetési kapacitásban zsúfolt lesz. És egy növény átültetése nagyon nem kívánatos, mivel nem szereti ezt, és meghalhat.

Az ültetőláda alján lyukakat kell készíteni a pangó víz elkerülése érdekében. A ház ültetéséhez ugyanolyan talaj szükséges, mint a kertben. Laza, tápláló, semleges savtartalommal. A talaj készen is elvihető, saját kezűleg is elkészítheti. A talaj előkészítéséhez szüksége lesz:

• két rész kerti talaj;
• a humusz egy része;
• hamu - egy evőkanál per kilogramm földre.

Ezért jobb, ha a dobozokat a déli oldalon helyezi el. A hőmérséklet kívánatos legalább tizenöt fokkal nulla felett. Ideális, ha a fiókokat egy szigetelt erkélyre helyezi. Egy lakásban, különösen télen, a központi fűtés miatt túl száraz a levegő, és az optimális páratartalom fenntartása nehézségekbe ütközik.

Amint az ültetésre szánt tartályok és talaj elkészült, folytatjuk a magvak ültetését. Annak érdekében, hogy a magok gyorsabban kikeljenek, áztassa be őket vízbe néhány órára. A talajban sekély, másfél centiméteres hornyok készülnek. Tizenöt centiméteres dobozszélesség esetén három hornyot kell beszerezni.

Egymástól öt centiméter távolságra elültetjük a magokat, és megszórjuk őket földdel. Vége a beszállásnak. Az első hajtások tizennégy napon belül várhatók, a friss zöldek pedig egy hónappal a magok elültetése után vághatók.

A koriander otthoni gondozása meglehetősen egyszerű. Érdemes hetente kétszer öntözni, öntözés után fel kell lazítani a talajt, hogy ne képződjön kéreg, és oxigén kerüljön a növény gyökereibe. Otthon a növénynek rendszeres permetezésre van szüksége permetezőpalackból. Körülbelül tizennégy naponta egyszer a házi készítésű zöldeket ásványi műtrágyákkal kell etetni, lehetőleg összetett műtrágyákkal. És ne feledkezzünk meg a kiegészítő világításról.

Ha otthon termesztik, a zöldeknek szánt koriandert hat-hét levél megjelenése után lehet betakarítani. Az ágakat közvetlenül használat előtt gondosan levágják. Ha azt tervezi, hogy zöldeket gyűjt a szárításhoz, akkor a növényt a gyökerénél vágja le. A leveleket és a magvakat szobahőmérsékleten szárítjuk, nyáron az erkélyen is száríthatjuk, de mindig árnyékos helyen.

Amikor koriandert termesztenek egy nyaralóban, a növénygyűjtés ideje májustól a nyári szezon végéig tart. A zöldeket azonnal vágni kezdik, amint tizenöt centiméter magasra nő. A koriandert egész nyáron betakaríthatja, a magvak időszakos újraültetésével. A zöldeket a kocsány megjelenéséig szüreteljük. Miután a levelek durvává válnak és elveszítik ízüket. Ha a növény több mint kétharmadát levágja, akkor nem terem fogyasztásra alkalmas jó zöldet. Ezért csak a felső részt kívánatos levágni, az alsó ágakat meghagyva.

A koriandermag betakarítása augusztus végén, szeptember elején történik.Ekkorra végre beérnek, és egyedi, sokak által kedvelt ízvilágra tesznek szert. Az összegyűjtött magokat megszárítják és zárt edényben körülbelül két évig tárolják. Néhány virágot nem vágnak le, hanem hagyják érni a kertben, és akkor áprilisban fiatal friss zöldje lesz. Mint látható, a koriander könnyen gondozható növény, így még egy kezdő kertész, vagy csak a friss fűszernövények szerelmese is megbirkózik a termesztésével. Ha otthonába ülteti ezt a csodálatos növényt, akkor vitaminok és hasznos ásványi anyagok tárházával látja el magát és szeretteit.

Hogyan termeszthetünk koriandert az ablakpárkányon, lásd a következő videót.