Hogyan főzzünk finom alma zselét?

Nem minden gyerek szeret zselét inni. Még azt is mondhatjuk, hogy nem mindenki issza. Felmerülnek a kérdések: kell-e az embernek általában inni ezt az italt, érdemes-e megenni, akkor hogyan lehet ezt otthon megcsinálni, és miből készül a legfinomabb zselé.

A mai napig számos különféle típusú és ízű ital létezik, így bátran kijelenthetjük, hogy mindenki megtalálhatja magának azt az ízt, amelyik tetszik.

Kezdjük a klasszikus - bogyós zselével. Gyerekkorunk óta ismer minket. De ha emlékszel a zselé ízére, amelyet egy boltban brikettben vásároltak, akkor azt kell mondani, hogy nem mindig volt a legjobb íze és hasznossága.

Az ilyen italok másik fajtája, amely nagyon előnyös az emberi egészségre, a zabpehely zselé. Ezt az italt az ókori Oroszország idejében külön ételként szolgálták fel az asztalnál, és most sem veszítette el népszerűségét.

Szintén az egyik legegészségesebb és legfinomabb ilyen típusú ital az alma zselé. Meg kell jegyezni, hogy nagyon könnyű otthon elkészíteni, mindenki főzhet ilyen zselét.

Van néhány pont, amelyet be kell tartani, ha bármilyen savanyú italt otthon készítünk:

• a keményítőt a forró vízhez való hozzáadása előtt hideg vízzel kell hígítani, ezt úgy kell megtenni, hogy a keményítőből ne képződjenek csomók, és maga a zselé kellemesen iható legyen;
• ugyanebből a célból a zselés alap főzése után a sűrítőt vékony sugárban kell önteni, miközben folyamatosan keverjük a serpenyő tartalmát;
• magát a zselét legfeljebb öt percig forraljuk, ha túlfőzzük, sűrűbb állagú lehet, ami nem mindig kellemes.

Még néhány szabály, amelyet be kell tartani a házi készítésű illatos alma zselé elkészítésekor:

• hogy ne képződjön film az elkészített italon, szórja meg porcukorral a tetejét;
• a zselés alaphoz keményítő hozzáadása után nem szabad forralni, csak felforralni, különben vizes lesz az ital állaga.

Az alma zselé ma már nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek körében is népszerűvé vált. Ez a népszerűség annak a ténynek köszönhető, hogy ez az ital gazdag különféle vitaminokban és tápanyagokban, és kellemes ízű. Friss almából, szárított vagy fagyasztott almából is elkészíthető. Ezután élvezheti egy csodálatos ital ízét.

Az ital elkészítésének technológiája nagyon egyszerű, csakúgy, mint bármely zselé.

Főbb szükséges termékek:

• alma (szárított vagy friss);
• keményítő (burgonya vagy kukorica);
• cukor;
• víz.

Mint látható, az almás ital hozzávalói szinte mindig minden otthonban megtalálhatók.

A meghámozott és felvágott gyümölcsöket forrásban lévő vízben 10 percig főzzük, majd szitán átdörzsöljük, összeöntjük azzal a vízzel, amelyben főzték, és tűzre tesszük. Ízlés szerint cukrot, hígított keményítőt adunk hozzá, és keverés közben mindent felforralunk.

Annak érdekében, hogy italunk elkészüljön, nemcsak helyesen kell főzni, hanem kiváló minőségű termékeket kell kiválasztani hozzá.

Először is friss, sértetlen almát kell használni (ha szárított vagy fagyasztott, akkor megfelelően tárolva), amelyet alaposan meg kell mosni.

A zselé egyik fő összetevője az alma mellett a keményítő, lehet burgonya vagy kukorica. Itt nincs nagy különbség, használhatod azt, amelyik jobban tetszik. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, hogy a burgonyakeményítős zselét ne forraljuk, a kukoricakeményítőt pedig forralás után még 5 percig forraljuk.

A víznek tisztának, jól szűrtnek kell lennie a káros szennyeződések vagy idegen ízek elkerülése érdekében.

Az alma zselé számos hasznos és gyógyító tulajdonsággal rendelkezik az emberi szervezet számára. Ezek az italban található tartalomnak köszönhetők, mint bármely más zselében, vitaminoknak és különféle elemeknek, amelyekre minden nap szükség van:

• B1, B2, B5 vitaminok (e vitaminok nélkül szervezetünk nem működik megfelelően, így egyszerűen pótolhatatlannak nevezhetők, hatnak az idegrendszerre, a hormonrendszerre, és segítik az anyagcserét is);
• PP vitamin (niacin) (jó a vérre);
• kálium (szükséges az izmok rugalmasságához);
• metionin, lecitin, lizin, kolin (ezek az anyagok szabályozzák az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, segítik a felesleges és ezért káros koleszterin eltávolítását, jót tesznek a májnak).

Italunk elsősorban a gyomor mikroflórájára van pozitív hatással, segíti a jobb működést, eltünteti ezen a területen az elnehezedés érzését, ami gyakran fájdalmat okoz felnőtteknél és gyerekeknél egyaránt. Kívül:

• segít a szervezetnek felvidítani, különösen, ha a recept mézet tartalmaz;
• elősegíti a felesleges folyadék kiválasztását a szervezetből a vesék által, ami jótékony hatással van az általános állapotra;
• segít javítani az idegrendszer és az agy működését, beleértve;
• elősegíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből;
• bizonyos esetekben gyulladásgátló szerként működik;
• normalizálja a hormonális egyensúlyt;
• elősegíti a koleszterin kiürülését a szervezetből.

Ne felejtsük el, hogy italunk éppen az állaga miatt olyan képességekkel rendelkezik, mint:

• a fájdalom csökkentése gyomorhurutban és fekélyekben;
• az emberi állapot javítása mérgezés esetén;
• elősegíti a gyomor-bél traktus működésének javítását;
• az italban található keményítő segít az anyagcsere-folyamatok létrehozásában a szervezetben.

Meg kell jegyezni, hogy az alma zselé egy alacsony kalóriatartalmú ital, amely alkalmas diétás étrendre. A kalóriatartalom nagymértékben függ a zseléhez hozzáadott cukor mennyiségétől, valamint attól, hogy milyen édes almát választanak. Az átlagos mutatók 55 kcal és 62 kcal között vannak 100 g termékben.

Egy éves kortól gyermekeknek is adható anélkül, hogy a csecsemők egészsége miatt aggódnának.Érdemes megjegyezni, hogy jobb egy ilyen almás italt otthon elkészíteni, mivel a boltból származó termék tartósítószereket tartalmazhat, és nem mindig biztonságos a gyermek számára.

Azt is el kell mondanunk, hogy egy megvásárolt termék gyakran allergiát okoz az emberben, ezért a legjobb, ha elgondolkodunk, szánunk néhány percet az idejükből, és reggel saját kezűleg készítünk egy finom és aromás italt. töltse fel akkumulátorait egész napra.

A figyelembe vett italnak sok hasznos tulajdonsága van, és gyakorlatilag nincs ellenjavallat és káros a szervezetre. Ezért bátran kijelenthetjük, hogy az alma zselé az egyik legegészségesebb ital gyerekeknek és felnőtteknek.

A következő videóból többet megtudhat az ízletes alma zselé főzéséről.