Kiwi összetétele
A kivi bogyó alacsony energiaértékkel rendelkezik, ezért aktívan használják a diéták elkészítéséhez. A gyümölcsök gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek pozitív hatással vannak az anyagcserére és a belső szervek működésére. Rendszeres használatával a kivi normalizálja az emésztési folyamatot és növeli a tápanyagok felszívódását, hozzájárulva a fogyáshoz.
Milyen vitaminokat tartalmaznak?
Magas vitamintartalmának köszönhetően jótékony hatású a kivi. A gyümölcs összetétele számos táplálkozási vegyületet tartalmaz, amelyek részletesebben a táblázatban találhatók.
Név | Mennyiség 100 g-ra | Mi hasznos a szervezet számára? |
béta karotin | 0,02 mg | A kiwi A-provitamint tartalmaz. Alternatív neve béta-karotin. Amikor felszívódik a vérbe, a tápanyag vegyület retinollá alakul. Az A-vitamin elengedhetetlen a vizuális analizátor megfelelő működéséhez. Anyaghiány esetén éjszakai vakság alakul ki - a szürkületi látás megsértése. Eredeti formájában a béta-karotin szükséges az anyagcsere javításához. Az anyag erős antioxidáns tulajdonságokat mutat. Fenntartja a normál vízháztartást a bőr alatti zsírban, megakadályozza a bőr hámlását és kiszáradását. |
B1-vitamin, tiamin | 0,02 mg | A tiamin a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcserére gyakorolt pozitív hatásának köszönhetően javítja a központi idegrendszer működését. A tápanyag normalizálja az idegimpulzusok átvitelét az agyból az izmokba és a belső szervekbe. A kivi rendszeres fogyasztása megkönnyíti a munkafolyamatokra való koncentrálást, növeli a szellemi aktivitást. |
B2-vitamin, riboflavin | 0,04 mg | Serkenti a vörösvértestek képződéséhez szükséges antitestek termelését. A riboflavin szabályozza a reproduktív rendszer szerveinek működését. Gyermekkorban szükséges a szomatotropin - növekedési hormon szintéziséhez. |
B9-vitamin, folsav | 0,36 mg | A folsav elengedhetetlen a gyermekek és a terhes nők számára. A vitamin felelős az ideg- és endokrin rendszer megfelelő kialakulásáért, javítja a vérképzés folyamatát, az enzimek és hormonok termelését. A kiwi terhes nők általi rendszeres fogyasztásával a folsav csökkenti az intrauterin magzati rendellenességek kockázatát az embriogenezis során. A B9-vitamin szükséges a jövőbeli újszülött belső szerveinek és rendszereinek normális lerakásához. |
B6-vitamin, piridoxin | 0,2 mg | Részt vesz az esszenciális és nem esszenciális aminosavak a test lágy szövetei általi asszimilációjában. A piridoxin serkenti a májenzimek termelését, amelyek felelősek a normál fehérjeanyagcseréért. A B6-vitamin fenntartja a víz és elektrolit egyensúlyt, megakadályozza a kálium- és nátriumsók lerakódását a szövetekben. A piridoxin részt vesz a hemoglobin képződésében és a vörös csontvelői sejtek vérképzésében, biztosítja az agy és a perifériás idegrendszer megfelelő működését. Oldja az idegi feszültséget. |
PP-vitamin, nikotinsav | 18,4 mcg | A szervezet redox reakcióinak kialakulásához szükséges, melynek köszönhetően a szervezet tápanyagokból (zsírok, fehérjék, szénhidrátok) kap energiát a további élethez.A nikotinsav támogatja a lipid- és szénhidrát-anyagcserét, serkenti bizonyos enzimek termelődését. |
C-vitamin, aszkorbinsav | 90 mg | Az aszkorbinsav szükséges az antitestek termeléséhez, különösen az őszi-téli időszakban, amikor megnő a vírusos és bakteriális fertőző betegségekkel való fertőzés kockázata. A C-vitamin erősíti az immunrendszert és javítja az érfalak állapotát. Az aszkorbinsav helyreállítja rugalmasságukat, megakadályozza az atheroscleroticus elváltozások kialakulását és a zsíros plakkok képződését a fő artériák falán. Ennek eredményeként csökken a vérnyomás hirtelen változásaihoz kapcsolódó patológiák kialakulásának kockázata. |
E-vitamin, alfa-tokoferol | 0,3 mg | Kifejezett antioxidáns tulajdonságokat mutat. Felelős a bőr egészségéért, javítja a haj állapotát és erősíti a körömlemezek szerkezetét. |
K-vitamin, filokinon | 40,3 mcg | A K-vitamin segít a hígításban és a vérösszetétel javításában. A hatóanyag megakadályozza a kóros vérrögök képződését, majd a vénás és artériás erek vérrögök általi elzáródását. |
A kiwi összetételében található vitaminok többsége kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Az aszkorbinsav, az alfa-tokoferol és a béta-karotin eltávolítják a szabad gyököket a szervezetből. Ez utóbbiak oxidációt és sejthalált okoznak, növelik rákos degenerációjuk kockázatát. Ennek eredményeként a lágyrészek korai öregedési folyamatai alakulnak ki. Az antioxidánsok visszaállítják a bőr rugalmasságát, serkentik a kollagén termelődését, ami a ráncok kisimításához szükséges. A vitaminok egészséges fényt adnak a hajnak, megakadályozzák a körömlemezek leválását.
A kompozíció egyéb elemei
A vitaminokon kívül a termék kémiai összetétele a következő tápanyagokat tartalmazza:
- nyomelemek - cink, réz, vas, jód, mangán, fluor, molibdén, kobalt;
- makroelemek - kalcium, kálium, klór, nátrium, foszfor, magnézium, kén;
- számos egyszerű szénhidrát, 7,8 g cukor formájában;
- telített és telítetlen zsírsavak;
- dextrinek;
- tannin komponensek;
- durva növényi rost.
A termék kalóriatartalma 100 grammonként 50-60 kcal. A kivi tápértéke 1 g fehérje, 0,6 g zsír, 10 g szénhidrát. A bogyó glikémiás indexe eléri a 40 egységet.
az ásvány neve | Tartalom 100 g pépben | Előnyök a szervezet számára |
Kalcium | 35 mg | Erősíti a mozgásszervi rendszert, az ín-szalagok apparátust. Javítja a szívizom kontraktilitását, megakadályozza a szívkoszorúér-betegség kialakulását. |
Kálium | 294 mg | Részt vesz az izomszövet összehúzódásában, a test víz- és elektrolit egyensúlyában. |
Klór | 45 mg | Normalizálja az idegsejtek funkcionális aktivitását, fenntartja az ozmotikus nyomást a szövetekben. |
Foszfor | 30 mg | A foszfor normalizálja a húgyúti rendszer működését, javítja a hepatociták funkcionális aktivitását. Az ásványi anyag javítja a vesék, a máj, a szív, az agy működését. |
Kén | 13 mg | Biztosítja a sejten belüli energiaátvitelt. |
Magnézium | 20 mg | Ennek a makrotápanyagnak a hiányában fájdalmas görcsök és vázizomgörcsök lépnek fel. A magnézium könnyen felszívódik az izomszövet sejtjeiben, felgyorsítja az edzés utáni felépülésüket, normalizálja az intracelluláris anyagcserét. |
Cink | 2,8 mg | Több mint 300 enzim része, amelyek az energia-anyagcsere fenntartásához szükségesek. Részt vesz a sejtdifferenciálódásban az embriogenezis során. |
Vas | 8 mg | Csökkenti a vérszegénység kialakulásának kockázatát, részt vesz a hematopoiesis folyamatában. A vas növeli a szérum hemoglobin szintjét a vérben, megakadályozza a szövetek oxigénéhezését. |
Réz | 13,2 mg | Antioxidáns védelmet nyújt a szervezetnek, megakadályozza a korai öregedést. |
Mangán | 2,06 mg | Fokozza a pajzsmirigyhormonok termelését, javítja a hematopoiesis folyamatát. Támogatja a normál véralvadást. |
Nátrium | 3,5 mg | Támogatja a normál víz-só anyagcserét. Szükséges az elektromos impulzusok átviteléhez az idegek mentén. |
Fluor | 0,15 mg | Erősíti a mozgásszervi rendszer csontszerkezetét, a fogzománcot. Felgyorsítja a csonttöredékek összeolvadását töréseknél. |
Bor | 0,9 mg | A szénhidrát-anyagcsere támogatásához, a sejten belüli anyagcsere-folyamatok javításához szükséges. |
Jód | 0,2 mg | Szükséges a pajzsmirigysejtek tiroxin termeléséhez. A nyomelem fontos a hormonszint fenntartásában. |
Molibdén | 0,9 mg | Részt vesz az anyagcsere folyamatokban, normalizálja a reproduktív rendszer szerveinek működését. A molibdén csökkenti az impotencia, a meddőség, a petefészek-működési zavarok kockázatát. |
Kobalt | 0,1 mg | A B12-vitamin vagy a kobalamin szerkezetében található. A nyomelem részt vesz a hematopoiesis folyamatában, az enzimek képződésében. A kobalt normalizálja az idegrendszer működését, növeli a máj funkcionális aktivitását. |
Az ásványi anyagok általános erősítő hatásúak, javítják az összes belső szerv és rendszer működését.
Használati tippek
A maximális haszon elérése érdekében be kell tartania a bogyók használatával kapcsolatos szakértők ajánlásait:
- A kivit általában héj nélkül fogyasztják, a gyümölcsöt kétfelé vágják, és desszertkanállal eltávolítják a pépet;
- a bogyókat tilos enni a gyomorhurut túlsavas formájával, a gyomor és a nyombélfekély 12 esetén;
- nem ajánlott a gyümölcsöket lefagyasztani - alacsony hőmérsékleten a tápanyagok megsemmisülése figyelhető meg;
- ha a diéta során kivit fogyasztanak, sárga bogyókat kell vásárolni;
- a zsírégető hatás fokozására a kivit avokádóval fogyasztják;
- a termék napi normája napi 200 g, míg hetente legfeljebb 2-3 alkalommal szerepel az étrendben;
- a bogyót étkezés előtt fél órával vagy az étkezés befejezése után 2 órával fogyasztjuk, különben a kivi erjedni kezd a gyomorban, gyomorégés, savanyú böfögés jelentkezik, fokozódik a gázképződés a belekben.
Válaszd az evést érett bogyók, amelyeknek a pép rugalmas. A zöld gyümölcsök szilárd szerkezetűek, savanyú ízűek.
A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a gyümölcs fele éjszaka fogyasszon 3 napon keresztül, hogy fogyni tudjon. A durva rosttartalom miatt ebben az időszakban a gyümölcsök eltávolítják a salaktömeget és a felesleges folyadékot a szervezetből.
Hasznos a Kiwi használata:
- gyermekek, idősek, terhes és szoptató nők a belső tápanyagtartalékok gyors pótlására;
- a lágyrészek fokozott duzzanata, a húgyúti rendszer problémái - a termék vizelethajtó hatást okoz, aminek következtében a felesleges folyadék eltávolítható a szervezetből, csökken a szöveti gyulladás kockázata;
- a szénhidrát-anyagcsere megsértésével;
- vashiányos vérszegénység, alacsony szérum hemoglobin, közelmúltbeli vérveszteség jelenlétében.
A kiwi gyakran szerepel a sportolók napi étrendjében A termék összetételében található vitaminok növelik a fizikai és szellemi aktivitást, javítják a hangulatot, felgyorsítják a test helyreállítását nehéz fizikai megterhelés után.
Az alacsony kalóriatartalomnak és a zsírégető hatás serkentésének köszönhetően a kiwi szerepeljen a fogyás étrendjében. A durva rost magas tartalma segít megtisztítani a gyomor-bélrendszert a salaktömegtől. A növényi rostok fokozzák az emésztőszervek simaizomzatának perisztaltikáját, javítják a tápanyagok felszívódását.
A legtöbb haszon érdekében a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy azok, akik nem szenvednek akut és krónikus gyomor-bélrendszeri betegségben, egyenek kivit a héjával együtt. A magzat külső héja nagy mennyiségű ásványi anyagot és oldhatatlan rostot tartalmaz. Hasznos az emésztőrendszer működéséhez. A mikro- és makroelemek fenntartják a víz és az elektrolit egyensúlyát a szervezetben.
Annak érdekében, hogy ne okozza a szájnyálkahártya irritációját, és megkönnyítse a termék rágását, elegendő a bogyókat egy merev kefével eltávolítani a bogyók felületéről.
Tudjon meg többet a kivi előnyeiről a következő videóban.
