Milyen szép egy tortát eperrel díszíteni?

Egy gyönyörűen díszített torta mindig felejthetetlen nyaralási hangulatot varázsol. Nyáron, a gyümölcs- és bogyószezonban, saját kezűleg is díszítheti tortáját eperrel, anélkül, hogy profi cukrászokat igénybe venne.

Mindenki szereti az epret. Ha ezt a bogyót a krémhez adjuk, teljes értékű desszertet kaphatunk, vagy a kapott eperkrémet használhatjuk tortadísznek. Egy ilyen finomság hihetetlenül finom szerkezetű lesz, és enyhe savanyú ízű lesz. Ha a desszert gyermekünnepekre készül, akkor a krém tetejére tett friss eper gyönyörűen fog kinézni. Valószínűleg minden gyerek először ki akarja majd nyújtani és megenni.

Mutasd meg fantáziádat, és díszíts egy desszertet kosár formájában eperrel. A torta széle körül "a la falak" létrehozásához használhat sütiket és csokoládét. Terítse el a bogyókat benne, a lehető legszorosabban nyomja egymáshoz. Ha a tortát lányoknak szánjuk, virágzó virágokat és eperszíveket utánozhatunk benne.

A krém nem csak a torta felületén mázként használható, hanem sütemények áztatására is.

A krém elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• friss eper - fél kiló;
• vaj - 1 csésze;
• porcukor - 2,5 csésze;
• vanília kivonat - 10 ml.

1,5 csésze epret turmixgépben simára pürésítjük (kb. 2 perc). Keverjük össze a vajat ½ porcukorral és verjük krémesre. Ezután adjunk hozzá egy pohár porcukrot, és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a bogyópüré felét, keverjük össze. A vaníliakivonatot és a maradék port a masszához tesszük, a tejszínt tovább gyúrjuk.

A püré sűrűsége és édessége könnyen ízlés szerint állítható több-kevesebb bogyópüré és cukor hozzáadásával.

Akinek a tortára most kirakott bogyók nagyon primitív megoldásnak tűnnek, annak azt tanácsolhatjuk, készítsenek eperből érdekes formákat. A torta ezen dizájnja kiegészíthető más dekoratívan faragott gyümölccsel, bogyóval (cseresznye, málna, áfonya, kivi) és még mentával is.

Annak érdekében, hogy a figurák először megjelenjenek, lépésről lépésre kövesse a végrehajtásukra vonatkozó utasításokat.

Éles késsel 4-5 vágást készítsen a bogyó mentén. Az eper tövénél kissé nyomja össze a kapott szirmokat - egy csodálatos ventilátor jön ki. Az érdekesebb látványtervezés érdekében ajánlatos csészeleveleket és farkot hagyni az eperlegyezőnél.

Eperből akár hattyúfigurákat is készíthetsz. Ehhez egy kis időre és kitartásra van szüksége, mivel az eper meglehetősen puha szerkezetű, és nagyon óvatosan kell vele dolgozni.

A figurák készítéséhez szüksége lesz:

• 2 bogyó;
• éles kés;
• fogpiszkáló;
• szegfű - 1 db.

Vágjunk le egy kis szeletet az eper egyik széléről - ez az az alap, amelyen az eper szorosan ráfekszik a tortára. A másik oldalon a bogyó mentén 8-10 vágást készítünk. Ezután vágja le a zöld koronát.A kapott bemetszett részekből formázzuk meg a hattyú szárnyait és hátát, a szeleteket késsel finoman mozgatjuk.

Vegyük a második bogyót, és vágjuk három részre. A két szélső szeletet tegyük félre, csak a mag kell. Vágjunk ki egy fél kört az alapból. Ezután válasszon el egy kis darabot mindkét oldalról. Egy szegfűszeget nyomjunk az eperbe. Tegye a bogyót egy fogpiszkálóra, és rögzítse a hattyúfigura fő részére.

A tortát díszítő hattyúk száma az Ön személyes preferenciáitól függően változhat. Az optimális mennyiség 2 db. Ezek a figurák ekkor vonzzák mindenki figyelmét, és romantikát visznek az ünnepi hangulatba.

Az eper egér formájú díszítése eredetinek tűnik a születésnapi tortán.

Nagyon egyszerű elkészíteni saját kezűleg:

• epret veszünk - ez egy egér teste;
• fehér csokoládé darabokból szemet készítünk, sötétből orrot;
• a fülekhez bármilyen sütit vehet (kívánatos, hogy vékony legyen, de ugyanakkor ne törékeny);
• az egér farka megfelelő konfigurációjú rágólekvárból készíthető.

Az epres katicabogarak nagyon aranyosak lesznek dekorációként.

Így készítheted el őket:

• vegye ki a kívánt számú bogyót, ne szakítsa le a farkát;
• Minden eper tetejét 0,5 cm-rel mártsuk olvasztott étcsokoládéba;
• A bogyó felületét apró csepp olvasztott csokoládéval díszítjük.

Kívánság szerint a katicabogarak nem egész bogyókból, hanem felekből készíthetők. Ezen kívül a nagyobb vonzerő érdekében rovarokat is ültethetünk fogpiszkálóra, a szemüket pedig krémből készíthetjük, közepén egy csepp csokoládéval.

Az eperszeletekből származó pillangók eredetiek a tortán.

Egy figura elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• eper - 2 db;
• eperfa (helyettesíthető szederrel) - 1 db;
• mandula - 1 db.

Mindegyik bogyót kétfelé vágjuk. A szederet (pillangótestet) tedd a közepére, dokkolj rá 4 szárnyat a felétől. A pillangóantennák kétnegyed mandulából készülnek.

A gyerekek szeretnek hóembert építeni. Adja meg nekik ezt a lehetőséget akár nyáron is.

Ehhez szüksége lesz:

• Eper;
• krém;
• szezám.

Vágjuk le az eper tetejét. A hóember ezen oldala a tortához lesz rögzítve. Facsarj tejszínt az eperre egy cukrászzacskóból – ez lesz a hóember arca. Szem és orr készítéséhez használjon szezámmagot. A krém tetejére epres sapkát teszünk - vágott szelet. Készíts krémes pom pom-ot a kalapra. Elkészült egy gyönyörű és finom díszítés a tortához.

Ahhoz, hogy eper virágot hozzon létre a torta felületén, bogyógyűrűket kell kivágnia, és el kell terítenie őket a teljes torta szélén. Ezután készítsünk még egy epergyűrűt az első belsejébe. Folytassa a rétegek ismétlését, amíg az egész desszert területet be nem fedi. Középre kell helyeznie egy epret, az orrával felfelé nézve.

Ha összetettebb virágremekeket szeretne készíteni eperből, kövesse az alábbi utasításokat:

• vágja le a bogyót az orrától a szárig, de ne teljesen;
• minden részbe 4-5 vágást készítsen, és egy kicsit egyenesítse ki őket - valami kamillaszerűséget kap.

Egy másik érdekes ötlet a születésnapi torta díszítésére az epres csészék töltelékkel.Először is le kell vágni a szamóca szárát. Vágjon le egy kis darabot a bogyó széles részéből - ez lesz a torta rögzítésének alapja.

Az epret hosszában, de ne teljesen felvágjuk, mindkét feléről eltávolítjuk a pépet. A tetejét négy részre vágjuk, hogy szirmokat kapjunk. Minden szirmot mártson a torta habjába. Tegyen joghurtot vagy krémsajtot az epres tálakba.

Ha szeretné meglepni lelki társát egy nem mindennapi Valentin-napi ajándékkal, díszítse a tortát eperszívekkel. Ehhez le kell vágni a szárat a bogyókról. Nyomja a kapott lyukat a közepére, hogy szív alakú legyen. Vágja a bogyót 5 szeletre, merőlegesen a V alakú bevágásra. Tehát egy bogyóból 5 szívet kapsz. A torta díszítésére szolgáló üres lapok száma csak a képzeletétől függ.

Ahhoz, hogy ilyen dekorációt kapjon, vegyen néhány csokoládét, tegye őket egy kis serpenyőbe, és vízfürdőben felolvasztja. Az előmosott és szárított epret egyenként mártsuk a csokis keverékbe. A keményedés érdekében a bogyókat el kell távolítani a hűtőszekrényben. Egy idő után már díszíthetik a desszertet.

Ha nincs idő egy ilyen díszítésre, a csokoládé díszítés lehetősége egyszerűsíthető. Ehhez az összes bogyót négy részre vágjuk, és szépen elhelyezzük a torta felületén. A desszertet felülről cukrászzacskóból olvasztott csokoládémázzal öntik le.

Ebből a videóból többet megtudhat arról, hogyan lehet gyönyörűen díszíteni egy tortát eperrel.