Eper levelek: tulajdonságok, gyűjtés és alkalmazás

Az eper levelei nagy előnyökkel járnak. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre. A szárított leveleket gyakran használják a tea vitamin-kiegészítőjeként. Milyen előnyei vannak az ilyen leveleknek, és hogyan kell helyesen használni? A válaszok minden kérdésre már várnak rád anyagunkban.

Az eper levelét régóta használják a népi gyógyászatban. Ezek a levelek fitoncideket, C-vitamint, kalciumot és más hasznos anyagokat tartalmaznak. Ennek köszönhetően az ilyen bogyós levelek főzete vagy infúziója segít a gyulladás elleni küzdelemben. A főzeteket gyakran használják szezonális megfázás esetén, torokfájásra gargarizálnak. Emellett gyógyászati ​​tulajdonságaik és a bennük lévő C-vitamin erősítik az immunrendszert és megvédik a szervezetet a szezonális betegségektől.

Emellett az infúzió profilaktikus a vesekő képződés ellen, jótékony hatással van a máj működésére, segít vérszegénység és erővesztés esetén.

A bogyós levelek hasznos tulajdonságai segítenek normalizálni és javítani az emésztést. A népi gyógyászatban émelygés, puffadás, hasmenés, kólika esetén a bogyós gyümölcsök főzetét vagy forrázatát ajánlják biztos gyógyírként. A főzet a növény összetételében lévő tanninok miatt jótékony hatással van az emésztésre.Ezenkívül ez az infúzió segít eltávolítani a folyadékot az ízületekből, ami enyhíti a fájdalmat olyan betegségek esetén, mint az ízületi gyulladás és a reuma. A főzet a puffadást is enyhíti.

Az ilyen vitaminteát nőknek terhesség alatt ajánlott használni. Segít erősíteni az immunrendszert és az idegrendszert. A nők erős vérzés esetén szintén segítenek a bogyós levelek főzetében. Használata után a vérzés lelassul, ingerlékenység és erővesztés nem lesz érezhető.

A felnőttek egészsége szempontjából az eper levelei minden bizonnyal nagy előnyökkel járnak. Mielőtt azonban teát fogyasztana ilyen adalékanyaggal, meg kell tanulnia az ellenjavallatokat.

Mint minden egészséges terméknek, az eper levelének is megvannak a maga ellenjavallatai. Abban az esetben, ha allergiát észlelnek az eperre, semmi esetre sem szabad infúziókat és főzeteket használni a leveleiből. Ezenkívül nem használhat ilyen teákat és főzeteket kisgyermekek számára. Csecsemőknek 5 éves korig nem tanácsos gyógyító infúziót adni, mert ez súlyos allergiás reakciót válthat ki.

Nem használhat ilyen italokat súlyos májbetegségekkel, alacsony vérnyomással, magas savassággal és egyéni intoleranciával. Ezenkívül a főzet túlzott fogyasztása még az egészséges testet is károsíthatja.

Manapság bármit megvehetsz, amit szíved megkíván. Beleértve a különféle teákat kerti eper vagy erdei eper levelekkel. De maga is készíthet gyógyító teát. Ideális esetben ezek a levelek egy házi eperkertből vagy az erdőben gyűjtöttek. A gyűjtés legjobb ideje augusztus és szeptember eleje. Az erdei szamóca levelei ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az eper.Ezért teljesen lehetséges üres darabot készíteni belőlük. A leveleket általában a szárral együtt gyűjtik be, mivel nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak.

Csak ép és sértetlen leveleket válasszunk. Nem száríthatja őket a napon, különben a legtöbb tápanyag elveszik. Ezért ajánlatos a leveleket kizárólag árnyékban szárítani. Ne felejtse el rendszeresen összekeverni őket, hogy a száradás egyenletes legyen, és ne induljon el a rothadási folyamat. Az így szárított leveleket szövettasakokban, sötét és száraz helyen kell tárolni. Az ilyen készítményt egy évig, a következő betakarításig tárolják.

A leveleket más módon is elkészítheti. A tiszta és mosott leveleket törölközőre kell helyezni. 10 órát állni hagyjuk, időnként megkeverve ne felejtsük el. Ennek eredményeként könnyen ráncosodnak, miközben nem szakadnak el. Ezután egy normál zacskóba helyezés után 10 órára a fagyasztóba küldjük. Utána kiszedjük a leveleket, kis 3-4 darabos kupacba rakjuk és két tenyér között megforgatjuk. Az eredmény egy "cső", és a levelek levet választanak ki. Amint az összes levelet ilyen módon elkészítettük, tegyük egy edénybe, és fedjük le egy tányérral. Helyezzen egy kis súlyt a tetejére, és fedje le nedves ruhával. Így kezdődik az erjedési folyamat.

6-7 óra elteltével a levelek színe megváltozik, sötétebbé válik és élénk aromájú lesz. Minden „csövet” vékony csíkokra vágunk, és előzőleg sütőpapírral bélelt formába fektetjük. 80 ° -ra melegített sütőbe küldjük, kissé nyitott ajtóval szárítjuk 2 órán keresztül.Miután csökkentjük a hőmérsékletet 50 ° -ra, és további 3 órán át szárítjuk. Az elkészült leveleket légáteresztő anyagú zacskóba tesszük, a szabad levegőn felakasztjuk és 3 napig állni hagyjuk, majd üvegbe vagy bádogba öntjük. Az illatos és egészséges eperlevélből készült igazi tea készen áll.

Tekintse meg a következő videót az eperlevél erjesztésének két módjáról.

A szárított levelek teához kiválóan alkalmasak, külön is főzhetjük őket, főzetet készítve. Ha felönt egy teáskanál száraz levelet egy pohár forrásban lévő vízzel, és ragaszkodik hozzá fél óráig, akkor olyan gyógymódot kap, amely segít megállítani a vérzést olyan betegségekben, mint az aranyér. Az infúziót naponta 2-3 alkalommal több kortyban kell bevenni.

Abban az esetben, ha a hasmenés legyőzte, egy teáskanál levelet kell infundálni egy pohár forró vízben 30 percig. Miután a teljes infúziót egyszerre megitta. Álmatlanság vagy neurózis esetén javasoljuk, hogy ebből a vitamin-kiegészítőből egy keveset adjunk a teához. Egy hagyományos teáskannához csak fél teáskanálnyit adjunk hozzá. Ezt a teát mézzel ajánlott inni.

Szellemi fáradtság esetén főzetet kell készíteni. Adjunk hozzá egy pohár forrásban lévő vizet egy teáskanál levélhez, és főzzük 5 percig. A főzetet naponta háromszor egy evőkanál kell inni. Ha kis mennyiségű levelet ad hozzá a teához, akkor egy ilyen ital segít megszabadulni az éhségtől. Ez különösen azoknak segít, akik betartanak egy bizonyos étrendet.

Tekintettel arra, hogy az eper levelei képesek felvenni a harcot a különféle gyulladásos folyamatokkal, az infúzió kozmetikai célokra is ajánlott.