Miért keserű az eper?

Evés vagy ivás után általában keserű íz jelenik meg a szájban. Néhány másodperctől néhány percig tart, és bizonyos élelmiszerek vagy gyógyszerek fogyasztásával járhat. Néha még egy bogyó, például az eper sem okoz örömet az evéstől, hanem nagy csalódást, mert az ember nem érez mást, mint keserűséget. Mik az idegen ízek okai?

Ha a fenyőmagot az eper előtt használták, akkor nincs semmi meglepő abban, hogy az ember keserűséget tapasztal, és úgy tűnik, hogy mindennek a bogyó az oka.

A kényelmetlenség megjelenésének oka gyakran az elégtelen szájhigiéniához kapcsolódik. Ennek az oknak a kizárásához vagy ellenkezőleg, megerősítéséhez a következőket javasoljuk:

• cserélje ki a fogkefét
• időpontot kér egy fogorvoshoz;
• öblítse ki a száját naponta háromszor Listerine szájvízzel;
• keverjen össze egy teáskanál konyhasót egy csésze vízzel, és öblítse ki a száját ezzel a keverékkel.

De nem mindig a keserűség íze jelenik meg pontosan azért, mert az embernek egészségügyi problémái vannak. A legtöbb gyümölcs és zöldség aromája az időjárástól függ. Ami az epret illeti, a meleg napsütéses időjárás segít a bogyóknak illatossá és édeské válni.

Ha kint meleg, borús és száraz idő van, a bogyók enyhén kesernyés ízűek. A növény ugyanis napfény és elegendő nedvesség hiányában kevesebb cukrot termel.Sőt, a gombás betegség okozta rothadás keserű ízt is adhat a zöldség gyümölcseinek.

Bogyóinak minősége attól függ, hogy milyen talajon nő az eper. Az is előfordul, hogy a különböző fajták eltérően viselkednek ugyanabban a kertben. Bármilyen naivan is hangzik, de ha minőségi termést szeretne kapni, akkor az ültetés előtt gondoskodnia kell a földről.

Több évtizedig nem termeszthető ugyanazon a helyen, mert a talaj kimerült. A gyökérrendszer meggyengül, és nem biztosítja a gyümölcs fejlődéséhez szükséges anyagokat. Eleinte észrevehető, hogy a bogyók egyre kisebbek, majd ízük teljesen megromlik. 4-5 évente egyszer megújítják a palántákat, és új, mérsékelten nedves és kellően tápláló talajú helyre ültetik. Az új helyen elegendő napfénynek kell lennie.

A nyári lakosok, mivel telkeik nem nagyok, hozzászoktak a helytakarékossághoz. Nem ritka, hogy az eperbokrok egymástól kis távolságra nőnek, és valójában a tömörített elrendezés csak árt nekik. A kultúra több helyet igényel, hogy megkapja a fotoszintézishez szükséges fénymennyiséget, ami elengedhetetlen a gyümölcsök számára. Ha ez nem történik meg, a házi bogyó keserű lesz, és a lombozat elszárad.

A szabályok szerint a bokrok között legalább 30 centiméter, az ágytól az ágyig legalább 45 centiméter távolságot kell tartani. Így valószínűbb, hogy a szomszédos bokrok egészségesek maradnak az egyes növények betegségei esetén. Ez azért fontos, mert az olyan betegségek, mint a penész és a rothadás, mellékízeket okoznak a bogyókban.

Annak ellenére, hogy az eper szereti a vizet, a túlzott öntözés negatív változáshoz vezet a bogyók ízében. Ez nemcsak az esős évszakokra vonatkozik, hanem a kertész túlságosan nyugtalan és írástudatlan buzgalmára is. Tudnia kell, hogy az erős talajnedvesség és nedvesség az eper ültetési területén mindig rothadás és egyéb betegségei megjelenéséhez vezet.

Ha szeretne minőségi és ízletes bogyós termést kapni, akkor nagy felelősséggel kell viselnie a termés gondozásának folyamatát. Csak ebben az esetben a keserű íz előfordulásának kérdése a gyümölcsökben örökre lezárul.

A szamóca termesztésének titkait lásd alább.

Sajnos nem találtam megfelelő videót ebben a témában.