Hogyan készítsünk kókuszolajat otthon?

A kókuszolaj egyedülálló és széles körben ismert termék. Számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, ezért különféle iparágakban és területeken használják: főzés és élelmiszeripar, kozmetológia, gyógyászat és így tovább. Manapság a kókuszolajat számos üzletben, szupermarketben és gyógyszertárban árulják, de a termék saját kezűleg is elkészíthető otthon. A recept meglehetősen egyszerű, és ha egyértelműen követi az utasításokat, akkor mindenki ízletes és egészséges terméket főzhet.

A kókuszolajat a kókuszpálma érett barna terméséből nyerik. A gyártás meglehetősen drága, tehát nem túl nagyszabású. Hagyományosan ezt az olajat Thaiföldön és Malajziában állítják elő. A terméknek számos pozitív hatása van az emberi szervezetre. Tehát pozitív hatással van a szív- és érrendszer működésére, megelőzve a különféle eltéréseket és rendellenességeket. Emellett normalizálja a vérnyomást és erősíti az immunrendszert.

Ezenkívül az olajat az emberi szervezet jól felszívja és feldolgozza. Kedvezően hat a szervezet endokrin rendszerének működésére, emellett gyorsítja az anyagcserét (anyagcsere). Úgy gondolják, hogy az olaj szisztematikus használata (az optimális adagot napi 1 teáskanálnak nevezik éhgyomorra) segít helyreállítani a máj és a vesék normális működését.

Az olajat gyakran használják ráncok ellen. Kevesen tudják, hogy az olaj külsőleg is alkalmazható. Kiváló gyógyító szer, emellett felveszi a harcot a gyulladásokkal, aknéval és egyéb bőrhibákkal (pl. striák, cellulit, repedezett bőr). A kókuszolajat gyakran használják masszázsban is. Aromája ellazít és relaxációs állapotot hoz.

A modern világban szinte minden termék megvásárolható az üzletben. Ha azonban 100% -ban szeretne megbízni a termék minőségében, és pontosan tudja, mit tartalmaz az összetétel, a szakértők azt tanácsolják, hogy otthon készítsenek ilyen olajat. A vaj készítéséhez kókuszdióra van szüksége (általában körülbelül 60 gramm készterméket nyernek egy gyümölcsből). Vásárláskor olyan gyümölcsöt válasszunk, amely nagy méretű, és nem tartalmaz semmilyen külső sérülést (hasadás, ütés, karcolás stb.).

Először is fel kell osztani a kókuszt. Ehhez a gyümölcs felső részében (ahol több mélyedés van) egy nagy éles késsel lyukat kell készíteni (csavarhúzót is használhat). Ezután a kókuszt fejjel lefelé kell fordítani egy előre elkészített (mosott és szárított) pohárba. Így lé (tej) fog kifolyni a kókuszból. Annak érdekében, hogy az összes folyadék kifolyjon a magzatból, többször meg kell rázni.

Miután a kókuszdió levét lecsepegtette, fel kell osztani. Ezt megteheti egy nagy késsel, baltával vagy fémfűrésszel (a lényeg az, hogy legyen óvatos és figyelmes).Amikor a kókuszdió felhasadt, egy kanál segítségével kaparja le a pépet a faláról. Külön tálba tesszük. Az összegyűjtött pépet forgácsos állapotúra kell összetörni. Ezt megteheti éles késsel, reszelővel, húsdarálóval vagy turmixgéppel (ha úgy dönt, hogy háztartási gépeket használ a kókuszdió darálásához, adjon hozzá egy kis vizet a péphez).

Ennek az előkészítő szakasznak vége. Ezután tegye a felaprított kókuszt egy serpenyőbe vagy tálba, és töltse fel forró vízzel (de nem forrásban lévő vízzel). Hagyja behatolni a keveréket, időnként megkeverve (ilyen hatások miatt több olaj szabadul fel a kókuszdióból). Amikor a keverék lehűlt és besűrűsödött, helyezze a tartályt a hűtőszekrénybe. Itt 12 órán át kell tartani (egy éjszakára ráteheti).

Ezek után észre fogod venni, hogy a kókuszolaj a tetejére emelkedett, a kókuszreszelék pedig az aljára süllyedt. Az anyag kicsi marad - egy kanál segítségével távolítsa el az olaj felső rétegét, és helyezze egy külön tartályba. Ezután nem elég újra felolvasztani (vízfürdőben érdemes megtenni). Ne feledje azonban, hogy a terméket nem forralhatja fel. Az olvasztott kókuszolajat szitán vagy gézen öntsük át, majd öntsük egy külön edénybe (kényelmes krémes üvegek használata).

A kész olajat a legjobb a hűtőszekrényben tartani. A megmaradt kókuszreszeléket, valamint a kókusztejet nem szabad kidobni. Használhatók a jövőben. A forgácsból például kiváló természetes testradír készíthető, a tejből pedig ehető vagy hajöblítő.

A házi kókuszolaj természetes hajmaszkként használható.Ehhez az olajat egyenletesen el kell oszlatni a hajon (különös figyelmet kell fordítani a hegyekre), majd fésülködni. A felvitt termék 40-60 perc múlva lemosható.

Saját kezűleg elkészített házi készítésű termékből is készíthetsz egyfajta arckrémet. A megtisztított, száraz bőrre kell felvinni 1 órán keresztül. Ennyi idő elteltével a maradék krémet száraz ruhával le lehet törölni. A kókuszolajat a test más részeire is felvihetjük (például a sarkak érdes bőrére).

A házi kókuszolaj főzéshez (főleg sütéshez) használható. Szendvicsek alapjaként is használható, vagy nyersen fogyasztható. Amint látja, a vaj elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű és nem bonyolult. Egy kis erőfeszítés és erőfeszítés - és egy hasznos termék készen áll.

A kókuszolaj otthoni elkészítéséhez lásd a következő videót.