Hogyan válasszunk koktélpoharakat?

A koktél összetétele magában foglalja a különböző összetevők jelenlétét az összetételében. Az ital sokoldalú. Tartalmazhat alkoholt vagy alkoholmentes. Minden italnak saját pohara van. Az ételek besorolása megmondja, hogyan válasszon ételeket ünnepi koktélokhoz.

Az illemszabályok szerinti terítéshez sok étkészletre lesz szüksége. A különböző alkoholtartalmú italok palackozásához poharak és poharak biztosítottak. Az ital különleges íze és minősége befolyásolja az edény kiválasztását. Az ilyen ételeknek különböző változatai vannak.

Hűtött alkohol esetén a koktélpoharak magas lábon legyenek. Erre azért van szükség, hogy az ügyfél meleg keze ne érjen hozzá az italhoz. Az alacsony alkoholtartalmú italokat kis kortyokban fogyasztják.

Az erős alkoholt kis poharakba öntik. Gyenge - nagyban. Az elsőket kis kortyokban történő alkoholfogyasztásra tervezték. Az alkoholt pohárból egy kortyban isszák.

Tumbler - ez a név az angolból származik. "pohár". Az üveg falai alacsonyak. Széles térfogatú. Az edény alja vastag, a forma lekerekített. Ritka esetekben domború alja van. Az üveg ilyen formája nem tette lehetővé, hogy az ügyfél elhelyezze. Az ital nem hűlt ki a kezek melege miatt. Történelmileg whiskyhez szánták. A klasszikus pohár térfogata 150 vagy 300 ml. Ez a tartály tiszta alkoholt és koktélokat, beleértve az alkoholmenteseket is, valamint vizet és gyümölcsleveket szolgál fel.

Collins - poharak magas falakkal és 300-400 ml-es kapacitással. A forma hengeres. Ezekbe a keskeny edényekbe hosszú italokat töltenek. Valamint szóda, trópusi gyümölcslevek. A poharat a benne általában felszolgált koktél miatt hívják így.

Shot (szó szerint angolul, az alkoholos italok tekintetében "röplabda") - kreatív, kis méretű, henger alakú koktélpoharak. Először a XVIII-XIX. században adták ki őket. Az edények térfogata eltérő: 20-100 ml. Az adag méretétől és a származási országtól függ. Japán és Bulgária készíti a legnagyobb felvételeket. Németország, Skandinávia - kicsi. A réteges erős alkoholos keverékeket löttyökbe öntik, amelyeket nem szabad ízlelgetni, hanem egy ülve lenyelni, például B-52 vagy Hirosima.

A Martini poharakat koktélpohárnak is nevezik. Ennek a tartálynak kúp alakú edénye és vékony lába van. Megjelenését a koktélok divatja befolyásolta. 90-300 ml folyadékhoz tervezték. A pohárba martinit vagy vermutot tartalmazó italokat töltenek.

turmixokat turmixos poharakból inni. Magas, felül kiszélesedik. Ez a forma kiemeli az italok színét, és emlékezetes ízt tár fel. 300-400 ml térfogatú. Ha a kliens szeretne innivalót vinni magával, akkor a kupolás fedelű, szívószálas műanyag poharak kiválóak.

Bizonyos mennyiségű folyadék öntéséhez használja főzőpohár. Fő különbsége a többihez képest a mérőskála. A hajó külső oldalán található. Koktél elkészítéséhez vegyen egy üvegből vagy fémből készült keverőpoharat. Ezek nagy tartályok, körülbelül 450 ml térfogattal.

Minden ünnepet kristálykészletekkel díszítenek. A pezsgőt vékony és magas lábon öntik poharakba. Buborékokat tartanak.A hosszú láb lehetővé teszi az ital alacsony hőmérsékletének fenntartását. Három típusa van.

• Tulipán - egy pohár gyönyörű formájú. Kristályból készült. Hosszú ideig nem képes buborékot tartani, de alkalmas pezsgő és más típusú habzóborok keverésére.
• Fuvola - az edény egy változata a klasszikus változatban. Tiszta pezsgőt isznak belőle, valamint koktélokat a tartalmával. Díszítésként használjon egy szelet citromot vagy bogyót.
• Tál - edény az ünnepi terítéshez. Nagyszámú vendég pezsgő fogyasztására tervezték. Díszítsük a poharat egy szelet citrusfélékkel.

De a legnépszerűbbek még mindig borospoharak. Leggyakrabban otthon használják őket. Különféle formájúak és méretűek. Az ilyen konténerek árkategóriája is eltérő. A vintage kristálypoharak ára meglehetősen magas. Költségvetési lehetőség - üveg.

A fehérboros pohár nyitott, magas, a vörösbornak pedig kerek és kicsi.

A pohár sörhöz különféle formájú. Egy ilyen edény térfogata eléri a 250 ml-t, és talán az 1 litert. Egy ilyen pohár alja erősebb, mint a többi. A tartály alul keskeny, felül fokozatosan kiszélesedik. Az ilyen poharak söritalokhoz és annak tartalmával együtt készült italokhoz készültek.

Forró koktélokhoz alkalmas egy pohár ír kávét. Magas hőmérsékletnek ellenálló üvegből készült. Forró kávét vagy forralt bort szolgál fel. Az edény úgy néz ki, mint egy kis lábon lévő pohár. 250 ml folyadék fér el.

Latte - forró italokat öntünk egy ilyen pohárba. Anyaga - hőálló üveg. Az edény magassága lehetővé teszi többrétegű koktélok kiszolgálását. Az üveg feneke vékony, felfelé tágul. 300 ml-re tervezve.

A vodkához vastag kis lábon lévő kis tartályt szánnak. Üvegnek hívják.Űrtartalma 40 ml. Tálalás előtt hűtsük le.

Madeira üveg - Ez egy edény vastag lábon. Űrtartalma 75 ml. Erős borokat öntenek bele.

Az armagnacot szűkített nyakú pohárba öntik. Ez az ő különbsége. Ez segít az ital teljesebb és élénkebb értékelésében. Az ilyen edényeket nem használják más italok felszolgálására.

Konyakhoz és pálinkához olyan poharakat használnak, amelyeknek rövid, vastag lába van. De ugyanakkor maga az edény széles. A kapacitás 200 vagy 300 ml-re van tervezve. Nincs teljesen kitöltve. Az etikett szabályai szerint csak a harmadát öntheti.

Az üvegcsészealj 200 ml folyadékot tartalmaz. Alakja lapos. 300 évvel ezelőtt jelentek meg először. Ünnepeken pezsgőt fogyasztottak belőle. Manapság az ilyen edényekből „piramisokat” építenek, különféle italokat szolgálnak fel.

A vizespohár a legnagyobb tartály. Űrtartalma a söröskorsókkal megegyezően legfeljebb 1 liter. Ez a tartály nincs teljesen feltöltve. Általában a fele is elég. Az asztali etikett legdurvább megsértése szénsavas ital vagy gyümölcslé öntése egy ilyen edénybe.

A legjobb anyag a koktélpoharak készítéséhez üveg vagy kristály. Az ilyen nyersanyagokból szokatlan átlátszó tartályok készülnek. Ha színezékeket ad hozzá - bármilyen árnyalatot elérhet. A magas költségek ellenére a kristályüveg edények törékenyek. Nem ellenáll az ütéseknek vagy a mechanikai sérüléseknek. Ebben az értelemben tartósabb alapanyagok az üvegpoharak.

Az ilyen ételeket gondosan kell vigyázni. Csak puha vízzel mosható. A természetes szárítás elfogadhatatlan.Forró vízzel mosni tilos - éles hőmérséklet-változással megrepedhetnek.

A szabadtéri ünnepségekhez speciális, műanyagból készült edények állnak rendelkezésre. Piknikre tervezték, kis súlyú, nem törik. Az emberek számára az eldobható műanyag poharak biztonságosak. Élelmiszer minőségű anyagokból készülnek.

A koktél az év bármely szakában nagyszerű ital.

Hivatalosan 75 féle koktélital létezik. Mindegyiknek saját üvege van. A koktélitalok professzionális felszolgálásához ismerni kell a tálalás és a hozzávalók kombinálásának titkait.

Szinte az összes italt jég nélkül tálalhatod martini pohárban. Ezt jelzi a magas láb. A tartály tartalma nem melegszik fel a meleg tenyértől. A pohár kis mérete arról "szól", hogy itt nem lenne megfelelő a szívószál. A belőle készült ital gyorsan részeg.

Az édes trópusi koktélok felszolgálásához vastag, alacsony lábú poharakat használnak. A tartály széle széles. Ez lehetővé teszi, hogy az italt gyümölccsel díszítse. Egy kis láb jelzi, hogy az üveg tartalma felmelegíthető. Az italokat turmixgéppel vagy közvetlenül egy pohárban keverhetjük össze.

A Highball 300 ml-es edénytérfogatot javasol. Ő magas. Henger alakú. Longdrink felszolgálására szolgál – alkohol és tejital keveréke, vagy gyümölcslé.

A koktél italokhoz poharakat kell kiválasztani saját ízlésüknek és a vendégek preferenciáinak megfelelően. Az elvek és apró árnyalatok ismerete emeli a párt színvonalát.

Koktélos poharakról lásd az alábbi videót.