Gyermekkoktélok: típusok és legjobb receptek

Minden gyermek szereti az édes frissítő italokat. De ennyire hasznosak a dobozos gyümölcslevek és a kávézókban a koktélok? Ha a házban van turmixgép vagy legalább keverő, akkor otthon készíthet gyermekkoktélt. És ha magát a gyermeket is bevonja a főzésbe, akkor egy ilyen étel biztosan nem hagyja közömbösen a kis édesszájút.

A gyümölcsök, zöldségek, bogyók, diófélék és egyéb összetevők alapú koktélok hasznosak a felnőttek és a gyermekek napi étrendjében. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítják a szervezetet, növelik az immunitást, megkönnyítik a betegségek elviselését. Ezenkívül az ilyen italok stabilizálják a hőszabályozási funkciót.

Az italt alkotó összes vitamin természetes, ami sokszorosa az előnyeiknek, mivel gyógyszerészeti tablettákban és kapszulákban kémiai formában vannak jelen. Igaz, az "élő" vitaminoknak van néhány tulajdonsága. Például az A-vitamint ajánlott kis mennyiségű zsíros ételekkel együtt bevenni a jobb felszívódás érdekében. Az ilyen jelenségeket figyelembe kell venni a koktél összetevőinek kiválasztásakor.

Tehát figyeljen az ital következő lehetséges hasznos összetevőire.

• Almák. Szerves savakat, A-, B-, C-vitamint, pektint tartalmaznak, gyengéden megszabadítva a szervezetet a káros anyagoktól.
• Körte. Ez a gyümölcs javítja az immunitást, és A-, E-, C- és P-vitaminnal gazdagítja a szervezetet. Ezenkívül a körte hasznos mikro- és makroelemek tárháza.
• Őszibarack. Javítja a szívműködést, tisztítja a vért a készítményben lévő magas káliumtartalom miatt. A nagy mennyiségű B, P, C, E, H vitamin erősíti a gyermek immunrendszerét a megfázás és egyéb betegségek időszakában.
• Banán. A kálium és a rost hasznos anyagokkal tölti fel a szervezetet, helyreállítja az étvágyat a betegség után. Ráadásul a banán íztulajdonságait kedvelik leginkább a gyerekek a koktélokban.
• Narancssárga. Ez a citrus magas C-vitamin-tartalmáról híres, amely nélkülözhetetlen a megfázás esetén, és szükséges az anyagcsere-folyamatok normális működéséhez.
• Sárgarépa. Ennek a zöldségnek a fő előnyei az A-vitamin, a magnézium, a kálium, a kalcium és a vas.
• Tök. Ez a termék ritka K-vitamint tartalmaz, amely stabilizálja a véralvadást. Ez az elem a spenótban is megtalálható.
• Zeller. A nátrium, a magnézium és a vas más zöldségekből (például sárgarépából) származó vitaminokkal kombinálva hozzájárul a gyermekkori beriberi gyógyulásához.

Például, a cukorbeteg gyermekeknek szánt italokhoz speciális összetevők kiválasztására van szükség. Alapvetően az ilyen koktéloknak körtét és almát kell tartalmazniuk, citrusfélék és kivi megengedett. De a banán, a görögdinnye, a sárgadinnye vagy az ananász jelenléte megnövekedett vércukorszinthez vezet, ezért ezeket a betegségben szenvedő gyermekek nem fogyaszthatják. De az ilyen srácok számára bármilyen zöldségből készíthet italokat, kivéve a burgonyalevet a kompozícióból.

A gyümölcskoktél is árthat, ha nem veszik figyelembe a gyermek súlyát az előkészítés során.. Meg kell érteni, hogy nem minden koktél tulajdonítható az alacsony kalóriatartalmú ételeknek.Túlsúlyos gyerekeknek ajánlatos banánt, almát, ananászt, őszibarackot, körtét, kivit és szilvát tenni az ételbe. Ne felejtse el, hogy a zöldségturmix alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a gyümölcsös.

A gyermekek italát bizonyos szabályok és ajánlások betartásával kell elkészíteni. Itt vannak a főbbek.

• Minden gyümölcsöt és zöldséget alaposan mosson meg hideg folyó vízben. Ne használjon régi, túlérett alapanyagokat a koktélokhoz.
• Ha nincs turmixgép a házban, és keverőt használnak a főzéshez, akkor előre vágja a bogyókat, gyümölcsöket és zöldségeket apró darabokra. Fontos, hogy a massza homogén legyen, mivel nem minden gyerek szereti a nagy részecskéket egy koktélban, ráadásul ez veszélyes is lehet.
• Ne tárolja hosszú ideig a babaedényt, fontos, hogy az első 20 percben igyunk meg egy koktélt. Ez különösen igaz a turmixokra. Ha a hűtőszekrényben való tárolást nem lehet elkerülni, akkor az italt legfeljebb 12 órán át tegye, és ne feledje, hogy egy ilyen termék elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait.
• Gyümölcskoktélból készíthetsz jeget, fagyasztóba téve azonban legfeljebb 5 napig tárolható.
• Gondoskodjon gyermeke fogainak egészségéről. A koktélban lévő gyümölcsök negatívan hatnak a fogzománc állapotára, ezért szívószállal tálaljuk az italt.
• Ha egy gyerek a sajátos íze miatt visszautasítja a céklás vagy sütőtök turmixot, akkor adj almanektárt az italodhoz - az ital íze sokkal kellemesebb lesz.
• Hogy egy kis ínyence még nagyobb örömmel igyon egy egészséges koktélt, vonja be őt a főzési folyamatba. A saját kezűleg készített étel még étvágygerjesztőbbnek tűnik számára.
• Kerülje a hideg tejitalok kínálását hidegjárvány idején. Ebben az időszakban nem kevésbé ízletes, meleg egészséges koktélok lehetnek, amelyek például meleg tejből, kakaóvajból és fahéjból készülnek.

A fennmaradó szabályok minden alkoholmentes koktél elkészítésére vonatkoznak, nem csak gyermekek számára. Például a főzéshez speciális habverőre lesz szüksége. Általános szabály, hogy ez egy turmixgép, de helyettesítheti keverővel vagy shakerrel. Szélsőséges esetekben egy egyszerű reszelő is megteszi.

És ha oxigénkoktélt készítenek, akkor speciális felszerelést kell beszerezni. Az oxigén italba történő kinyeréséhez vásárolhat egy oxigénpatront, amely újratölthető és többször is tárolható benne. Egy másik lehetőség - oxigénzsák vásárlása a gyógyszertárban.

Fontolja meg a különböző típusú koktélok főbb jellemzőit, és ismerkedjen meg a népszerű receptekkel.

Az ilyen egyszerű italok hasznosak nagy mennyiségű kalcium bevitelére, lendülettel és energiával töltik fel a szervezetet, és kellemes ízűek. Ez egy kiadós étel, amely hosszú ideig csillapítja az éhségérzetet.

Szükségünk lesz:

• tej - 400 ml;
• vanillin ízlés szerint;
• fagylalt - 30 g;
• bármilyen gyümölcsöt vagy bogyót.

Főzés:

1. öntse a tejet a turmixgép edényébe;
2. adjunk hozzá vaníliát és fagylaltot;
3. kezdje el kis sebességgel simára keverni az összetevőket, fokozatosan hozzáadva a gyümölcsöket vagy bogyókat.

A könnyű vitaminos frissítő turmixok nyáron relevánsak, de fokozott fogérzékenységű gyermekek számára nem ajánlottak.

Hozzávalók:

• banán - 2 darab;
• körte - 2 darab;
• reszelt gyömbér - ½ teáskanál.l.;
• víz - 1 pohár.

Hogyan kell főzni:

1. keverje össze az összes gyümölcsöt egy tálban, és keverje össze egy turmixgéppel;
2. adjunk hozzá vizet és gyömbért a kapott zabhoz, és keverjük össze újra egy turmixgéppel.

Az egyik legegészségesebb lehetőség gyerekeknek. Az optimális ital cukorbeteg és túlsúlyos babák számára.

Készít:

• karfiol - 4 virágzat;
• sárgarépa - 1 darab;
• paradicsom - 2 darab.

Lépésről lépésre főzés.

1. Facsaróval préselj le levet a sárgarépából. Megpróbálhatja reszelővel kivonni a levét.
2. A karfiolt forrásban lévő vízben megfőzzük.
3. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a paradicsomokat, és távolítsuk el a héjukat. A pépet késsel feldaraboljuk.
4. Keverje össze az összes zöldséget egy turmixgépben, öntse hozzá a sárgarépa levét. Kicsit megsózzuk és simára verjük.

Ez a tápláló ital fehérjével dúsított, amely biztosítja a gyermek gyors és egészséges növekedését és izomgyarapodását.

A főzéshez szüksége lesz:

• túró - 250 g;
• ryazhenka - 150 ml;
• tej - 50 ml;
• lekvár - 50 g.

Hogyan kell főzni:

1. keverje össze a túrót és az erjesztett sült tejet egy turmixgépben, és 30 másodpercig verje;
2. A masszához adjuk a tejet és a lekvárt, majd ismét alaposan felverjük.

Az oxigén ital enyhíti a testi és lelki fáradtságot, növeli az erőt, javítja a gyermek idegrendszerének állapotát.

Koktél termékek:

• almalé - 50 ml;
• cseresznyelé - 30 ml.

A különböző típusú gyermekkoktélokkal kapcsolatban van néhány árnyalat a felhasználásban. Például az óvodásoknak szánt oxigénkoktél egy adagja nem haladhatja meg a napi 150 ml-t. A fiatalabb diákok 200 ml ilyen italt fogyaszthatnak, a tinédzserek pedig 250 ml-t. Az oxigénkoktél bevételének időtartama nem haladja meg a két hétet, a gyerekeket csak 1-2 hónap múlva lehet ismét itallal kínálni.

Emellett fontos, hogy az oxigénkoktélokat csak a nap első felében igyuk frissen elkészített formában, ez a tonizáló tulajdonságaiknak köszönhető. Az edényt lassan, apránként nyelje le, kanállal, ne szívószállal.

A gyermekkoktél legnépszerűbb fajtája a tej. 1 éves kortól adható, de jobb várni 1,5 évet, mert a tej súlyos allergiát okozhat.

Ne feledje, hogy a tejitalban gyakran előforduló fagylalt nagy mennyiségű zsírt és cukrot tartalmaz, diatézist, emésztési és székletzavarokat, valamint fogszuvasodást okozhat. Ezért korlátozza a turmix fogyasztását egészen kisgyermekekre.

Hogy egy egészséges ital még finomabbnak tűnjön a gyermek számára, meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen elrendezni, különösen, ha az ételt ünnepnapon, például születésnapra készítik. Felülről megszórhatjuk reszelt csokival, kakaóval, felöntjük tejszínhabbal. Ezenkívül minden gyermek örülni fog a különleges szívószálaknak, dekoratív esernyőknek, gyümölcsdaraboknak és bogyóknak az üveg oldalán - egy ilyen gyönyörű tálalás növeli a koktél étvágyát és élvezetét.

A gyermekkoktél receptje a következő videóban látható.