Hogyan főzzünk kompótot lassú tűzhelyben?

A modern háztartási gépek lehetővé teszik a háziasszony számára, hogy sokkal gyorsabban megbirkózzon a különféle ételek elkészítésével, megkönnyítve és élvezetesebbé téve ezt a folyamatot. A multicooker megjelenése a konyhában sokféle étel elkészítését teszi lehetővé, miközben a sok konyhai eszköz helyett egyetlen edényből gazdálkodhatunk. Ha szükségessé válik a befőtt lassú tűzhelyen történő főzése, ismernie kell ennek a folyamatnak az alapvető árnyalatait és lépésről lépésre.

Az egészséges és ízletes ételek mindennek az alapja, nélküle lehetetlen elképzelni egy ember normális és teljes életét. Az ételek mellett különös figyelmet kell fordítani arra, hogy a felnőttek és a gyerekek pontosan mit isznak napközben. Annak érdekében, hogy ne éljenek vissza a káros italokkal, jobb, ha ízletes és egészséges kompótokat főznek egyedül.

A multicooker megjelenése előtt a kompótokat a tűzhelyen kellett főzni, ami nem volt olyan kényelmes és biztonságos. Az új háztartási készülék sokoldalúságának és a kellően nagy számú üzemmód jelenlétének köszönhetően lehetővé vált, hogy rengeteg különféle ételt főzzön benne. A legtöbb multicooker modell rendelkezik a következő módokkal:

• gabonafélék főzése;
• sütés;
• főzés gőzben;
• péksütemények;
• oltás;
• leves;
• fűtés.

A különféle ételek elkészítése mellett kompótokat is főzhet lassú tűzhelyben a „Leves” és a „Pörkölt” módok használatával.A munkafolyamatot segítő további funkciók a "Főzés" (nem minden készüléknél érhető el) és a "Gőzfőzés". A legnépszerűbb multicookerek közül, amelyekkel kompótot főzhet, érdemes kiemelni a márkák modelljeit:

• redmond;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• skarlátvörös.

Minden háztartási készüléknek nem csak egy bizonyos funkciója van, hanem az egyes üzemmódokban eltérő főzési időtartam is.

A multicooker használata a főzéshez lehetővé teszi a termékek előnyös tulajdonságainak maximalizálását. A kompót elkészítésekor fontos, hogy ne csak ízletes, hanem egészséges italt is kapjunk, ami a lassú tűzhelynek köszönhetően válik lehetővé. Egy jó kompót főzéséhez meg kell értenie, hogy pontosan mit adhat hozzá, és mit ad ez vagy az az összetevő:

• cseresznye segít fenntartani a normál hemoglobinszintet;
• köszönet szárított alma és körte lehetőség van a nyomásmutatók korrigálására, az anyagcsere-folyamatok javítására és az idegrendszer működésének javítására;
• mazsola segít csökkenteni az aceton szintjét a vérben;
• kompót málnával, áfonyával és ribizlivel elősegíti az immunrendszer erősítését, a megfázás utáni gyorsabb felépülési folyamatot és a betegség alatti hőmérséklet csökkentését;
• szárítottnak köszönhetően szilva javíthatja az emésztőrendszer munkáját;
• jelenléte az italban vad Rózsa lehetővé teszi a testsúly szabályozását, valamint erősíti a testet a benne lévő jelentős mennyiségű C-vitamin miatt;
• kompót almával és citrommal segít javítani a májműködést;
• használat szárított sárgabarack élénkülést és energiát ad, növeli a test általános tónusát;
• Elérhetőség aszalt szilva megtisztítja a testet és normalizálja a hemoglobin szintjét.

A befőtt lassú tűzhely segítségével történő elkészítéséhez ismernie kell a készülék működésének alapelveit, rendelkeznie kell az összes szükséges összetevővel, és a megfelelő sorrendben hozzá kell adnia azokat a készülék táljához. Bármilyen friss gyümölcs le kell mosni és meg kell tisztítani a kövektől. Az aszalt gyümölcsöket célszerű előre beáztatni, hogy megduzzadjanak és több ízt, aromát adjanak a kompótnak. A cukrot vagy annak helyettesítőjét olyan esetekben használják, amikor édességet kell adni az italhoz. Miután az összes komponens készen áll, megkezdheti az ital elkészítésének folyamatát.

Finom befőtt lassú tűzhelyben való elkészítéséhez kizárólag saját erejére és készségeire támaszkodhat, vagy használhat már bevált recepteket szárított gyümölcsök, fagyasztott és friss gyümölcsök felhasználásával. A leggyakoribb recept egy italkészítési lehetőség, amelyhez a következőkre lesz szükség:

• körülbelül három liter víz;
• 300-500 g szárított gyümölcs;
• 5-6 art. l. Szahara.

Egy finom kompót főzéséhez a következőket kell tennie:

• mossa meg a gyümölcsöket, áztassa be az aszalt gyümölcsöket 5 percig, majd engedje le a felesleges folyadékot;
• töltse fel a multicookert vízzel, és állítsa be a "Sütés" módot;
• amint a víz felforr, öntsön cukrot és gyümölcsöt a tartályba, és állítsa be az „Oltás” módot;
• amikor a főzési idő lejár, tanácsos a készüléket 15 percre "Fűtés" üzemmódba kapcsolni.

Ha a háziasszonynak nincs sok összetevője a kompót főzéséhez, akkor lassú tűzhely segítségével akár egy komponensből is készíthet ilyen italt. A csipkebogyó- vagy mazsolakompótokat különleges ízminőség és nagy mennyiségű vitamin jellemzi. Az első lehetőség elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• csipkebogyó - 150-200 g;
• víz - 2,5-3 liter;
• cukor - 8 evőkanál. l. vagy fruktóz.

A főzési folyamat rendkívül egyszerű:

• alaposan mossa meg a vadrózsát, és merítse a multicooker tartályba;
• adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot;
• vizet önteni;
• kapcsolja be a „Gőzölés” funkciót, és állítsa be az időzítőt 15 percre;
• az idő letelte után a „Fűtés” mód úgy van beállítva, hogy a kompótot egy órán át infúzióval töltse be;
• a kész italt lehűtjük és szűrjük, majd a hűtőszekrénybe küldjük.

A befőtt mazsolából lassú tűzhelyben való elkészítése más technológiával készül. A szükséges összetevők között a következőkre van szüksége:

• mazsola - 150 g (lehetőleg könnyű);
• víz - 2 l;
• cukor 3-4 evőkanál.

A kompótfőzés menete a következő:

• a mazsolát megmossuk és több órán át meleg vízzel öntjük;
• a multicooker tartályát megtöltjük vízzel, és a „Főzés” módban felforraljuk;
• mazsolát öntünk a multicooker kapacitásába, majd az üzemmód „Oltás”-ra vált;
• röviddel a kompót készenléte előtt szükség esetén hozzáadhat cukrot;
• ha kész az ital, 15 percig állni kell hagyni, hogy megérjen, majd leszűrjük és tálaljuk.

Gyakran nyáron, meleg időben és fokozott szomjúságérzetben készülnek a kompótok, de ez az ital a hideg évszakban is főzhető, amelyhez nem csak a friss gyümölcsök és aszalt gyümölcsök, hanem a fagyasztottak is alkalmasak.Télre készíthetsz ribizlit, cseresznyét, szilvát és mindent, aminek jó íze van és maximum vitamin.

A fagyasztott bogyókból és bármely más gyümölcsből kompót elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• fagyasztott bogyók, az egyes összetevők mennyisége 100 és 200 g között változhat;
• aszalt gyümölcsök - alma, mazsola, szárított sárgabarack - választható;
• cukor - legfeljebb fél pohár;
• víz - legalább három liter.

A főzési folyamat így fog kinézni.

1. A szárított gyümölcsöket megmossuk és fél órán át áztatjuk.
2. Az elkészített szárított gyümölcsöket, fagyasztott gyümölcsöket és bogyókat a multicooker tartályba öntik, majd hozzáadják a cukrot és vizet öntenek. A lassú tűzhely 30 percre „Gőzölés” módba van állítva.
3. Az idő letelte után át kell kapcsolni a főzési módot "Fűtés"-re, hogy a kompót jól kifőjön. Ennek a lépésnek az optimális ideje 1 óra.

A lassú tűzhelyben főtt kompótot leszűrjük és dekanterbe öntjük.

A kompót főzésének módja lassú tűzhelyben, lásd a következő videót.