Hajdina allergia: okok, tünetek és az orvosok ajánlásai

A hajdina akár 16-19% fehérjét is tartalmaz, ami allergiát okozhat. Ugyanakkor az immunrendszer negatív reakciója nemcsak a csecsemőnél jelentkezhet a kiegészítő táplálás során, hanem akár egy felnőttnél is. Az allergiás reakció tünetei, amelyeket nem lehet megelőzni, 24 órán belül jelentkeznek. A kóros folyamat előfordulása a hajdinában található fehérjék enzimatikus reakcióját jelzi.

A hajdina hipoallergén terméknek számít, amely a csecsemők számára az egyik első kiegészítő táplálékként bevezethető. Ugyanakkor a hajdinát magas fehérjevegyület-tartalom jellemzi: albuminok, globulinok és prolaminok. Allergiás reakciót válthatnak ki. Ezt a diagnózist azonban csak a betegek 1% -ánál erősítik meg.

A hajdina allergiája csecsemőknél több okból is előfordulhat.

• A fehérjék elutasítása. A gyermek immunrendszere csak az új anyagok vérplazmában történő megjelenéséhez alkalmazkodik, így a fehérjéket méreganyagként vagy kórokozó testként tudja számolni. Ennek eredményeként biológiai vagy enzimatikus reakció lép fel a fehérjékre, ami allergiás tünetek megjelenéséhez vezet.
• Egy másik allergén jelenléte. A beporzás során hajdina pollen maradhat a durván.Ezért a növényi virágporral szemben egyéni intoleranciában szenvedő gyermekeknél és felnőtteknél is előfordulhat az immunrendszer negatív reakciója.
• A termék nem megfelelő szállítása és tárolása. Ha a helyiségben, ahol a szemeket tartották, túl magas a hő és a páratartalom, penészgombák vagy kórokozó mikroorganizmusok kolóniái jelenhetnek meg.
• A növény kezelése peszticidekkel, amelyeket hajdinában tárolnak. A termékben található szintetikus vegyületek mérgezőek a szervezetre. Ezért ha a véráramba kerül, negatív immunreakció alakulhat ki.
• Fűszerek, ízesítők vagy színezékek hozzáadása a hajdinához. A fűszerek illóolajokat tartalmaznak, amelyek allergiát válthatnak ki. Az allergia kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében az edényeket magas hőkezelésnek kell alávetni. Ezenkívül abba kell hagynia az erős allergének hozzáadását az élelmiszerekhez: kombinálja a hajdinát hallal vagy fűszerekkel.

A hajdinával szembeni túlérzékenység felnőtteknél is előfordulhat. A kockázati csoportba tartoznak a bronchiális asztmában szenvedő betegek, a termékkel visszaélő, allergiás rhinitisben szenvedő betegek. Ebben az esetben a csecsemők leggyakrabban érintettek. A korai kiegészítő élelmiszerek bevezetése negatívan befolyásolja törékeny emésztőrendszerük és immunrendszerük állapotát. A hajdinával szembeni allergiás reakció kialakulásának kockázata egy gyermeknél nő, ha szervezete nem hajlandó elfogadni a húst, a tejtermékeket és a magas fehérjetartalmú. Az allergia előfordulásának megelőzése érdekében a baba anyja Étkezési naplót kell vezetnie.

Ritka esetekben fokozott szenzibilizáció lép fel olyan embereknél, akiknek genetikai hajlamuk van a hajdina allergia kialakulására.Keresztreakció léphet fel, ha a hajdina mellett földimogyorót, burgonyát vagy fehér rizst is evett.

Allergiás reakciót a gabonafélékben található hajdinaliszt vagy glutén okozhat. Ha a gyermek nem fogyasztott hajdina zabkását a nap folyamán, meg kell nézni a tejkeverék összetételét. A száraz por hajdinalisztet is tartalmazhat. Az allergiás tünetek megjelenésének megelőzése érdekében minden új terméket fokozatosan kell bevezetni a gyermekek étrendjébe. Ha allergiás dermatitisz és a termék egyéni intoleranciájának egyéb jelei jelentkeznek, a hajdinát ki kell zárni a menüből.

A tipikus allergia kialakulásával felnőtteknél a következő tünetek jelentkeznek:

• tüsszögés, száraz köhögés és tiszta folyadék ürítése az orrból;
• a szem vörössége, fokozott könnyezés;
• vörös foltok, papulák vagy hólyagok megjelenése a bőrön folyadékkal, viszketéssel kísérve;
• a szemhéjak megduzzadnak és viszketnek;
• a nyelv, a garat nyálkahártyájának gyulladása van;
• nehéz helyzetben Quincke-ödéma lép fel.

A klinikai képet egyes esetekben az emésztőrendszer negatív reakciója egészíti ki. Hányinger, hányás és székletzavar jelezheti a bélödémát. A gastroenteritis súlyos allergiás reakció részeként alakul ki, és nem kezelik antibiotikumokkal.

Ritkán a termékkel szemben egyéni intoleranciában szenvedőknél atipikus allergiás tünetek alakulhatnak ki:

• fokozott fáradtság;
• izomgyengeség, izomfájdalom, ízületi fájdalom;
• fejfájás és szédülés;
• figyelemelvonás, koncentráció elvesztése;
• a hőmérséklet emelkedése 37-38 ° C-ra az erős gyulladásos folyamat kialakulása miatt.

Az atipikus tünetek azonnal megjelenhetnek a hajdina elfogyasztása után, de a legtöbb esetben az allergia kialakulásának jeleit összetévesztik a krónikus betegségek klinikai megnyilvánulásaival. Az izomgyengeség, az ízületi fájdalom és a magas hőmérséklet arra késztet bennünket, hogy elgondolkodjunk egy akut fertőző patológia előfordulásán.

Felnőttben a hajdina használata után ritka esetekben G típusú immunglobulinok kezdenek termelődni. A vérben lévő antitestek titerének növekedése után a látens allergiás reakció tünetei jelennek meg:

• vizelési nehézség, fájdalom a medence területén;
• hányinger, fokozott gázképződés a belekben, nehézség a gyomorban;
• bőrviszketés és bőrkiütés, a bőr hámlása;
• csökkent immunválasz.

Egy csecsemőnél az allergia fokozatosan és hirtelen is kialakulhat. Ez utóbbi esetben az immunrendszer negatív reakciója a hajdina elfogyasztása után 30 percen belül jelentkezik. A krónikus allergia megjelenéséhez a gyermeknek folyamatosan érintkeznie kell az allergénnel. Ez a helyzet Japán és Korea lakosaira jellemző, ahol a párnákat hajdina héjjal töltik meg.

A gyermekeknél a következő klinikai kép alakul ki:

• diatézis jelenik meg az arcon, amelyet bőrkiütés jelent;
• tiszta folyadék ürítése az orrból, allergiás rhinitis lehetséges kialakulása;
• a gyomor-bél traktus rendellenességei;
• fokozott könnyezés, kötőhártya-gyulladás, szempír;
• légszomj, bronchospasmus;
• anafilaxiás sokk vagy angioödéma;
• a bél angioödémája;
• a szájüreg nyálkahártyájának gyulladása;
• gyors kifáradás;
• alvászavar;
• rendszeres tüsszögés és köhögés.

Egy felnőtthez képest a gyermek nem tolerálja a patológia lefolyását. Nyugtalanná és ingerlékenysé válik, a sírás segítségével vonzza magára a figyelmet. Ha több tünet jelentkezik, forduljon endokrinológushoz, gyermekorvoshoz vagy allergológushoz. A diagnózis felállítása után az orvos gyermekek antihisztaminokat ír elő. Szigorúan tilos önállóan gyógyszert vásárolni egy csecsemő számára. A helytelen adagolás károsíthatja a baba immunrendszerét.

Az allergia klinikai képének rendszeres előfordulása esetén teljes körű vizsgálatra kell menni a kórházba. Ha gyanítjuk a hajdina negatív reakcióját, egy felnőttet allergiás tesztnek vethetnek alá. Grudnichkovot számos magasan képzett szakembernek meg kell mutatnia: immunológusnak, gasztroenterológusnak és allergológusnak. Kezelés nem szükséges, ha az allergiás reakció nem akut. Ha olyan kiütések jelennek meg, amelyek nem okoznak kényelmetlenséget a gyermeknek, az esetek 85% -ában a szervezet negatív reakciója a hajdinára a gyermek immunrendszerének éretlensége miatt következik be.

A gyermek laboratóriumi és műszeres vizsgálatakor a szoptató anyának ki kell zárnia az étlapjából minden olyan ételt, amely allergiát okozhat. Ha a csecsemőnek már bevezették a kiegészítő ételeket, akkor a hajdinát és a hajdinát tartalmazó tápanyagkeverékeket ki kell zárni az étrendből.

A terápiás kezelés részeként a következő ajánlásokat kell betartani:

• adjon a gyermeknek antihisztaminokat szigorúan előírt adagban az allergiás tünetek enyhítésére;
• a keresztreakciók elkerülése érdekében zárja ki a potenciális allergéneket a gyermekek étrendjéből: élelmiszer-adalékanyagok, fűszerek, hal, földimogyoró, burgonya;
• ha más termékek kizárása nem segít, korlátozni kell a használatot, vagy teljesen meg kell tagadni a gyermek hajdinát;
• szigorúan kövesse a kezelőorvos által előírt hipoallergén étrendet.

A gyermek kezelésére szakember írhat fel általános vagy helyi hatású antihisztaminok. Az előbbieket szirupok vagy cseppek formájában adják ki orális adagolásra. 3 év alatti gyermekek számára írják fel. A viszketés és a bőrkiütések enyhítésére antihisztamin kenőcsöket írnak fel, amelyek gyulladáscsökkentő és nyugtató hatásúak a bőrön. Amikor Quincke ödémája megjelenik, mentőt kell hívnia.

Az allergiás tünetek enyhítésére, nem adhatsz a babának népi jogorvoslatokat. Nem szabad elfelejteni, hogy a gyermek immunrendszere továbbra is izgatott marad. A nem hagyományos kezelési módszerek a gyógynövények használatán alapulnak, amelyek erős allergének. Szerves savakat és illóolajokat tartalmaznak.

A következő videóban megtudhatja, hogy a gluténintoleranciában szenvedők ehetnek-e hajdinát.