Hogyan kell főzni a hajdina zabkását az első etetéshez?

Sok gyermekorvos úgy véli, hogy a hajdina zabkása a legjobb lehetőség arra, hogy a csecsemőket megismertesse az első kiegészítő élelmiszerekkel. Tele van vitaminokkal és tápanyagokkal, és gluténmentes, ami sok gyermek számára allergiaforrás. Fontos, hogy az újdonsült szülők tudják, hogyan kell megfelelően bevezetni a hajdinát a baba napi étrendjébe, hogyan kell főzni a zabkását, hogy az kielégítő és a lehető legegészségesebb legyen.

Amikor a baba elér egy bizonyos életkort, az anya és az apa arra gondol, hogy az első etetéskor zabkását válasszon. Meglehetősen érzékeny kérdés, hogy szeretett gyermekét felnőtt ételekre tanítsa. Fontos felkészülni arra, hogy az ismeretlen ételek tanulmányozásának ideje meglehetősen hosszú lesz. A baba menüjébe bevitt összetevőknek rendkívül hasznosaknak kell lenniük. A bőrgyulladás és a gyomor-bélrendszeri betegségek előfordulásának megelőzése érdekében szigorúan be kell tartani a kiegészítő takarmányozási rendszert.

A hajdina zabkása az első etetéshez ideális termék. A dara híres gazdag vitamin-összetételéről. Részletesebben megvizsgáljuk a mag előnyös tulajdonságait.

• Nagy adag vitaminokat és elemeket tartalmaz a csecsemők belső szerveinek normál fejlődéséhez.
• Gazdagítja a szervezetet kalciummal, ami fontos a csontváz megfelelő kialakulásához és a csontok növekedéséhez.
• Segít megerősíteni az emberi immunrendszert. A gabonafélék összetételében található rutin fokozza a C-vitamin hatását, és segít megbirkózni a szezonális betegségekkel.
• Az összetett szénhidrátok elősegítik az izomtömeg felépítését és az izmok fejlődését.Egy ilyen termék használata után a teltségérzet hosszú ideig fennáll.
• A rostoknak köszönhetően a bélperisztaltika normalizálódik és az anyagcsere javul.

• A hajdinában található vas normál szintre emeli a hemoglobin szintjét, ami fontos eleme a csontvelő működésének és oxigénellátásának. A vashiány a vérben tele van krónikus fáradtsággal, fejlődési késleltetéssel és legyengült immunitással.
• A nagy mennyiségű kálium erősíti a gyermek szív- és érrendszerét.
• A nikotinsav megvédi a keringési rendszert a külső negatív tényezőktől.
• A növényi fehérjék aminosavakban gazdagok, könnyen felszívódnak a gyermek szervezetében, anélkül, hogy kólikát és gázképződést okoznának. Nem csoda, hogy egyes szülők a hajdinát jó alternatívának tartják a hús helyett.
• A hajdina nem tartalmaz glutént. Ez azt jelenti, hogy egy ilyen termék nem vált ki allergiát és ételintoleranciát a csecsemőknél, hanem kiváló első kiegészítő táplálék lesz.

A gyakorlatban a hajdina használatából származó károk nagyon ritkák. A baba szervezete tiltakozhat az ételhez adott olyan összetevők jelenléte ellen, amelyek életkora miatt nem megfelelőek a gyermek számára. Ebben az esetben problémák léphetnek fel az emésztőrendszer működésében.

A zabkása túlzott fogyasztása pedig hányást, puffadást és székletzavart okozhat. Emiatt fontos betartani az intézkedést a baba etetésekor.

A neurológiai problémákkal küzdő gyermekeknél az izmok hipertóniája alakulhat ki gyorsétel elfogyasztása után.

Az otthon főzött hajdina zabkása különösen ízletes. Általában 6 hónapos babának ajánlott felajánlani.Ha a csecsemő lemarad a fejlődésben vagy jelentősen alulsúlyos, az orvosok azt tanácsolják, hogy 4 hónapos kora után vegyen fel az étlapjába a kását a vízben. Mesterséges vagy vegyes táplálásban részesülő gyermekeknek 5 hónapos kortól ajánlott hajdinatermékeket kínálni.

A magból származó kása legyen 5 százalék. Ez azt jelenti elkészítéséhez mindössze 5 grammra van szüksége 100 ml tisztított vízhez. Fokozatosan nő az edény koncentrációja.

7 hónapos kortól ez a termék biztonságosan helyettesítheti egy szoptatást vagy egy üveg tápszert. A tejmentes zabkását többféleképpen főzhetjük: készíthetjük hajdina szemekből, vagy őrölt kását készíthetünk egy már kihűtött főtt ételből turmixgép segítségével.

A csecsemők 8 hónapos kortól tejet vagy gabonaféléket fogyaszthatnak. Mielőtt a tejes ételeket bevezetné gyermeke étlapjába, győződjön meg arról, hogy nem allergiás a tehén- vagy kecsketejre. Tejkása főzéséhez csak kisgyermekek etetésére szánt speciális tejet ajánlatos használni. Egy éves csecsemő vízzel hígított tehéntejben is tud finomságokat főzni.

Tanulmányozzuk részletesebben a csecsemők tejmentes zabkása receptjét.

Hozzávalók:

• hajdina - 10 g;
• szűrt víz - ½ csésze.

Főzési folyamat:

• kezdetben a gabonaféléket alaposan válogatni, mosni és szárítani kell;
• a hajdinát turmixgéppel simára őröljük;
• hígítsa fel a kapott konzisztenciát 100 ml tisztított vízben, a kása legyen a lehető legfolyékonyabb;
• a kész keveréket lassú tűzön főzzük negyed órán keresztül, folyamatos keverés közben;
• hűtsük le 37 fokra;
• szoptatott gyermekeknek anyatej adható a kész ételhez, mesterséges táplálású csecsemőknek - tejtápszer.

Sok háziasszony főzés után ledarálja az edényt. Ezt a szülők vágya és kényelme határozza meg.

A csecsemők számára készült főzés másik fajtája a pépesített zabkása. Ez a módszer egy kicsit tovább tart, de egy ilyen edényben minden hasznos nyomelem megmarad. Ehhez szüksége lesz:

• öblítse le 1 evőkanál hajdinát, tisztítsa meg az alomtól;
• kissé szárítsa meg a sütőben (bézs-barna árnyalatig);
• öntsük fel 150 ml forró vízzel, és főzzük alacsony lángon 10-15 percig;
• a megfőtt gabonát szitán szűrjük át, és hígítsuk fel azzal a folyadékkal, amelyben az ételt készítettük.

A tejes hajdina zabkása 1 éves kortól eltér az étel vízen való elkészítésének módjától.

Szükséges termékek:

• gabonafélék - ½ csésze;
• forralt víz - 200 ml;
• teljes tej - 120 ml;
• vaj - 5-10 g;
• só, cukor - ízlés szerint.

A főzés lépései:

• keverje össze a gabonát meleg folyadékkal, és várja meg a forralást;
• 10 percig főzzük alacsony lángon, amíg a víz teljesen fel nem szívódik;
• adjon hozzá meleg tejet a tálba az összetevőkkel, hagyja újra felforrni a kását;
• adjunk hozzá ömlesztett alkatrészeket és olajat;
• alaposan keverje össze, és ha szükséges, őrölje meg konyhai eszközökkel.

Javasoljuk, hogy bizonyos követelményeknek megfelelően a baba menüjébe bevigyék a gabonaféléket.

• Az első kását világos színű teljes kiőrlésű hajdinából kell készíteni.
• A kiegészítő élelmiszereket 5 százalékos zabkása után vezetik be, fokozatosan 10 százalékra növelve.
• A csecsemők tápláléka egy évig nem tartalmazhat teljes tejet, vajat, sót és cukrot.
• Hat hónaposnál fiatalabb gyermekek ételeihez nem kívánatos gyümölcs- és zöldségpürét adni.
• Forraljuk fel az ételt a magról közvetlenül a következő étkezés előtt. Az este főzött hajdina nem ajánlott a babának.
• A kiegészítő élelmiszerek első adagja nem haladhatja meg a fél teáskanálnyi mennyiséget. Az első napon a szülőknek gondosan figyelemmel kell kísérniük a gyermek jólétét az új élelmiszerek bevezetése után. Feltétlenül gondoskodni kell arról, hogy a babának ne legyen bőrkiütése és emésztési zavara. Általános szabály, hogy gyakorlatilag nincs allergia a hajdina zabkására.

• Csak reggel kell új csemegét kínálni a babának, hogy megakadályozzuk a szervezet esetleges éjszakai reakcióit. Ezenkívül a hajdina egész nap energiával és élénkséggel gazdagítja a gyerekek testét.
• Az anyának mindenekelőtt kiegészítő táplálékkal kell táplálnia a babát, majd fel kell kínálnia a mellet vagy a megfelelő keveréket.
• Az étkezési napló vezetése segít a fiatal szülőknek a kiegészítő táplálásban. Szokás rögzíteni a baba által elfogyasztott étel mennyiségét, bizonyos ételekre adott reakcióit.
• Gyakran előfordul, hogy a baba visszautasítja a számára ismeretlen kását. Ilyen helyzetekben a hajdina hígítható anyatejjel vagy tápszerrel. Ha a baba továbbra is eltolja a kanalat a zabkásával, akkor ne rohanjon idegeskedni, és kitartóan győzze meg, hogy próbáljon ki egy új ételt.2-3 nap elteltével kínáljon újra hajdina zabkását gyermekének, és valószínűleg a gyermek örömmel megkóstolja.
• Mielőtt kiegészítő ételeket kínálna gyermekének, győződjön meg arról, hogy az edény kihűlt. A baba étkezésének ideális hőmérséklete 37 fok.

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását gyerekeknek, lásd a következő videót.