Hajdina zabkása főzés tejben gyermeknek

A hajdina az első gabonafélék egyike, amelyet akár egy éves babák kiegészítő táplálékaiba is be lehet vinni. Annak a ténynek köszönhetően, hogy ez a termék alacsony allergén, a szülők nyugodtak lehetnek. A hajdina nem befolyásolja hátrányosan a gyermek testének állapotát. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell megfelelően főzni a hajdina tejkását.

Sok szülő tudja, hogy a tejben főtt hajdina nagyon hasznos. Azonban nem mindenki tudja megválaszolni, mennyire hasznos ez a gabona. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a hajdina zabkása főzéséhez használt tej számos hasznos nyomelem gazdag forrása, beleértve egy olyan anyagot, mint a kalcium.

Az aktívan fejlődő baba számára a kalcium elengedhetetlen. Mindenekelőtt az erős és egészséges csontváz kialakításához szükséges. Hiánya a csontok törékenységét okozhatja. A hajdina szemek viszont jelentős mennyiségű magnéziumot, vasat, foszfort és jódot tartalmaznak. A hajdina összetételében megtalálható a B csoportba tartozó vitaminok tartalma.

Mielőtt elkezdené a kását tejjel főzni egy gyermek számára, például 1 éves korában, meg kell ismerkednie a termék elkészítésének klasszikus receptjével. Miután megértette a hajdina főzésének elveit, könnyen megbirkózik a babatejkása elkészítésével, amelynek saját árnyalatai vannak. A kezdéshez a következő termékeket kell beszereznie:

• szüksége lesz egy csésze hajdinára;
• harminc gramm vaj;
• két csésze víz;
• egy csipet só;
• tejet egy csészében.

Érdemes megemlíteni, hogy a teljes főzési idő nem haladja meg a harmincöt percet. A bevitt összetevőket figyelembe véve egy átlagos adag kalóriatartalma megközelítőleg kilencvenhét kilokalória lesz. A klasszikus hajdina zabkása elkészítésének algoritmusa számos lépést tartalmaz.

1. Mindenekelőtt a hajdina szemeket alaposan át kell válogatni az idegen szennyeződések szempontjából. Néha apró fekete kavicsok kerülnek a csomagba, ezeket el kell távolítani.
2. Ezután a gabonát egy mély tálba öntjük hideg vízzel, és intenzív mozdulatokkal mossuk. Célszerű ezt az eljárást többször megismételni.
3. A meghámozott és megmosott hajdinát egy vastag aljú serpenyőbe tesszük, és felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel.
4. Ezután bekapcsoljuk a tüzet és közepes teljesítményre állítjuk. A gabonát addig hagyjuk forrni, amíg a víz forrni nem kezd.
5. Kívánt esetben kristálycukrot és egy csipet sót adhatunk a zabkásához.
6. A tűz minimálisra csökken. A darát addig hagyjuk a tűzhelyen, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
7. Ezt követően, amikor az összes víz elforr, a már megfőtt hajdinát felöntjük egy adag hideg tejjel, és a kását addig főzzük, amíg a tej fel nem forr.A hajdinát célszerű időnként megkeverni.
8. A kész zabkását vajjal ízesítjük, és fedővel lefedjük, hogy infúziót kapjon. Tíz-tizenöt perc elég. Ízletes és étvágygerjesztő kása fogyasztható.

Miután megismerte a hajdina tejjel főzésének klasszikus receptjét, könnyen megbirkózik a babának szánt étellel. Mivel a tejkását egy még törékeny szervezet kiegészítő táplálékaiba vezetik be, ajánlott ezt fokozatosan megtenni. Figyelje meg, hogyan reagál a gyermek egy új ételre, ha kellemetlen következményekkel jár a tejben főtt hajdina elfogyasztása után.

A szükséges összetevők közül:

• ötven gramm hajdina;
• százharminc milliliter tiszta gyermekvíz;
• tíz gramm vaj, só;
• száz milliliter tej, amelynek zsírtartalma nem haladja meg a tizenöt százalékot.

A teljes főzési idő negyvenöt perc. Egy gyermekadag kalóriatartalma a korábban említett összetevőket figyelembe véve megközelítőleg kilencven kilokalória. Tehát a gyermektej hajdina zabkása elkészítésének folyamata részekre oszlik.

1. A kezdéshez jól menjen át a hajdinán. Ha szükséges, távolítson el minden idegen anyagot. A szemeket alaposan öblítse le egy mély tál hideg vízben. Ne legyen lusta többször megmosni a hajdinát.
2. Annak ellenére, hogy a főtt hajdina szemek meglehetősen lágy állagúak, az étel első mintájánál javasolt a püré állag elérése. Ehhez őrölje meg a hajdinát mixerrel vagy turmixgéppel. Ezután a kapott hajdinalisztet öntsük egy serpenyőbe, és öntsük fel a szükséges mennyiségű tiszta babavízzel.
3. Ezután kapcsolja be az égőt minimális hőre, tegye a serpenyőt a tűzhelyre. Amint a víz forrni kezd, „gőzfürdő” hatást kell létrehozni, hogy a víz felforrjon. Ehhez a serpenyőt fedéllel kell lefedni. Ebben az állapotban a hajdina zabkását legalább húsz percig kell forralni. Adjon hozzá vizet, ha szükséges.
4. Miután a hajdina zabkása jól felforr, öntsön bele tejet, valamint más maradék összetevőket - vajat és egy kis csipet sót.
5. Az edény tartalmát folyamatosan keverjük, amíg az összes tej el nem párolog. Ez általában húsz percig tart. A kása kész.

A hajdina tejjel főzésének folyamata lassú tűzhelyben, például egy éves gyermek számára, gyakorlatilag nem különbözik a klasszikus recepttől, de sokkal kevesebb időt vesz igénybe. Ha boldog tulajdonosa ennek a csodálatos berendezésnek, nyugodtan használja. Ennél a receptnél a hajdina szemeket nem kell kávédarálóban törni, lassú tűzhelyben megpuhulnak, egy kisgyerek is bírja. Tehát a felhalmozott összetevők közül:

• egy pohár hajdina;
• húsz gramm vaj;
• két pohár gyermekvíz;
• só, egy csésze vagy pohár tej.

Ennek az ételnek a főzési ideje "Tejkása" módban körülbelül harmincöt percet vesz igénybe. Egy közepes adag kalóriatartalma százöt kilokalória.

A megtisztított és megmosott gabonaféléket a multicooker edényébe öntik. Ezután öntsön vizet és tejet. Ezután jöhetnek a száraz hozzávalók. Nem szabad túl sok cukrot hozzáadni. A gyermek szervezetének nincs rá szüksége.A legjobb megoldás az lenne, ha egy kis mézet és vajat teszel a kész ételbe, közvetlenül a baba etetése előtt. Az olaj finomabb ízt ad a zabkásának.

Miután az összes hozzávalót a lassú tűzhelybe helyezte, zárja le a fedelet. A kását "Tejkása" módban kell főzni. Általában a szükséges főzési idő már be van állítva benne.

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását gyerekeknek, lásd a következő videót.