A fogyáshoz használt gabonafélék listája

Sokan úgy gondolják, hogy a zabkása egy kiadós és nehéz étel, amelyet soha nem szabad fogyni. Ez nem teljesen igaz. Sok gabonafélét széles körben használnak a diétás táplálkozásban, alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor hosszú időre tompítják az éhségérzetet.

A világ táplálkozástudományi szakértői már bebizonyították, hogy a gabonafélék segítenek a nőknek és a férfiaknak is a fogyásban. A gabonafélékből készült termékek lendülettel, energiával töltenek fel, ellátják a szervezetet a szükséges vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel, ugyanakkor telítődnek, így több órán keresztül nem emlékezhet a rágcsálnivalókra.

A gabonafélék összetétele növényi fehérjét és rostot tartalmaz, amelyek szabályozzák az emésztési folyamatokat, javítják a gyomor-bél traktus működését és elősegítik a zsírégetést. A gabonafélék előnyei nyilvánvalóak:

• normalizálja a bélműködést;
• tisztábbá és frissebbé teszi a bőrt;
• tegye rendbe az emésztési folyamatot;
• megakadályozza a gyomor-bél traktus patológiáinak kialakulását;
• Segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet.

Tekintettel a jótékony hatások ilyen kombinációjára, sok táplálkozási szakértő elkezdett olyan programokat ajánlani, amelyek egy vagy több gabona fogyasztásán alapulnak. Azonban nem minden gabonaféle éri el a kívánt hatást. Az elhízás leküzdésére nem minden típusú gabonafélét használnak, a leghasznosabbak a következők:

• hajdina;
• zabpehely;
• köles;
• kukoricadara;
• árpagyöngy.

Az egyik legjobb gabonafélének tartják, amely a leghatékonyabb a túlsúly elleni küzdelemben. Ha gabona diétát tervezel, akkor mindenekelőtt érdemes megállni a hajdinánál. Nagy mennyiségben tartalmaz lassan ható szénhidrátokat, amelyek több órán keresztül képesek telíteni a szervezetet az aktivitás és a normál élettevékenység fenntartásához szükséges energiával. A termék fő összetevői (különösen a fehérje) hatékonyan helyreállítják az izomszövetet, ezért a hajdina ajánlott sportolóknak és erőteljes fizikai tevékenységet folytatóknak.

A fehérje segít azonnal csillapítani az éhséget és elnyomja az evési vágyat a közeljövőben.

Ez egy rendkívül hasznos és tápláló termék, amelynek értékét nehéz túlbecsülni. Mindenki ismeri a zabpehely jótékony hatását az emésztési folyamatra, a gyomor és a belek nyálkahártyájának állapotára. De kevesen tudják, hogy a termék hatalmas mennyiségű rostot és nyomelemet tartalmaz, aminek köszönhetően a zabkása minimális adagja is hosszú ideig energizál és elnyomja az éhséget.

Ez a termék lehetővé teszi a szervezet számára, hogy gyorsan égesse el az összes felhalmozódott zsírt. A köles eltávolítja az összes veszélyes komponenst, és jelentősen javítja a különféle fertőzésekkel és vírusos betegségekkel szembeni ellenállást.A köles gazdag mikroelemekben, ezért a zabkásával együtt a szervezet megkapja az összes szükséges és értékes anyagot, amely a lenyelés után több órán keresztül fenntartja a normál egészséget.

Sokan úgy gondolják, hogy a gyöngy árpa rendkívül magas kalóriatartalmú termék, mert a zabkása legkisebb adagjának is erős telítő hatása van. Ezt az eredményt azonban nem a kalóriák, hanem a termék részét képező speciális rostok érik el. A szénhidrátok ugyanakkor nem alakulnak át zsírokká, és a felesleges testzsír felhalmozódása sem történik meg.

Ezt az alacsony szénhidráttartalmú gabonapelyhet gyakran nagyon kisgyermekek számára készítik, de a felnőttek számára sem lesz kevésbé hasznos. Tartalmazza az összes fő összetevőt, amely lehetővé teszi, hogy rövid időn belül megszabaduljon a felesleges kilogrammoktól. A kukoricadara megbízhatóan védi a beleket a kórokozó mikroflóra hatásától, megakadályozva a rothadó folyamatok kialakulását, így használata nemcsak a megjelenésre, hanem az általános közérzetre is a legpozitívabb hatással lesz.

Ezt a gabonaféléket a leginkább alacsony kalóriatartalmúnak tartják, ezért széles körben használják otthoni fogyáshoz. A rizs mindössze 323 kcal-t tartalmaz 100 grammonként (összehasonlításképpen, a hajdinában ez a szám 329 kcal-nak, a kölesben pedig 332 kcal-nak felel meg).A különbség azonban nem különösebben nagy, így mindenki a saját ízlése szerint vezérelhető.

Amellett, hogy a rizs elősegíti a fogyást, az egészségre is jótékony hatással van - védi az emésztőszerveket a hasmenéstől és egyéb bélfertőzésektől, telíti a szervezetet B-vitaminnal, amely az idegi aktivitás szabályozásáért felelős, mivel valamint a kálium, amely szükséges a szív és az erek normál működésének fenntartásához. A rizs szinte egyáltalán nem tartalmaz sót, így a testben lévő pangó folyadék pusztán eltávolításával segíti a fogyást, így ennek a gabonafélének a napi étrendjébe való beillesztésével a lehető leggyorsabban elérheti a kívánt hatást.

Korunkban az emberek egyre inkább megtapasztalják a rohamos élettempó következményeit. Az üzleti életben és a gondokban kevesebb idő jut finom ételek elkészítésére, ezért sokan az instant gabonaféléket választották, amelyek lehetővé teszik, hogy mindössze 5-10 perc alatt kiadós reggelit kapjon. Ha azonban elhatározta, hogy megszabadul a túlsúlytól, akkor jobb, ha azonnal megtagadja az ilyen félkész termékek felhasználását.

A kívánt terápiás hatás eléréséhez az edényt megfelelően kell elkészíteni, bizonyos technológiát követve. A gyors zabkása a szokásos forró vízzel történő főzést foglalja magában, ami azt jelenti, hogy nem biztosítanak olyan élelmi rostot és nyomelemeket, amelyek hozzájárulnak a felgyorsult anyagcseréhez, elnyomják az éhséget és eltávolítják a felesleges salakanyagokat a szervezetből. Fogyás céljára az ilyen termékek nem alkalmasak.

Ne feledje, hogy nem minden gabonafélék egyformán előnyösek az elhízás elleni küzdelemben.A táplálkozási szakemberek még saját „fekete listát” is készítettek a gabonafélékről, amelyek használata nem mindig van jótékony hatással a szervezetre. Azonnal tegyünk egy fenntartást, hogy ezek a tények nagyon kétségesek, és a hivatalos gyógyászat nem erősítette meg őket, de meg kell említeni őket.

A legellentmondásosabb gabonafajta, amelynek hasznosságáról évtizedek óta nem csitul a vita, a búzadara. A legfinomabb őrlésű búza feldolgozásának eredménye, 70%-a keményítőből áll, szerkezetében szinte nincs fehérje és vitaminos ásványi anyag. Ezenkívül a búzadara tartalmaz egy összetett, emészthetetlen és szinte le nem bomló mukopoliszacharidot, amely nagy dózisban gátolhatja a gyomor-bél traktus működését.

A rizs minden bizonnyal alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, de a táplálkozási szakemberek "üresnek" nevezik, mivel jó néhány ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Az ilyen gabonafélék hosszú ideig elnyomhatják az éhséget, ugyanakkor nem telítik a szervezetet a szükséges elemekkel.

Kevés olyan nő van, aki képes betartani egy olyan diétát, amely csak egyfajta gabonafélékből áll. És sok táplálkozási szakember egyetért abban, hogy az ilyen táplálkozás nem jár előnyökkel. Éppen ezért többféle diétalehetőséget is kidolgoztak a szép nem számára – ezek a böjti napok, a hosszú éhségsztrájkok, a monodiéták, valamint a vegyes diéták.

A böjti napokon 500 g vízen főtt zabkását ajánlott elfogyasztani a nap folyamán. Ezt a mennyiséget legjobb 5-6 kis adagra osztani. Minden étkezéshez bőséges italt kell itatni, például 1,5 liter vizet és 2-3 pohár zöld teát cukor nélkül megihatsz.

Nem kevésbé népszerű a „3 napos” diéta - ez egy szigorúbb lehetőség, amelyben a böjt napi étrendet három napig megismétlik. Nem minden nő tud ellenállni egy ilyen maratonnak, de a hatékonysága kiemelkedően magas.

A gabonafélék fogyasztása alapján a legnépszerűbb étrend a heti étrend. Egyébként ebben az esetben akár tejes zabkását is lehet enni, főtt csirkemell, keményítőt nem tartalmazó zöldségek és savanyú gyümölcsök is megengedettek. Az ilyen étrend 10 vagy 14 napig nyújtható, de akkor jobb, ha különböző gabonaféléket kombinálunk. Ez nagyon kényelmes, mert az étrend ebben az esetben meglehetősen változatos marad, és a hatás kifejezett.

A szervezet számára a legnehezebben tolerálható monodiéták, amelyekben 1,5-2 hétig csak egyféle gabonafélét kell enni. Bár ezek a módszerek adják a legerősebb zsírégető hatást.

A fogyókúra során a gabonaféléket különleges módon kell elkészíteni. Maradjunk a leghatékonyabb recepteken.

Ennek a technológiának megfelelően szinte bármilyen gabonapelyhet főzhet, és jobb, ha éjszaka csinálja, hogy reggel ízletes és egészséges ételt kapjon.

Főzéshez 1 pohár gabonát veszünk, és 2 pohár hideg vízzel felöntjük, az egészet a tűzre kell küldeni, megvárni, amíg felforr, majd puhára forraljuk. A főzési idő magától a gabonafélétől függ, például a zabpehely 10 perc alatt elkészül, az árpát pedig legfeljebb fél óráig a tűzhelyen tartják. A kása főzése után le kell venni a tűzről, be kell csomagolni valami melegbe, és egy éjszakán át ebben a formában hagyni pároláshoz.

A tejes zabpehely nagyon népszerű a diéták körében, főzéséhez 50 g zabpelyhet kell 1,5 pohár tejben elkeverni, és körülbelül 7-15 percig forralni.

A nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú barna rizs az étrend fénypontja lehet. Az elkészítése némi fáradságot igényel, de az íze meg fogja indokolni a rá fordított időt. Este 200 g rizst 600 g hideg vízbe kell áztatni és hagyni, reggel pedig még 400 ml-t adunk hozzá, megkeverjük és felforraljuk. Ezután a zabkását a sütőbe helyezzük, és körülbelül 40 percig főzzük 180 fokos hőmérsékleten.

És természetesen a tejben lévő hajdina, amelyet mindenki gyermekkora óta ismer, segít a túlsúlytól való megszabadulásban. Ehhez egy pohár hajdinát 2 pohár vízzel felöntünk és 15-20 percig forraljuk. Ezután az összes maradék folyadékot lecsepegtetjük, és fél pohár tejet adunk hozzá, ismét felforraljuk, és további 5 percig tűzön melegítjük.

Ha szeretnél megszabadulni a súlyfeleslegtől, próbáld meg a gabonaféléket az asztalod nélkülözhetetlen ételévé tenni. Hagyja, hogy naponta jelen legyenek az étrendjében gabonapelyhek és köretek formájában. Kevés más termék hasonlítható össze a gabonafélékkel szénhidráttartalmát és a belőlük kapott létfontosságú energia mennyiségét tekintve, ezért mindenképpen fedezze fel a gabonaféléket egy új szemszögből, és hamarosan észreveszi majd, hogy javult közérzete, hasi alakja. karcsúbb lett, megjelenésed pedig friss és ragyogó.

Arról, hogy milyen gabonafélék segítenek a fogyásban, lásd a következő videót.