A kukorica zabkása kalóriatartalma és tápértéke

A kukoricadara meglehetősen sokoldalú termék, amelyből sok finom ételt készíthet, amelyek egészségesek is. Ahhoz, hogy erről meggyőződj, meg kell ismerned a jól ismert kukorica zabkása kalóriatartalmát és tápértékét.

A kukoricadarából készült ételeket a különböző országok konyháiban értékelik ízi tulajdonságaik és a fő összetevőben - a kukoricában - található gazdag értékes anyagok miatt. Régen a kukoricadarát kenyérnek használták, nem sokban különbözött a búzától vagy a rozstól. A termék íze és minősége a gabonafélék feldolgozási módjától függ. Felelős a tápérték megőrzéséért is.

A következő típusú gabonafélék találhatók az üzletekben:

• polírozott (5-ös szemcseméret);
• zúzott (finom szemű);
• lisztbe zúzott;
• egészben (pattogatott kukoricához, száraz reggelihez használják).

Annak ellenére, hogy a kukorica zabkása meglehetősen magas kalóriatartalmú étel, még a diétás menüben sem szűnik meg nagyon hasznosnak lenni. A kalóriaszám mindenekelőtt attól függ, hogy melyik folyékony komponensen főzzük a kását, és mit adunk hozzá. Fontolja meg a főtt gabonafélék főzésének három leggyakoribb lehetőségét.

A tejjel főtt kása körülbelül 185 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. A klasszikus recept 160 g gabonapelyhet, 0,5 csésze tejet és ugyanennyi vizet igényel. Átlagosan egy adag körülbelül 300 g lesz, amelyben - 1,9 g zsír, 119 szénhidrát és 13,2 fehérje. Ennek eredményeként egy ilyen adag kukorica zabkása 600 kalóriának felel meg.A tejalapú zabkása ízletesebbé tételéhez adjon hozzá egy kanál vajat és ízlés szerint cukrot.

A kukorica kása vízen hozzáadott cukor és olaj nélkül diétás - 100 g termék mindössze 90 kalóriát tartalmaz. Ez a recept tökéletes azok számára, akik szeretnének fogyni és gyorsan zsírt égetni. Ha a víz mennyisége túlsúlyban van a gabonánál, akkor nagyon híg zabkása lesz, ami még jobban csökkenti a kalóriatartalmat. Igaz, egy ilyen termék íze kétséges. Egy adag körülbelül 220 g (gabonafélék 50 g, víz 240 ml), és 0,70 zsírt, 40 szénhidrátot és 5 fehérjét tartalmaz. Egy adag 206 kalóriát tartalmaz.

Egy vízben főtt vajjal és cukorral készült kása körülbelül 140 kalóriát tartalmaz 100 grammos adagonként, ha ehhez a recepthez sütőtököt is hozzáadunk - 193 kalóriát; a pattogatott kukorica és a pattogatott kukoricapehely átlagosan 360 kalóriát tartalmaz.

Nem véletlenül nevezik a kukorica zabkását a gabonafélék királynőjének. Nemcsak kellemes íze és illata tette a legjobbá, hanem gazdag biokémiai összetétele is számos, az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminnal és ásványi anyaggal.

A száraz termék tápértéke körülbelül 340 kalória 100 grammonként. Közülük - 8,4 g fehérje, 76 g szénhidrát és 1,3 g zsír.

A kukoricadarából készült étel kis, de igen jelentős tápanyagtartalmáról híres, amely nélkül a szervezet megfelelő működése lehetetlen. A kompozíció a következőket tartalmazza:

• B-vitaminok (B1, B2, B6, B9);
• cink;
• béta karotin;
• króm;
• kobalt;
• Vas;
• niacin (PP);
• réz;
• mangán.

Az ilyen zabkása szó szerint mindenkinek és mindenkinek előnyös, hozzáadható a csecsemők étrendjéhez, teljesen biztonságos az allergiások és a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára.A rosttartalom miatt a szervezet megtisztul a méreganyagoktól és méreganyagoktól. Rendszeres használata erős immunitást biztosít, beindítja a sejtszövetek megújulását, és csökkenti a különféle gyulladások kockázatát, beleértve a rákos sejteket is.

A kukorica zabkása hatalmas előnyei ellenére óvatosan kell használni: Egy termék GI (glikémiás indexe) meghaladhatja a 70 egységet. Ez a szám növekszik, ha például cukrot és vajat adunk a zabkásához, ez vonatkozik a tejes zabkására is - ebben az esetben jobb, ha tartózkodunk minden adalékanyagtól, csak a tejtől.

Ha helyesen szeretné összeállítani étrendjét, ha ezt a zabkását beleveszi, feltétlenül vegye figyelembe a 100 g termék kalóriatartalmát és energiaértékét (KBZHU). Ne feledje, a mutatók a főzés és a feldolgozás módjától függenek.

• Nyers gabonafélékben: 8,2 g fehérje, 1,1 g zsír, 70 g szénhidrát. Az eredmény 326 kcal.
• Forralt vízben: 2 g fehérje, 0,4 g zsír, 19 g szénhidrát. Pontosan 85 kcal.
• Tejtermékekben: fehérjék -3 g, szénhidrátok - 13 g és zsírok - 2,5 g Összesen: 105 kcal.

Kétségtelen, hogy a kukorica zabkása ideális diétás lehetőség reggelire, ebédre és vacsorára. De kizárólag vízen való főzésről beszélünk. A tej és más édes összetevők növelik a kalóriákat és a GI-t, ami lelassítja a zsírégetési folyamatot.

Egy ilyen ételhez nyugodtan hozzáadhat friss gyümölcsöt, zöldséget, főtt húst és zöldeket. Egy ilyen étkezés nagyon étvágygerjesztő lesz, és ami a legfontosabb, kielégítő. Szervezete telítődik minden szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal, ami az étrend szerves részét képezi. Hosszú ideig nem lesz éhes, és minden étkezés kellemes és korlátlan lesz.Végül is az étrendnek mindenekelőtt egészségesnek kell lennie.

Lásd alább a kukorica zabkása receptjét.