Kukorica: ültetés és gondozás szabadföldön

Szinte mindenki emlékszik arra, hogy milyen kultúrát neveztek régen a „mezők királynőjének”. Tehát egy bizonyos időszakban hazánkban kukoricának hívták. És mindez azért, mert hatalmas országunk szinte minden sarkában elkezdték zónázni. És mostanáig a nyár íze egy érett, enyhén sózott aranyszínű természetes finomság ízével társul. Sok nyári lakos sikeresen termeszti ezt a kielégítő gabonát egyedül.

Nem minden fajta ízletes főzve. Vannak olyan fajták, amelyeket csak tartósításra, feldolgozásra vagy állat- és baromfitakarmány előállítására használnak. A kukorica egynyári növény, amelynek hét alfaja van.

Mezőgazdaságunkban a legelterjedtebbek a cukor, a kovakő és a fogszerűek. Amerikában a legnépszerűbbek a keményítős és a szétrobbanó. A legkevésbé ismert alfaja a viaszos és hántolt kukorica. Ezen alfajok mindegyike fajtákra oszlik.

Szemcséi jobb ízűek, mert vízben oldódó cukrokat tartalmaznak. Fogyasztásra főtt és konzerv kukoricát használhat. Ennek az alfajnak számos hibrid fajtája van.

• "Lakomka 121". Magas terméshozamáról, betegségekkel szembeni ellenálló képességéről lehet megkülönböztetni. A főtt szemek lédúsak és édesek. A növény satnya - a maximum eléri a másfél méter magasságot.
• "Aurika". Korai érésű hibrid. Világos sárga nagy méretű szemek. Vékony bőrük és finom belsejük van. Fogyasztásra bármilyen formában felhasználhatók: frissen, főzéshez, konzervben és fagyasztás után.

Ennek a kukorica szeméből lisztet készítenek. Kiváló gabonaféléket, valamint olyan egészséges ételeket készítenek, mint a pehely és a kukoricarudak. A szemek fehér és sárga színe, sima és fényes megjelenése, domború teteje alapján megkülönböztethetők a többi alfajtól. De vannak más színű fajták is.

• "Úttörő". A megnövekedett hozamokkal abban különbözik, hogy főzés után a kukorica íztelen. Gyakrabban ültetik állati takarmány készítésére és későbbi feldolgozás céljából.

• Cherokee kék. Magas termőképességű, korán érő, közepes szemnagyságú fajta. Az érett szemek színe lilás-csokis. Főtt változatban kiváló ízvilágban különbözik.

Háziállatok takarmányozására, valamint alkohol, liszt és gabonafélék előállítására használják. Különböző színű, hosszú szemű, mélyülő, az emberi foghoz hasonló alakú. A szemcseméret nagy. A következő fajtákat tartalmazza.

• "Syngenta". Ezt a hibridet hidegállóság és sok hasznos elem jelenléte jellemzi a készítményben. A kukoricadara magas nyomelem- és tápanyagtartalommal készül. Takarmányra megy.

• "Dneprovsky 172 MV". Középszezon hibrid. Ugyanolyan immunis a hidegre és a szárazságra.Liszt, gabonafélék és takarmányok készítésére használják.

Ebből a gabonából keményítőt, lisztet, melaszt és alkoholt készítenek. Kinézetre a szemek tompa, teteje domború. A gabona belsejében laza és porszerű.

• Mays Concho. Korai és nagy hozamú fajta. A szem színe élénksárga, nagy méretű, puha tapintású, enyhén édes ízű. Gabonafélékhez és kukoricaliszthez használják.

• Thompson Prolific. A fajta nagy hozamú, mivel egy növényre 3-4 kalász kötődik, és meglehetősen nagyok. Külsőre a fajta a lapos nagy fehér szemekről ismerhető fel. A legmagasabb minőségű liszt előállításához használják.

Ez a pattogatott kukorica alapanyaga, mivel hevítéskor a szemek szétrepednek, ami ennek az alfajnak a fő jellemzője. A szemcse fényes és sima. Ez az alfaj az úgynevezett rizs- és gyöngyárpa csoportokra oszlik. Kinézet és íz alapján osztják fel őket.

• Oerlikon. Magas cukortartalommal rendelkezik. Finom pattogatott kukoricát készít, nagy és rugalmas.
• "Piros nyíl". Korai érésű, nagy hozamú fajta. Gesztenyebarna színű, ovális alakú szemcse. Pattogatott kukorica és gabonafélék készítésére használják.

A kukoricát azért nevezték így, mert viaszra hasonlít. Kívül matt és sima, belül lisztes és ragacsos szemcsék vannak. Kis számú fajtája van.

• "Oaxacan Red". A szem színe élénkpiros, mérete közepes, íze édes. Sok tápanyagot tartalmaz, liszthez és gabonafélékhez egyaránt alkalmas.
• "Eper". A szem sötétvörös, hegyes a végén, hasonló a rizsszemhez.A fajta univerzális: a tejviaszos érettség időszakában nagyon ízletes főzve, a teljes érés időszakában liszt- és gabonafélék készítésére, valamint állati takarmány készítésére használják.

Ennek a kukoricának nincs tápértéke. Takarmányként termesztik, mivel a tüskés pikkelyek nőnek, és sűrűn borítják az érett szemeket. Ezért a zöld tömeget szilázsra, a gabonát pedig csak állati takarmányozásra használják.

A kukorica melegkedvelő kalászos, ezért célszerű csak akkor kezdeni a nyílt talajba ültetést, amikor a fagyveszély elmúlt, és a talaj hőmérséklete legalább +10 lesz. A +3 Celsius-fokra és az alá történő csökkenés káros a számára. Az egész országban az ültetés időpontja az egyes éghajlati zónák hőmérsékleti jellemzőitől függ.

Néhány hidegtűrő hibrid fajta május elején ültethető. Szibériában és Oroszország északi részén kívánatos, hogy palánták felhasználásával termesszük ezt a csicska kultúrát. A palánták vetése május elején történik. Június közepén a palántákat állandó növekedési helyre ültetik át.

Gazdag kukoricatermés érdekében napos, szélvédett helyet válasszunk. Optimális, ha könnyű talajon nő, mérsékelten nedves és tápanyagokkal dúsított. Ültetés előtt önállóan gazdagíthatja a talajt ásványi és szerves trágyák alkalmazásával.

A nyílt terepen való leszállás a klasszikus vagy négyzet alakú minta szerint történik.

• Klasszikus séma szerint a magokat 2-2 db-os sorokban kell elültetni minden lyukba 35-40 cm távolságra, sortávolság 40-50 cm.
• A négyzetfészek módszerrel a magokat minden irányban 45 cm távolságra ültetjük el. Egy lyukba 3 szemet kell ültetni, kicsírázni és a legerősebb hajtást hagyni.

Bármilyen ültetési séma használatával, amelyek mindegyike alkalmas a kukorica nyaralóban történő palántákból történő termesztésére is, emlékezni kell arra, hogy nem kívánatos egyetlen sorban termeszteni, hogy ne legyen probléma a keresztbeporzással és a fülek kötésével. termények.

A nyaralóban is alkalmazhatja a kukorica és a kúszónövények közös termésének sémáját. Ez helyet takarít meg az ültetés számára az országban. Az uborka, a bab vagy a borsó természetes vázon - egyenes és magas kukoricaszáron - nő. Hüvelyes magvak - borsó és bab, azonnal elültethetők gödörbe kukoricaszemekkel, az uborka magjait pedig a kukoricaszártól 30 cm-re kell csíráztatni. Annak érdekében, hogy ez a módszer elősegítse az erős és jól termő növények növekedését, szerves és ásványi, különösen nitrogéntartalmú műtrágyákat kell a talajba juttatni.

Ha többször ültet el kukorica vetőmagot 2 hetes időközönként, akkor ez lehetővé teszi, hogy a nyár folyamán többször is termeszthessen egy növényt, különösen, ha különböző termesztési időszakú fajtákat használ a kertben.

A magvak ültetési mélysége az előzetes előkészítéstől függ. Előre előkészített nyaralóban lyukakat vagy sorokat készítenek meghatározott termesztési minta szerint legfeljebb 7 cm mélységig. Ha a szemeket előre előkészítették - kihajtották és megduzzadták, akkor 3 mélységig lezárják -4 cm, ha szárazak, akkor mélyebbre ültetjük.

Ültetés előtt célszerű előkészíteni az ültetésre szánt anyagot, megvizsgálni és eltávolítani a sérült életképtelen magvakat. A szemek csírázását is meg lehet vizsgálni – tedd 5%-os sós vizes oldatba, áztasd 5 percig. A tartály aljára esett szemek megfelelőek.

A nyílt terepen ültetésre alkalmas szemeket a vetés megkezdése előtt 8-9 nappal kezdik előkészíteni. Kezdetben 4-5 napig melegítjük +35 Celsius fokon (napon, akkumulátoron), majd 1-3 napig meleg vízben tartjuk a csírázásig. Áztatáshoz jobb, ha a gabonát papírra vagy vászonzacskóba szórjuk, és ne hagyjuk vízben, hogy elkerüljük a rothadást. Csíráztathatja a magokat vízzel megnedvesített aljzaton - pamutra vagy gézen, és ügyeljen arra, hogy ne száradjon ki.

A tapasztalt nyári lakosok azt tanácsolják, hogy a szemeket fahamu oldatába áztassa. Ez hozzájárul a gyors csírázáshoz és a gabona telítéséhez hasznos ásványi anyagokkal. Egy szövet- vagy gézzacskót megtöltenek magokkal, és hamu vizes oldatában tárolják. A víznek el kell fednie a magok felét. A csírázásig minden nap összekeverjük a hamut tartalmazó vizes oldatot.

Célszerű már ősszel elkezdeni az ültetésre való felkészülést a nyaralójukban. Előkészíthet egy földterületet, amelyen korábban burgonyát, káposztát, hüvelyeseket, paradicsomot, cukkinit, sütőtököt termesztettek.Nem kívánatos a kukoricát kölesföldeken termeszteni, mivel egyetlen kártevő van - a kukoricabogár.

A kukorica még a tapasztalatlan nyári lakosok számára sem nehéz termeszteni. De gondoskodást és termesztése titkainak ismeretét is igényli.

A palánták ültetése vagy a palánták csírázása után gondoskodnia kell róluk - gyakran öntözni, gyomlálni, és feltétlenül locsolnihogy a kukoricában a szár alján járulékos gyökerek nőjenek, amelyek erőt és teljes fejlődést adnak a töveknek. Ezenkívül meg kell lazítani a talajt, etetni a palántákat, és ha szükséges, kezelni kell a földet gyomirtókkal. Használatuk gyomirtásban természetesen inkább a szántóföldeken és a tömeges ültetések során indokolt, de a kertben is használhatunk olyan szelektív készítményeket, amelyek szelektíven csak a gyomokat hatnak, és maximális védelmet nyújtanak a kukoricapalánták számára.

Ha a kukoricának nincs beporzása, akkor lehet rajta segíteni. Szükséges, hogy a virágpor a virágzatra kerüljön, csak így kötnek új gubacsokat. Ehhez a szár tetejéről kell kiszedni a palántákat, és rá kell rázni a csutkára.

A csövek méretének és számának növelése érdekében a növény növekedése során a mostohafiakat el kell távolítani. Ha nem távolítja el ezeket az oldalhajtásokat, akkor még csak a növények növekedése is késik.

A kukorica nedvességkedvelő növény. A felesleges nedvesség azonban káros rá - a túlfolyás során a levegő hiánya miatt a gyökerei elhalnak, leáll a növekedés, és a levelek lila árnyalatúak.Ezért az optimális vízfogyasztás kifejlett növényenként 1-2 liter. Ha nem lehetséges a növény rendszeres öntözése, akkor gyakrabban kell lazítani a talajt az ültetvények körül, hogy a nedvesség tovább maradjon benne. Nem csoda, hogy a lazítás összehasonlítható a száraz öntözéssel.

Amikor a palánták még kicsik, nem kell őket gyakran és bőségesen öntözni. De amikor már 7 levél van a száron, és amíg a palánkok megjelennek, a kukoricát gyakori öntözésre van szükség a felnőtt növény víznormáján belül. Attól kezdve, hogy a stigmák elsötétülnek - a szálak a csutkán, az öntözés ismét csökkenthető.

Annak érdekében, hogy a növények jól fejlődjenek és bőséges termést adjanak, az ültetés előtt és a növekedés során szerves és ásványi műtrágyákkal etetjük őket. Mivel a kukorica sok kultúrnövénytől abban különbözik, hogy növekedésének és érésének teljes időtartama alatt zöldtömegét is növelnie kell, bizonyos műtrágyákat teljes hosszában ki kell juttatni annak érdekében, hogy mind a zöldek, mind a csövek egyenletes fejlődését biztosítsák, valamint a termés ízének és hasznos tulajdonságainak javítása érdekében.

Nitrogén műtrágyát adnak a talajhoz, mielőtt a szem beérne, továbbá a maximális mennyiségű nitrogént abban az időszakban kell a növénynek adni, amikor virágzat képződik rajta. A kálium alapú műtrágyákat a legjobb a tenyészidőszak elején kijuttatni, amikor a palánták a legjobban felszívják azokat. Ezt követően ez a művelet már nem lesz hatékony, mivel a palántákból a hamuzsír műtrágyák fordított kiáramlása történik a talajba.

A kukorica foszforszükséglete nem olyan nagy, de az egész szezonban szükséges. Ezért a foszfátműtrágyákat már a talaj ültetésre való előkészítésének szakaszában kezdik kijuttatni, és a csövek érése után fejezik be.

A kukoricának olyan nyomelemekre is szüksége van, mint a mangán, cink, bór és réz. Ha a területen a föld lúgos, akkor mangán és bór hiányzik, ha savas - kalcium. Trágyázzuk lomböntözéssel.

Az első etetés akkor következik be, amikor 3-4 levél van a száron. Madárürülékkel vagy vízben oldott hígtrágyával öntözzük. A második fedőtrágyázáshoz ammónium-nitrát, káliumsó és szuperfoszfát keverékét használjuk. A szükséges adag 15-20 gramm ammónium-nitrát, 15-20 gramm káliumsó és 30-50 gramm szuperfoszfát négyzetméterenként.

Ha a vegetációs időszakban a növényeken bizonyos nyomelemek hiányának jelei mutatkoznak, akkor ezek pótolhatók permetezéssel vagy a növények leveleinek feldolgozásával. A leveleken lévő fehér csíkok a cink hiányát jelzik, és ha a petefészkek késnek, pótolni kell a bór hiányát.

Ha a levelek elsápadnak, és a növény nem nő felfelé, akkor ez a nitrogén hiányát jelzi. A levelek lila színűvé válnak - ez a foszfor hiányát jelzi. A hullámos szélű barna levelek a kálium hiányát jelzik.

Különféle betegségek és kártevők akadályozzák a teljes értékű termés normális fejlődését és kialakulását. A leggyakoribb betegségek.

• Fusarium csutka. A szemeken a tejes érettségtől kezdődően rózsaszínes virágzás jelenik meg. A szemek kezdenek sötétedni, meglazulni, elvesztik fényüket és simaságukat, és összeesnek.Még ha némelyik sértetlennek tűnik is, előfordulhat, hogy fertőzöttek, és nem alkalmasak oltóanyagként. A Fusarium leggyakoribb oka a gyakori esőzések miatti magas páratartalom. Az ültetések védelme érdekében a magokat a vetés előtti előkészítés szakaszában kezelik és csávázzák.
• Fusarium palánták. A magokat fehér vagy rózsaszín virágzás érinti, ezért gyenge hajtás jelenik meg belőlük. Vagy megbarnul és elpusztul, vagy fejlődésben lemaradt, gyenge gyökerű, vékony szárú és száraz levelekkel rendelkező növényké nő. Ezen a száron nem lesz fül, ezért jobb, ha eltávolítjuk az ültetvényekből. A betegség megelőzésére szolgáló intézkedés a vetőmag gombaölő szerekkel történő kezelése, valamint az ültetési dátumok betartása és a megfelelő hely kiválasztása - napos és meleg.

• Helminthosporiasis. Ezzel a betegséggel barna és szürke, ovális, sötét szegélyű foltok jelennek meg a leveleken és a gubacsokon. E foltok közepén fekete bevonat található. Ezek a foltok az egész növényen elterjednek, és a levelek, gubacsok és szemek elrothadnak. Ennek a betegségnek a kórokozói hosszú ideig megmaradnak a szárak és a csövek minden részén. A leküzdésükre szolgáló intézkedések a kompetens vetésforgó, a gyomok és a zöldtömeg-maradványok betakarítás utáni tisztítása, a helminthosporiasis-rezisztens hibridek ültetésre való kiválasztása, valamint az ültetési anyagok és a talaj kezelése gombaölő szerekkel.

A kártevők közül a következők ismertek.

• Drótféreg és hamis drótféreg. A drótféreg a csattanóbogár lárvája, a hamis drótféreg pedig a sötétbogár lárvája. Lyukat rágnak a szár föld alatti részén, és ritkíthatják a termést. Alacsony hőmérsékleten és párás környezetben aktiválódnak.A termés védelmére olyan védekezési intézkedéseket alkalmaznak, mint a föld őszi kiásása, vetésforgó alkalmazása, a magszemek rovarölő szerekkel való kezelése, a tenyészidőszakban pedig feromoncsapdák alkalmazása.

• A baglyok levelet esznek. Pusztítsd el a föld felszínén növekvő növények részeit. A szezon során a téli, a réti és a gyapotgombócok 2-4 generáción keresztül szaporodnak. A gombócok, valamint lárváik először a leveleket, majd a gubacsokat pusztítják el. A kezelés módjai elsősorban agrotechnikai - vetésforgó, őszi talajművelés, gyomirtás. A lárvákat feromoncsapdákkal lehet elpusztítani.
• svéd zabpehely. Ezenkívül a növény minden részét elpusztítja, és a nyár folyamán 2-3-szor elszaporodik. Előfordulásának megelőzése érdekében ősszel mélyre kell ásni a helyet, gondosan el kell pusztítani a gyomokat és be kell tartani az ültetési dátumokat. Amikor ez a kártevő már a helyszínen van, akkor rovarölő szerek használatával kell küzdeni ellene.

Ismertek olyan kártevők is, mint a réti és a kukoricabogár.

A csemegekukoricát akkor takarítják be, amikor a csutka eléri a tejszerű érettséget. Ez a következő módokon látható:

• a csutka belső héjának színe világoszöld lesz, a külső héj megszáradt;
• a csőszálak szárazak és barnák;
• összenyomva a szemek fehér folyadékot bocsátanak ki;
• a szemcse sima, ép, nem látszanak rajta ráncok.

Amikor a kalászok túlérettek, elvesztik ízüket, a szemek kemények és összezsugorodnak.

A főzéshez használt gubacsok hűtőszekrényben 0 fokon legfeljebb 21 napig tárolhatók. Ha nulla feletti hőmérsékleten tárolja, elveszítik a cukrot, és ennek megfelelően az íz tulajdonságaikat is. Ezért jobb, ha a kukoricatermést a fagyasztóban, csutkán tartjuk.

A meghámozott csutkát 2 percre forralt vízbe, majd 2 percre jeges edénybe kell mártani, majd ruhán jól meg kell szárítani, egyenként élelmiszerfóliába csomagolni és a fagyasztóba hajtani. Így minden ízminőség megőrzésével akár másfél évig is eltarthatók.

A kukorica hosszú távú megőrzése érdekében meg kell tisztítani a csutkát a törmeléktől és szárítani. Csak sértetlen minták alkalmasak ilyen típusú szárításra. A leveleket és a vékony szálakat (kukoricabélyegeket) eltávolítják róluk, de a csomagolást meghagyják. Segítségével a gubacsokat fonatba fonják, és száraz, jó szellőzésű helyiségbe akasztják. Amikor a magvakat enyhe rázással kirázhatjuk a kukoricacsutkából, akkor befejezhetjük a szárítást.

A kukorica termesztésével kapcsolatos további információkért lásd a következő videót.